当前位置:味味甜 >

关于蓝丝的餐饮百科

椒香凉拌丕蓝丝怎么做-椒香凉拌丕蓝丝的做法
  • 椒香凉拌丕蓝丝怎么做-椒香凉拌丕蓝丝的做法

  • “丕蓝在广州比较少见,偶然遇见定会买回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜欢。亦作球茎甘蓝,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦,像芥兰;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕蓝因有硬皮在外,更不怕农药残留,不像西兰花、椰菜花叫...
  • 32354
芥蓝丝炒牛肉如何做简单又好吃
  • 芥蓝丝炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟芥兰一班成绿色或者是翠绿色,非常受人们的徐欢的一种,家常菜县南,香脆可口,可以增加人的整体的视觉感和味觉感今天所说的世界,蓝丝炒牛肉,二者搭配灰色搭配非常的有营养,而且有助于增加人的食欲增强人体的抵抗力...
  • 15129
凉拌苤蓝丝怎么做-凉拌苤蓝丝的做法
  • 凉拌苤蓝丝怎么做-凉拌苤蓝丝的做法

  • 食材明细主料苤蓝(半个)辅料小米辣(2个)香葱(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苤蓝丝的做法步骤1、苤蓝一个,洗干净,切出一半去皮。2、用擦子擦成细丝,撒上适量的咸盐,抓匀。3、香葱叶、小米辣切圈放在菜上。4、锅内烧热油,炸五六粒花椒,趁热浇在小...
  • 8762
蓝莓藕丝怎么做-蓝莓藕丝的做法
  • 蓝莓藕丝怎么做-蓝莓藕丝的做法

  • “酸甜脆爽,口味独特。”食材明细主料莲藕(1节)辅料蓝莓酱(三小勺)白糖(适量)盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓藕丝的做法步骤1、备食材:莲藕洗净去皮。2、先切片。3、再切丝。4、莲藕丝入开水锅焯熟。5、盆中倒入纯净水,放白糖、盐。6、莲藕丝入水中浸泡2小时。7、捞...
  • 6896
蓝莓椰丝卷怎么做-蓝莓椰丝卷的做法
  • 蓝莓椰丝卷怎么做-蓝莓椰丝卷的做法

  • 食材明细主料面粉(50克)鸡蛋(3个)玉米淀粉(10克)椰丝(少许)辅料泡打粉(5克)奶粉(40克)木糖醇(30克)蓝莓或葡萄干(少许)配料油(40克)盐(少许)白醋(两滴)蓝莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓椰丝卷的做法步骤1、把三个鸡蛋打入碗中(图中是学校一组的量,所以鸡蛋减到3个)加入盐,油,奶粉,木...
  • 9542
蓝莓酱梨丝怎么做-蓝莓酱梨丝的做法
  • 蓝莓酱梨丝怎么做-蓝莓酱梨丝的做法

  • “很简单的吃法,适宜幼儿,切片还太大,一根根蘸酱,好吃,方便。”食材明细主料梨(400g)辅料蓝莓酱(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓酱梨丝的做法步骤1、蓝莓酱2、梨。3、去皮,切细丝。4、装盘放蓝莓酱。小窍门现做现吃。...
  • 32148
肉丝苤蓝怎么做-肉丝苤蓝的做法
  • 肉丝苤蓝怎么做-肉丝苤蓝的做法

  • “苤蓝是德国最常见的蔬菜之一,爽脆的口感,略带回甘的滋味,用来凉拌清炒都不错,最佳的口味当然要搭配肉类。”食材明细主料苤蓝(1个)猪里脊(200克)辅料大蒜(适量)小尖椒(1个)调料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝苤蓝的做法步骤1、苤蓝皮一定要...
  • 22305
双色甘蓝炒肉丝的做法 【辽宁】双色甘蓝炒肉丝 双色甘蓝炒肉丝怎么做
  • 双色甘蓝炒肉丝的做法 【辽宁】双色甘蓝炒肉丝 双色甘蓝炒肉丝怎么做

  • “绿甘蓝即大头菜、包心菜、圆白菜。紫绿甘蓝搭配一起,颜色更丰富。加了胡萝卜丝、肉丝,营养更全面。甘蓝具有养胃、补钙、补钾的功效。还可防衰老、抗氧化,减轻关节疼痛,治疗胃溃疡。这么有营养的蔬菜,大家平时要多吃啊!”食材明细主料绿甘蓝(200g)紫甘蓝(100g)里脊肉(适量)胡萝卜(少...
  • 25040
苤蓝炒肉丝怎么做-苤蓝炒肉丝的做法
  • 苤蓝炒肉丝怎么做-苤蓝炒肉丝的做法

  • “苤蓝中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,清除肠道内的有害物质,起到排毒通便的作用。”食材明细主料苤蓝(300ml)辅料肉丝(200g)青椒(1个)小米椒(2个)调料盐(适量)老抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苤蓝炒肉丝的做法步骤1、苤蓝削掉破皮,切成细丝。青椒去籽切...
  • 20274
酸辣苤蓝丝怎么做-酸辣苤蓝丝的做法
  • 酸辣苤蓝丝怎么做-酸辣苤蓝丝的做法

  • “以前苤蓝主要用于凉拌,或制成咸菜,前段时间用苤蓝小炒了一下,哎,你还别说味道不错。比起土豆丝脆些,比青笋丝硬些,比萝卜丝甜些,突然就爱上苤蓝丝了。”食材明细主料苤蓝(一小棵)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料盐(一勺)生抽(一勺)醋(三勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣苤蓝丝的做法...
  • 28038
苤蓝香干丝怎么做-苤蓝香干丝的做法
  • 苤蓝香干丝怎么做-苤蓝香干丝的做法

  • “昨天手受伤了,左肩锁骨开裂,韧带损伤。切不了菜了,好在电脑里有不少存菜谱啊。其实为了参加这次的美食大赛,我很早就在尝试做主题赛和决赛的美肴。也许是我期望太高了,初赛都不知进不进得了咯。心想保持平常心态嘛,反正每天也要做菜吃,只是参赛后,美食天下给了我挖掘自己做菜潜...
  • 4282
蓝莓山药丝的做法 花样山药:蓝莓山药丝 蓝莓山药丝怎么做
  • 蓝莓山药丝的做法 花样山药:蓝莓山药丝 蓝莓山药丝怎么做

  • “洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱,酸甜可口,实为夏日清爽利湿的冷菜,又具保健养生功效,更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明细主料鲜山药(一截)辅料蓝莓果酱(一匙)蜂蜜(一匙)枸杞(少许)配料白醋(少许)白糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓山药丝的做法步骤1、原料图2...
  • 28196
草莓蓝莓慕丝的做法 草莓+蓝莓慕丝 草莓蓝莓慕丝怎么做
  • 草莓蓝莓慕丝的做法 草莓+蓝莓慕丝 草莓蓝莓慕丝怎么做

  • “PP快生日了,虽然没有碰到星期天,可能还是要平时庆祝一下.刚好在学烘焙,于是想自己整个小蛋糕聊表一下心意.自己做的样子肯定不能和买的相比,不过心意在就行了.星期五那天,看见bobo买了新鲜的小草莓,马上想到做个草莓慕丝也不错.于是充公了bobo的一些草莓,利用星期六研...
  • 22756
姜丝紫甘蓝怎么做-姜丝紫甘蓝的做法
  • 姜丝紫甘蓝怎么做-姜丝紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料姜丝(适量)紫甘蓝(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝洗净切丝备用。2、姜切丝备用。3、热油锅,下姜丝爆出香味。4、然后入紫甘蓝下次煸炒。5、煸炒至紫甘蓝变软,加盐和生抽调味,炒至紫甘蓝...
  • 29280
粉丝西蓝花怎么做-粉丝西蓝花的做法
  • 粉丝西蓝花怎么做-粉丝西蓝花的做法

  • 食材明细主料西蓝花(300g)粉丝(1把)辅料综合果仁(40g)调料植物油(1勺)葱花(少许)生抽(2勺)醋(1勺)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)粉丝西蓝花的做法步骤1、粉丝用开水煮软。2、接着用开水把焯西蓝花焯熟。3、西蓝花,粉丝过凉水备用,炒锅放油烧热,放入果仁,葱花小火焙香。4、放入生...
  • 27167
青椒甘蓝丝怎么做-青椒甘蓝丝的做法
  • 青椒甘蓝丝怎么做-青椒甘蓝丝的做法

  • “口味偏清淡,制作简单。”食材明细主料甘蓝(0.5个)青椒(2个)辅料辣酱(2匙)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒甘蓝丝的做法步骤1、将切好的甘蓝丝和青椒丝放在容器中。2、加入两汤匙辣酱。(也可以个人口味添加)3、淋上香油即可。...
  • 30428
甘蓝拌海带丝怎么做-甘蓝拌海带丝的做法
  • 甘蓝拌海带丝怎么做-甘蓝拌海带丝的做法

  • “海带是一种含碘很高的海藻,含有丰富的膳食纤维,而且热量很低,很适合爱美的你哦!今来一款:甘蓝拌海带丝,越长越美哦!”食材明细主料泡发海带(适量)紫甘蓝(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甘蓝拌海带丝的做法步骤1、海带...
  • 16929
紫甘蓝炒肉丝怎么做-紫甘蓝炒肉丝的做法
  • 紫甘蓝炒肉丝怎么做-紫甘蓝炒肉丝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料肉丝(适量)姜丝(少许)蒜(1颗)青辣椒(2个)小红辣椒(2个)原味(口味)未知(难度)紫甘蓝炒肉丝的做法步骤1、准备好食材,肉丝用料酒和淀粉拌匀,加入少许盐。2、热油翻炒肉丝,捞出备用。3、热油放入调料。4、放入紫甘蓝翻炒。5、炒5-6分钟。6、放入备用的肉丝,加入适量...
  • 17112
炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法
  • 炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法

  • “炝拌甘蓝丝——简约不简单的凉拌菜。”食材明细主料甘蓝菜(250克)辅料花椒(适量)干辣椒(3个)蒜(3瓣)香油(适量)盐(半茶匙)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌甘蓝丝的做法步骤1、原料如图;2、将甘蓝切丝;3、入开水焯熟;4、过凉水洗净;5、沥干水分备用;6、起锅加入香油,放入花...
  • 31336
蓝莓椰丝酥怎么做-蓝莓椰丝酥的做法
  • 蓝莓椰丝酥怎么做-蓝莓椰丝酥的做法

  • “喜欢吃香脆的东西,可是油炸的怕油腻还是少吃为好;而烤应该是一个不错的选择~~~吃的时候要注意啊,一不小心很容易碎了一地~~~”食材明细主料椰丝(100克)辅料鸡蛋(1个)黄油(10克)糖粉(10克)低粉(20克)柠檬(1/3个)蓝莓果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓椰丝酥的做法步骤1、糖...
  • 24449
翅丝甘蓝怎么做-翅丝甘蓝的做法
  • 翅丝甘蓝怎么做-翅丝甘蓝的做法

  • 食材明细主料鱼翅(二两)甘蓝(七两)辅料干辣椒(少许)盐(7克)糖(10克)鸡粉(5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)翅丝甘蓝的做法步骤1、鱼翅蒸二十分钟甘蓝飞水导入少许油将干辣椒编炒导入甘蓝鱼翅依次加入糖鸡粉出锅前加入盐大火炒2、已完成以上已完成3、无结束...
  • 24433
双丝苤蓝怎么做-双丝苤蓝的做法
  • 双丝苤蓝怎么做-双丝苤蓝的做法

  • 食材明细主料苤蓝(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝苤蓝的做法步骤1、苤蓝、胡萝卜、蒜2、苤蓝半个去皮洗干净3、苤蓝先切成片4、苤蓝切丝备用。5、胡萝卜去皮洗干净先切成片。6、胡萝卜片切成丝。7、锅中烧热油后,放入蒜末爆香。8、...
  • 29861
糖醋甘蓝丝怎么做-糖醋甘蓝丝的做法
  • 糖醋甘蓝丝怎么做-糖醋甘蓝丝的做法

  • “今来一款低脂拌菜:糖醋甘蓝丝,快手又方便,美味又营养!美美的花青素让你越吃越美丽!”食材明细主料紫甘蓝(适量)葱(适量)辅料橄榄油(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋甘蓝丝的做法步骤1、紫甘蓝洗净备用。2、改刀成丝。3、加盐和糖拌匀腌制十分钟。4...
  • 27661
苤蓝丝小炒怎么做-苤蓝丝小炒的做法
  • 苤蓝丝小炒怎么做-苤蓝丝小炒的做法

  • “某天早晨,从来不吃早饭的姐夫突然挽起袖子下厨了,而且是做新菜,以前从来没做过的菜。姐夫要把苤蓝炒了吃,苤蓝这东西我还是第一次见,以前吃过但没见过原形,大部分都把这个腌了做咸菜。而姐夫偏要炒了吃,话说我还是第一次见姐夫下厨呢,姐夫是四川人,做饭的样子特认真啊~~炒着吃和...
  • 32286
肉丝甘蓝怎么做-肉丝甘蓝的做法
  • 肉丝甘蓝怎么做-肉丝甘蓝的做法

  • 食材明细主料小里脊(100g)辅料甘蓝(1/3棵)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(1棵)蒜(4瓣)花椒面(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝甘蓝的做法步骤1、甘蓝切丝。2、里脊切丝加淀粉、料酒、酱油抓匀。3、葱蒜准备好。4、锅里放油加葱蒜爆香。5、加入肉丝煸炒。6、...
  • 3976
专题