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关于菊花海的餐饮百科

菊花海怎么做-菊花海的做法
  • 菊花海怎么做-菊花海的做法

  • “牛肉我炒不好你,难道还酱不好你吗。很好吃的酱牛肉分享一下。”食材明细主料牛肉(半斤)辅料大料(5个)辣椒(干椒五颗)桂皮(一块)黄椒(一个)香叶(少许)酱油(一勺)麻椒(一把)姜(一片)麻辣(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花海的做法步骤1、将牛肉放在开水里煮一下,变色后捞出沥干。2、将酱油、...
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白菊花与黄菊花有什么区别
  • 白菊花与黄菊花有什么区别

  • 菊花,想必大家都不陌生,在我们的日常生活中,几乎可以说是随处可见的一种花了。菊花不仅仅有观赏价值,还有一定的食用价值和保健作用。按照颜色分,菊花可以分为单色花和复色花。而在单色花中,属白菊花与黄菊花最为有名,让我们一起来了解一下白菊花与黄菊花吧!白菊花与黄菊花有什么...
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黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做
  • 黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做

  • “黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必...
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海底椰雪梨菊花膏怎么做-海底椰雪梨菊花膏的做法
  • 海底椰雪梨菊花膏怎么做-海底椰雪梨菊花膏的做法

  • 食材明细主料茅根(25g)雪梨干(30g)海底椰(30g)無花果(25g)蜜枣(3个)胎菊花(30g)芦根(25g)辅料白凉粉(100g)调料炼乳(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海底椰雪梨菊花膏的做法步骤1、除菊花外把所有干货材料洗干净,加入3400ml的清水浸泡30分钟后开火煲,煲开后转小火煲一小时。2、关火前...
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菊花酥怎么做-菊花酥的做法
  • 菊花酥怎么做-菊花酥的做法

  • “春天了,室外还未春意盎然,而屏幕上已是“满园春色”。五颜六色的各式糕点甜品扑面而来,我也赶一下这个潮流吧!想做春天粉色的桃花、樱花,却发现红曲粉用完了,还好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明细水油皮中筋面粉(115克)紫薯粉(5克)猪油(30克)清水(63克)蜂蜜(10克)盐(1克)油酥...
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菊花茶有哪几种菊花
  • 菊花茶有哪几种菊花

  • 四川地区生产的川菊花,浙江地区生产的杭白菊花,安徽毫州地区生产的亳菊花,黄山地区生产出来的贡菊花,浙江地区生产出来的德菊花,安徽滁州地区生产出来的滁菊花等。以上这些菊花是日常生活当中经常能喝到的。至于其他的菊花种类,有些只能用来观赏,不能够被食用。...
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菊花酥的做法 平底锅版菊花酥 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 平底锅版菊花酥 菊花酥怎么做

  • “做酥饼应该用猪油,这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康,尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做,里面的豆沙馅也是自己DIY的,无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼,虽说比市售的口感和甜度都差一些,但为了身体牺牲一些美味也是必须的,找...
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苦菊拌海蜇的做法 #春食野菜香#苦菊拌海蜇 苦菊拌海蜇怎么做
  • 苦菊拌海蜇的做法 #春食野菜香#苦菊拌海蜇 苦菊拌海蜇怎么做

  • “苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜,无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉...
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菊花柠檬茶选用什么菊花好-菊花柠檬茶怎么泡
  • 菊花柠檬茶选用什么菊花好-菊花柠檬茶怎么泡

  • 现在很多人都喜欢喝茶,而且很多茶只要我们自己有原材料之后就可以自己制作,比如说柠檬蜂蜜茶、玫瑰花草茶等等,现在有一款茶比较受大家的喜爱是菊花柠檬茶,这种茶我们也可以自己制作冲泡,那么大家知道菊花柠檬茶怎么泡吗?平常菊花柠檬茶选用什么菊花比较好呢?一、菊花柠檬茶怎...
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菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(100克)细砂糖(15克)水(45克)猪油(10克)油酥中筋面粉(80克)猪油(50克)配料红豆馅(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。2、2、将面...
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菊花茶的菊花怎么选
  • 菊花茶的菊花怎么选

  • 1、看颜色。品质好的干菊花略有黄色。干菊花颜色发白、颜色亮丽,则说明被硫磺熏过,所以不宜购买。干菊花颜色黯淡发黑,也不宜购买,说明放置时间过久或受潮变质。2、闻气味。好的菊花茶有清香味。菊花茶闻起来有刺鼻的香味或酸味,则被硫磺熏过。3、用手触摸。品质好的菊花茶松...
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菊花卷的做法 蒸蒸日上:菊花卷 菊花卷怎么做
  • 菊花卷的做法 蒸蒸日上:菊花卷 菊花卷怎么做

  • “腊月二十九蒸馒头,蒸馒头寓意来年日子过得蒸蒸日上有个好彩头。蒸出一些枣塔、佛手等形状,再捏几个各种形状的豆馅包、枣泥包,点上红点儿图个吉利。”食材明细主料发酵面团(适量)火腿肠(适量)蛋皮(适量)辅料香油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菊花卷的做法步骤1、材料:发...
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菊花茄的做法 美不胜收の菊花茄 菊花茄怎么做
  • 菊花茄的做法 美不胜收の菊花茄 菊花茄怎么做

  • “茄子比较容易买到,家常做法有很多,所以深得很多人的喜爱,今天我带来了一款,简单好吃重点是美不胜收吸引大家的眼球哦!”食材明细主料茄子(一根)辅料红萝卜丁(适量)生油(适量)蒜蓉(适量)食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菊花茄的做法步骤1、茄子洗净切成4截2、然后...
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菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做

  • “菊花鱼是一道传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多年来,此菜一直长兴不衰,深受各地食客的喜爱,尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂:将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制...
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菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼(一条)淀粉(适量)番茄酱(适量)桂花酱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条,洗净备用2、去头和尾,只留中间部分3、去掉鱼大骨和大刺4、打...
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菊花茶的做法 清肝明目的菊花茶 菊花茶怎么做
  • 菊花茶的做法 清肝明目的菊花茶 菊花茶怎么做

  • “菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作...
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菊花茶是用什么菊花做的
  • 菊花茶是用什么菊花做的

  • 湖北省的福白菊,浙江省杭白菊和黄山市的徽州贡菊,还有亳菊、川菊、怀菊等。之所以选择这些菊花是因为这样的菊花花朵小,容易制作成干花泡水喝。可食用的菊花摘回来之后洗干净晾干水分放进锅中炒5分钟左右的时间直到菊花收缩就可以捞出来晒干了。...
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菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做

  • “做过一款传统的紫薯菊花酥饼,做的这款也是菊花酥,结果烤出来颜色很漂亮,但花型没有控制好,只能看出是八瓣的,菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团(适量)辅料红薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的...
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菊花花卷怎么做-菊花花卷的做法
  • 菊花花卷怎么做-菊花花卷的做法

  • “作为一个北方人,简直是对面食有着无比的热爱~但是也挺奇怪的,我只能吃发面的东西比如包子馒头花卷发面饼之类,吃死面的东西比如面条饺子馄饨油饼什么的就得悠着点,万一吃多了就会难受的在床上打滚,根本消化不了……所以最难过的就是大家在大快朵颐吸溜着面条的时候我只能被...
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菊花怎么晒成菊花茶
  • 菊花怎么晒成菊花茶

  • 将新鲜的菊花去除枝梗后,放在阴凉的地方晾晒,上笼蒸4-5分钟,摊开放在烈日下暴晒3-4天,翻面后,再晾晒3-4天即可。新鲜的菊花在晾晒之前,需要去除多余的枝梗以及杂质。晾晒菊花时,不宜将菊花放在温差比较大的地方,这样会影响菊花茶的质量。...
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菊花粥的做法 【清香四溢】菊花粥 菊花粥怎么做
  • 菊花粥的做法 【清香四溢】菊花粥 菊花粥怎么做

  • “炎炎夏日还在为吃什么而烦恼吗?试试这款晴日消暑的粥品吧。”食材明细主料大米(适量)糯米(适量)辅料菊花(适量)枸杞(适量)配料冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菊花粥的做法步骤1、菊花去掉花萼切碎备用。枸杞用温水清浸泡十分钟。2、糯米提前浸泡二十分钟。糯米和大...
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菊花茶用什么菊花好
  • 菊花茶用什么菊花好

  • 杭白菊、贡菊。杭菊的花朵较其他更为大一些,并且花心的颜色是更加明显的深色,在泡开后花瓣会脱落飘散在茶汤中。其中胎菊,即那种未开放的花蕾,是杭白菊中的上品,泡出的茶色泽金黄,茶香纯正浓烈。贡菊是白色花朵、绿蒂、细小花蕊,气味芬芳,质地柔软,味甘微苦,长时间冲泡,茶汤会变成绿...
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菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲(500克)番茄酱(20)白醋(20)辅料盐(10)淀粉(2)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6、炸好的7、番茄酱放油锅中调汁:加一勺水调入糖白...
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胖大海菊花茶的做法 胖大海菊花茶-萃取壶 胖大海菊花茶怎么做
  • 胖大海菊花茶的做法 胖大海菊花茶-萃取壶 胖大海菊花茶怎么做

  • “解决口干舌燥、咽喉痒的必备茶品”食材明细主料胖大海菊花茶(1包)辅料清水(350ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胖大海菊花茶的做法步骤1、准备胖大海菊花茶,机萃壶2、壶内胆加入350ml清水(如加入的是加热的开水,则萃取过程一分钟,如果是凉水,则需要5分钟左右哦)3、一包胖...
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苦菊拌海参怎么做-苦菊拌海参的做法
  • 苦菊拌海参怎么做-苦菊拌海参的做法

  • 食材明细主料苦菊(100g)熟海参(1个)调料食盐(半克)腊八醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌海参的做法步骤1、取苦菊洗净。2、切段。3、取海参。4、斜切片。5、所有食材放一起。6、放食盐。7、放腊八醋。8、拌匀。9、成品。...
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