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关于鹿茸菇炖鸡的做法的餐饮百科

鹿茸菇炖鸡怎么做-鹿茸菇炖鸡的做法
  • 鹿茸菇炖鸡怎么做-鹿茸菇炖鸡的做法

  • “鹿茸菇:含有高蛋白质和多种氨基酸,还含维生素B1、B2、C和PP,具有很高的营养价值和特殊的药用效果。据现代科学研究表明,鹿茸菇有的β葡聚糖,长期食用有抗肿瘤的功效,同时,鹿茸菇具有对血管紧张素|转换酶的抑制活性与降血压作用,还兼具有降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作...
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鹿茸菌菇汤怎么做-鹿茸菌菇汤的做法
  • 鹿茸菌菇汤怎么做-鹿茸菌菇汤的做法

  • “满屋都是菌香和鸡肉肉香,汤色金黄澄亮,鸡肉也非常软嫩,轻轻一撕就能撕下肉丝。这么一锅就留着和小伙伴一起分享吧!”食材明细主料淡水鱼胶(适量)鸡(半只)鹿茸菇(适量)芡实(适量)枸杞(适量)莲子(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鹿茸菌菇汤的做法步骤1、食材准备:淡水鱼...
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鹿茸菇鸡汤怎么做-鹿茸菇鸡汤的做法
  • 鹿茸菇鸡汤怎么做-鹿茸菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)鹿茸菇(200克)红枣(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇鸡汤的做法步骤1、鸡肉砍小块,冷水下锅煮沸,捞起来清洗干净2、鹿茸菇洗干净3、砂锅煲里放入适量清水,再放入鸡肉、鹿茸菇和红枣,大火煮开转小火煲一小时,出锅前放盐调味即可4、吃一...
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鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鹿茸(5g)鱼胶(2个)鸡块(适量)辅料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗净血水斩块备用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、将鸡块放入炖盅胆内。4、放入鱼胶块。5、再把离职片一起放进去。6、加入适量的开水。7、把炖盅胆...
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鹿茸菇蒸鸡怎么做-鹿茸菇蒸鸡的做法
  • 鹿茸菇蒸鸡怎么做-鹿茸菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(适量)清远鸡(半只)辅料姜(少许)蒜(少许)腌料花生油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹿茸菇蒸鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示,鹿茸菇提前泡软。2、将鸡斩件,放姜蒜,腌料抓匀腌制10分钟。3、先将鹿茸菇铺...
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鹿茸菇板栗炖鸡块怎么做-鹿茸菇板栗炖鸡块的做法
  • 鹿茸菇板栗炖鸡块怎么做-鹿茸菇板栗炖鸡块的做法

  • “色泽金黄诱人,肉质酥香入味,营养丰富,妥妥的美味佳肴!”食材明细主料草鸡(半只)鹿茸菇(适量)板栗(适量)辅料姜片(适量)调料食用油(适量)盐(适量)黄酒(适量)千禾酱油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹿茸菇板栗炖鸡块的做法步骤1、鹿茸菇清洗干净提前泡发好备用。2、草鸡提前...
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鹿茸菇肉包怎么做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎么做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料鹿茸菇(适量)前腿肉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇肉包的做法步骤1、鹿茸菇提前泡发洗净备用。2、前腿肉洗净切块剁碎。3、...
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人参鹿茸炖鸡汤怎么做-人参鹿茸炖鸡汤的做法
  • 人参鹿茸炖鸡汤怎么做-人参鹿茸炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料人参(适量)鹿茸(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)人参鹿茸炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净剁小块。2、冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。3、人参、鹿茸、枸杞清洗备用。4、焯水后的鸡肉、人参、鹿茸...
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鹿茸菇山药鸡架汤怎么做-鹿茸菇山药鸡架汤的做法
  • 鹿茸菇山药鸡架汤怎么做-鹿茸菇山药鸡架汤的做法

  • “有肉有菜有汤,一锅端,汤很鲜甜好喝。”食材明细主料鸡架(一副)鹿茸菇(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇山药鸡架汤的做法步骤1、准备:鸡架一副。2、胡萝卜,山药。3、提前泡发好的鹿茸菇。4、先把鸡架焯水。5、清洗干净备用...
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猪脚炖鹿茸菇怎么做-猪脚炖鹿茸菇的做法
  • 猪脚炖鹿茸菇怎么做-猪脚炖鹿茸菇的做法

  • 食材明细主料猪脚(500g)鹿茸菇(50g)辅料姜片(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(10g)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脚炖鹿茸菇的做法步骤1、猪脚凉水入锅焯水。2、五分钟后捞起。3、用清水冲洗干净,再沥干水分。4、鹿茸菇洗干净后,用清水泡发半个小时。5、...
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瘦肉炒鹿茸菇怎么做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎么做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明细主料瘦肉(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜(少许)青蒜(一棵)调料油(少许)酱油(少许)腌料:(适量)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步骤1、干货鹿茸菇,需要提前泡软。2、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用,瘦肉。3...
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鹿茸炖排骨怎么做-鹿茸炖排骨的做法
  • 鹿茸炖排骨怎么做-鹿茸炖排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(适量)鹿茸(5g)辅料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸炖排骨的做法步骤1、准备的鹿茸片备用。2、鹿茸用清水清洗一下。3、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。4、将排骨放入炖盅中。5、放入鹿茸片,注入适量的开水。6、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水...
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素炒鹿茸菇怎么做-素炒鹿茸菇的做法
  • 素炒鹿茸菇怎么做-素炒鹿茸菇的做法

  • “素炒鹿茸菇是一道家常菜肴,主要材料为鹿茸菇。本道菜品口味鲜美,营养丰富,适合大部分人群食用。”食材明细主料鹿茸菇(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒鹿茸菇的做法步骤1、新鲜的鹿茸菇剪...
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鹿茸菇炒肉饼怎么做-鹿茸菇炒肉饼的做法
  • 鹿茸菇炒肉饼怎么做-鹿茸菇炒肉饼的做法

  • 食材明细主料肉饼(适量)鹿茸菇(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇炒肉饼的做法步骤1、鹿茸菇用清水泡软备用。2、肉饼切片备用。3、香葱洗净切段备用。4、锅中热油放入肉饼。5、翻炒至少许微黄。6、加入适量生抽翻炒均匀...
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鸡骨架鹿茸菇汤怎么做-鸡骨架鹿茸菇汤的做法
  • 鸡骨架鹿茸菇汤怎么做-鸡骨架鹿茸菇汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(1个)鹿茸菇(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨架鹿茸菇汤的做法步骤1、鸡骨架洗净,冷水下锅焯烫出血水后再次洗净。2、鹿茸菇用清水洗净备用。3、将鸡骨架放入砂锅中。4、放入鹿茸菇和姜片。5、加入适量清水。6、大火煮开...
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鹿茸菇山药鸡汤怎么做-鹿茸菇山药鸡汤的做法
  • 鹿茸菇山药鸡汤怎么做-鹿茸菇山药鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨架(适量)辅料胡萝卜(适量)山药(适量)鹿茸菇(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇山药鸡汤的做法步骤1、适量鹿茸菇备用。2、鸡骨架洗净焯烫出血水后洗净。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。4、山药去皮洗净切段。5、砂锅加入适量清水,放入鸡骨架。6...
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鹿茸菇鸡肉烩面怎么做-鹿茸菇鸡肉烩面的做法
  • 鹿茸菇鸡肉烩面怎么做-鹿茸菇鸡肉烩面的做法

  • “有荤有素,鲜香美味,勾魂面!”食材明细主料宽面条(适量)鹿茸菇(一把)鸡腿(三个)辅料纯净水(适量)姜(一小块)葱(两棵)香菜(两棵)调料盐(少许)料酒(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇鸡肉烩面的做法步骤1、宽面条,备用。2、鹿茸菇浸泡一个小时,清洗干净,备用。3、鸡腿剁小块,清洗干净,焯...
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鹿茸菇韭菜炒鸡蛋怎么做-鹿茸菇韭菜炒鸡蛋的做法
  • 鹿茸菇韭菜炒鸡蛋怎么做-鹿茸菇韭菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(150g)鸡蛋(3个)韭菜(些许)辅料食用油(1匙)调料食盐(1g)生抽(些许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净。2、切段,茎叶分开。3、鹿茸菇洗净。4、切段后撕开。5、冷水下锅焯水。6、煮开锅2分钟捞出沥干水分备用。7、鸡蛋打碗...
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鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法
  • 鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料清远鸡(适量)鹿茸菇(适量)辅料青蒜(两棵)香芹(一棵)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇焖鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、香芹,青蒜切段。3、热锅放油,下姜,蒜,鸡肉大火翻炒一会儿。4、炒至有点焦黄,鸡...
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鹿茸菇炖鸡汤怎么做-鹿茸菇炖鸡汤的做法
  • 鹿茸菇炖鸡汤怎么做-鹿茸菇炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(适量)辅料鸡肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇炖鸡汤的做法步骤1、鹿茸菇洗净备用。2、鸡肉洗去血水后斩块。3、炖盅放入鸡肉。4、放入鹿茸菇。5、加入适量的温开水。6、炖锅隔水炖2小时左右。7、出锅前少许盐调味即可。8、成品...
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肉末炒鹿茸菇怎么做-肉末炒鹿茸菇的做法
  • 肉末炒鹿茸菇怎么做-肉末炒鹿茸菇的做法

  • “色泽鲜亮,口感鲜香脆爽,非常的美味哦!”食材明细主料鹿茸菇(适量)肉末(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇提前泡发好备用。2、红烧肉切成小丁备用。3、热锅入少许油,放入肉末小火煸炒出多余油脂,...
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鹿茸菇炖鸡块怎么做-鹿茸菇炖鸡块的做法
  • 鹿茸菇炖鸡块怎么做-鹿茸菇炖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)鹿茸菇(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)火锅底料(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇炖鸡块的做法步骤1、鸡翅根洗净备用。2、鹿茸菇温水提前浸泡软。3、红辣椒,草...
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鹿茸菇焖鸭怎么做-鹿茸菇焖鸭的做法
  • 鹿茸菇焖鸭怎么做-鹿茸菇焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(800g)鹿茸菇(1把)蒜苗(1根)辅料姜(一块)干辣椒(四个)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)啤酒(500ml)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇焖鸭的做法步骤1、鸭肉。2、泡好的鹿茸菇。3、配料有姜,蒜,小米椒。4、鸭肉凉水入锅,放入姜、葱、料酒,焯水五分...
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鹿茸菇乌鸡汤怎么做-鹿茸菇乌鸡汤的做法
  • 鹿茸菇乌鸡汤怎么做-鹿茸菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)辅料鹿茸菇(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡斩大块,加入料酒冷水下锅焯烫好后洗净。2、鹿茸菇洗净放入砂锅中。3、放入洗净的乌鸡。4、加入适量的清水。5、大火煮开后转小火煲1小时左右。6、出...
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辣炒鹿茸菇怎么做-辣炒鹿茸菇的做法
  • 辣炒鹿茸菇怎么做-辣炒鹿茸菇的做法

  • 食材明细主料鹿茸菇(150g)辣椒(1个)辅料食用油(半匙)梅花肉(100g)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇洗净撕成条。2、锅烧开水,放鹿茸菇焯水。3、煮开锅3分钟捞出。4、过冷水捞出沥干水分备用。5、梅花肉切条。6、焯水。7、...
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