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关于微波炉蒸鸡蛋羹的餐饮百科

微波炉蒸鸡蛋羹怎么做-微波炉蒸鸡蛋羹的做法
  • 微波炉蒸鸡蛋羹怎么做-微波炉蒸鸡蛋羹的做法

  • “用微波炉蒸鸡蛋羹,简单,易学,技术手法容易掌握。并且鸡蛋榚营养丰富,长期食用有益身体健康。”食材明细主料新鲜鸡蛋(4个)辅料豆油(适量)葱花(少许)姜丝(少许)料酒(少许)蚝油(少许)肉沫(适量)红辣椒(适量)绿辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤1、新鲜鸡蛋四...
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微波炉鸡蛋羹蒸几分钟
  • 微波炉鸡蛋羹蒸几分钟

  • 3-4分钟。鸡蛋羹不用蒸太久,蒸太久会变老。在兑蛋液时最好使用凉白开校兑,然后搅拌均匀,这样能够使蒸出来的鸡蛋又嫩又滑,口感吃起来似豆腐脑;不用生冷水,是因为生冷水中含有空气,当它被烧开后,空气会排出,从而蒸出来的鸡蛋羹会有小蜂窝。...
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微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火
  • 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

  • 3至5分钟左右高火。鸡蛋只有1到2个的情况下只需要3到5分钟左右就能熟了。但是鸡蛋放的太多,可以适当的延长2到3分钟左右的时间。另外想要做出来的鸡蛋羹更加的嫩滑一些,可以将蛋液反复过筛2到3遍左右。放入到微波炉蒸熟之前可以在表面覆盖一层保鲜膜,锁住里面的水分,这样蒸出...
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微波炉能不能做鸡蛋羹
  • 微波炉能不能做鸡蛋羹

  • 可以。鸡蛋食用价值高,含蛋白质、维生素和无机盐等成分。在家做鸡蛋羹的时候,可以选择微波炉来做,操作起来非常简便。将鸡蛋打入碗中,放上盐和香油,再放入适量的凉白开,搅拌均匀放入微波炉中,5分钟时间就可以出锅了。蒸鸡蛋羹不要蒸久了,久蒸会老。...
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微波炉蒸鸡蛋怎么做-微波炉蒸鸡蛋的做法
  • 微波炉蒸鸡蛋怎么做-微波炉蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)水(适量)辅料盐(0.2茶匙)醋(3ml)香油(0.5茶匙)海鲜酱油(3ml)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸鸡蛋的做法步骤1、需要素材:鸡蛋、水、盐、醋、海鲜酱油、香油。2、将鸡蛋用打蛋器(或者筷子)打均匀;然后放一点点盐,再倒入凉开水或者纯净水搅拌均匀;用过滤器...
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微波炉蒸蛋怎么做-微波炉蒸蛋的做法
  • 微波炉蒸蛋怎么做-微波炉蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)葱(适量)虾仁(适量)辅料盐(适量)油(适量)牛奶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸蛋的做法步骤1、先滴上几滴油拿着碗小心顺着油绕圈转让油过一下碗四周2、把鸡蛋打入碗内打匀3、加放少许牛奶勿多4、加入虾仁盐水不断搅匀水跟蛋的比例为1:15、最后...
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微波炉要怎么蒸鸡蛋呢-微波炉可以蒸鸡蛋吗
  • 微波炉要怎么蒸鸡蛋呢-微波炉可以蒸鸡蛋吗

  • 蒸鸡蛋是一道十分简单快捷的菜品,不但食材单一又常见,而且男女老少皆可食用,深受大众喜爱,小编喜欢在早上把蒸鸡蛋当作早餐,既满足了上班族快捷早餐的需求,又满足了营养需求,但是用蒸锅来蒸鸡蛋确实会不太方便,那么有的人会问了,微波炉可以蒸鸡蛋吗?下面小编将为你解答。一、微波...
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微波炉可以蒸鸡蛋羹吗
  • 微波炉可以蒸鸡蛋羹吗

  • 可以。微波炉加热上三分钟左右即可。火候不宜过大,中火即可,大火会将鸡蛋羹蒸老,口感不佳。鸡蛋羹在制作时,要注意把握鸡蛋和水的比例,按照1:3的比例即可。鸡蛋羹在加水时,也可以加入适量的油和盐,这样蒸出来的鸡蛋羹口感更鲜嫩,较为入味。...
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微波炉版嫩滑鸡蛋羹怎么做-微波炉版嫩滑鸡蛋羹的做法
  • 微波炉版嫩滑鸡蛋羹怎么做-微波炉版嫩滑鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高,要中低温比较合适。做出的鸡蛋羹虽然表面...
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微波炉蒸鸡蛋羹几分钟
  • 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟

  • 10分钟至15分钟。打开鸡蛋搅拌均匀,建议鸡蛋液中不要加入生水或者沸水,生水内部含有空气,蒸蛋后会形成蜂窝状气孔,影响美观和口味,沸水容易冲散鸡蛋液,不易成型。建议将白开水放凉,倒入蛋液中均匀搅拌,根据个人喜好增加葱花、盐等调料。...
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微波炉做鸡蛋羹之虾皮蛋羹图解
  • 微波炉做鸡蛋羹之虾皮蛋羹图解

  • 如果你是个厨房小白,那么这道快手虾皮蛋羹真的再适合你不过了,不知道做什么,花个五六分钟后,你就能得到一碗营养丰富,味道鲜美的虾皮蛋羹,超级适合上班族的快手早餐,伴着米饭吃,绝对管饱,你还可以加点葱花和酱油。主料鸡蛋:2个葱花:1把虾皮:适量辅料生抽:1小勺油:少许详细步骤:第一步碗...
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微波炉蒸鸡蛋羹需要几分钟
  • 微波炉蒸鸡蛋羹需要几分钟

  • 四分钟。微波炉蒸鸡蛋羹不能一直高温蒸,先用大火蒸两分钟,在转小火蒸两分钟,蒸制鸡蛋羹的时间不易过长,时间越久鸡蛋羹容易变硬,口感变差。蒸鸡蛋羹不要加入调味料,在鸡蛋羹蒸好以后,可以在上面加少许酱油、葱花、香油调味,这样吃起来更香。...
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微波炉蒸鸡蛋羹要多久
  • 微波炉蒸鸡蛋羹要多久

  • 4分钟左右。蒸的时候不要一直高温,大火蒸2分钟后转中火蒸2分钟。蒸的时候盖子不要盖太紧,适当排气可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液,现放调味品,会使蛋液起泡。用凉开水蒸鸡蛋羹,这样会减少鸡蛋羹成分的流失,也会使蛋羹更加柔嫩、鲜滑。...
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微波炉做鸡蛋羹
  • 微波炉做鸡蛋羹

  • 微波炉做加蛋羹方法:准备好材料,有鸡蛋、盐、葱花、清水、保鲜膜。首先把鸡蛋在碗里打散,加上等量的水,搅拌均匀,加入盐调味。然后用保鲜膜把碗包起来覆盖着,放进微波炉,小火大概十五分钟,熟了即可食用。...
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微波炉鸡蛋羹怎么做-微波炉鸡蛋羹的做法
  • 微波炉鸡蛋羹怎么做-微波炉鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)清水(适量)辅料食盐(半勺)香葱(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)微波炉鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材:蒸蛋大碗1个,鸡蛋3个,葱花适量。2、鸡蛋打入碗中。3、加入清水1:1。4、蛋液加入食盐和葱花搅拌均匀。5、大碗放入微波炉,高火叮20分钟。6、碗中...
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微波炉鸡蛋羹的做法 (微波炉版)鸡蛋羹 微波炉鸡蛋羹怎么做
  • 微波炉鸡蛋羹的做法 (微波炉版)鸡蛋羹 微波炉鸡蛋羹怎么做

  • “比较了一下,个人比较喜欢甜,所以加了一些糖!如果不喜欢甜口的,可以忽略不计!”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料清水(适当)调料盐(一匙)白砂糖(一匙)甜味(口味)微波(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉鸡蛋羹的做法步骤1、首先把鸡蛋磕入碗中,打散。把鸡蛋中不干净的东西挑出来(多搅几下)。2、加一...
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用微波炉怎么蒸鸡蛋羹不出蜂窝
  • 用微波炉怎么蒸鸡蛋羹不出蜂窝

  • 鸡蛋羹出现蜂窝是因为鸡蛋中的水分太多,在蒸鸡蛋羹时水蒸气太多。在冲鸡蛋时,不能用生水冲,要用凉白开冲蛋液,以免产生大量的水气泡。在蒸鸡蛋羹时要注意控制时间不能蒸太长时间。在蒸鸡蛋羹时,可以在鸡蛋液里加入一些精盐和食用油,反复搅拌均匀,在用微波炉蒸。...
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微波炉版鲍鱼蛋羹的做法 “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹 微波炉版鲍鱼蛋羹怎么做
  • 微波炉版鲍鱼蛋羹的做法 “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹 微波炉版鲍鱼蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)清水(体积等同于一个鸡蛋)鲍鱼(1个)辅料葱叶(小许)生抽(2克(蒸鱼豉油))亚麻籽油(2克(香油))食盐(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤1、鸡蛋磕碗里,加小许食盐。2、打散,加清水,打散,过滤。3、盖上保鲜膜。4、保鲜膜扎眼。5、放微波炉。6、...
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微波炉可以蒸蛋羹吗
  • 微波炉可以蒸蛋羹吗

  • 鸡蛋羹是非常常见的一道美食,好吃又营养,既可以作为菜肴,又可以作为孩子们的点心,相信平时大家都会制作这道美食。那么微波炉可以蒸蛋羹吗?还能怎么做呢?今天就来分享鸡蛋羹的制作方法和窍门。一、微波炉可以蒸蛋羹吗可以用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的,但是也是需要讲究方式方...
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微波炉版鸡蛋羹怎么做-微波炉版鸡蛋羹的做法
  • 微波炉版鸡蛋羹怎么做-微波炉版鸡蛋羹的做法

  • “有一段时间没有享用鸡蛋羹了。所以,今晚就来一道微波炉版的鸡蛋羹。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料食盐(1/4勺)蚝油(几滴)小葱(1跟)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)微波炉版鸡蛋羹的做法步骤1、在碗中打入3个鸡蛋。2、用打蛋器搅拌均匀。3、碗中倒入与蛋液是1:1.5的水,1/4勺食盐,用...
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鸡蛋羹用微波炉怎么做
  • 鸡蛋羹用微波炉怎么做

  • 首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散,再准备一个碗,在碗里倒入合适温水,温水的总量是蛋液的1.5倍左右,然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,撇去表面的浮沫,再盖上保鲜膜,放入微波炉,开中高火,打一分半钟至两分钟即可。...
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鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做-鸡蛋羹的做法 微波炉
  • 鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做-鸡蛋羹的做法 微波炉

  • “用微波炉做鸡蛋羹真的是既简单又美味!”食材明细主料鸡蛋(2枚)辅料小葱(适量)配料生抽(少许)香油(少许)盐(半茶勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两枚(一般我都是一个人一个鸡蛋一个鸡蛋拿一个小碗就可以了今天是两个鸡蛋两个人吃装的大一点的碗)2、把鸡...
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微波炉蛋羹怎么做-微波炉蛋羹的做法
  • 微波炉蛋羹怎么做-微波炉蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(数个)辅料精盐(适量)熟食用油(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)调味鲜(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打进碗里加适量的精盐搅成蛋液。2、再放适量的清水搅均匀,调入调味鲜、熟食用油搅匀。3、取专用微波炉的锅碗,将打散的蛋液倒进...
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微波炉蒸鸡蛋多久
  • 微波炉蒸鸡蛋多久

  • 高温档三分钟。蒸蛋口感滑嫩,要做好一份好吃的蒸蛋,要控制好水分的比例和加热温度。微波炉做蒸蛋时,鸡蛋与水的比例为1:2,水不能放多。微波炉加热时可以不盖盖子,盖子不要盖得太紧。高温档三分钟即可,时间太长,蒸蛋会变干、变老影响口感。...
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微波炉打鸡蛋羹几分钟
  • 微波炉打鸡蛋羹几分钟

  • 3-4分钟。但温度不能太高,先用大火蒸两分钟,再用小火蒸一分钟。一般水和蛋的比例是1:3左右,若比例过大的话,就会出现鸡蛋无法凝固现象。鸡蛋还可以做很多的美食,如鸡蛋灌饼,炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤,韭菜鸡蛋,卤鸡蛋,荷包蛋,鸡蛋布丁,蛋挞等。...
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