![^ 看着流口水的－杂酱面 杂酱面怎么做-杂酱面的做法 幸福美食 ^]( "^ 看着流口水的－杂酱面 杂酱面怎么做-杂酱面的做法 幸福美食 ^")
- “前段时间，跟朋友、同事取经，早餐吃啥········突然，对杂酱面来电，漂流在异乡N年，还真是想吃重庆的杂酱面要想吃，只能自己动手咯········”食材明细主料五花肉末（500克）辅料香干（适量）香菇（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）海天黄豆酱（适量）甜面酱（适量）姜木（适量）蒜末（适量）料酒（适量...
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![杂酱面的肉酱可以放多久]( "杂酱面的肉酱可以放多久")
- 三天。将吃不完的肉酱放入密封盒中，放在冰箱后可以保存三天左右，制作肉酱一般选用五花肉，五花肉有肥有瘦，做出来的肉酱香而不腻。将五花肉切成肉沫，倒入锅中进行煸炒，可以加入适量姜葱蒜和十三香，之后再倒入清水，慢慢的熬制，快好时加如芡水轻轻搅拌即可。...
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![回味无穷的杂酱面如何做简单又好吃]( "回味无穷的杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量蒜薹：适量香菇：适量西红柿：三个鲜面条：适量鸡蛋：五颗青椒：半个洋葱：适量黄瓜：一根辅料料酒：适量醋：适量盐：适量生抽：适量黄豆酱或豆瓣酱：适量糖：适量蒜：适量甜面酱：适量姜：适量具体步骤1.肉切丁，洋葱切丁，先下白肉出...
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![老北京杂酱面怎么做-老北京杂酱面的做法]( "老北京杂酱面怎么做-老北京杂酱面的做法")
- 食材明细主料面条（200g）甜面酱（100g）西芹（100g）娃娃菜（100g）黄瓜（100g）胡萝卜（100g）豌豆（100g）五花肉（100g）辅料香葱（10g）黄酱（20g）香油（5ml）酱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京杂酱面的做法步骤1、准备各种材料吧2、肉切成丁状放入锅内3、加入油是肉丁变黄，把油控出来4、黄酱拿凉白开稀...
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![杂酱面的配料是什么]( "杂酱面的配料是什么")
- 五花肉、生姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜面酱和黄豆酱等调料一起制作而成的杂酱。杂酱面的灵魂就在于杂酱，再加上爽滑劲道的面条，以及各种菜码如黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽、香椿、芹菜丝、葱丝等等各种自己喜好的蔬菜搅拌混合后食用，鲜香味美。...
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![杂酱面的肉酱是什么肉]( "杂酱面的肉酱是什么肉")
- 五花肉。五花肉、生姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜面酱和黄豆酱等其他的调料一起制作而成的杂酱。杂酱面的灵魂就在于杂酱，再加上爽滑劲道的面条，以及各种菜码如黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽、香椿、芹菜丝、葱丝等等各种自己喜好的蔬菜搅拌混合后食用，鲜香味美。...
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![美味的随意杂酱面如何做简单又好吃]( "美味的随意杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的随意杂酱面，这是一道非常简单的面条的做法。面条是一种非常健康的食品，杂酱面是一种北方传统的面食。这样的面条吃起来口感更佳。而且在里面加入辣椒油和花椒吃起来特别的香。还有爽脆可口的黄瓜丝和...
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![韩式杂酱面如何做简单又好吃]( "韩式杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个洋葱：1个酱料：1包面条：600胡萝卜：半根黄瓜：1根辅料料酒：适量油：适量具体步骤1.水开后加入面条煮四分钟.2.用冷水把面条冲冷,面条就准备好了3.配菜切好.4.黄瓜刨丝.5.锅内加油放入肉炒至变色后加少量...
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![手工杂酱面怎么做-手工杂酱面的做法]( "手工杂酱面怎么做-手工杂酱面的做法")
- “陕西人对于面食的热爱，那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。像老公，他可以一天三餐都吃面也不会觉得烦，相反，只要一天没吃面，就觉得胃和心里都空落落的，总觉得好像没吃饱。而我，一个原本非常不喜欢吃面的人，由于受他的影响，也渐渐地越来越喜欢吃面了。各种面条只要换着花样吃...
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![好吃的香葱紫甘蓝杂酱面如何做简单又好吃]( "好吃的香葱紫甘蓝杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟个人对于面食是没有太多好感的，如果非要说，可能就是香葱紫甘蓝杂酱面了吧，记不得是在哪个地方吃的了，当时我一个很爱吃面的朋友拉着我去的，他说那里的面做的很地道，很好吃，我去了一定很喜欢的，没错，我吃了也感觉很...
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![杂酱面的做法 川菜--杂酱面 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 川菜--杂酱面 杂酱面怎么做")
- “山城小面—杂酱面。地地道道重庆味。”食材明细主料面条（150g）绿叶菜（10g）碎花生米（10g）辅料渝和杂酱面佐料（30g）葱花（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂酱面的做法步骤1、放入佐料加点适量的面汤。2、将绿叶菜冲洗干净，切成段,大火将水煮沸，待水翻滚时，加入绿蔬，亨煮30秒左右，即...
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![杂酱面的肉酱怎么保存]( "杂酱面的肉酱怎么保存")
- 放冰箱保存。杂酱面的肉酱应该存放在冰箱中保存，这样才能保存的长久一点。若放在常温下，很容易发生变质。酱类调味品，有一定的盐分，短期内可常温保存，但不能长期常温保存。而且炸酱中会有少许的蔬菜，也是需要低温冷藏的。保存的时候需要注意密封保存。...
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![飘香杂酱面如何做简单又好吃]( "飘香杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉末：两个拳头大小辅料盐：适量豆瓣：适量冰糖：适量草果：适量八角：适量葱花：适量姜末：适量蒜末：适量香油：适量醋：适量老抽：适量生抽：适量具体步骤1.把葱姜蒜干辣椒八角等辅料切碎2.放油，将配料抄出香味，之前把肉末...
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![杂酱面的面条用不用过凉水]( "杂酱面的面条用不用过凉水")
- 不用。平时吃的面条都需要过一下凉水，这样面条口感更加劲道，有嚼劲。制作炸酱面面条尽量不过水，后续面条容易搅拌，酱汁更容易入味，过凉水的面条质地较硬，没有口感，吃炸酱面吃的是炸酱面的那口热乎，过水之后面条的热气消失，面条冰凉，影响味道。...
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![柿子鸡蛋杂酱面如何做简单又好吃]( "柿子鸡蛋杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柿子：3个鸡蛋：3个面条：3人份豆瓣酱小盒装：半盒辅料盐：适量味精：适量食用油：适量具体步骤1.锅内热油，磕入2个鸡蛋，锅用1200度，用铲子打匀，切入柿子，翻炒至柿子略变软，调入盐味精。装盘2.锅内热油，倒入豆瓣酱，炒两下，加...
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![这么做能吃到撑-杂酱面怎么做]( "这么做能吃到撑-杂酱面怎么做")
- 杂酱面非常的受人们的欢迎。小编记得在上学的时候基本每天下午都会去外面的餐馆吃上一份杂酱面，杂酱面里的原材料非常的多，重点在于这个炒杂酱的制作上。小编每次看到都非常的喜爱，差点流出口水来，所以今天小编要来讲讲杂酱面的制作方法。一、杂酱面怎么做1、油锅少放一点油，...
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![美味随意杂酱面如何做简单又好吃]( "美味随意杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天要教大家的这道菜是美味随意杂酱面，作为一道深受大家喜爱的家常菜，老少皆宜，自己在家制作也非常简便，干净卫生又实惠。面条软嫩可口，根根分明，黄瓜清新自然、爽脆可口，再加入甜面酱、芝麻酱、苹果醋等调味，酸...
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![简单杂酱面-杂酱面]( "简单杂酱面-杂酱面")
- 食材明细主料面条（适量）肉馅（300g）辅料大酱（1勺）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简单杂酱面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮五分钟，煮熟捞出。2、煮熟的面条过凉水。3、起锅烧油下入肉馅。4、肉馅炒散。5、放葱花和料酒。6...
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![杂酱面的面条是什么面条]( "杂酱面的面条是什么面条")
- 鲜面。杂酱面是将面条煮熟后，拌上新鲜制作的酱料酱菜。杂酱面的面条以使用鲜面为佳，鲜面煮熟后，不会轻易成坨。煮面时，应在水开后再下面条，煮到一定时间，可以试试面条是否还夹生。杂酱面应趁热加入调料酱料等搅拌均匀，趁热食用，口感更佳。...
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![外婆杂酱面如何做简单又好吃]( "外婆杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料猪肉末：适量韭菜：适量榨菜：适量水面：适量辅料老抽：1小勺生抽：适量豆瓣油：1勺麻油：1勺猪油：1小勺味精：适量盐：适量醋：根据喜好可加可不加油辣子辣椒：适量蒜泥：1小勺具体步骤1.分别将猪肉切成末，韭菜，榨菜切碎，备好2.先将...
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![好吃的杂酱面如何做简单又好吃]( "好吃的杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟杂酱面是常见的面食之一，杂酱面和炸酱面是很容易被人们混淆的，但其实两者有一定的差异，杂酱面在我们国家是喜爱加水的，在工作忙碌的时候，吃上一碗热腾腾的杂酱面是非常惬意的，杂酱面从面到酱再到烹制，都是非常重...
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![自创杂酱面如何做简单又好吃]( "自创杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干面：二两鸡蛋：一个洋葱：一个火腿肠：一根圆白菜：适量辅料食盐：适量食用油：少许味精：少许具体步骤1.把洋葱，火腿肠切丁；用油炒熟加入少许食盐放一边带用。2.洗锅，烧热后倒入食用油准备煎蛋，把煎好蛋也放一边待用；3....
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![香菇杂酱面怎么做-香菇杂酱面的做法]( "香菇杂酱面怎么做-香菇杂酱面的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）面条（适量）香菇（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）开水（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇杂酱面的做法步骤1、所需食材准备就绪2、甜面酱准备就绪3、面...
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![什锦杂酱面怎么做-什锦杂酱面的做法]( "什锦杂酱面怎么做-什锦杂酱面的做法")
- 食材明细主料猪肉（250g）辅料鸡精（适量）姜（适量）豆角（3两）大蒜（适量）蘑菇（几朵）木耳（1两）黄豆芽（少量）干黄酱（一勺）胡萝卜（少量）老抽（一小勺）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦杂酱面的做法步骤1、猪肉剁碎，加入葱姜蒜和几滴老抽拌匀腌制十分钟。2、准备食材，全部切碎，此处蒜薹和豆...
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![家常杂酱面如何做简单又好吃]( "家常杂酱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料瘦肉：100葱：3个生姜：10八角：3个面：适量辅料豆瓣酱：3勺生抽：1勺水果：适量油：适量具体步骤1.肉，葱切碎，往锅底加入1勺油放入八角，等八角香味扑鼻，放肉丝，肉丝成熟之后再放入生姜葱，还有生抽，最后倒入豆瓣酱，放一勺水防止...
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味味甜
