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关于麻酱苦瓜的餐饮百科

麻酱苦瓜的做法 【夏季小冷菜】麻酱苦瓜 麻酱苦瓜怎么做
  • 麻酱苦瓜的做法 【夏季小冷菜】麻酱苦瓜 麻酱苦瓜怎么做

  • “【夏季爽口冷菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃!夏天炎热,这款麻酱苦瓜清脆可口,也不会太苦,简单又方便,是夏季消暑的好冷菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料苦瓜(适量)辅料麻酱(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱苦瓜的做法步...
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麻酱苦瓜怎么做-麻酱苦瓜的做法
  • 麻酱苦瓜怎么做-麻酱苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料芝麻酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣酱(适量)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片。2、材料如下。3、灼水后取出放凉。4、加入适量芝麻酱。5、加入辣酱。6、加入适量生抽醋。7、拌匀即可。8、开动啦。...
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蒜汁麻酱拌苦菊怎么做-蒜汁麻酱拌苦菊的做法
  • 蒜汁麻酱拌苦菊怎么做-蒜汁麻酱拌苦菊的做法

  • “入夏时吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可开胃去火,也具有相当好的养生药用价值,比如,苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质和多种氨基酸等,常吃可去脂、降糖、排毒,是诸位女士们美容养颜的最优良蔬菜。还有清...
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麻辣酱拌苦瓜怎么做-麻辣酱拌苦瓜的做法
  • 麻辣酱拌苦瓜怎么做-麻辣酱拌苦瓜的做法

  • “清热去火的苦瓜在这个季节最受欢迎。苦瓜去瓤焯水后,浇上用盐、白糖、生抽、橄榄油中和的麻辣酱调味汁,味道相当好。微辣微麻又微甜的口感很适合家中食客。”食材明细主料苦瓜(200g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)麻辣酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣酱...
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酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法
  • 酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法

  • “酱爆-鲁菜烹饪技法,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。今天我用酱爆的方法,以苦瓜为主料制作了一道营养丰富,去火去噪的下饭菜,酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁,爽口开胃,老少皆宜。菜肴中添加了土豆丁,使这道菜更加浓香适口了。”...
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酱焖苦瓜怎么做-酱焖苦瓜的做法
  • 酱焖苦瓜怎么做-酱焖苦瓜的做法

  • “很多人不爱吃苦瓜是怕那个苦味,但其实苦瓜做好吃了,也不会觉得苦了!甚至也很美味呢!”食材明细主料苦瓜(1根)红椒(2个)辅料黄豆酱(3勺)料酒(1勺)盐(1匙)醋(少许)蒜瓣(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖苦瓜的做法步骤1、准备好食材!黄豆酱就选原味的!2、将苦瓜对半切开,去掉...
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麻油拌苦瓜怎么做-麻油拌苦瓜的做法
  • 麻油拌苦瓜怎么做-麻油拌苦瓜的做法

  • “夏日吃点“苦”很有必要哦!今来一款:麻油拌苦瓜,爽口极了!”食材明细主料苦瓜(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻油拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜和葱蒜备用。2、去掉苦瓜的白瓤部分用力刮。3、苦瓜切片用盐水浸泡,多冲几遍。4...
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麻酱苦菊怎么做-麻酱苦菊的做法
  • 麻酱苦菊怎么做-麻酱苦菊的做法

  • “苦菊味略苦,颜色碧绿,含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,有清热去火、抗菌、解热、消炎、明目等作用。夏季,苦菊是我的最爱,尤其是凉拌苦菊,酸甜中带着一丝苦味,呵呵,不妨来试试吧,超级简单。”食材明细主料苦菊(适量)辅料麻酱(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)...
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酱汁苦瓜鸡怎么做-酱汁苦瓜鸡的做法
  • 酱汁苦瓜鸡怎么做-酱汁苦瓜鸡的做法

  • “这款酱汁苦瓜鸡是我挺爱吃的,是学的但又没学全,但口味也还不错。”食材明细主料鸡腿(一支)辅料苦瓜(一支或两支小的)配料酱油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁苦瓜鸡的做法步骤1、鸡腿去掉骨头,切成条,不过发现鸡腿肉太零散了,不好切成工整的形状。苦...
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麻酱拌苦菊怎么做-麻酱拌苦菊的做法
  • 麻酱拌苦菊怎么做-麻酱拌苦菊的做法

  • “进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用芝麻酱一拌,非常香。”食材明细主料苦菊(300克)辅料芝麻酱(2汤匙)配料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌...
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麻酱拌苦苣怎么做-麻酱拌苦苣的做法
  • 麻酱拌苦苣怎么做-麻酱拌苦苣的做法

  • 食材明细主料苦苣(150g)辅料芝麻酱(1汤匙)生抽(1汤匙)大蒜(2瓣)陈醋(1茶匙)白糖(1g)白开水(1汤题)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌苦苣的做法步骤1、苦苣洗干净2、锅中倒水烧开,将洗净的苦苣焯水。3、等锅中水再次烧开,捞起苦苣稍挤一下水份,切碎4、蒜擦成蒜泥5、取一碗,碗中放入芝...
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苦瓜炒酱肉怎么做-苦瓜炒酱肉的做法
  • 苦瓜炒酱肉怎么做-苦瓜炒酱肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)酱肉(260克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒酱肉的做法步骤1、材料:苦瓜、酱肉2、将苦瓜切开去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将酱肉下入清水锅中。5、煮开,煮上3——4后捞出。6、放在案板上切成片。7、烧锅倒油烧...
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麻酱苦瓜虾干怎么做-麻酱苦瓜虾干的做法
  • 麻酱苦瓜虾干怎么做-麻酱苦瓜虾干的做法

  • “妈妈家小院种的两棵苦瓜又开始结果了,种在泡沫箱中的苦瓜同样有着旺盛的生命力,两查藤几乎是同一天开花,同一天结果,长得苦瓜也是差不多同样的大小。长得小小的,妈妈就把它们摘下来,送给了周末回家的我。这几天工作特忙,天气也特闷热,入夏后还没真正的降过一场雨,正好吃点苦瓜可...
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哈哈苦瓜 1 冰镇苦瓜佐五味酱 怎么做-冰镇苦瓜佐五味酱 的做法 冰镇苦瓜佐五味酱 ♥
  • 哈哈苦瓜 1 冰镇苦瓜佐五味酱 怎么做-冰镇苦瓜佐五味酱 的做法 冰镇苦瓜佐五味酱 ♥

  • “无坚不摧的五味酱,不只擅长对付海鲜、肉类,拌蔬菜色拉一样吓吓叫。连人缘不佳的苦瓜,也能变身欢乐Bar,保证吃了不会苦瓜脸喔~”食材明细主料苦瓜(1个)辅料西红柿酱(3大匙)糖(2小匙)醋(1/2小匙)酱油(1/2小匙)葱(适量)蒜末(适量)姜(适量)麻油(1小匙)香菜(1小束)辣椒(1根)酱香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时...
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苦瓜酱肉丁怎么做-苦瓜酱肉丁的做法
  • 苦瓜酱肉丁怎么做-苦瓜酱肉丁的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)瘦肉(适量)辅料姜蒜末(适量)配料油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)甜面酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酱肉丁的做法步骤1、原料图,苦瓜和瘦肉洗净备用。2、苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。3、苦瓜用盐抓一下,瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。4、起油锅爆香姜...
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麻酱黄瓜的做法 麻酱黃瓜 麻酱黄瓜怎么做
  • 麻酱黄瓜的做法 麻酱黃瓜 麻酱黄瓜怎么做

  • “黄瓜可滋润皮肤,防止毛孔堵塞,对咽喉肿痛等有辅助作用。常食有益健康菜品特点:清新爽口。”食材明细主料黄瓜(适量)麻酱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜的做法步骤1、黃瓜冼净。2、黄瓜去皮,一切二。3、斜刀切成片。4、码...
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哈哈苦瓜 3 酱烧苦瓜 怎么做-酱烧苦瓜 的做法 酱烧苦瓜 ♥
  • 哈哈苦瓜 3 酱烧苦瓜 怎么做-酱烧苦瓜 的做法 酱烧苦瓜 ♥

  • “将西红柿酱的甜味调重一点,中和掉一些些苦瓜苦,就能让刚刚好的果香突显出甘苦味儿。”食材明细主料苦瓜(1粒)葱(2根)姜(3片)辅料西红柿酱(4大匙)醋(2大匙)酱油(1大匙)糖(2大匙)八角(1粒)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧苦瓜的做法步骤1、苦瓜去籽,切小块备用2、起油锅煎葱姜,至葱姜转...
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芝麻酱拌苦菊怎么做-芝麻酱拌苦菊的做法
  • 芝麻酱拌苦菊怎么做-芝麻酱拌苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(适量)芝麻酱(适量)大蒜(两瓣)辅料清水(适量)香醋(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗净。2、切成小段。3、小碗里倒入少许。4、加少许香醋,清水调匀,加入少许盐调味。5、大蒜两瓣,拍成蒜末倒入芝麻酱碗里。6、将苦菊,芝麻酱...
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哈哈苦瓜 5 千岛酱苦瓜色拉怎么做-千岛酱苦瓜色拉的做法 千岛酱苦瓜色拉 ♥
  • 哈哈苦瓜 5 千岛酱苦瓜色拉怎么做-千岛酱苦瓜色拉的做法 千岛酱苦瓜色拉 ♥

  • “浸过冰水的色拉蔬菜,好吃的秘诀第二条“越快食用越好吃”。因为食材一离水,会慢慢脱水,除了让酱汁变淡~清脆饱满口感也逐渐消失。”食材明细主料苦瓜(1粒)辅料西红柿酱(2大匙)美乃滋(2大匙)柠檬汁(适量)姜泥(1小匙)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千岛酱苦瓜色拉的做法步骤1、利...
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XO酱炒苦瓜怎么做-XO酱炒苦瓜的做法
  • XO酱炒苦瓜怎么做-XO酱炒苦瓜的做法

  • “终于知道这苦瓜叫啥名字,原来叫雷公苦瓜,苦味不大,好吃。”食材明细主料雷公苦瓜(3条)XO酱(2大匙)辅料盐(1/4茶匙)糖(2茶匙)蒜(4瓣)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开,去瓤。2、斜刀切片。3、蒜去皮剁末。4、冷锅放入蒜末和XO酱,炒出香味。(XO酱含...
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XO酱拌苦瓜怎么做-XO酱拌苦瓜的做法
  • XO酱拌苦瓜怎么做-XO酱拌苦瓜的做法

  • “这是一款鲍鱼干贝XO酱,料足,鲜香中稍微有点辣,用来拌苦瓜非常不错。加了少许紫洋葱与苦瓜搭配,三种口味组合,还是XO酱的鲜美微辣强势些。好吃开胃又健康。”食材明细主料苦瓜(350g)洋葱(80g)辅料盐(适量)鲍鱼干贝XO酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱拌苦瓜的做法步骤1、...
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芝麻酱拌苦瓜怎么做-芝麻酱拌苦瓜的做法
  • 芝麻酱拌苦瓜怎么做-芝麻酱拌苦瓜的做法

  • “炎热的夏季,需要食用清热去火,排毒祛湿的食物。苦瓜是很不错的选择。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,具有消炎退热、清心明目的功效,还有着加速排毒,解劳乏,养血滋肝、润脾等功效。做道芝麻酱拌苦瓜,适合家人的口味,清爽中的香甜味道更加诱人食欲。”食材明细主料苦瓜(100g)辅料芝麻...
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酱香苦瓜怎么做-酱香苦瓜的做法
  • 酱香苦瓜怎么做-酱香苦瓜的做法

  • “鲜嫩的苦瓜,搭配黄豆酱,来素菜吧。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料黄豆酱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤,改刀切片。2、热锅温油,放入苦瓜翻炒。3、放入少许黄豆酱,继续翻炒。4、直到苦瓜变软,熟透即可。5、简单的酱香苦瓜。6、开饭喽。...
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芝麻拌苦瓜怎么做-芝麻拌苦瓜的做法
  • 芝麻拌苦瓜怎么做-芝麻拌苦瓜的做法

  • “苦瓜,又叫凉瓜,含有清脂素,生吃苦瓜有减肥效果。夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,易导致痤疮爆发,因此,夏季少吃辛辣油腻,多吃粗纤维的苦瓜,是很有好处的。”食材明细主料苦瓜(150克)辅料芝麻(10克)香油(5ml)醋(5ml)精盐(3克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻...
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豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做
  • 豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做

  • “潮汕有一句俗语:“豆酱无虫,天下无人。”在潮汕话里,“人”和“虫”念起来是押韵的,这句话听起来有点莫名奇妙,但念起来却口感甚好,铿锵有力的。那么为什么豆酱没有虫,天下就无人啊?见过储存豆酱的陶瓮的人都知道,在瓮口,有一些小虫子在蠕动,它们恣意地舒展自己的身体;而在人的世界...
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