![咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做]( "咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做")
- “用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒，就没那么斋了。”食材明细主料大茄子（约400克）咸肉（约100克）辅料香葱（1根）红椒（1条）蒜头（2粒）调料生抽（2大匙）精盐（1/4小匙）蚝...
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![咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做")
- 食材明细主料咸鱼（适量）茄子（2个）辅料香菇粒（适量）肉末（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量，拆去鱼大骨，切成咸鱼粒备用；茄子两个刨去外皮，先切成段再切成条，装入碗中备用，香菇粒、肉末、...
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![肉菜镶大茄子的做法 肉菜镶大茄子--家常下饭菜 肉菜镶大茄子怎么做]( "肉菜镶大茄子的做法 肉菜镶大茄子--家常下饭菜 肉菜镶大茄子怎么做")
- “以前总是感觉大茄子总体来说有点皮粗肉厚，不够细腻，这次把它烤熟后才觉得它是那么的可爱肉嫩汁多，因为它皮够厚，烤起来皮不破裂能保持住水分，所以，很多事情总有它的两面性，就看我们能不能正确对待和合理运用了。大茄子镶肉最好了，个头大吃个够，刀工技术又不用太讲究，所以就把自腌...
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![简易烧茄子的做法 宝宝下饭菜-简易烧茄子 简易烧茄子怎么做]( "简易烧茄子的做法 宝宝下饭菜-简易烧茄子 简易烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料蒜（5个）香菜（少量）酱油（3匙）五香粉（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易烧茄子的做法步骤1、茄子洗净，大蒜，香菜备用。2、茄子大，切块即可，如果特别大，再多切块。3、放入少量油，煎茄子，茄子皮变软，可多煎一会。4、茄子变软后，加入少量水，和酱油（也可加入豆瓣...
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![照烧肉末茄子的做法 鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子 照烧肉末茄子怎么做]( "照烧肉末茄子的做法 鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子 照烧肉末茄子怎么做")
- “茄子别再下油锅直接炒，多加1步，少油健康更软糯香甜又下饭。”食材明细主料茄子（2个）肉末（100g）辅料香葱（1棵）调料植物油（1勺）味达美特级生抽（1勺）味达美冰糖老抽（1小勺）味达美蚝油（1小勺）盐（4g）淀粉（2g）纯净水（50ml）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）照烧肉末茄子的做法步骤1、准备好食材。2...
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![肉末烧三茄的做法 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】 肉末烧三茄怎么做]( "肉末烧三茄的做法 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】 肉末烧三茄怎么做")
- “PAPA在外带回来一大堆茄子，三种颜色的；还有一堆辣椒，又长又尖的那种。我当时就馋了。。。PAPA在当晚就炒了些辣椒做开胃菜。肉末烧三茄，我挑了三个不同颜色的，结果出来颜色没差。味道的确很下饭！我做的茄子不是鱼香，是酱香的！酱烧的茄子，好下饭，不解释。开动咯。。。”食材明细主...
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![肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做")
- “我一般做茄子都不油炸的直接烧制大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不经过油炸的茄子时候，要酱香浓郁或者和肉搭配，今天就来一个肉末茄子，非常的下饭”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...
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![咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲（免炸版） 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲（免炸版） 咸鱼茄子煲怎么做")
- “咸鱼对茄子，我向来是有偏见的，这源于小时候邻居做过，用咸鱼炖了茄子，我无法想象那味道，在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远，生活极其不讲究甚至邋遢的那种，于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类，母亲在我的心中是最棒的厨师。真正接触美食后，发现咸鱼...
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![咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法]( "咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法")
- 食材明细主料紫皮茄子（2个）咸鱼（1条）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）盐（1克）鸡精（1克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末，咸鱼去骨切末，需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油，下茄子大火炸一分钟。4、将炸好的茄子盛出控油。5、锅...
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![咸菜肉末烤茄子怎么做-咸菜肉末烤茄子的做法]( "咸菜肉末烤茄子怎么做-咸菜肉末烤茄子的做法")
- “我是好久没吃烧烤了、不知道是谁规定不允许卖烧烤的、唵……吃了几十年的烧烤⋯太怀念了⋯那烤炉、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯鱼儿⋯在空气中弥漫着诱人的香味……没办法、没有卖的了哇⋯自己烤吧、味道儿一点儿也不逊色于外面卖的烧烤、烤了肉末茄子、加了咸菜、泡椒、...
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![下饭的茄子烧肉如何做简单又好吃]( "下饭的茄子烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：200猪肉：150辅料油：适量大蒜：适量青椒：适量花椒粉：适量姜：适量盐：适量酱油：适量葱：适量鸡精：适量辣皮子：适量具体步骤1.猪肉、葱姜辣皮子切好2.茄子去皮切滚刀块3.锅内倒少量油放入肥肉4.肥肉炒干后放入瘦肉...
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![肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）肉末（二两）辅料姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切末备用。2、茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。3、茄条捞出挤干水份。4、炒锅下油，炒香姜蒜末。5、下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。6、下茄条翻炒...
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![下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做]( "下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做")
- 食材明细主料雪菜（适量）猪肉（适量）辅料辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉肥瘦分开切成碎末，瘦肉用油盐老抽腌制。5、加入瘦肉翻炒...
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![下饭小咸菜怎么做-下饭小咸菜的做法]( "下饭小咸菜怎么做-下饭小咸菜的做法")
- 食材明细主料尖椒（适量）熟花生豆（适量）香菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下饭小咸菜的做法步骤1、尖椒去籽下锅炸制虎皮状捞出备用。2、准备好调料。3、起锅烧油下入调料炒香。4、放半碗生...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子，家常下饭菜 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子，家常下饭菜 红烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（8瓣）淀粉（1勺）调料酱油（1勺）盐（少许）蚝油（1勺）白糖（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。2、切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑。大蒜辣椒放入碗中，加入盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖...
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![烧茄子的做法 #下饭菜#烧茄子 烧茄子怎么做]( "烧茄子的做法 #下饭菜#烧茄子 烧茄子怎么做")
- “烧茄子常做，总觉得没有饭店的软烂和进味儿。新学了一个切茄子的方法，用刀背儿压着拍着切，太给力了，彻底解决了烧茄子不软烂不进味儿的问题。”食材明细主料茄子（3根）辅料蒜（三瓣）玉米油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧茄子的做法步骤1、茄子洗...
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![咸鱼烧茄子如何做简单又好吃-超级下饭菜]( "咸鱼烧茄子如何做简单又好吃-超级下饭菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2根咸鱼：50猪肉馅：30姜：1大块葱：1节蒜：8瓣辅料老抽：10盐：3糖：5香油：少许生粉：5具体步骤1.茄子洗净去皮，切成5cm长，2cm宽的条状，然后泡在盐水中，以防止茄子氧化变黑。2.葱切圈，蒜切成蒜茸，姜切成细茸，咸鱼切成1cm见方...
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![咸茄子烧肉怎么做-咸茄子烧肉的做法]( "咸茄子烧肉怎么做-咸茄子烧肉的做法")
- “咸茄子烧肉，咸辣下饭菜。昨天朋友来家里玩，朋友指定不中午吃饭时不需要其它的菜，就吃我家的咸茄子，用咸茄子烧肉吃。上次在你家这过这道菜，好吃，今天还想吃，好也，上菜哦。”食材明细主料猪肉（适量）咸茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸茄子烧肉的做法步...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子(少油版且下饭) 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子(少油版且下饭) 红烧茄子怎么做")
- “茄子是非常吸油的蔬菜，但是这个做法实在是赞，只需要一点点油，做出好吃的口感，非常下饭，贼香。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）红薯淀粉（一小勺）纯净水（少许）葱（六小棵）姜（一小块）调料盐（适量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蚝油（一勺）白糖（两勺）醋（少许）鸡精（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![下饭菜咸肉炒紫茄=如何做简单又好吃]( "下饭菜咸肉炒紫茄=如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子中含有丰富的铁，营养丰富。咸肉味道偏重，茄子正好可以吸收咸肉中的味道，二者结合相得益彰。而且在制作过程中会加入一些清水，里面的汤汁拌饭相当美味。咸肉炒紫茄，是一道美味的下饭菜，对我来说，这是一道具有...
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![超级下饭的肉片烧茄子图解]( "超级下饭的肉片烧茄子图解")
- 在平常的一日三餐里，我爱极了肉片烧茄子，每次吃这道菜都要配上好几碗米饭，因为真的超级下饭。软糯鲜香的茄子，加上肉质鲜嫩的肉片，可谓是人间美味呀。而且这一道超级下饭的家常菜做法其实不难哦，大家可以一起来学一下呀。主料猪瘦肉：两百克茄子：四百克辅料蒜末：十克酱油：适量盐：适量...
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![咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![红烧茄子的做法 超级下饭的红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 超级下饭的红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “茄子是我的最爱。今晚，我做了一道超级下饭的红烧茄子。”食材明细主料茄子（2根）西红柿（1个）青椒（2个）红烧汁：番茄沙司（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）食盐（半勺）白砂糖（半勺）淀粉（30克）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子用刮刀削皮，用刀切成滚刀块。...
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![超下饭咸鲅鱼烧茄子如何做简单又好吃]( "超下饭咸鲅鱼烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲅鱼又叫蓝点马鲛，肉质鲜美，肉多刺少，而且肉质特别紧实。它拥有补气平咳、提升抗衰老之效。而茄子这道家常蔬菜，但是功效却不少：抗衰老、清热解暑、降低胆固醇等。咸鲅鱼烧茄子这道菜，用鲅鱼干来烧，吸味的茄子吸...
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![肉末茄子的做法 无敌下饭菜｜肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 无敌下饭菜｜肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- “💕今天做了一道超级无敌下饭的肉末茄子！不油炸不油腻，简单又健康💯轻轻松松横扫三碗米饭，赶紧跟着一起做起来吧！！”食材明细主料茄子（一个）辅料猪肉（100g（切末））蒜（2瓣（切末））调料生抽（1大勺）老抽（1大勺）蚝油（半大勺）糖（1勺）盐（1勺）豆瓣酱（适量（可加可不加））咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄...
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味味甜
