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关于肉松咸蛋黄酥的家常做法的餐饮百科

肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法
  • 肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法

  • “中秋节不想折腾月饼,做个酥饼应景,结果出炉被抢了,还有一队人排队等着吃酥。等我一批一批做出来吧。嘿嘿嘿,不过我一直认为授人以鱼不如授人以渔,把做蛋黄酥的真本领学到了,想吃自己做不是更好吗。要是能亲手做一盘好看又好吃的酥点送人,那感觉就更好了。酥类点心,给人感觉是很...
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肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法
  • 肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法

  • “经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油(180g)细砂糖(100g)水(240g)中筋面粉(600g)油酥猪油(240g)中筋面粉(480g)内馅低糖红豆沙(约500g)咸蛋黄(48个)沙拉肉松肉松(30...
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咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。”食材明细主料糯米粉(250克)粘米粉(25克)澄粉(25克)咸蛋黄(5个)原味肉松(100克)辅料艾草汁(100...
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咸蛋黄肉松司康怎么做-咸蛋黄肉松司康的做法
  • 咸蛋黄肉松司康怎么做-咸蛋黄肉松司康的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(212克)高筋面粉(40克)泡打粉(6克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(37克)淡奶油(123克)辅料咸蛋黄(4个)海苔肉松(30克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松司康的做法步骤1、材料备齐,黄油不用软化。2、黄油切小丁,与面粉,泡打粉,糖,盐放入厨师机,用片浆搅拌。3、搅拌到...
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奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做
  • 奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做

  • “今天的这个蛋黄酥用了奶黄馅,而且加了肉松,各种味道的相互融合使得吃起来口感很丰富。如果你觉得奶黄馅有点甜腻的话,肉松和咸蛋黄的融入,把甜腻的感觉一扫而光。包你吃了一个还想下一个。”食材明细主料奶黄馅(1份)咸蛋黄(12个)肉松(30g)辅料油酥(1份)水油皮(1份)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
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咸蛋黄肉松寿司怎么做-咸蛋黄肉松寿司的做法
  • 咸蛋黄肉松寿司怎么做-咸蛋黄肉松寿司的做法

  • 食材明细主料寿司紫菜(适量)米饭(适量)辅料咸蛋黄(适量)肉松(适量)火腿肠(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)调料芝麻(适量)香油(适量)寿司醋盐(3g)糖(15g)米醋(30g)水(适量)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)咸蛋黄肉松寿司的做法步骤1、米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。(可自制寿司醋,盐1:糖5:醋10+水煮)。2...
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肉松咸蛋雪花酥怎么做-肉松咸蛋雪花酥的做法
  • 肉松咸蛋雪花酥怎么做-肉松咸蛋雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖(200g)无盐黄油(50g)全脂奶粉(50g)咸蛋黄(60g)肉松(40g)三牛椒盐饼干(180g)辅料全脂奶粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉松咸蛋雪花酥的做法步骤1、咸蛋黄提前烤熟。2、过筛成蛋黄泥。3、肉松准备好(家里只有海苔肉松了)4、三牛饼干掰小块。5、棉花糖撕两...
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咸蛋黄肉松青团的做法 #春食野菜香#咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 #春食野菜香#咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “清明之际,江南人家家家户户都会做青团,从古到今,人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外,至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草,软糯的青色外皮,加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感,淡淡的清香味索绕鼻尖,吃一口就会让你不停的一口一口咬下去,欲罢不...
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可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法
  • 可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法

  • “中秋屯下的蛋黄一直在冰箱冻着,为了给年货挪地方,开始清库存,肉松,色拉酱,猪油,可可粉也一一被清理出来,第一个念头就是做个蛋黄酥,层层叠叠的酥皮,肉松和色拉酱的经典搭配再加上咸蛋黄制成的馅心,又香又酥,回味无穷!”食材明细水油皮中筋粉(200克)猪油(60克)白糖(40克)水(80克)油酥中筋粉(1...
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黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法
  • 黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法

  • “黑金蛋黄酥的外表看起来非常轻奢,是用天然墨鱼汁和食用金粉搭配制成,蛋白质很高喔!”食材明细主料中筋面粉(80g)细砂糖(15g)猪油(28g)水(28g)墨鱼汁(4g)辅料低筋面粉(56g)猪油(28g)墨鱼汁(4g)调料咸蛋黄(6个)肉松(150g)沙拉酱(80g)食用金粉(少许)朗姆酒(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑金肉...
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咸蛋黄肉松里卷怎么做-咸蛋黄肉松里卷的做法
  • 咸蛋黄肉松里卷怎么做-咸蛋黄肉松里卷的做法

  • 食材明细主料熟米饭(1碗)咸蛋黄(2个)猪肉松(适量)香肠(半根)胡萝卜(半根)蟹足棒(4个)黄瓜(半根)海苔片(2片)鸡精(0.5勺)辅料黑芝麻(1勺)苹果醋(1勺)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松里卷的做法步骤1、米饭中放入苹果醋、鸡精和黑芝麻拌匀备用。2、香肠、黄瓜、胡萝卜切成条,准备好...
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咸蛋黄肉松青团怎么做-咸蛋黄肉松青团的做法
  • 咸蛋黄肉松青团怎么做-咸蛋黄肉松青团的做法

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)咸蛋黄(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)糯米粉(300g)面粉(100g)澄粉(50g)辅料猪油(10g)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松青团的做法步骤1、鲜嫩的鼠曲草。2、摘取顶尖部分的嫩叶,今天收获不错😄3、清洗干净。4、沸水中加一勺盐和小苏打(盐和小苏打的作用是...
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咸蛋黄肉松面包怎么做-咸蛋黄肉松面包的做法
  • 咸蛋黄肉松面包怎么做-咸蛋黄肉松面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)干酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(250克)黄油(60克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)调料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、打入一个鸡蛋。3、...
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麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮高筋面粉(120g)低筋面粉(120g)猪油(70g)盐(2g)糖(24g)水(115g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)馅料麻薯(170g)肉松(适量)咸蛋黄(10g)低糖豆沙(300g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮:高筋面粉120g、低筋面粉120g、糖24g、盐2g、猪油70g、水115g。和成光...
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咸蛋黄酥怎么做-咸蛋黄酥的做法
  • 咸蛋黄酥怎么做-咸蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料咸蛋黄(8个(油酥))黄油(75克)低粉(50克(油酥))中粉(220克)水(50克)鸡蛋(25克)小苏打(2克)辅料盐(3克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷上酒,180度烘烤5分钟。2、加入融化的黄油搅拌均匀后筛入低粉。3、搅拌成团后,包裹保鲜膜松弛1个小时。4、主面...
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咸蛋黄肉松贝果怎么做-咸蛋黄肉松贝果的做法
  • 咸蛋黄肉松贝果怎么做-咸蛋黄肉松贝果的做法

  • “贝果是犹太人的传统食物,嚼劲十足,非常的耐嚼,换成全麦面粉可作为减肥期主食。这款面包最大的特色是整形后必须放入滚烫的沸水中氽烫一下,以达到面团瞬间糊化的作用,烘烤后的成品才会呈现光泽的外表。”食材明细主料高筋面粉(250g)水(145g)盐(3g)酵母粉(3g)黄油(5g)辅料咸蛋黄(4g)肉松(45...
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肉松咸蛋黄面包怎么做-肉松咸蛋黄面包的做法
  • 肉松咸蛋黄面包怎么做-肉松咸蛋黄面包的做法

  • “一款香喷喷的面包。好吃美味。简单操作。”食材明细主料面包粉(350克)牛奶(175克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)沙拉酱(适量)白糖(20克)黄油(20克)调料盐(2克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉松咸蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张!早餐来一份,心情美美哒。2、除黄油外,其他所有食...
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咸蛋黄肉松饭团的做法 咸蛋黄肉松饭团-便当 咸蛋黄肉松饭团怎么做
  • 咸蛋黄肉松饭团的做法 咸蛋黄肉松饭团-便当 咸蛋黄肉松饭团怎么做

  • 食材明细主料熟米饭(240g)咸蛋黄(3个)辅料沙拉酱(1勺)盐(0.5勺)海苔碎(适量)白醋(0.5勺)肉松(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饭团的做法步骤1、咸蛋黄碾碎,放入一勺沙拉酱拌匀。2、加入适量肉松搅拌均匀。3、搅拌好的肉松馅分成10克左右一份揉圆。4、米饭加入盐、白...
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咸蛋黄肉松面包的做法 咸香无比的咸蛋黄肉松面包 咸蛋黄肉松面包怎么做
  • 咸蛋黄肉松面包的做法 咸香无比的咸蛋黄肉松面包 咸蛋黄肉松面包怎么做

  • “两大网红强强联合,将整颗咸蛋黄与肉松揉进绵韧面包中,表面撒上咸酥无比的海苔肉松,外酥里软,口感层层递进,着实让人难以忘怀。”食材明细主料面包(如下)高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)砂糖(20克)盐(3克)耐高糖干酵母(2.5克)炼奶(20克)全蛋(1只)水(10克)黄油(25克)辅料沙拉酱(适量)海苔肉松(适量)内馅...
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咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯,而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么,也没有这个节日的专属食物...
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咸蛋黄肉松吐司怎么做-咸蛋黄肉松吐司的做法
  • 咸蛋黄肉松吐司怎么做-咸蛋黄肉松吐司的做法

  • “家里的全麦粉快要过期了,所以最近都在想办法消灭掉。单一的全麦吐司太单调,所以换了这款咸蛋黄肉松的。不喜欢全麦口感的,也可以把全麦面团换成普通的吐司面团。”食材明细波兰种全麦粉(130g)水(130g)酵母(1g)全麦面团波兰种(全部)高筋面粉(130g)鸡蛋(1只)盐(3g)酵母(3g)黄油(30g)牛奶(25g)馅...
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麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
  • 麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(180克)猪油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)馅料A糯米粉(52克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)黄油(7克)麻薯(适量)馅料肉松(48克)蛋黄(8个)红豆沙(416克)表面涂料蛋黄液(1.5个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料:...
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咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做-咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法
  • 咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做-咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法

  • “学厨9055金盘一份量。”食材明细主料蛋黄(5个)玉米油(50克)牛奶(45克)低筋面粉(60克)蛋白(5个)细砂糖(50克)柠檬汁(1克)辅料淡奶油(250克)糖粉(20克)咸蛋黄(30克)肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法步骤1、材料备齐,做蛋黄糊的时候可以把蛋白放入冷冻片刻,这...
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咸蛋黄肉松饼干怎么做-咸蛋黄肉松饼干的做法
  • 咸蛋黄肉松饼干怎么做-咸蛋黄肉松饼干的做法

  • “咸蛋黄加肉松向来是味觉界的翘楚,再配上酥脆的黄油饼干,天呐!这是什么神仙搭配啊!”食材明细主料咸蛋黄(45克)肉松(40克)黄油(80克)糖(40克)蛋清(32克)辅料低筋面粉(160克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饼干的做法步骤1、软化好的黄油用打蛋器低速打散后加入细砂糖继续打...
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肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法
  • 肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥做过好几次,每次的馅料都是用豆沙和蛋黄,这次换一种口味吃法,蛋黄豆沙馅里再加上肉松,口感非常的棒,分享给大家,想吃的亲值得一试哦。哈哈~本人在烤这个蛋黄酥之前,偷偷的到可颂坊面包店里瞄了一下,发现可颂坊里面的肉松酥价格非常的贵,一个小小的肉松酥价格要16块钱一个呢...
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