![香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法]( "香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法")
- “用香料卤制的鸡胗，口感香而不腻，劲道爽脆，绝对的下酒小菜，亦是解馋小零嘴！”食材明细主料鸡胗（500克）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）老卤（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗择去杂质，冲洗干净。2、放入开水锅...
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![五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做]( "五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做")
- “以前每到过春节，我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡，每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒，大家都喜欢吃其中的鸡胗，炒熟的鸡胗是脆脆的，那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢，随着人们的生活水平越来越好，想很很地随便吃鸡胗早已成为现实，相比爆...
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![珍香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "珍香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胗：500辅料八角：1个肉蔻：1个香叶：1片桂皮：1块葱姜蒜：适量盐：适量冰糖：适量生抽：10老抽：5花椒：适量料酒：5ML陈皮：少许当归：一小片草果：1个卤水料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，草果，陈皮，胡椒，当归，孜然，草果，山奈，葱姜蒜）：各一块或少...
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![香辣卤鸡胗怎么做-香辣卤鸡胗的做法]( "香辣卤鸡胗怎么做-香辣卤鸡胗的做法")
- “香辣有味，佐酒佐饭皆可。”食材明细主料鸡胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小块）香叶（2片）花椒（20粒）干辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1汤匙）料酒（1小勺）辅料姜末（半汤匙）生抽（2汤匙）米醋（2汤匙）辣椒（1只）芝麻（1汤匙）芝麻油（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣卤鸡胗的做法步...
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![卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法]( "卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法")
- “做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿，贴秋膘。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡爪（适量）鸡腿（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）黄豆酱油（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要原料。鸡腿剁成块备用。2、准备...
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![洋葱拌卤鸡胗怎么做-洋葱拌卤鸡胗的做法]( "洋葱拌卤鸡胗怎么做-洋葱拌卤鸡胗的做法")
- “鸡胗有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。积排石，固摄缩尿等作用。用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。”食材明细主料卤鸡胗（220克）香菜（5克）盐（少许）香油（数滴...
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![密制卤鸡胗的做法 【自制卤水】密制卤鸡胗 密制卤鸡胗怎么做]( "密制卤鸡胗的做法 【自制卤水】密制卤鸡胗 密制卤鸡胗怎么做")
- “卤味有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，然后一大特色是中药成分重。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤...
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![卤鸡胗如何做简单又好吃]( "卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：250辅料丁香：3颗桂皮：2段八角：2个甘草：2片干辣椒：1个高粱酒：2汤匙蒜：2瓣葱：1根姜：6片具体步骤1.鸡胗加几滴白醋浸泡一下午，洗净2.焯水后过冰水冲凉3.香料大集合，花椒和小茴香我就直接用手抓了一把用量如图（右上角...
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![卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做]( "卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做")
- “肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤，不加过多的酱油，不用油，清水下锅加点佐料慢煮，不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了！现在的调料是盛出不穷，有些菜品是五花八门各种调味料一股脑的全上吃不出菜的原汁原味，老抽毕竟还是有色素，本着健康理念的饮食，还是少加为妙！”食材...
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![香卤鸭胗怎么做-香卤鸭胗的做法]( "香卤鸭胗怎么做-香卤鸭胗的做法")
- “炎炎夏日，一锅小粥，几碟小菜，最是享受。卤菜是最好的佐餐小菜，简单美味。”食材明细主料鸭胗（200g）辅料卤料（1包）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净备用，二姐卤料一包2、高压锅加水与二姐卤料烧开，放入鸭胗，上汽后10分钟即可3、鸭胗取出切片，原汤加点...
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![红卤鸡胗花怎么做-红卤鸡胗花的做法]( "红卤鸡胗花怎么做-红卤鸡胗花的做法")
- 食材明细主料鸡胗（10个）辅料葱（适量）花椒粒（少许）大料（少许）孜然（少许）桂皮（少许）肉蔻（少许）香叶（少许）老抽（适量）盐（适量）熟油（适量）干姜片（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红卤鸡胗花的做法步骤1、准备好配料;葱姜蒜花椒粒大料桂皮干姜小米椒孜然肉蔻香叶2、鸡胗...
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![香辣卤鸭胗怎么做-香辣卤鸭胗的做法]( "香辣卤鸭胗怎么做-香辣卤鸭胗的做法")
- “我喜欢吃鸭胗鸡胗，不管是爆炒还是炖汤还是卤制，都喜欢吃。感觉好久没吃了，于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌，味道杠杠的，连老爸都忍不住要喝一杯，很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的，很简单哟。”食材明细主料鸭胗（(小）20个）辅料姜（适量）香叶（3片）花椒（2克）桂皮（1...
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![卤拌鸡心鸡胗 怎么做-卤拌鸡心鸡胗 的做法]( "卤拌鸡心鸡胗 怎么做-卤拌鸡心鸡胗 的做法")
- “鸡翅香嫩几乎人人都爱吃，但鸡翅的皮下面有脂肪，吃多了人也是会胖的。鸡翅的价格一路飙升，现在已经18一斤了。我今天要说的鸡身上这两块肉，价格便宜，平时一般在10元一斤，贵的时候也不过12一斤，如果买得多还会优惠。这两块肉几乎没有脂肪，纯瘦肉，吃着有嚼劲儿，炖一锅全家都解馋了，还...
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![鱼香卤鸡胗怎么做-鱼香卤鸡胗的做法]( "鱼香卤鸡胗怎么做-鱼香卤鸡胗的做法")
- “这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的，但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料，解决的调味的环节，只需按自己的口味，加适量盐补充调味，美味的卤鸡胗即可品尝。”食材明细主料鸡胗（1000克）辅料鱼香肉丝调料（1包）盐（适量）老抽（适量）鱼香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼香卤鸡胗的做法步...
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![飘香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "飘香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟最近迷上了卤味，尤其卤鸡胗特别喜欢吃，不过外面的卫生安全不太放心，就自己买来材料自己在家做卤味，之前卤过鸭头、鸡爪、鸭脖之类的，今天卤点内脏来试试，准备好适量的鸡胗，洗干净焯水，卤水煮开后，加入鸡胗卤至到鸡...
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![卤鸡胗怎么做-卤鸡胗的做法]( "卤鸡胗怎么做-卤鸡胗的做法")
- “一道很好的下酒菜，口感劲道、低脂不油腻。”食材明细主料鸡胗（600g）辅料生姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2块）香叶（3片）八角（2个）花椒粒（适量）花生油（适量）红干椒（6个）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗买回来用盐水浸泡后，祛除上面的杂质用清水清...
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![卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做]( "卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）鸭胗（适量）鸭爪（适量）鸭翅（适量）调料花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）糟卤（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法步骤1、放姜水煮开，过水，煮开后捞出。2、凉水浸泡一会，洗一洗。3、小火炒香花椒，桂皮，生姜。4、放水煮开备用。5、炒焦...
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![卤乌鸡胗怎么做-卤乌鸡胗的做法]( "卤乌鸡胗怎么做-卤乌鸡胗的做法")
- “买了一袋乌鸡鸡胗，不知道是不是营养比正常的鸡胗更好。”食材明细主料乌鸡鸡胗（1份）辅料清水（若干）料酒（15g）调料姜（小许）花椒八角（小许）食盐（2g）生抽（20g）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤乌鸡胗的做法步骤1、乌鸡胗洗净。2、冷水下锅焯水，放料酒。3、煮开。4、洗净浮沫。5、放压力...
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![卤鸡胗鸡心豆腐干怎么做-卤鸡胗鸡心豆腐干的做法]( "卤鸡胗鸡心豆腐干怎么做-卤鸡胗鸡心豆腐干的做法")
- “鸡胗鸡心的除了爆炒，炖、烧以外，卤着吃也不错。有一点要注意的是，鸡内脏有着很大的腥味，所以要提前焯下水，在煮的时候除了多加一点香料外，盐也要适度增加一些，这样能很好的入味，还能去除掉腥味，再加上几片豆腐干，营养更全面了。”食材明细主料鸡胗（500克）鸡心（500克）熏干（两块）辅料大葱...
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![好香的鱼香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "好香的鱼香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟鱼香卤鸡胗是一款比较香的美食，口感还不错，所以大家都爱吃，这款比较香的美食是一款非常适合孩子吃的，多吃有益于身体健康，这款美食的口感也是不错的，所以是一款非常好的美食，赶紧尝试一下，对身体健康比较有好处的...
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![美味的鱼香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "美味的鱼香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟有一段时间我每天晚上都会吃一点宵夜，吃的最多的就是卤味了，好吃又便宜，买点素菜，荤菜，鸡脚那些吃起来美滋滋的夏天来了配点啤酒也是很惬意的，相信很多人也很喜欢吃这些东西，这次我就做了鱼香卤鸡胗，鸡胗非常的有...
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![辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法]( "辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法")
- 食材明细主料卤鸡胗（6个）辅料辣椒（1个）大葱白（半根）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒卤鸡胗的做法步骤1、卤好的鸡胗。2、鸡胗切成片。3、辣椒大葱白切成段。4、锅预热，放油放辣椒翻炒一分钟。5、放大葱白，炒一分钟，放盐。6、放鸡胗，翻炒二分钟。7、放点...
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![凉拌卤鸡胗怎么做-凉拌卤鸡胗的做法]( "凉拌卤鸡胗怎么做-凉拌卤鸡胗的做法")
- “即使不断有人专家说，动物内脏不宜多吃，其中的胆固醇含量高如何如何的，但还是难以抵挡它们对我的诱惑。隔三差五，我就得炖上这么一锅，或者直接吃，或者切块切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧，今天我又卤了一锅鸡胗子，本来还想把鸡心鸡肝一块儿弄，老妈说，这岁数了你还是注意点儿吧，细水长...
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![卤鸡胗鸡爪怎么做-卤鸡胗鸡爪的做法]( "卤鸡胗鸡爪怎么做-卤鸡胗鸡爪的做法")
- “随着猪肉涨价，鸡肉也涨价了。再贵也得吃啊。做一道卤水鸡胗鸡爪，可以做零食，也可以下酒。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡爪（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）蚝油（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要...
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![香糯卤猪蹄鸡胗如何做简单又好吃]( "香糯卤猪蹄鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟香糯卤猪蹄鸡胗，这道菜是对于爱美的女生来说是非常好的食物，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，矿物质等，对皮肤的改善很有帮助，而且非常好味道，很入味，但是这个东西虽然好，但是热量很高，还是不适合多吃的，会...
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味味甜
