- “这是一道家常菜,唯一不同的地方是没有用生抽酱油,在出锅前淋了少许蒸鱼豉油,味道更加鲜美。”食材明细主料莲花菜(300g)辅料粉丝(1把)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)小米椒(3个)盐(适量)味精(少许)蒸鱼豉油(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲花菜炒粉丝的做法步骤1、将葱、蒜、...
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- “这是一款超级下饭菜,酱香咸鲜,属于陕菜系。莲菜是常见的蔬菜,价格亲民且营养丰富。这个菜用的肉是猪里脊肉,低脂肪高蛋白。在这个寒冷的冬季,不妨做一份补补能量吧。”食材明细主料莲菜(一节,约500克;)猪外里脊肉(200克)辅料大葱(30克)大蒜(6瓣)生姜(10克)干辣椒(5克)盐(1克)料酒(适量)白胡椒...
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- “学做南方菜,家常炒粉。”食材明细主料米粉(150g)辅料鸡蛋(1个)莲花菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)葱花(少许)小米椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲花菜鸡蛋炒米粉的做法步骤1、将莲花菜切成细丝,葱花、小米椒改刀备用。2、米粉提前4小时浸泡,再入锅煮2分钟,捞出淘洗几...
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- “宴客聚会必备可搭配春饼可下酒”食材明细主料猪外脊(250g)干豆腐(300g)小葱(5根)鸡蛋(1/4个)辅料甜面酱(45g)糖(15g)番茄酱(13g)水(少许)蚝油(4g)鸡粉(3g)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲花肉丝的做法步骤1、准备好食材猪外脊切条冷冻下比鲜肉好切干豆腐焯水小葱洗干净去根2、...
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- “酸菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜。这是一道开胃菜,无论荤素皆可。加入里脊肉丝,配上筋道的粉丝,酸脆清爽,特别好吃。”食材明细主料酸菜(500克)里脊(150克)粉丝(50克)大葱(1段)辅料油(少许)酱油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)五香粉(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒粉丝...
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- 食材明细主料花菜(适量)辅料粉丝(适量)香菇(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)剁椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒粉丝的做法步骤1、材料:花菜、粉丝、香菇、葱姜蒜(可以放点干辣椒,后来我放了)。2、香菇...
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- 食材明细主料五花肉(150g)辅料包菜(小半个)粉丝(100g)胡萝卜(小半个)韭菜(100g)蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五花肉炒粉丝包菜的做法步骤1、食材,五花肉切薄片2、包菜胡萝卜切丝3、粉条泡发4、起锅放少许油下入五花肉蒜片干辣椒一同煸炒5、炒制五花肉变色变干...
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- “以前做炒饼比较麻烦,要自己烙饼,烙好的薄饼再切成细丝,配上菜再炒,很浪费时间。而现在就不一样了,超市有卖已经切好的饼丝,非常方便。西北人买回的饼,大部分喜欢做羊肉泡镆,而我偏爱炒饼,尤其爱炒素饼,久而久之,几近成了我家的私房菜。”食材明细主料饼丝(500克)辅料莲花菜(200克)西红...
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- “菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。”食材明细主料菜花(半个)粉丝(1扎)五花肉(适量)辅料葱(3根)蒜头(5粒)姜(3片)配料盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)糖(1茶匙)五香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花粉丝煲的...
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- “秋季的小青菜上市,清脆爽口用来炒粉丝,好吃又美味。与其说这是一道家常菜,真不如说它就是家常小吃。每当母子俩在家,就喜欢炒粉丝,简单又好吃,有饭有菜,管饱也管营养,往往是一人一盘还意犹未尽。我更喜欢用青菜来炒,这要是去店里一盘就得14块,也看不到几叶青菜,几丝肉。自己在家做...
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- “虽然这几天西安的天气让人讨厌,但丝毫没有减少我做菜的热情,下班去菜市场买菜看见莲花白很新鲜就买一个,回来做一个小清新的简单快手家常菜”食材明细主料莲花白(半个)大蒜(2瓣)粉丝(1把)辅料盐(适量)白糖(少许)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲花白拌粉丝的做法步骤1、...
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- 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(少许)辅料蒜(两瓣)葱(一颗)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜炒粉丝的做法步骤1、菠菜去根洗净。2、焯水后放入凉水中。3、粉丝用开水泡软。4、蒜葱切末。5、锅热倒入适量油,加入葱蒜末爆香。6、放入粉丝翻炒几下。7、加入菠...
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- “这个菜或者说是个小吃?希望大家喜欢。”食材明细主料圆包菜(150克)龙口粉丝(100克)水发香菇(8克)红椒(1个)辅料蒜头(5克)盐(1克)色拉油(30克)生抽(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒粉丝的做法步骤1、香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。2、龙口粉丝温水泡发。3、圆包菜洗净...
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- 食材明细主料黄花菜(25克)粉丝(1小把)胡萝卜(1小段)青瓜(半根)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄花菜拌粉丝的做法步骤1、主料;2、黄花菜提前用水泡发;3、胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝;4、粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干;5、浸泡后的黄花菜洗净,撕成...
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- “简单美味的家常小炒。”食材明细主料莲花菜(300g)辅料土豆粉条(100g)鸡蛋(2个)调料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)葱花(少许)小米椒(2个)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲花菜粉条炒鸡蛋的做法步骤1、将土豆粉条提前煮熟。2、捞入盆中,趁热加入少许老抽。3、翻拌均匀上色...
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- “夏日清淡系列~清脆爽口家常菜😊低脂减脂减肥餐😉吃饭啦~”食材明细主料连花白((牛心菜)小半个)粉丝(1小把)鸡蛋(2个)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲白粉丝的做法步骤1、准备1小把粉丝泡发。2、半个红椒切丝。3、牛心菜切丝。4、2个鸡蛋...
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- “美味的家常菜。”食材明细主料粉丝(300g)包菜(200g)辅料木耳(50g)鸡蛋(2个)小葱(20g)调料菜籽油(3勺)盐(适量)生抽(2勺)猪油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)包菜炒粉丝的做法步骤1、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。2、粉丝用热水泡软。3、包菜切成小块。4、洗净备用。5、木耳和粉丝泡软后...
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- “在平凡的生活里,保持谦虚和努力。光芒再小,也要永远闪亮。周末好!”食材明细主料猪肉丝(150g)莲菜丝(300g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲菜炒肉丝的做法步骤1、葱、姜、蒜、肉丝、...
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- “花甲由于其亲民的价格。近年来很是受追捧上次我做了爆炒的,今天做一道煮的,鲜美的花甲配上粉丝味道妙不可言。”食材明细主料花甲(一斤)泡姜(少许)芹菜(二根)大葱(一根)龙口粉丝(一把)泡椒(少许)辅料老干妈风味三丁(二匙)生抽(半匙)蚝油(半匙)鸡精(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “这是道大人孩子都爱吃的家常菜,做法简单却很美味。”食材明细主料莲藕(1节)韭菜(适量)辅料小米椒(少许)蒜瓣(适量)姜(少许)调料蚝油(适量)盐(少许)白砂糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒莲藕丝的做法步骤1、准备食材:莲藕削皮切丝,韭菜洗净切段,蒜瓣、姜丝和...
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- “菠菜鲜,粉丝香。”食材明细主料菠菜(适量)粉丝(1把)辅料油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝炒菠菜的做法步骤1、先泡粉丝。凉水泡半个小时以上。粉丝吸水变软。2、处理菠菜。菠菜摘好。洗净。入开水锅中烫一一会,直到菠菜能吃为止。菠菜捞出放到凉水...
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- “快手小炒。”食材明细主料莲花菜(300g)辅料土豆粉条(100g)调料盐(3g)白糖(2g)鸡精(2g)蒸鱼豉油(5g)老抽(3g)葱油(少许)蒜蓉(少许)小米椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲花菜炒粉条的做法步骤1、泡软的土豆粉条冷水下锅,开锅即可捞出。2、倒入少许老抽。3、搅拌均匀上色,放少许葱油,防...
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- 食材明细主料北京白(适量)红薯粉丝(一小把)辅料尖辣椒(两个)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝炒白菜的做法步骤1、北京白洗净控水。2、切成抹刀片。3、红薯粉丝泡软煮一下呈透明状。4、热锅凉油,放入尖辣椒段、葱花爆香。5、放入白菜大火翻炒均匀。6...
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- 食材明细主料莲藕(185克)榨菜丝(40克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、榨菜丝2、将莲藕洗净,去皮。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。5、接着,加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。7、然后,合...
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- 食材明细主料花蛤(150g)酸菜(50g)粉丝(200g)辅料盐(适量)配料青菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜花蛤粉丝的做法步骤1、将花蛤用盐水泡洗干净2、粉丝用水浸泡一会3、将青菜洗净4、酸菜洗净,切碎5、锅里放入适量的水,将花蛤一起放入烧开6、放入粉丝7、加入酸菜8、加入青...
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