- “焦香酥脆的小黄鱼,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒盐、辣椒粉也美味。”食材明细主料小黄鱼(10条)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干炸野生小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、加盐、料酒、胡椒粉拌匀...
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- “这是我们老家爸爸辈的爱做的菜式,湖南人嘛,爱吃剁椒,这菜是长辈做的~我一般就是放青椒黄焖,一样鲜美,毕竟是野生鱼有黄骨鱼,桂鱼什么的,还有的我叫不上名字~”食材明细主料淡水鱼(适量)辅料青椒(适量)剁椒(适量)姜(一块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常黄焖野生河鱼的...
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- 食材明细主料黄花鱼(6条)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎野生黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来去鳞去内脏洗干净,洒上盐抓匀腌5分钟2、大火热锅下油放入黄花鱼改中火慢慢煎3、煎至两面金黄熟透就关火4、赶紧上碟热热的吃才香哦!...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料野生小黄鱼:1000辅料豆豉酱:适量大葱:1颗大蒜:半头姜:5片大料:1个白糖:适量盐:适量老抽:适量料酒:适量干辣椒:适量醋:适量具体步骤1.收拾好小黄鱼沥干水分沾满蛋液两面煎成金黄2.煎好小黄鱼沥油备用3.准备好葱姜蒜...
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- “老赵起早钓的,炸了太香了,补钙。”食材明细主料野生小鱼(适量)辅料玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸野生小鱼的做法步骤1、鱼洗净,收拾干净,这是没收拾前的。2、鱼收拾净(去鳞去膛)洗净,加鸡蛋、花椒粉、淀粉、盐。3、...
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- “要想熬好鲫鱼汤,记住两点即可。一是轻煎,将鲫鱼煎至两面微黄即可,不要煎干。二是加开水,一次加足,大火熬煮。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野生小鲫鱼汤的做法步骤1、自钓野生小鲫鱼,收拾干净。2、锅烧...
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- “乐宝小时候开始就不喜欢吃鱼,不知道是我曾经那么小心却还是不小心给他吃到了鱼刺还不自知,又或许他就是不喜欢鱼的味道,总之只要是鱼不管清蒸红烧都不吃,然后就开启了寻找他吃鱼的道路,直到我做了炸酥鱼,他就开始爱上了吃鱼,觉得嘎嘣脆的最主要这种鱼炸脆后鱼刺根本就卡不着他...
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- “老爸特爱钓鱼,现在基本天天都到江边钓,那次还钓到了4斤左右的野生大鳜鱼(下面有图为证),鳜鱼肉质鲜美,刺很少,非常适合小朋友食用,本来是新鲜的吃起来更好吃,可惜和老爸在两个城市,老爸就特意冷冻了等我们过去吃,虽然冷冻过了,但是经过老爸不凡的厨艺一红烧,哎,鲜美依然啊!呵呵.........
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟小鱼干相信大家都很喜欢吃,不论大人还是小孩都非常喜欢小鱼干有嚼劲的口感。那么小编今天就教大家来做一款香辣野生小鱼干,它的原料不需要准备太多,过程也十分简单,只要按照小编提供的菜谱就可以轻轻松松做出...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:10条左右辅料面粉:3汤匙淀粉:1汤匙泡打粉:1茶匙盐:1茶匙料酒:1茶匙白胡椒粉:少许具体步骤1.把小黄鱼收拾干净,去头,去内脏,然后白胡椒粉,料酒和盐腌20分钟2.将泡打粉,淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。3.将腌制好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣野生小鱼干是比较好吃的美食,这款美食的口感不错,是蒜和小鱼制作而成的,鱼肉的营养比较丰富,口感比较好,蒜是一款调味料,但是制作成菜品也是比较不错的,所以大家都是比较爱吃的,这款蒜还可以对于身体有杀菌的...
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- “干炸小黄鱼酥香可口,没有腥味,制作简单。”食材明细主料小黄鱼(10来条)辅料面(适量)鸡蛋(1个)调料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸小黄鱼的做法步骤1、把小黄鱼清理干净,放盐、胡椒粉、葱姜片腌制十分钟,用适量淀粉、面粉、酥肉粉调一个糊。...
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- “小黄蘑菇是呼伦贝尔大草原上,8月份踩的,这小蘑菇的特点就是鲜,溜滑的非常好吃”食材明细主料小黄蘑菇(400克)辅料生菜(3个)干辣椒(一个)盐(少量)胡椒粉(少量)生抽(一勺)蚝油(一小勺)蒜瓣(三瓣)葱段(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒野生蚝油小黄磨的做法步骤1、所有的食材,把蘑菇的...
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- 食材明细主料小黄鱼(500克)淀粉(10份)面粉(2粉)油(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(一勺)辅料料酒(适量)胡椒粉(一勺)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸五香小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清处理干净备用2、葱姜料酒挤出葱姜汁3、每个小黄鱼的后尾部都开个小口,这样炸的时候尾部不会卷,炸...
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- 食材明细主料小鱼(6条)辅料蒜苗(3颗)蒜头(2颗)生姜(适量)青椒(5个)干红辣椒(适量)豆瓣酱(1勺)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)干锅野生鱼的做法步骤1、配料切好备用。2、野生小鱼处理干净,沥干备用。3、锅内留宽油,下小鱼煎至两面金黄,倒出多余的油。4、加入生抽、老抽,料酒,30秒后倒入开水,与小鱼平齐...
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- 小黄鱼也是一种很常见的海产品,在平时的餐桌上也是经常看到他们的身影呢,所以,今天小编就要给大家带来福利啦,尤其是喜欢吃海鲜的朋友记得看过来哦。在接下来的这篇文章中,小编就要告诉大家关于干炸小黄鱼的做法啦。干炸小黄鱼的做法一、干炸小黄鱼制作原料:小黄鱼一斤,料酒2勺,...
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- “台风莫兰蒂带来了大雨,缓解了连日来的旱情,也给钓鱼发烧友们带来好时机,趁着假日,Lg和朋友们相约去钓鱼,收获颇丰呢,清澈无污染的溪水,新鲜铮亮的野生溪鱼,看着就喜欢。挑了部分小点的制成溪鱼干,用来烧豆腐或西瓜酱都是极好的美食”食材明细主料野生溪鱼(适量)辅料植物油(适量)原味...
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- “这道菜是内蒙古乡下比较常吃的一道菜,内蒙古东北部大兴安岭山脉附近8-9月常常有野生蘑菇泛出,前几年8-9月每次回来婆婆会上山采回来新鲜蘑菇炒肉片香嫩爽滑啊特别鲜特别好吃,回到乡下定居后我也开始学习这道我爱吃的蘑菇炒肉片啦野生蘑菇真的是非常非常非常好吃啊”食材明...
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- “鱼,是我的家常菜,我们家几乎每天都离不开鱼的。喜欢鱼的营养容易被吸收,容易消化,还有鱼的各种营养价值、那种入口鲜味是其他肉类无法比较的。”食材明细主料黄花鱼(1斤)辅料葱(适量)芫茜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖野生...
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- “周日和家人去郊外的水库钓鱼,没什么收获、仅仅钓到几条长不大的小鱼,这种鱼小刺很多,叫什么鱼,没弄懂,有亲认识这种鱼的吗?欢迎科普\(^o^)/~多刺的小鱼只能干煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起来,处理干净后沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻,干煎好后加上蒜末、姜末、辣椒碎中...
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- “最简单的吃法,所有食材通过油炸都能额外增加它的美味,很简单哦。”食材明细主料小黄花鱼(15条)辅料麻辣鲜(2勺)调料料酒(2勺)姜(1块)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸小黄花鱼的做法步骤1、我的是冻小黄花鱼,先解冻,然后去掉鱼鳃和内脏,如果觉得麻烦可以直接把鱼头减掉不要了。...
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- 腌制时候放适量的啤酒,小黄鱼清洗干净,放适当的淀粉,调料,腌制好后,小火下锅煎至两面金黄即可。黄鱼的烹饪做法很多,葱烧黄鱼,糖醋黄鱼,烧黄鱼,豉油蒸黄鱼,制作过程中,全程小火,蒸煮时间不宜过长,腌制时候可放少量胡椒粉,或者生姜起到去腥作用。...
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- “小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。此菜系将小黄鱼宰杀洗净,加调料腌渍后,油炸至脆,再放入蒜茸、花椒盐等颠翻而成。成菜后,香脆味鲜,鱼肉细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每天都为女朋友的饭菜操碎心了,今天又要给她做个什么菜式好呢,刚好市场上有野生小鲫鱼,看起来还是蛮新鲜,活蹦乱跳的,好啦,那就来一个酱焖野生小鲫鱼,鲫鱼要煎到金黄色噢,这种煎过的鱼最好吃,味道超级好,经过焖过之...
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- “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干(50g)辅料鲜猪肉(青椒)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好,如果时间紧的话,可以用温水泡制,约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
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