- “利用丹麦面包的做法,做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家,值得一试哟~呼呼~~”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)细砂糖、黑芝麻(磨碎的)(共50g)黄油(20g)奶粉(12g)鸡蛋(40g)盐(3g)干酵母(5g)水(80g)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)配料裹入黄油(70g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)...
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- “闺蜜想吃面包,刚好家里有刚买来的肉松,直接做一款肉松面包送朋友,没想到闺蜜吃过之后超赞,还蛮有成就感的的。”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)奶粉(30g)辅料色拉油(40g)白糖(40g)盐(2g)酵母(4g)温水(150g)海苔(适量)炼乳(适量)芝麻(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海苔芝麻肉...
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- “面包与杂粮的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻面包卷,这样才营养均衡啊。”食材明细主料面包预拌粉(280一包)辅料黑小米(30克)黄油(30克)全蛋液(50克)黑芝麻(适量)酵母粉(3.5克)冰水(85克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑小米芝麻面包圈的做法步骤1、先将黑小米提前2小时冲净,用清水泡,水...
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- “Danishtoast丹麦吐司我做成小款面包,根据家中吐司面包模具无法象商店一样备齐全,所以利用现有条件做成小款吐司。丹麦面团之前菜谱我有写过一款豆沙,所以面团基本材料及方法是一致的,只是造型不一样。”食材明细主料高筋面粉(150g)低筋面粉(100g)水(10ml)蛋(37g)糖(30g)盐(3g)干酵母(4g)...
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- “最爱这超松软的小圆面包!说起来,这样的圆形小面包,真算是面包最简单的整形方式了。将面团一个一个的揉成圆形,发酵烘烤就好了,简单而不会出错。今天这道小面包,带着浓郁的黑芝麻香味。它很适合作为餐前小面包,也可以搭配一杯牛奶作为早餐。松软、细腻、香甜,是一道适合日常制作...
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- “荞麦属于典型的一种粗粮,跟大白米或者大白面相比,它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些,是粗粮的一种代表,也有比较多的烟酸和芦丁,这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分,就是有抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。”食材明细主料荞...
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- “松饼里面添加了藜麦和黑芝麻,吃起来更有营养了,制作起来还简单。不过要注意的是,黑芝麻越多,饼的颜色越黑哦。”食材明细主料低粉(70g)黑芝麻(5g)藜麦(10g)鸡蛋(2个)辅料玉米油(20g)白糖(20g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜麦黑芝麻小松饼的做法步骤1、先把藜麦君煮熟,免淘洗的,用着...
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- “加入大量燕麦粥的面包香得不要不要的。还加了黑芝麻,吃起来口感更好,健康好吃的一款面包,不要错过哦。”食材明细主料高筋面粉(200g)燕麦粥(100g)牛奶(35g)糖(35g)盐(2g)酵母(2g)黄油(20g)黑芝麻(10g)辅料燕麦片(10g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻燕麦面包的做法步骤1、燕麦粥是...
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- “自己做了一点肉松,本想着做肉松小贝,只可惜面包机做的肉松太碎,也许是我方法没掌好,想着做点啥消灭肉松,正好给妞当零食吃,吃惯了甜味的,这次尝试做咸香味的肉松芝麻面棒,这口味做了两次,水量,盐都进行了调整,最后的成品无论口感和味道我都很满意。”食材明细主料面包粉(250克)辅料...
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- 食材明细主料面包粉(500g)牛奶(250ml)白糖(50g)辅料水(200ml)黑芝麻(5g)鸡蛋黄(一个)玉米油(3匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻脆底小面包的做法步骤1、面粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。等发到两倍大的时候就可以了,然后再加玉米油揉进面团,再次醒...
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- “好吃的“蒸面包”,好简单的!。..燕麦黑芝麻面包。大家一定要试试吖。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(250ml)辅料安琪干酵母(适量)纯生燕麦片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)燕麦黑芝麻面包的做法步骤1、将以上所有材料加入揉合成团。2、温...
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- “最近气温偏低,面包机又发挥作用了,今天做的是低糖少油的全麦黑芝麻吐司,很成功,吃着也很香。”食材明细主料高筋面粉(230g)全麦面包粉(180g)酵母(4g)鸡蛋(57g)辅料水(240g)黑芝麻(20g)白糖(15g)橄榄油(10g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版全麦黑芝麻吐司的做法步骤1、按照先...
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- “这款黑芝麻馅全麦面包,采用了冷藏发酵的方法,不仅发酵的火候合适,烤出的面包还更软些,很有北京最近很火的台湾原麦山丘软欧包的味道呢。”食材明细主料全麦面粉(360克)酵母(4克)鸡蛋(1个)白糖(15克)盐(1克)淡奶油(约30克)黑芝麻(适量)红糖(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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- “一款香酥可口的低热量饼干,少盐,少糖又少油,制作简单容易上手,喜欢控体的朋友这边看过来!喜欢苏打饼干的朋友这边看过来!喜欢咸口的朋友这边看过来!喜欢我菜谱的朋友这边看过来!准保做一次还想下一次......”食材明细主料低筋面粉(150g)牛奶(25g)盐(3g)泡打粉(半小勺)细砂糖(17g)鸡蛋(一个...
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- “做了N次肉松了,从没写过日志,昨天在家又做了些,今天整理整理传上来,自己做的真材实料,吃的很放心哟,大人、孩子都很喜欢,做糕点时也需要,而且超级简单,自认为味道也不输于外卖的,大家不妨试一试!”食材明细主料瘦肉(适量)黑芝麻(适量)辅料糖(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)...
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- “现在做面包对我来说,是一种乐趣,面团在手里就好像橡皮泥一样好玩。加上现在的天气越来越热,发酵起来也很快。做起来得心应手。其实真正做起来的话,面包要比蛋糕容易,和面基本一样,就是造型不同。也不用担心比例不对,揉的方法不同,而烤不起来。选好的面粉,基本上很快就可以上手了...
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- “好多人说自己不会揉面不会发酵,带孩子也没时间折腾,那面包机真的非常合适,只要把所有的材料放入面包机其他的都不需要管啦。要想面包做的好吃,液体量一定不能少,太少面包吃起来很干很硬,刚出炉的面包表面是比较硬但是凉后包起来,就会慢慢变软。用面包机做吐司非常省心,所以一次...
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- “蜂蜜小面包,营养丰富、软筋甘甜、健康绿色、色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻,蜂蜜不仅是营养佳品,而且是居家良药。早上来个蜂蜜小面包,配一杯牛奶,是上班族的首选,更是老少皆宜的健康早餐。”食材明细主料高粉(200g)低粉(40g)蜂蜜(50g)辅料发酵粉(4g)白糖(20g)盐(3g)牛奶(130g)鸡蛋(...
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- “普通小餐包换点黑麦,口感完全不同,这款健康黑麦芝麻餐包每周必做一次,烤制过程中一股麦香让人兴奋。”食材明细主料高筋面粉(250g)黑麦法国粉(70g)牛奶(240g)干酵母(5g)盐(4g)砂糖(15g)黄油(25g)辅料蛋液(少许)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻黑麦餐包的做法步骤1、将主要...
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- “今天用市售的黑芝麻糊粉,来做全麦餐包,出来的成品芝麻香和麦香味浓郁,口感柔软有弹性,作早餐最合适不过了,配一杯热牛奶,营养又美味。”食材明细主料高筋面粉(140克)全麦粉(80克)黑芝麻糊粉(40克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(140克)蜂蜜(45克)无盐黄油(25克)波兰种酵头高筋面粉(75克)清水(75克)酵母(1克)...
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- 食材明细主料全麦粉(50g)高筋粉(200g)盐(4g)细砂糖(20g)清水(100ml)发酵粉(3.5g)鸡蛋(1个)黄油(25g)辅料海苔芝麻肉松(60g)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤1、冰箱冷藏的鸡蛋需要回温,清水加温至37度,加入发酵粉孵化。2、全麦粉和高筋粉混合,加入盐和...
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- “用一个鸡蛋也能做出蛋糕来吗?当然能,而且还是口感暄软、轻盈的戚风蛋糕。即使你是单身一人的烘焙爱好者,只有一个6升的小烤箱,也照样能做出来。今天把方法分享给大家,至于做杯子蛋糕,还是蛋糕片,再或者做各种造型,如盒子蛋糕,豆乳蛋糕,再或者像我这个肉松小贝,随你。没有黑芝麻酱...
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- “喜欢全麦的香甜味道,最原始的才是最好吃的!”食材明细主料全麦蛋糕粉(200g)糖(20g)水(100g)蛋液(20g)辅料黄油(20g)酵母(3)黑芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻全麦面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放进面包机,启动和面程序2、加入黑芝麻和黄油继续揉面3、等揉出筋膜...
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- “每天的早餐,面包几乎都是不能少的,不同的是它的形状和味道,前些天做了一些肉松,除了给孩子们配稀饭的以外,还留了一部分用来做面包。松软的面包,伴着芝麻和肉松,吃起来更香更有味。”食材明细主料高粉(150克)清水(75克)全蛋液(10克)奶粉(12克)盐(2克)细砂糖(20克)酵母(3克)无盐黄油(15克)辅料...
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- 食材明细主料面包专用粉(400g)全麦面粉(100g)土鸡蛋(2个)食盐(5g)白糖(20g)酵母(5g)40g温水(220g)奶粉(30g)辅料黑芝麻(220g)白糖(50g)猪油(45g)清水(适量)调料蛋液(适量)熟白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅小面包的做法步骤1、黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。2、烤好后放入破壁机...
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