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关于麻儿腿怎么做好吃的餐饮百科

麻儿腿怎么做-麻儿腿的做法
  • 麻儿腿怎么做-麻儿腿的做法

  • “冬天过年的时候,老家几乎家家都会做一些😊”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1只)辅料食用油(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻儿腿的做法步骤1、一个鸡蛋适量面粉搅拌成絮状2、和成光滑的面团3、擀成薄饼4、切细条5、油温六成热下锅炸文火慢炸6、炸至金黄捞出7、...
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豆浆麻叶儿怎么做-豆浆麻叶儿的做法
  • 豆浆麻叶儿怎么做-豆浆麻叶儿的做法

  • “这次炸的麻叶儿用喝剩下的豆浆和的面,省去了油和鸡蛋,口感同样焦香酥脆,而且这次借助面条机轧的面,又薄又匀。所以炸好的麻叶好吃又好看哦。”食材明细主料豆浆(适量)面粉(500克)盐(10克)黑芝麻(15克)辅料玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆浆麻叶儿的做法步骤1、泡好...
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炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法
  • 炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法

  • “用糯米粉就能做的简单小吃,解馋。”食材明细主料糯米粉(适量)白糖(少许)辅料芝麻(少许)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻圆儿的做法步骤1、适量糯米粉放入盆里。2、加入白糖,再少量多次加入清水。3、揉成光滑面团,盖上湿布静止半小时。4、静止好的面团,取一份,搓圆。5、滚上...
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烧鸭腿儿如何做简单又好吃
  • 烧鸭腿儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:两只辅料咖喱粉:适量胡椒粉:适量孜然粉:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量具体步骤1.鸭腿两只,用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时;2.热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下...
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自制烤鸭腿儿如何做简单又好吃
  • 自制烤鸭腿儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:1只鸭肉:两片辅料蜂蜜:适量锡箔纸:一张具体步骤1.鸭腿和鸭肉蘸上蜂蜜2.放入烤箱中,我家的烤箱比较老,又是第一次弄,大概用了15-20分钟左右烤,我还真不知道我加烤箱的火候是多少,我就是自己盯着,翻了三次。3.自...
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炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法
  • 炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法

  • “这款油炸面食是儿子最爱吃的,因为加了芝麻,形状像柳叶,所以叫麻叶儿。原料简单易做,是一款零厨艺小吃。”食材明细主料面粉(150克)辅料食用油(8克)水(60克)芝麻(适量)配料盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸麻叶儿的做法步骤1、准备原料。2、芝麻,盐,放入面粉中拌匀。3、倒入8...
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蜜桔鸡腿儿的做法 老菜新做——蜜桔鸡腿儿 蜜桔鸡腿儿怎么做
  • 蜜桔鸡腿儿的做法 老菜新做——蜜桔鸡腿儿 蜜桔鸡腿儿怎么做

  • “鸡腿大概是所有家常菜中最受孩子欢迎的一道菜了吧。目不暇接的各种口味,各种搭配,琳琅满目。尝试过红烧鸡腿,可乐鸡腿,如今想给鸡腿换个搭档——蜜桔。金桔含丰富的糖和维生素C,还含有挥发油、金桔甙等活性物质。所以与有着厚脂肪的鸡腿无疑是最匹配的。冬季吃金桔可强化鼻...
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麻辣鸭腿怎么做-麻辣鸭腿的做法
  • 麻辣鸭腿怎么做-麻辣鸭腿的做法

  • “麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来,还能用它当腌料,做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料,经过一晚上的腌制,再用空气炸锅一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦!”食材明细主料鸭腿(两只)辅料麻辣香锅调料(40克)盐(少许)麻辣(口...
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照烧鸡腿儿如何做简单又好吃
  • 照烧鸡腿儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料大鸡腿儿:适量辅料料酒:适量蜂蜜:适量生抽:适量五香粉:适量盐:适量具体步骤1.选大鸡腿儿侧面剪开去骨得到一块带皮的鸡腿肉2.把鸡皮扎点洞用刀背敲一敲肉变松软料酒五香粉盐加入腌15分钟3.调一个照烧汁蜂蜜...
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火腿卷儿怎么做-火腿卷儿的做法
  • 火腿卷儿怎么做-火腿卷儿的做法

  • “第一次尝试着做,竟然做的很是像模像样呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女儿的一致好评,看来偶确实有做美食的天分的啊,继续努力,呵”食材明细主料鲜牛奶(100克)面粉(200克)酵母(2克)火腿肠(适量)辅料糖(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿卷儿的做法步骤1、原...
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麻辣豆儿怎么做-麻辣豆儿的做法
  • 麻辣豆儿怎么做-麻辣豆儿的做法

  • “第一次发布带图的菜谱,算处女作了,希望大家支持,多顶下哈。”食材明细主料黄豆(500克)辅料葱末(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)姜末(适量)配料黄豆酱(适量)辣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣豆儿的做法步骤1、将干黄豆凉水泡制4小时左右,放置火上煮半小时至熟。2、将葱和姜分别...
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麻辣腿骨怎么做-麻辣腿骨的做法
  • 麻辣腿骨怎么做-麻辣腿骨的做法

  • “麻辣入味,咸香不腻。”食材明细主料腿骨(适量(熟))辅料玉米油(适量)麻椒(适量)姜(适量)干红辣椒(一勺)盐(适量)腿骨清汤(两碗)自制辣椒油(1勺)老干妈豆豉(2勺)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣腿骨的做法步骤1、清炖一个半小时剩下腿骨。2、锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒,干红辣椒炒香。...
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麻椒鸡腿怎么做-麻椒鸡腿的做法
  • 麻椒鸡腿怎么做-麻椒鸡腿的做法

  • “今日立春、来盘清新爽口的菜、麻辣鲜香非常好吃😋”食材明细主料鸡腿(1个)姜片(适量)葱(1节)红色小米椒(2个)绿色小米椒(2个)花生米(1把)干青花椒(1把)汁料盐(适量)生抽(2勺)糖(半勺)胡椒粉(半勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻椒鸡腿的做法步骤1、准备。2、鸡腿洗净放入锅中加入葱姜片...
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火腿肠千张炒儿菜 怎么做-火腿肠千张炒儿菜 的做法
  • 火腿肠千张炒儿菜 怎么做-火腿肠千张炒儿菜 的做法

  • 食材明细主料千张(95克)儿菜(160克)火腿肠(70克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠千张炒儿菜的做法步骤1、食材:千张(已切开)、儿菜(已清洗)、火腿肠(已剥去包装切片)2、将已切开的千张搁入保鲜盒中,用开水泡一下。3、将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。4、...
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小芋儿炖琵琶腿怎么做-小芋儿炖琵琶腿的做法
  • 小芋儿炖琵琶腿怎么做-小芋儿炖琵琶腿的做法

  • “芋头炖鸡,芋头充分吸收鸡肉的香味,我感觉吃起来芋头比鸡肉还好吃哩。用它做年菜,寓意吉祥如意,是一道好吃又有好兆头的菜。特意买了些小芋头,这些小芋头个头虽小,但味道很好,和那种普通的小芋头不一样的品种,就是价格也是普通小芋头的两倍还不止,呵呵,用它炖鸡,还是很好吃的,也算是...
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家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法
  • 家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法

  • 食材明细主料鸡腿儿(适量)干香菇(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
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麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做
  • 麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(一个)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净放高压锅蒸熟2、葱姜蒜和干辣椒切碎3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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黑乐砂锅烤鸡腿儿怎么做-黑乐砂锅烤鸡腿儿的做法
  • 黑乐砂锅烤鸡腿儿怎么做-黑乐砂锅烤鸡腿儿的做法

  • “砂锅烤鸡腿比烤箱烤出来的要香的多,跟炭火烤的比,没有油烟,入味更深,外脆里嫩,油份和水份还不流失。但是,不是所有的砂锅都可以用来烤鸡腿,我用的是坤博工厂的黑乐砂锅,这砂锅耐高温可达800度,在没有泡过水和没有碰撞过的情况下,它可以在我们的家用燃气灶上无限期干烧,这个特点非...
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金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法
  • 金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(60g)儿菜(2块)辅料食用油(半匙)胡萝卜(些许)调料食盐(半克)蒜芽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒儿菜的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡半天。4、换水焯水。5、煮开锅。6、煮火腿的同时,把儿菜和胡萝卜洗净切片。7、火腿捞出。8、把胡...
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芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法
  • 芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料小茴香(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)调料菜籽油(适量)玉米油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻五香麻叶儿的做法步骤1、白芝麻,黑芝麻备用。2、小茴香切碎备用。3、取适量面粉准备就绪。4、芝麻洗净控干水分。5...
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烤沙茶鸭腿儿怎么做-烤沙茶鸭腿儿的做法
  • 烤沙茶鸭腿儿怎么做-烤沙茶鸭腿儿的做法

  • “鸭腿儿肉比起鸡腿儿来,肉质更加紧致,而且有嚼头。另外鸭腿属于温性食品,也有一说是属于寒性食材,不管哪种吧,总之是吃了不爱“上火”的。不用担心鸭腿儿烤不烂,也不用担心鸭腿儿烤得太干。用这个妙招,保准儿鸭腿儿肉嫩还不干。这就要用到锡纸啦!用锡纸将腌过的鸭腿儿包起来,留一...
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酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法
  • 酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法

  • “原本只是等橘叶,却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束,终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑,四川名吃。糯米粉包馅,裹鲜橘叶,旺火蒸制而成。粑,南方对面点的称谓。因外覆橘叶,故名叶儿粑。其馅可甜可咸。所用橘叶以此地称气柑(音)树之叶为最佳。气柑,青...
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543麻花儿如何做简单又好吃
  • 543麻花儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量糖:适量盐:适量酵母粉:适量蜂蜜:适量辅料具体步骤1.盐酵母温水化开糖面粉蜂蜜和面,发酵2.滚成条切成等大小的小节3.一小段,一直搓搓搓成很细的长条!!4.揪麻花的步骤:1:抓着两头向两个方向转,然后合成一根就...
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芝麻焦叶儿怎么做-芝麻焦叶儿的做法
  • 芝麻焦叶儿怎么做-芝麻焦叶儿的做法

  • “北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很多形状。5、...
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麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法
  • 麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法

  • “这个菜之前也没打算做,昨天去吃火锅,预算不当,点多了,后来剩的鱼片和一些蔬菜吃不完,不想浪费打包回来了。就这样几种简单的食材,做出来也是别有一番风味。配着它又妥妥的两碗米饭下肚了,鱼的话什么鱼都可以,没有硬性要求。”食材明细主料生菜(适量)鱼片(250g)淀粉(5g)辅料辣椒粉(7g)花...
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