当前位置:味味甜 >

关于南瓜瑞士蛋糕的餐饮百科

南瓜瑞士蛋糕的做法 香甜营养的南瓜瑞士蛋糕 南瓜瑞士蛋糕怎么做
  • 南瓜瑞士蛋糕的做法 香甜营养的南瓜瑞士蛋糕 南瓜瑞士蛋糕怎么做

  • “南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。平时我是特别喜欢的吃各种做法的南瓜,刚好有网友几次提到,让我做款南瓜蛋糕,因为材料各...
  • 23182
南瓜轻芝士蛋糕怎么做-南瓜轻芝士蛋糕的做法
  • 南瓜轻芝士蛋糕怎么做-南瓜轻芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(150克)鸡蛋(4个(蛋黄白分开))牛奶(100克)低粉(40克)玉米粉(40克)黄油(50克)白糖(70克)南瓜泥(60克)辅料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)南瓜轻芝士蛋糕的做法步骤1、上锅加入适量水烧热,将芝士、牛奶、黄油、另装锅里坐热水搅拌至溶化无棵粒离火。2、加入南瓜...
  • 26915
纯奶油蛋糕瑞士蛋糕卷饱满不掉皮图解
  • 纯奶油蛋糕瑞士蛋糕卷饱满不掉皮图解

  • 不少朋友做蛋糕卷会遇到掉皮开裂的问题,其实出现这种情况无非就几个原因,比如蛋白是不是打得太硬,烘烤温度是否过高,想做出完美的蛋糕卷不妨参考我的办法,多尝试几次,要摸清自家烤箱的脾气,自己练习几次就能做出完美的蛋糕卷了。主料鸡蛋:五个低粉:五十克纯牛奶:五十克玉米淀粉:十克...
  • 7445
奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法
  • 奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕蛋黄用量多一点,加入淡奶油更加香浓美味噢~”食材明细主料蛋黄(100克)白糖(10克(入蛋黄))蛋清(115克)玉米油(15克)牛奶(30克)低筋面粉(55克)淡奶油(100克)辅料红曲米粉(适量)柠檬汁(几滴)白糖(50克(入蛋清))加入淡奶油白糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油瑞士蛋糕卷的做法...
  • 16985
瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法
  • 瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法

  • “瑞士汁卤蛋,既可下饭,也可做早餐,十分顶肚。”食材明细主料鸡蛋(6只)辅料生抽(瑞士汁)(150ML)老抽(瑞士汁)(60ML)冰糖(瑞士汁)(4-5块)八角(瑞士汁)(2朵)陈皮(瑞士汁)(3片)玉桂皮(瑞士汁)(2(象2手指))甘草(瑞士汁)(3片)姜(瑞士汁)(5片)高汤或水(瑞士汁)(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)瑞士汁卤蛋的做法步骤1...
  • 32305
瑞士卷蛋糕的做法 记一次失败的瑞士卷蛋糕制作过程,蛋糕烤过头,卷裂开了,奶油打过头. 瑞士卷蛋糕怎么做
瑞士蛋糕卷怎么做-瑞士蛋糕卷的做法
  • 瑞士蛋糕卷怎么做-瑞士蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)淡奶油(适量)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)瑞士蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克,牛奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克,牛奶糊中。3、搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也...
  • 28857
瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做
  • 瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做

  • “如果你想自己做蛋糕,有没有烘炉,你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕,无论外形、口感都非常好啊。”食材明细主料鸡蛋(2)低根面粉(80)辅料糖(小许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑞士蛋糕的做法步骤1、将蛋分离,把蛋黄与糖、油混合。2...
  • 3908
瑞士蛋白糖怎么做-瑞士蛋白糖的做法
  • 瑞士蛋白糖怎么做-瑞士蛋白糖的做法

  • “你的蛋白糖做不成功,也许是少了第二步”食材明细主料蛋白(50g)辅料糖粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑞士蛋白糖的做法步骤1、蛋白打散,加入糖粉拌匀。2、隔水加热,一边搅拌,至45-50度。(这一步很重要,很多蛋白糖光泽度不够或者消泡严重都有可能是少了这一步)3、如果...
  • 21617
圣诞双色瑞士卷蛋糕的做法 圣诞双色瑞士卷蛋糕,高颜值甜品、充满浓浓圣诞气息的美味。 圣诞双色瑞士卷蛋糕怎么做
南瓜奶油芝士蛋糕怎么做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法
  • 南瓜奶油芝士蛋糕怎么做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(100g)奶油芝士(120g)牛奶(120g)玉米油(40g)辅料蛋糕粉(200g)调料白糖(50g)葡萄干(30g)南瓜籽(少许)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤1、奶油芝士,葡萄干,白糖放盆里。2、加牛奶,玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。3、...
  • 9408
焦糖南瓜芝士蛋糕怎么做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法
  • 焦糖南瓜芝士蛋糕怎么做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法

  • “说起南瓜,很多农村的小伙伴并不太喜欢吃它,无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃,都感觉有股奇怪的味道,可一旦用它制作甜点,就不一样了,味道极其甜美,很适合正在热恋的情侣;”食材明细主料奶油奶酪(250)酸奶(150)牛奶(100)冷水(20)辅料细砂糖(220)南瓜泥(180)鲜奶油(150)沸水(20)甜味(口味)烤(工艺)十分...
  • 6207
南瓜芝士蛋糕的做法 用属于金秋的颜色来期待秋天------------南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做
南瓜芝士蛋糕的做法 【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做
南瓜芝士蛋糕怎么做-南瓜芝士蛋糕的做法
  • 南瓜芝士蛋糕怎么做-南瓜芝士蛋糕的做法

  • “一年一度万圣节到了,根据美食家万万食谱应景做了南瓜蛋糕,不错吧?”食材明细主料奶酪(250克)黄油(70克)南瓜泥(150克)蛋黄(4个)蛋白(4个)糖(50克)低粉(60克)(适量)辅料柠檬(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)南瓜芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、奶酪软化3、与黄油隔水打发至无颗粒4...
  • 32736
芒果奶油瑞士蛋糕卷怎么做-芒果奶油瑞士蛋糕卷的做法
  • 芒果奶油瑞士蛋糕卷怎么做-芒果奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • “有的亲们对我前面发布的食谱(香葱火腿面包卷)里的银色平底烤盘非常的喜欢。今天我就给亲们介绍一下,品牌:ACA,产品名称:280mm方烤盘,产品型号:ABT-HPB280,产品颜色:银色,材质:铝合金,涂层:矽利康涂层,产品尺寸:280x280x34mm,产品重量:435g,产品特点:全平底,无凹凸,耐高糖食物,矽利康FDA认证健...
  • 28716
南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蛋糕的做法步骤1、成品图。2、南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3、搅拌均匀。4、加入玉米油。5、低粉过筛加入蛋黄糊中。6、搅拌均匀至无颗粒...
  • 28920
瑞士卷水果蛋糕卷的做法 瑞士卷水果奶油蛋糕卷 瑞士卷水果蛋糕卷怎么做
  • 瑞士卷水果蛋糕卷的做法 瑞士卷水果奶油蛋糕卷 瑞士卷水果蛋糕卷怎么做

  • “最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了,而且蛋糕体也是松软有弹性,加的糖不多,也不会太甜,配上动物奶油,一点都不腻哦。”食材明细主料低筋面粉(70G)细砂糖(80G)鸡蛋(4个)牛奶(50G)色拉油(40G)淡奶油(150G)辅料柠檬汁(几滴)泡打粉(2G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瑞士卷水果蛋糕卷的做法...
  • 4624
南瓜芝士蛋糕的做法 Halloween—南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做
  • 南瓜芝士蛋糕的做法 Halloween—南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做

  • “婆婆自己种的南瓜,给了我好多,正好乘着万圣节的契机,用来消耗一些。说实话自家栽培的南瓜真心比外面的甜腻,即使不拿来做芝士蛋糕,蒸着吃也超级美味,我是边做边不时的偷吃几口,嘿嘿。”食材明细主料奶油奶酪(226克)黄油(70克)去皮南瓜(150至180克)蛋白(2个)蛋黄(2个)细砂糖(40克)低筋面粉(6...
  • 18844
蔓越莓瑞士蛋糕卷怎么做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓瑞士蛋糕卷怎么做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法

  • “简单的蛋糕卷是我喜欢的糕点心之一,虽然很简单,但是可以做出很多种口味。抹茶。。可可等。。。”食材明细主料蛋黄(4只)细砂糖(60g)盐(1/8小匙)色拉油(35g)水(45g)低粉(90g)蔓越莓干(30g)蛋白(4只)柠檬汁(少量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法步骤1...
  • 8119
南瓜汤的做法 南瓜汤—瑞士风情 南瓜汤怎么做
  • 南瓜汤的做法 南瓜汤—瑞士风情 南瓜汤怎么做

  • “烧开一锅水,南瓜去皮并切块,待水开将其放入锅中煮1.5小时(水开后中火),然后用电动搅拌器放入搅拌均匀,再将咖喱粉(适中)鸡精(适中)放入汤中搅拌均匀后10分钟,把弄奶油倒入搅拌均匀后起锅。需要注意的是:没有搅拌器的可以用榨汁机等代替但只能把开水和南瓜的混合物分若干份倒入机器...
  • 24329
榴梿瑞士蛋糕卷怎么做-榴梿瑞士蛋糕卷的做法
  • 榴梿瑞士蛋糕卷怎么做-榴梿瑞士蛋糕卷的做法

  • “榴梿瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)面粉(120克)油(20克)辅料奶油(100克)榴梿(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榴梿瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油,牛奶混合均匀3、搅拌片刻4、加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊5、取1/3的蛋白与...
  • 11144
浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷,甜蜜奶油,松软蛋糕,一口满足。 浮云瑞士卷怎么做
  • 浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷,甜蜜奶油,松软蛋糕,一口满足。 浮云瑞士卷怎么做

  • “今天做一款浮云瑞士卷,超松软轻盈的蛋糕,加上甜蜜奶油,入口即化,浓郁奶香,让人一口满足。很适合新手小白尝试,制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋(6个(每个50克))低筋面粉(70克)玉米淀粉(10克)植物油(50克)牛奶(60克)白砂糖(50克)柠檬汁(5克)辅料淡奶油(200克)细砂糖(20克)甜味(...
  • 4570
德普烤箱烘焙食谱 焦糖南瓜芝士蛋糕怎么做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕的做法 【南瓜芝士蛋糕】---喜欢那浓浓的芝士味道 南瓜芝士蛋糕怎么做
  • 南瓜芝士蛋糕的做法 【南瓜芝士蛋糕】---喜欢那浓浓的芝士味道 南瓜芝士蛋糕怎么做

  • “周末了,女女放学回家。一星期没见到她了,很想念,回来当然要做点好吃的犒劳一下啦。冰箱还有一包芝士,再买了点南瓜,做了南瓜芝士蛋糕做为甜点。”食材明细主料南瓜(160克)芝士(250克)糖粉(30克)奶油(50克)纯牛奶(30克)鸡蛋(2个)生粉(1勺子)消化饼(8个)辅料黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
  • 28342
专题