当前位置:味味甜 >

关于中台的餐饮百科

餐道用连接器思维布局餐饮市场-从外卖管理到中台系统
  • 餐道用连接器思维布局餐饮市场-从外卖管理到中台系统

  • 编者按:“做餐饮企业与渠道之间的连接器”是餐道发展的单一要素,也是李振宏搭建餐道业务的主要逻辑。从外卖管理系统到中台系统,李振宏琢磨的是怎样把餐饮企业的到店和到家业务整合起来,把堂食、第三方外卖平台、自建小程序、微信公众号、共享厨房、小红书、抖音等多渠道业务...
  • 14182
#爱美食#台中柠檬饼如何做简单又好吃
  • #爱美食#台中柠檬饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.全蛋3:50公克蛋黄:80公克细砂糖:350公克盐:5公克2.低筋面粉:适量沙拉油:80公克奶油:70公克奶水:50公克3.柠檬:1颗白色巧克力砖:1块辅料具体步骤1.将材料1混和搅拌加温至40℃后离火,再以球状打蛋器快速打发至白色浓...
  • 5140
“茅台酱⾹,万家共享”品鉴会中百仓储VIP武汉专场惊爆来袭-国酒茅台直供中百仓储,
中国酱香十大名酒最新排名国台
  • 中国酱香十大名酒最新排名国台

  • 酱香型白酒是我们生活中常见的一种白酒类型,不仅种类很多,而且知名度也很高。如今酱香型白酒的市场越来越激烈,因此选择加盟一个酱香型白酒品牌是不少投资者创业的途径之一,那么你们知道哪些品牌值得加盟吗?不妨随小编了解一下中国酱香十大名酒最新排名国台吧。中国酱香十大名...
  • 22484
台中柠檬饼如何做简单又好吃
  • 台中柠檬饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:350公克蛋黄:80公克细砂糖:350公克盐:5公克低筋面粉:250公克沙拉油:80公克奶油:70公克奶水:50公克柠檬:1颗白色巧克力砖:1块辅料具体步骤1.)将材料1混和搅拌加温至40℃后离火,再以球状打蛋器快速打发至白色浓稠...
  • 24891
自制台湾三杯中卷如何做简单又好吃
  • 自制台湾三杯中卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟三杯中卷的菜式其是台灣代表菜。如:三杯雞、三杯杏鮑菇、三杯中卷等等等等。。其實就是一杯麻油、一杯台灣米酒和一杯醬油。如此料理出的口感醇香濃厚、色澤油亮,深得食客喜愛。真正的三杯是一道口感香醇且...
  • 30488
炉台湾焅鸡中餐加盟流程
  • 炉台湾焅鸡中餐加盟流程

  • 不知从什么时候开始,市场上刮起了炉台湾焅鸡中餐的狂风。炉台湾焅鸡中餐不仅仅是中餐,更承载了越来越多国人对美食的追寻。人是铁,饭是刚,一天不吃饿得慌。所以餐饮行业一直都是屹立不倒的大市场。但是做餐饮的那么多,怎么在餐饮行业中脱颖而出却是个高难度的事情。小编认为找...
  • 8428
#爱美食#台中香妃酥如何做简单又好吃
  • #爱美食#台中香妃酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮::165公克中筋面粉:410公克糖粉:40公克奶油:65公克油酥::130公克低筋面粉:260公克馅料:290公克蛋:1个辅料具体步骤1.馅料作法:将香妃馅料的1料先拌匀,不打发。2.加入2料拌匀,再加入3料拌匀即可,再分成39等份备用。3...
  • 32240
台湾中式快餐品牌哪家好
  • 台湾中式快餐品牌哪家好

  • 中式快餐店是一种专门售卖传统美食的加盟店,店内会为消费者提供美味的中式快餐,还有一些小零食等,中式快餐店里有服务人员热情的微笑,他们能带给每一位消费者最真诚的服务。那么台湾中式快餐品牌哪家好呢?想知道详情的就快来看看吧。台湾中式快餐品牌哪家好1.外婆家中餐店现在...
  • 4490
台湾中餐加盟店10大品牌有哪些
  • 台湾中餐加盟店10大品牌有哪些

  • 近年来越来越多的人选择出来加盟创业,但是由于缺乏加盟经验,面对众多的加盟项目不知道如何进行选择,在这里小编推荐大家可以加盟中餐,因为中餐是一种受欢迎程度较高的美食,在市面上有广阔的消费群体,目前中餐仍在市面上有较大的市场需求量。下面,小编将为大家分析台湾中餐加盟店...
  • 7545
台中牛排馆加盟多少钱
  • 台中牛排馆加盟多少钱

  • 牛排是现在很多年轻人都喜欢的美食,牛排的品牌众多,这也就为很多创业者们带来了加盟的机会。台中牛排馆就是专门做牛排的大品牌,很多创业者都想要加盟它,那么台中牛排馆加盟多少钱?小编为大家详细介绍一下吧。台中牛排馆加盟多少钱现在开一家台中牛排馆,根据加盟店开的城市不...
  • 20775
中式快餐台资味加盟费多少钱?
  • 中式快餐台资味加盟费多少钱?

  • 中式快餐台资味是一家主打中式快餐的店,比较适合中国人的口味,饭的口味十分不错,价格便宜,包装精美,更在2015年快速扩张,可见口味,价格符合消费者的心理接受能力,中式快餐台资味加盟费多少钱?一起来看看吧。中式快餐台资味加盟费多少钱现在的中国人讲究养生还便利的食物,那么中式...
  • 6591
台湾中餐加盟店排行榜
  • 台湾中餐加盟店排行榜

  • 中餐发展至今已经有较长的历史,是我国比较传统的美食,随着餐饮行业的不断发展,市面上不断出现了越来越多的中餐品牌,从其年度业绩分析来看,中餐行业也是发展的较为不错的,许多加盟商也在这里看到了商机想要加盟进来。下面,小编将为大家分析台湾中餐加盟店排行榜哪家好。台湾中餐...
  • 18777
炉台湾焅鸡中餐加盟条件
  • 炉台湾焅鸡中餐加盟条件

  • 没有好厨具的帮助,各种美味食物的创造怎么可能?食物是人类生存不可或缺的,厨房用具作为食物的载体和烹饪过程中的辅助工具,在美味的制作过程中发挥着不可或缺的作用。如果你想让食客更好地品尝食物,各种炊具都是制作食物的有力助手。随着时代的发展,人们对食物的需求逐渐增加,最...
  • 15494
可口的台中肉燥饭如何做简单又好吃
  • 可口的台中肉燥饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600公克红葱头:5颗蒜头:5瓣酱油:100㏄酱油膏:200㏄水:1000㏄冰糖:1大匙香菜:少许白饭:一碗辅料具体步骤1.五花肉洗净,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油再剁碎;红葱头洗净切细末;蒜头去皮切细末备用。2.热油锅,放...
  • 24405
B2C平台“抢鲜到”破局中高端外卖市场-速度为王
  • B2C平台“抢鲜到”破局中高端外卖市场-速度为王

  • 当前“双雄”格局下,主打大众化路线的美团外卖与饿了么,尚未完全占据千亿规模的外卖市场,精品外卖的缺失,为精细化运营的后来者提供了新的发展机遇。下单后等待的焦虑、延时送达后随之而来的口感折损,让吃上快速又美味的精致外卖成了一种奢想………随着中高端外卖的需求日益凸...
  • 5665
台中竹之乡竹筒客饭如何做简单又好吃
  • 台中竹之乡竹筒客饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青蒜:3支蒜头:6粒辣椒:1支冰糖:1又酱油:2杯蚝油:1/2杯酒:4大匙冷开水:3杯辅料具体步骤1.竹筒泡水备用。2.将米洗净,平均分配于3个竹筒内,再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米,浸泡20分钟后,用蒸笼蒸熟成饭备用。3.将软骨肉...
  • 29722
台台虾怎么做-台台虾的做法
  • 台台虾怎么做-台台虾的做法

  • “自己没事瞎研究的菜🔥”食材明细主料虾(一斤)辅料蒜苔(半斤)辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)台台虾的做法步骤1、虾去腥线,不去也行。2、处理干净后已经,注意别扎手了😱3、用热水抄3分钟。4、蒜苔洗净,锅中倒油,多到一些要煎一下蒜苔。5、...
  • 12766
还在问军中茅台酒价格,别上当啦,都是假的
  • 还在问军中茅台酒价格,别上当啦,都是假的

  • 随着白酒市场的发展,白酒品牌也是越来越多,甚至出现了很多所谓特供酒,专供酒,内供酒等等。这些酒大家可能见过,喝过,甚至亲身买过。而一向被认为是高端消费白酒代名词的茅台酒,更是拥有种类繁多的各色特供酒,让人意想不到。最近,有一款军中茅台酒火了。这款酒有的人说是真,有的人说...
  • 8998
台中卤肉饭如何做简单又好吃
  • 台中卤肉饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600公克葱:2根酱油:200㏄八角:3颗水:800㏄白饭:1碗辅料具体步骤1.五花肉洗净,切成2公分方块,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油;葱切细末备用。2.砂锅中放入作法1的肉块、酱油烧开,转小火卤香,并不时用筷子翻动...
  • 4059
东北灶台鱼的做法 水中鲜渔村东北灶台鱼(老葛家) 东北灶台鱼怎么做
  • 东北灶台鱼的做法 水中鲜渔村东北灶台鱼(老葛家) 东北灶台鱼怎么做

  • “东北灶台鱼极具东北特色,就是一张四方大灶台中间放一口直径为一米左右的大铁锅,灶台上贴上瓷砖下面带有炉膛,由服务员引着火,客人围坐在灶台周围享用炖鱼美食的一种方法再现了东北乡村的农家菜做法。”食材明细主料草鱼(1条)粉条(100克)豆腐(200克)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辅料...
  • 19283
台中牛排店加盟需要多少钱
  • 台中牛排店加盟需要多少钱

  • 餐饮提问:台中牛排店加盟需要多少钱sun248回答:1.如果想要开一家规模比较大的牛排店,如一家面积比较大的旗舰型牛排店,最少也需要筹措30万元以上的初期投资资金。这是因为,如果要开大型牛排店,无论是门店的房租租金费用还是门店的装修费用都是很大的开支,这两项上就需要花费近20...
  • 10716
在哪里-武汉有没有台湾中串美食便利加盟店
  • 在哪里-武汉有没有台湾中串美食便利加盟店

  • 餐饮提问:武汉有没有台湾中串美食便利加盟店?在哪里?大鑫儿1回答:中串便当,在网上最近很火,听说比其它台湾便当品牌都要好一些,中串便当是刚刚起步的公司,现在加盟,还有很多优惠,我建议楼主可以去了解一下,在武汉应该还没有。...
  • 22931
卤肉饭中的人气王-台北双连街卤肉饭
  • 卤肉饭中的人气王-台北双连街卤肉饭

  • 台湾的饭食小吃花样繁多,其中以卤肉饭最为出名,是当之无愧的台湾特色小吃,有人称,一碗地道的台湾卤肉饭只有当地人才做的出来,也并不是无道理的。台湾卤肉饭肥而不腻、甜咸适中,深受消费者喜爱,而真正好吃到令人流连忘返的卤肉饭其实并不多,其中位于台北市大同区双连街的老店“双...
  • 5940
#爱美食#台中水果酥如何做简单又好吃
  • #爱美食#台中水果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.低筋面粉:650公克泡打粉:2公克2.奶油:300公克糖粉:200公克盐:2公克奶粉:30公克蛋:120公克3.草莓馅:420公克蓝莓馅:420公克辅料具体步骤1.将油皮材料中的材料1一起过筛备用;再将材料2糖粉过筛备用。2.材料2的奶油...
  • 23216
专题