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关于围片的餐饮百科

黄瓜围片如何做简单又好吃
  • 黄瓜围片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.取一段黄瓜,对半剖开2.黄瓜切面朝下,切一头相连的连刀片。(两刀相连,第三刀切断。)3.打开看看,就是下图这样。4.把中间那片朝里头卷起来5.弄几片摆一块儿看看,漂亮吧6.还有,如果连切4刀连刀片,第5刀...
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芝士基围虾土司片的做法 快手早餐:芝士基围虾土司片 芝士基围虾土司片怎么做
  • 芝士基围虾土司片的做法 快手早餐:芝士基围虾土司片 芝士基围虾土司片怎么做

  • “今晨,我早早起来,做了一道快手早餐。”食材明细主料土司片(2片)基围虾(7只)马苏里拉芝士(适量)辅料食用油(适量)黑胡椒粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士基围虾土司片的做法步骤1、准备马苏里拉芝士,土司片。2、大虾7只提前化冻。3、用刀在大虾的脊背上划一刀,挑...
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肉围腐竹怎么做-肉围腐竹的做法
  • 肉围腐竹怎么做-肉围腐竹的做法

  • “这道菜完全是为了消耗家里囤了有段时间的猪瘦肉,放在冰箱冷冻室好几天了,就是不知道怎么吃。妈妈之前买过一包炸猪排调料,正好派上用场,将猪肉切成条状,裹一身调料,往油锅里一炸,香酥脆嫩,特别好吃。不过这种调料偶尔吃吃只能,多了不健康。”食材明细主料猪肉(适量)腐竹(适量)干香菇...
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如何挑选基围虾-基围虾是不是河虾
  • 如何挑选基围虾-基围虾是不是河虾

  • 基围虾,是夏季比较常见的一道食材,在吃腻大鱼大肉的当今社会,虾以清淡健康、营养成分不输大鱼大肉的特点逐渐成为广大老百姓餐桌上的常客,今天我们来了解下基围虾是不是河虾。一、基围虾是不是河虾不是!首先,我们要去了解基围虾的生长环境,基围虾是生活在浅海中,所以它是海虾,那...
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超简单零失败基围虾-基围虾
  • 超简单零失败基围虾-基围虾

  • “基围虾营养丰富无论家日常料理或是每逢佳节宴请宾朋,都是一道极受欢迎的菜肴,今天我给亲们分享最简单的方法谁做都好吃零失败分分钟搞定一定要试试哦”食材明细主料基围虾(300g)葱(1段)姜(1块)辅料料酒(1勺)盐(1匙)味精(少许)酱油(适量)辣根(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单...
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烧基围虾怎么做-烧基围虾的做法
  • 烧基围虾怎么做-烧基围虾的做法

  • “简单易学朋友家人吃过都赞不绝口”食材明细主料基围虾(250克)葱姜蒜(少许)花椒(少许)干辣椒(少许)辅料蚝油(少许)料酒(少许)醋(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧基围虾的做法步骤1、把虾淘洗干净沥水,葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用2、锅烧热,倒入适量油,等油烧热放入葱姜蒜辣椒花...
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具体怎么做基围虾-基围虾煮多久
  • 具体怎么做基围虾-基围虾煮多久

  • 基围虾小伙伴喜欢吃吗?很多饭店都会把基围虾作为主食材来制作各种拥基围虾制作出来的美食。今天小编也要教大家做几道好吃的基围虾的菜肴,让大家在家也能吃上美味的基围虾。并且告诉小伙伴在做基围虾的时候要煮多久才会保留基围虾的鲜嫩。基围虾煮多久?具体怎么做基围虾?1、...
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基围虾排怎么做-基围虾排的做法
  • 基围虾排怎么做-基围虾排的做法

  • “香脆的外皮,Q弹的肉质,配上清爽解腻的黄瓜条,怎么样,食指大动,有木有?”食材明细主料基围虾(适量)龙口粉丝(适量)黄瓜(适量)面包糠(适量)白芝麻(适量)辅料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)椒盐(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)基围虾排的做法步骤1、部分原料图。粉丝...
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基围虾粥怎么做-基围虾粥的做法
  • 基围虾粥怎么做-基围虾粥的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)大米(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)生姜(适量)植物油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)基围虾粥的做法步骤1、先把大米大概一斤洗干净,生姜切片和大米一起放在锅里加水,水是米的2.5倍。砂锅大火烧开改文火把米煮烂2、等米粒开花就放入基...
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花样围边的做法 菜盘不在孤单---【花样围边】 花样围边怎么做
  • 花样围边的做法 菜盘不在孤单---【花样围边】 花样围边怎么做

  • “不为围边着急,就地取材也可以做出好看的围边。好多时候围菜品的围边伤脑筋其实只要动动脑筋也可以做出好看的围边。很普通很平常的菜也可以做出很美丽的花朵。不废话了大家慢慢看。”食材明细主料黄瓜(半根)圣女果(3个)胡萝卜(半根)辅料青椒(半根)其他(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简...
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片蒸基围虾怎么做-片蒸基围虾的做法
  • 片蒸基围虾怎么做-片蒸基围虾的做法

  • “这道菜是在饭店吃了一次回来试着做的,跟饭店味道一样,在家做可是省钱多了,饭店要88,在家做只要10多块就行了!还不快快自己动手做起来!”食材明细主料基围虾(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料小葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)片蒸基围虾的做法步骤1、基...
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焖基围虾怎么做-焖基围虾的做法
  • 焖基围虾怎么做-焖基围虾的做法

  • “海鲜很多人都爱吃,健康美味。低热量。”食材明细主料鸡尾虾(适量)辅料洋葱(适量)料酒(适量)大葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖基围虾的做法步骤1、葱,姜,蒜。2、洋葱。3、放锅炒放入料酒。4、鲜虾,洗净控水。5、辅料料爆香,放入虾。6、翻炒均匀。7、家料...
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白灼基围虾的做法 白灼基围虾&基围虾蘸酱 白灼基围虾怎么做
  • 白灼基围虾的做法 白灼基围虾&基围虾蘸酱 白灼基围虾怎么做

  • “基围虾也有叫虎麻虾,红爪虾的,基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾,酱料是关键,把做法分享给大家。”食材明细主料基围虾(300克)辅料海鲜酱(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)盐(少许)料酒(适量)老姜(6片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼基围虾的做法步骤1、...
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白灼基围虾的做法 白灼基围虾---小妞之爱 白灼基围虾怎么做
  • 白灼基围虾的做法 白灼基围虾---小妞之爱 白灼基围虾怎么做

  • “在广东,白灼的基围虾是经常吃到的,新鲜,保留了虾的原味,是最有营养的吃法,而且最重要小朋友也喜欢吃,丝毫不需要担心她不吃哦,哈哈。而我家的做法,是最懒,最简单的啦。”食材明细主料基围虾(300克)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)食用油(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白...
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基围虾煮粥
  • 基围虾煮粥

  • 虾有很多的品种,最常见的就是河虾、罗氏虾和基围虾,而基围虾个头大,且富有丰富的蛋白质和钙,是很多家庭餐桌上必备的食物。但是一般把基围虾买回家后,常常基围虾不是炒、就是油炸或者白煮。虽然也很好吃,但是经常吃似乎也会吃厌,慢慢的就不太爱吃了。今天小编就教大家用基围虾来...
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基围虾蒸蛋的做法 “鲜虾”基围虾蒸蛋 基围虾蒸蛋怎么做
  • 基围虾蒸蛋的做法 “鲜虾”基围虾蒸蛋 基围虾蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料基围虾(5只)鸡蛋(3个)清水(3个鸡蛋等容积的量)辅料食盐(小许)生抽(3克)葱叶末(小许)香油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)基围虾蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净磕碗里。2、打散。3、放食盐。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、盖保鲜膜。8、用牙签扎眼,放蒸锅...
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清煮基围虾的做法 家常菜—清煮基围虾 清煮基围虾怎么做
  • 清煮基围虾的做法 家常菜—清煮基围虾 清煮基围虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(一斤)姜片(2片)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清煮基围虾的做法步骤1、冷水下锅,加入生姜片。2、煮至烧开。3、基围虾去除线条,清洗干净备用。4、水烧开倒入基围虾。大火煮6分钟。5、调入少许盐,6、出锅入盘即可。7、成品图。...
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水煮基围虾的做法 吃虾季节&水煮基围虾 水煮基围虾怎么做
  • 水煮基围虾的做法 吃虾季节&水煮基围虾 水煮基围虾怎么做

  • “虾,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。”食材明细主料基围虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)细盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮基围虾的...
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炒基围虾怎么做-炒基围虾的做法
  • 炒基围虾怎么做-炒基围虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(500克)生姜(几片)辅料玉米油(适量)盐(2克)老干妈(1勺)生抽(几滴)辣椒粉(一勺)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒基围虾的做法步骤1、基围虾清洗干净去虾线备用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生姜,倒入基围虾大火油炸一下基围虾。3、加入适量辣椒粉煸炒均匀...
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蒸基围虾怎么做-蒸基围虾的做法
  • 蒸基围虾怎么做-蒸基围虾的做法

  • “Aaaaa”食材明细主料基围虾(适量)辅料开水(适量)盐巴(适量)海鲜酱油(适量)芥末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸基围虾的做法步骤1、把新鲜的基围虾洗干净,泡水也可以2、用菜刀小心地给它们去虾线3、大火烧开水之后放虾🦐4、最后蒸20分钟即可出锅5、新鲜的虾虾们可以出锅...
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蒜香开片基围虾怎么做-蒜香开片基围虾的做法
  • 蒜香开片基围虾怎么做-蒜香开片基围虾的做法

  • “基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。基围虾又称泥虾、沙虾。营养价值很高,含有丰富的蛋白质和丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。其肉质和鱼一样松软,易消化。此菜系将活基围虾开片后,加蒜茸等调料清蒸而成。成菜后,色泽红亮,蒜香浓郁,清...
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盐水基围虾的做法 “鲜虾”盐水基围虾 盐水基围虾怎么做
  • 盐水基围虾的做法 “鲜虾”盐水基围虾 盐水基围虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(100克)辅料葱(3克)姜(3克)食盐(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水基围虾的做法步骤1、洗好的基围虾,买的活得冷冻了几天。2、放清水,葱姜。3、放食盐。4、大火烧开,中火煮5分钟。5、过冷水洗去浮末。6、摆盘。...
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基围虾怎么清洗-基围虾是什么
  • 基围虾怎么清洗-基围虾是什么

  • 基围虾是人们日常生活中非常喜欢的一种食物,人们通常对海鲜都是毫无抵抗力的。不过很多人都对基围虾以及基围虾的清洗方法只是略知一二,因此今天小编就带大家来了解一下关于基围虾的清洗方法以及基围虾这个品种的介绍,供大家参考。一、基围虾是什么基围虾,体长8cm左右。体表...
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爆炒基围虾的做法 家常菜—爆炒基围虾 爆炒基围虾怎么做
  • 爆炒基围虾的做法 家常菜—爆炒基围虾 爆炒基围虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(2克)玉米油(10毫升)胡椒粉(2克)料酒(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒基围虾的做法步骤1、基围虾去除内脏,清洗干净,用胡椒粉,料酒,生抽,盐,料酒腌制半小时待用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入葱姜蒜,大火煸炒基围...
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巧克力围边片如何做简单又好吃
  • 巧克力围边片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料巧克力:50辅料具体步骤1.巧克力50克,大碗一只,小勺一把,油纸两张。2.巧克力放在大碗中,隔水融化,锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力,期间不断用勺搅拌,加快巧克力融化的速度。3.巧克力完全融化后...
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