- “Châteaubriand牛嫩里脊不是只有嫩这1个优点,这道法国菜充满了浓郁的法国风味,配上红酒真的是无以言表,快来犒劳一下努力的自己吧:)”食材明细主料新西兰牛嫩里脊草饲(300克)萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒(150毫升)辅料伊斯尼AOP淡味黄油卷(25克)嘉乐彤特级初榨橄榄油(25毫升)干葱...
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- “过年要给小朋友准备点儿好吃的。这道软炸牛里脊,薄薄的牛肉裹着鸡蛋液。特别的美味哦。”食材明细主料牛里脊(一块)辅料鸡蛋(一个)调料葱姜汁(少许。)淀粉(二匙)玉米油(一碗)面包糠(半碗)腌肉粉(二匙)姜蒜汁(适量)烧烤粉(少许)胡椒粉(少许)生抽(半匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软炸牛里...
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- 喜欢吃牛肉的食客朋友们应该都知道牛里脊肉,它是一种比较嫩的牛肉,口感和味道都不错,深受大众的喜爱。牛里脊肉有很多种做法,但今天在这里不是讨论牛里脊肉的做法,小编认为,最重要的,还是要弄清楚牛里脊肉怎么做才嫩,一起来看看。我们大家都知道,牛里脊肉是牛身上比较嫩的一块肉,不...
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- 食材明细主料嫩南瓜(适量)红椒(适量)里脊肉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩南瓜炒里脊的做法步骤1、嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块。2、嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味。3、炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟...
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- “久不久就会馋一次的炒面。材料就是冰箱里现有的材料,灰常简单快手。不过我喜欢吃带有点甜味的口感,所以除了酱油,还加了点苏梅酱,酸酸甜甜的,更加提味。没有的话,加点番茄酱也可以。”食材明细主料鸡蛋面(200g)黄瓜(一根)里脊肉(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)胡...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)青辣椒(适量)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)糖(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开胃嫩牛里脊的做法步骤1、原料2、青红辣椒切丁待用3、牛里脊切成条状4、少量热水将糖化开5、加入生抽和醋黄酒调成腌制酱汁6、将牛里脊腌制每五分钟翻个...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛里脊的做法步骤1、原材料。2、新鲜的牛里脊冷水下锅,放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。3、...
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- “这道好看又好吃的糖醋里脊完美诠释了真正的外酥里嫩,吃过一定会怀念,除非你不好这一口!”食材明细主料精瘦肉(300克)鸡蛋(一个)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)番茄酱(三匙羹)白糖(两匙羹)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、精瘦肉洗净切成...
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- “儿时的味道”食材明细主料猪里脊(200克)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)孜然粉(适量)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)芝麻(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常软炸里脊的做法步骤1、猪里脊切细条用料酒,盐,五香粉腌制十分钟2、用鸡蛋一个淀粉适量将肉裹住,撒黑胡椒和糖搅拌均匀3...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)洋葱(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爆炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊浸泡出血洗净备用。2、青椒,胡萝卜和洋葱备用。3、牛肉切片放入五香...
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- 食材明细主料秋葵(适量)菲力牛排(适量)辅料胡萝卜(半根)姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)秋葵炒牛里脊的做法步骤1、秋葵,胡萝卜洗净备用,胡萝卜改刀切成条状。2、菲力牛排提前解冻好备用。3、汤锅加水烧开,放入胡萝卜,秋葵加盐焯两分钟,捞出...
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- “黄瓜和牛肉是减脂的最佳选择,夜晚嘴巴馋了不妨试试这道快手菜!”食材明细主料黄瓜(1根)牛里脊(1块)辅料大葱(1根)姜丝(适量)蒜瓣(适量)调料蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊一块,黄...
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- “杏鲍菇被称为平菇王,具有杏仁香味和鲍鱼的口感,适合保鲜、加工.杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。可以提高人体免疫功能,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病,抗癌、润肠胃以及美容等作用。芹菜...
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- 食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽搅拌均匀,盖保鲜膜,腌制2个小时。2、面粉加水,鸡蛋,搅成稠...
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- 里脊肉是我们可以多吃的美食,也是调理身体比较好的菜品呢。对于我们来说,它可以和其他食物搭配起来吃。那么,大家知道滑溜里脊的家常做法,下面我们一起来看看里脊肉的具体介绍吧,让我们学会更多里脊肉的做法,了解做里脊肉的技巧。一、滑溜里脊的家常做法做法一用料:猪里脊、黄瓜...
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- “因为白小厨是回族,所以做的很多菜式都会是牛肉的。长期在外地,吃不到家乡的味道,也很少有清真菜馆,就算有,价格也是有点吓人。so,致电给老妈,远程教了我该如何做。白小厨是典型的吃货,有下厨的天赋,第一次做就超级成功,外酥里嫩,味道棒棒哒!”食材明细主料牛肉(100g)鸡蛋清(1个)孜然(8g)...
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- “糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊,我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜...
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- “香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的,可以直接粘椒盐,或粘番茄酱,再或者用煎饼卷着吃,也可以用辣椒炒制,还可以在此基础上做糖醋里脊,只要发挥你的想象,添加自己喜欢吃的东东,怎么做都好吃,呵呵”食材明细主料里脊肉(适量)椒盐(适量)炸粉(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)炸...
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- 食材明细主料里脊(30g)辅料芝麻(适量)葱花(适量)番茄酱(四汤匙)糖(一汤匙)醋(两汤匙)生粉(三汤匙)面粉(一汤匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糖醋里脊的做法步骤1、里脊切粗条,加盐,鸡精用手抓匀。2、加入少量生粉,继续抓匀。3、面粉,生粉,泡打粉加水调成稀糊。4、加入一...
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- “虽说我是真的讨厌炸东西,可是美味当前时,双手难敌口水啊,炸吧!”食材明细主料猪里脊(400g)辅料鸡蛋(1个)面粉(3汤匙)配料盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1茶匙)淀粉(1汤匙)蒜末(适量)水淀粉(适量)青豆(一小把)番茄沙司(5汤匙)白醋(3汤匙)白糖(3汤匙)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法...
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- “新的一年马上就要来到了,我们都有很多美好的心愿希望实现,来美食家马上一年了,这一年里认识了好多新朋友,非常感谢大家一路以来的支持与鼓励,这里让我感到温暖,我的进步都是与美食天下和大家分不开的,谢谢美食天下!谢谢大家!一道心想事成祝愿自己和所有的美食家朋友新的一年都心...
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- “牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的腌制,不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉来。”食材明细主料牛里脊(100g)辅料香芹(2根)调料辣椒酱(1勺)油(2勺)红薯淀粉(少许)生抽(1勺)料酒(1勺)鹌鹑蛋(2只)微辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小炒牛里脊的做法步骤1、牛肉洗净切丝,加料酒,生抽,红薯淀粉,少许油,2个...
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- “第一次做披萨,傻傻的揉了好多面,擀了厚厚的一层饼,结果面饼发起来那个厚啊,看得我自己都傻眼了。更可笑的是铺在上面的奶酪特不配合,硬是不给我化开,偶那个郁闷啊,总而言之言而总之,看到这不伦不类的批萨咱有想扔烤箱的冲动了。幸好,香还是很香,至少我家小阳光还算很赏脸的。”食...
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- 糖醋里脊想必是不少小伙伴心头的最爱吧,是聚餐必点的美味的佳肴,下面小编教大家如何在家里也可以轻松的制作出美味糖醋里脊。金黄的外表,搭配绿油油的小葱,看了就让人食欲大开,口感酸甜,此菜烹饪难度适中,比外面直接买来的的更加干净卫生。主料猪里脊肉:200克鸡蛋:50克小唐菜:适量...
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- 食材明细主料猪里脊(适量)辅料蒜末(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)米醋(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、新鲜猪里脊入冰箱稍冻,切成长短均匀的小条。2、先调盐、料酒拌匀入味,再加水淀粉抓匀。3、炸里脊外焦里嫩的关键:加...
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