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关于同骨的餐饮百科

菌菇同骨汤怎么做-菌菇同骨汤的做法
  • 菌菇同骨汤怎么做-菌菇同骨汤的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)蘑菇(适量)鸡腿菇(适量)平菇(适量)竹荪(适量)金针菇(适量)猪同骨(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)老酒(适量)汤(适量)高汤(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菌菇同骨汤的做法步骤1、所有材料切好,竹荪泡法。2、锅里加水,放入少许盐和姜煮开3、把猪同骨...
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可口的同骨豆腐汤如何做简单又好吃
  • 可口的同骨豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料同骨:适量老豆腐:适量适量胡萝卜:2条辅料盐:适量花椒粒:6粒胡椒粉:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.豆腐切大块2.胡萝卜也切大块3.冷水下锅煮4.煮开撇开浮末,加入姜、花椒,盐、料酒微煮5.倒入胡萝卜和豆腐,盖上高压锅...
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莲藕同骨汤如何做简单又好吃
  • 莲藕同骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料同骨:500莲藕:400辅料香菇:适量清补凉:半包酒:适量盐:适量糖:适量陈皮:适量具体步骤1.骨头砍好后放酒、盐、糖腌制10-5分钟。用锅装上清水煮开后放入陈皮、清补凉煮2分钟左右;莲藕切块、香菇分半2.煮好后放入腌制...
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牛仔骨和牛肋骨是同个部位吗
  • 牛仔骨和牛肋骨是同个部位吗

  • 是。实际上就是牛的肋骨,所以也叫牛肋骨,这部分的肉质紧实有韧劲,煎着吃或者炖汤都是不错的选择,最常见的吃法是香煎,提前先把肋骨排腌制好,热油下锅煎到自己喜欢的熟度,盛盘加洋葱、西蓝花等蔬菜点缀,淋上一层黑椒汁,既营养又美味。...
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不同煮法时间不同-煮生蚝要多久
  • 不同煮法时间不同-煮生蚝要多久

  • 生活的海边的人对于生蚝一定不陌生,现在交通发达了很多地方都能吃到生蚝。生蚝的营养十分丰富,所以很多人都喜欢吃生蚝,尤其是烧烤肯定少不了。但生蚝毕竟是海鲜,不煮熟的话肠胃不好的人很容易肚子疼,那么大家知道生蚝要煮多久才能熟吗?这个还是要看怎么煮。一、煮生蚝要多久不...
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不同部位五花肉口感大不同
  • 不同部位五花肉口感大不同

  • 买肉是我们日常生活中最常见的一件事,而肉类中最多人喜欢的就是猪肉,大部分人都不挑,而猪肉中好多人特别喜欢吃五花肉,五花肉肥瘦相间,吃起来格外的美味,但是其实五花肉口感跟部位有区别,分上五花和下五花,那么哪一种口感更好呢?一、五花肉的分类我们大家都知道五花肉是肥瘦相间的...
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不同食材搭配的海带排骨汤做法-海带排骨汤怎么做
  • 不同食材搭配的海带排骨汤做法-海带排骨汤怎么做

  • 海带,属于是一种海洋类的食材,它所含有的盐类成份是比较高的,平时喜欢吃海带的人们可多着呢。排骨,一般都是指猪排骨,它的做法比较多,可以炖着吃,也可以红烧。那海带排骨汤怎么做呢?喜欢吃这两种食材的人们,就跟随着小编一起来学习一下吧!海带排骨汤怎么做1.玉米海带排骨汤(1)将排骨...
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吃鸡骨草有什么好处-鸡骨草不能和什么同吃
  • 吃鸡骨草有什么好处-鸡骨草不能和什么同吃

  • 鸡骨草,属于是一种可以食用性的植物,在食用的时候,需要对它进行采摘与清洗,因为鸡骨草有一些部位是不可以食用的。鸡骨草可以用作煲汤进行食用,鸡骨草能够对人体起到保护性的效果。当然鸡骨草也是有一些禁忌存在着的,鸡骨草不能和什么同吃?吃鸡骨草吃了具体有什么好处?以下小编...
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果香糖醋排骨的做法 (理智派生活)同款~果香糖醋排骨 果香糖醋排骨怎么做
  • 果香糖醋排骨的做法 (理智派生活)同款~果香糖醋排骨 果香糖醋排骨怎么做

  • “最近追剧的朋友一定知道,被一道糖醋排骨霸屏,不同的做法上了热搜,电视剧《理智派生活》祁晓下厨做了沈若歆爱吃的糖醋排骨,看完后就尝试做了一下,意想不到的好吃。”食材明细主料排骨(350g)辅料生姜(1块)草果(2个)八角(1个)茴香(适量)调料植物油(10ml)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(3勺)冰糖(4...
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不同口味馋哭你!-排骨怎么做好吃的
  • 不同口味馋哭你!-排骨怎么做好吃的

  • 排骨,一般性的所取的是猪肉。其带给人体的功效是很好的,当然其做法也是非常之多,去到餐馆里面,有关于排骨的吃法,可以占到满满的一页纸。那么排骨怎么做比较好吃呢?以下小编就会为大家所介绍一下有关于排骨的不同吃法,一起来看看吧!一、排骨怎么做好吃的1.粉蒸排骨(1)排骨放水中...
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蒸排骨的做法 每个人家里都会有的不同味道——蒸排骨 蒸排骨怎么做
  • 蒸排骨的做法 每个人家里都会有的不同味道——蒸排骨 蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1斤)辅料蒜末(少许)冬菜(少许)美味香(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)南乳(1块)淀粉(少许)原味(口味)未知(难度)蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净备用。2、蒜头加冬菜剁碎备用。3、把所有配料全部放进去排骨拌匀腌制半小时以上。4、装盘,上锅,水开后等20分钟左右就可以了。5、成品...
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同甘共苦怎么做-同甘共苦的做法
  • 同甘共苦怎么做-同甘共苦的做法

  • “简单的食材,稍微细心变摆造型,立马让简单的食材变的华丽,这个菜品做法简单有点类似于回锅肉做法,但是有别于调料不同,由于有苦瓜和甜面酱炒制的肉,所以我管这个菜起名叫“同甘共苦””食材明细主料大蒜(5粒)葱(1颗)蚝油(1勺)五花肉(250克)甜面酱(1勺)苦瓜(1条)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味...
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有哪些不同种类的炖排骨-炖排骨的技巧方法有哪些
  • 有哪些不同种类的炖排骨-炖排骨的技巧方法有哪些

  • 排骨这一食材,相信小伙伴们都不陌生,排骨是一种很受人们青睐的食物。它适合所有年龄段的人。糖醋排骨、炸排骨等做法都很好吃。煎、炒、炖、煮都可以用来烹饪它。其中炖排骨是很受欢迎的和最经典的烹饪手法,因为它既不会影响排骨的营养,又非常美味,能养胃祛寒。那么问题来了你...
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做法会不同吗?-带鱼产地不同
  • 做法会不同吗?-带鱼产地不同

  • 现在的人们都害怕发胖,所以很少吃大肉,均选用一些鱼产品烹饪。带鱼作为鱼产品的一种,其营养价值还是特别高的,含有的丰富的高蛋白和钙等。而且带鱼肉多刺少,也适合烹饪给小孩子吃。我们都知道带鱼的产地很多,那么带鱼产地的不同,做法会有不同吗?下面我们一起看看。带鱼产地很多,下...
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不同肉类的营养价值不同
  • 不同肉类的营养价值不同

  • 大家餐桌上都必须有一道菜是肉类的,正所谓无肉不欢,那么大家对各种肉类的营养价值又是否知道呢?喜欢吃肉肉的吃货们赶紧往下看吧,不同的肉类含有不同的营养价值,看看自己想补充什么营养,就吃点什么肉吧,下面小编给大家介绍一下肉类的营养价值有哪些。不同肉类的营养价值介绍1、...
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市场和超市的排骨价格为什么不同-排骨多少钱一斤
  • 市场和超市的排骨价格为什么不同-排骨多少钱一斤

  • 在补充营养的时候很多人喜欢炖各种各样的汤,而排骨就是其中很受欢迎的一种食材之一,我们家里面每周都会喝上以次排骨汤。那么,排骨多少钱一斤?市场和超市的排骨价格为什么不同?一、排骨多少钱一斤排骨的价格在很多肉类里面是比较贵的,不止如此,猪肉的价格在今年也是非常的高,基...
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不同的品种同样的美味-紫甘薯
  • 不同的品种同样的美味-紫甘薯

  • 紫甘薯是番薯的一个品种,一般在夏秋两季的时候播种,而冬春两季的时候就可以收获了,紫甘薯对土壤的要求没有那么高,所以在全国各地都可以种植,发展到现如今紫甘薯在我国拥有的品种还是非常多的,日常在市面上也能经常买到。今天小编就来带大家了解一下中国的紫甘薯都有哪些品种,以...
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牛仔骨和牛排骨有什么不同
  • 牛仔骨和牛排骨有什么不同

  • 来源不同,做法不同。牛仔骨又叫做牛小排,是从牛的胸肋骨部位取下来的肉。牛排骨是从牛腩上面取下来的肉,肉质比较细腻,烹饪时自带的油花比较少,适合炖煮、红烧、煲汤。为了去除牛肉本身的腥味,可以将葱姜切片,加入一定量的料酒,和牛肉块放在一起腌制半小时左右即可。...
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侠饭同款鸡脆骨煎饺怎么做-侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法
  • 侠饭同款鸡脆骨煎饺怎么做-侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法

  • 食材明细主料肉糜(300克)鸡脆骨(50克)卷心菜(1颗)韭菜(1把)饺子皮(1斤)辅料鸡蛋(1只)调料食盐(适量)玉米油(20克)生抽(1匙)味增(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)侠饭同款鸡脆骨煎饺的做法步骤1、准备齐材料。2、鸡脆骨用三角脆骨,比较嫩脆。淘洗干净。3、放锅中加一瓶盖料酒焯水。4、沥...
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不同品种不同规格月饼多少钱
  • 不同品种不同规格月饼多少钱

  • 我们中国人传统节日很多,中秋节更是合家团聚的日子。中秋将至,个大商场超市的月饼都纷纷上架,打起了促销活动。我们消费者在购买月饼的时候最关心的就是月饼多少钱了。下面是小编整理出来的不同品种不同规格月饼的价钱,仅供参考。不同品种不同规格月饼多少钱一、月饼的分类1....
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鸡骨草不能和什么同吃
  • 鸡骨草不能和什么同吃

  • 鸡骨草,也是人们俗称的广东相思子,是生于山地或旷野灌木林边的豆科植物,食用时需除去荚果及杂质,洗净,晒干。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。有关于鸡骨草不能和什么同吃,下文当中会进行详细的讲解。一、鸡骨草不能和什么同吃吃鸡骨草一般是没有什么副作用的。二、...
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包饺同笼怎么做-包饺同笼的做法
  • 包饺同笼怎么做-包饺同笼的做法

  • “一个人在家懒得做饭,把冰箱里的生包坯子拿出来直接入锅蒸,十几分钟就好了,太方便啦!”食材明细主料生包(三个)生饺(三个)辅料清水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包饺同笼的做法步骤1、把冰箱里的冷冻包子饺子拿出来,我一个人吃,六个足够了。2、放在电饭煲里面,懒得用蒸锅,这...
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不同的季节同样的美味-四季美食
  • 不同的季节同样的美味-四季美食

  • 日出而作,日落而息,这是农民的工作时间表,那么作物的时间表则是春种秋收,夏耘冬藏,由此在四季轮回中,人类和自然达成了一种共识,历经千年而不衰,同时也为四季美食的意蕴提供了基础。大家也都知道不同的时节的作物是不一样的,而且能做出来的美味也大不相同,今天小编就来带大家具体的...
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无油烟熏排骨的做法 在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨 无油烟熏排骨怎么做
红烧排骨的做法 家传红烧排骨(红烧肉同理) 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家传红烧排骨(红烧肉同理) 红烧排骨怎么做

  • “我问爸爸,你喜欢吃排骨还是红烧肉?他说,都喜欢吃。我想了想,那就红烧排骨吧!”食材明细主料排骨(500g)辅料白砂糖(3勺)酱油(适量)淀粉(适量)油盐(适量)姜(适量)生粉(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1、姜葱蒜如图准备。2、排骨切断,洗净。放适量的油,...
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