- “蒸包子,很多人用蒸锅来完全,现在出了一种叫蒸汽烤箱的,能用来蒸包子省事也方便,一直发来家里因为没有蒸锅,做不了任何一种蒸包子,现在西屋蒸汽烤箱能完成我这个小小心愿,包子做直接放入烤箱里发酵,然后再直接开蒸,简单省事,方便中筋面粉:250克、奶粉15克、细砂糖:33克、水:140克、酵...
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- 十五分钟左右。蒸小笼包用到的时间主要和包子的大小以及馅料有关,若包子的体积偏小,那用到的时间相对来说是比较短的,大约十五分钟左右。小笼包也有素馅和肉馅之分,若是肉馅的包子一般蒸的时间都是比较长的,一定要等肉馅彻底熟透后才可以食用。...
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- “每年冬春交替的时候,气温总会像过山车一样时高时低,配上焖湿的天气总是容易得感冒、咳嗽。”食材明细主料橙子(1个)辅料盐(3克)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐蒸橙子的做法步骤1、橙子洗干净表皮后,切掉顶部。若不平稳,可把尾部的小尖头也消掉。2、把盐均匀洒在橙子肉上,并...
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- 的做法">免揉欧包怎么做"title="免揉欧包的做法免揉欧包免揉欧包怎么做">的做法"/>“清晨伴随着和煦的阳光来一片沾满果酱的欧包一杯热乎乎的牛奶旁边还有炒蛋和沙拉享受美好的一天开始包少油、少糖、低热量的特点很符合当代人的健康养生观念欧包进烤炉时一定要有蒸...
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- 60至100℃。使用蒸烤箱蒸包子,调至60至70℃,需要蒸20分钟至30分钟左右。使用蒸烤箱蒸包子,调至100℃,需要蒸15分钟左右即可。使用蒸烤箱蒸包子,设置的温度不宜过高,以免影响包子的质地。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配其他美食一起吃。...
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- “过年每天做一盘,上桌即秒光。喜欢的你也可以试试哦。”食材明细主料生蚝(10只)辅料蒜瓣(3瓣)香葱(1根)小米椒(半只)白芝麻(少许)调料味达美臻品料酒(1勺)味达美特级酱油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1勺)白糖(1g)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸汽蒸生蚝的做法步骤1、鲜活生蚝让店家处理好...
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- 10分钟左右。因为蒸箱的密封性要比一般蒸锅的要好,所以蒸制包子的时间也可以有所缩短,一般蒸锅蒸制时间是要15分钟,且蒸箱蒸出来的包子要更加的松软可口,因为密封性好的原因,所以包子也有很好的蓬发力,但蒸制前要注意包子摆放的距离不宜过密,容易影响包子的蓬发。...
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- “在这个四季长春的南方唯一能感受到秋天的气息则是这满街飘香的糖烤栗子轻易剥掉外壳香甜酥松秋天的黄昏,一杯红茶配栗子云淡风轻,轻松自由”食材明细主料板栗(1斤)白糖(25g)水(10g)辅料玉米油(5g)厨具法帅蒸汽烤箱(1台)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖烤栗子的做法步骤1、板栗...
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- “欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱远离油烟静享清新厨房上下背部发热管加热风循环轻松搞定米其林星级大餐”食材明细主料鸡蛋(3个)温水(300ml)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱花(按照个人喜好)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,加入油和盐。2、...
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- 1、选用有弧度的蒸笼锅盖,水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑,这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾,这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而滴落水珠。...
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- 150度,烤十分钟。蒸烤箱需要提前预热,这个时间是不算入蒸烤包子的范围内的,包子包好后,烤十分钟即可,烤到外面金黄的时候最佳,这个时候外面酥脆,里面鲜嫩。蒸烤箱做出来的包子要比正常蒸出来的包子要硬一些,但是味道更加香浓。...
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- 食材明细主料梭子蟹(4个)辅料花椒(10粒)八角(2个)葱(适量)姜片(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤箱版蒸梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹清洗干净。2、把蟹子如图图摆入烤盘上。3、加花椒,八角,葱段,姜片。4、放入烤箱启动蒸的功能,设置时间为15分钟。5、蒸熟了。6、成品图。...
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- “老广长大的孩子童年都会有一个菠萝包的记忆如今,面包的种类繁多十几年从未减少对它的喜爱。”食材明细面团高筋面粉(250g)细砂糖(25g)全蛋液(25g)干酵母(3g)奶粉(15g)牛奶(50g)清水(75g)无盐黄油(15g)酥皮低筋面粉(70g)无盐黄油(50g)细砂糖(30g)全蛋液(15g)奶粉(15g)蛋黄(1个(刷表面用))辅料无盐黄油(15...
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- 十五到二十分钟之间。素馅包子和豆沙包、奶黄包一类的包子所需时间比较短,大概十五分钟即可;肉馅包子则需要蒸二十分钟。包子蒸的时间不宜过久,过久的时间会导致包子露馅,并且包子的外皮也会软塌。用电蒸箱比普通的锅蒸包子要快些,操作也更便捷。...
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- 普通的蒸锅沸水,蒸汽温度最高大约是100度,若用蒸气烤箱,蒸汽温度最高可设置120度。现包的包子,一般是在40度左右的热水中醒发10分钟,再打开煤气开关蒸煮20分钟,不要立即出锅,关火焖5分钟再出锅,这样蒸出来的包子才会鲜香可口。...
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- 二十分钟左右。用蒸箱蒸包子用到的时间要根据包子的大小和包子的馅料来决定,若包子是一般大小那么蒸十分钟左右就可以蒸熟了,若包子比较大那蒸的时间就要长一些,而且素菜馅的包子比肉馅的包子更容易蒸熟,因为肉馅本来就是比较难熟的。...
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- “家中老妈妈的牙口越来越不好了,为了保证她有充足的营养,我经常会给她做些肉丸子吃。这款肉丸子汤的做法,简单又美味,特别适合老人孩子和牙口不好的朋友。”食材明细主料瘦肉(300g)辅料灰枣(2颗)宁夏红枸杞(适量)葱花(适量)小黄姜丝(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)蛋清(1个)地瓜粉(3匙)黄冰...
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- “素包子很鲜美、水灵、很好吃、”食材明细主料自发粉(适量)韭菜(适量)豆腐(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸素包的做法步骤1、开水烫面后饧30分钟、饧的过程中将韭菜洗净切碎2、豆腐切块3、鸡蛋打散加料酒拌匀、热锅热...
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- ““返璞归“蒸”,还原食材最原始的味道。上蒸下煮,最简单最健康的方法烹饪食材。””食材明细主料石斑鱼(500g)花甲(500克)罗氏虾(500克)大螃蟹(4只)粟米蚌(5只)肉丸(250克)干木耳(50克)米(150克)鲍鱼贝(500克)菜心(250克)干贝(50克)香菇(50克)鱿鱼(50克)辅料盐(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(少量)芹菜(少...
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- 1、选用有弧度的蒸笼锅盖,水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑,这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾,这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而低落水珠。...
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- 蒸笼底部会放入纱布。因为蒸包子时水蒸气是从下往上蔓延的,越往上热气越少并且热气在遇到冷空气时会发生液化依附在蒸笼或是锅沿边上,所以蒸包子的时候需要在底部放上纱布,从而吸收水分,且纱布吸收的水分在受热后又会蒸发如此循环就不会使得包子底部变稀。...
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- “色香味”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料豆瓣酱(适量)辣鱼酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱蒸鱼的做法步骤1、黄花鱼一条,豆瓣酱/鱼酱。2、黄花鱼用油先煎一会。3、淋上豆瓣酱/鱼酱鱼,上面再加上爆过的姜葱丝。4、用锡纸完全包起来烤箱150度慢火烤1...
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- 15分钟。蒸包子的时候需要使用高筋面粉,因为高筋面粉的筋度高蒸出来的包子吃起来更加的蓬松可口。蒸包子的时候会出现塌皮的情况,一个原因是面粉的筋度不够,还有一个原因是酵母醒发的时候有问题,蒸包子的时候面粉筋度过高可以加入适量的低筋面粉,使用酵母发面应该适当的降低发...
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- 10分钟。蒸烤箱是蒸烤一体机,可大大缩短传统蒸包子所需的时间。蒸包子时点击蒸烤箱的纯蒸功能,十分钟后即可完成。若想要包子外皮略微硬一些,可使用蒸烤箱的蒸烤两用功能,可使包子外皮更韧更硬,增加独特口感。吃不完的包子放在冰箱中冷藏保存即可。...
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- 把烤箱当中的烤盘刷油,之后挨个放入饺子开蒸即可。用蒸烤箱蒸饺子时,基本是需要蒸20-30分钟的时间的,这样才能保证饺子已经足够熟透。蒸饺的馅料还是有很多的,常见的馅料有西葫芦鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、玉米蔬菜猪肉馅、猪肉芹菜馅以及驴肉馅饺子等。...
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