![椰香扭纹面包的做法 椰子片的另类吃法4：椰香扭纹面包 椰香扭纹面包怎么做]( "椰香扭纹面包的做法 椰子片的另类吃法4：椰香扭纹面包 椰香扭纹面包怎么做")
- “原是想做个扭纹土司的，不过我的模具比较小，此前也没做过土司，不太清楚这样的模具究竟需要用多少分量的材料。虽然计算了半天的结果显示这样的用量大概能做这样一个模具大小的土司，但犹豫了半天，还是用了两个模具来装，结果就不是高高的土司了”食材明细主料高筋粉（150克）奶粉（8克...
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![扭纹花式面包怎么做-扭纹花式面包的做法]( "扭纹花式面包怎么做-扭纹花式面包的做法")
- “喜欢花式面包，随手切切、拧拧，就是一朵漂亮的花，简单，却给我们带来喜悦。”食材明细主料中粉（100克）水（75克）酵母（1克）辅料中粉（130克）糖（20克）盐（1克）水（100克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扭纹花式面包的做法步骤1、中种面团的材料（中粉100克，水75克，酵母1克。），全部放在一个容器内，拌至...
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![美味椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃]( "美味椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟椰蓉扭扭面包条是大部分的面包店烘培坊都会做的一种西式面包哦，因为在制作过程中加入了椰蓉，使得面包做出来非常香，酥黄的外表上扫满椰蓉，真的让人忍不住咬一口。椰蓉面包的做法非常多，你可以在它的表面撒上椰...
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![扭卷面包的做法 扭卷面包（热尔） 扭卷面包怎么做]( "扭卷面包的做法 扭卷面包（热尔） 扭卷面包怎么做")
- 食材明细主料T65小麦粉（500g）精盐（10g）20度净水（310g（揉面用））辅料酵母粉（4g）20度净水（100g（溶解酵母用））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扭卷面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里，挖出一个深窝，倒入一半的水，混合拌匀。2、称取4g酵母粉，加入100g净水，搅拌使其溶解。3、将剩余...
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![波兰种香肠扭花面包怎么做-波兰种香肠扭花面包的做法]( "波兰种香肠扭花面包怎么做-波兰种香肠扭花面包的做法")
- “几乎每天我都要做面包，一是打发时间，二是开发新品种。这段时间我特别喜欢波兰种。听着挺高级吧？其实特别简单，面粉和水1：1再加一点酵母，发酵至“要吐泡泡”时放在主面团里。为什么非要叫波兰种呢？因为波兰的英文叫“Polish”，而这个酵种在法语中叫”Poolish”，这俩模样和发音都...
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![椰蓉排包的做法 随便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎么做]( "椰蓉排包的做法 随便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（20克）盐（2克）酵母（2克）水（146克）黄油（20克）椰蓉馅黄油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉排包的做法步骤1、后油法揉至扩展阶段，完成基础发酵，取出排气，分割成2份，滚圆，松弛15分钟；2、将面团擀成长方形，均匀铺...
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![豆沙扭扭面包怎么做-豆沙扭扭面包的做法]( "豆沙扭扭面包怎么做-豆沙扭扭面包的做法")
- “做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着，平时做面包或是做蛋黄酥的时候用，直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有时冰箱东西存多了也愁，总想快点给消灭掉，所以天一晴就开始做豆沙面包了，面包体用了打过了的奶油，所以整体特别香软，再加上扭扭造型，每一口都能吃上豆沙，幸福的感觉...
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![椰蓉扭扭面包卷怎么做-椰蓉扭扭面包卷的做法]( "椰蓉扭扭面包卷怎么做-椰蓉扭扭面包卷的做法")
- “椰蓉扭扭面包卷最大的特别就是椰香味十足，所以它在揉面的时候不用水，而用牛奶，另外用椰蓉来做内馅的时候黄油的用量比较大，所以这款面包不宜多食，多食会有些腻，但椰蓉的香味又有谁能拒绝呢？一起来了解一下奶香味十足的椰蓉扭扭面包卷吧。”食材明细主料高筋面粉（250克）酵母（5克）奶...
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![扭纹刀切馒头怎么做-扭纹刀切馒头的做法]( "扭纹刀切馒头怎么做-扭纹刀切馒头的做法")
- “这几天我可喜欢玩面团了，尤其是“扫店”扫来的馒头自发粉，用起来真是太省事了！趁着这热乎劲儿，我今天再来几个扭纹刀切馒头，做了点造型，白馒头就变成“小清新”了。成品图看着是浅橘色，实际上用的是紫红色的甜菜根粉。正因为是纯天然的果蔬粉，其稳定性差，经过高温后变了颜色，尽管...
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![草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法]( "草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法")
- “在常用的面包配方上，换了手法，变了花型，加上自制的草莓酱，华丽丽的大花盘面包就粉墨登场了。看似复杂，实则很简单。”食材明细主料中筋粉（300克）鸡蛋（50克）水（120克）辅料细砂糖（25克）盐（2克）黄油（25克）酵母（2.5克）草莓酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）草莓酱扭纹千层面包的做法步骤...
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![奶香扭扭包怎么做-奶香扭扭包的做法]( "奶香扭扭包怎么做-奶香扭扭包的做法")
- 食材明细主料高粉（250g）牛奶（170ml）辅料酵母（3g）细砂糖（60g）奶粉（20g）黄油（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香扭扭包的做法步骤1、准备好所有材料，并称量好2、将黄油除外的所有材料放进面包桶，启动面包机揉面程序，2分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，然后选择发酵程序。3、天气冷，我大...
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![好吃的椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃]( "好吃的椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时面包条的口味有许多，但是我最爱的一款还是椰蓉扭扭面包条。椰蓉扭扭面包条，不仅做法简单，而且各种香料的完美结合与互补使得这道美食的口感达到极致，美味无穷，闻着香，吃着更香，营养价值也是相当的高，实在是面包中...
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![南瓜扭纹面包怎么做-南瓜扭纹面包的做法]( "南瓜扭纹面包怎么做-南瓜扭纹面包的做法")
- “这款面包因为用南瓜代替了水和面，还裹入了香甜的南瓜馅，所以喜欢南瓜味的同学应该会比较喜欢，但是馅也别太甜，不然容易腻。原方是爱和自由的，里面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好预留5－10%，以免一次加入面团过湿。”食材明细主料高粉（181克）低粉（50克）汤种（38克）即发干酵母（2.5克）细砂...
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![扭纹菠菜蛋糕卷怎么做-扭纹菠菜蛋糕卷的做法]( "扭纹菠菜蛋糕卷怎么做-扭纹菠菜蛋糕卷的做法")
- “扭纹菠菜蛋糕卷，纯天然的绿色健康食品，酥脆的可可外皮夹着松软的菠菜蛋糕卷，绿油油的美，两者简直就是绝配。”食材明细可可层可可粉（5克）低筋面粉（20克）砂糖（15克）蛋白（28克）黄油（28克）蛋糕层蛋清（4个）蛋黄（4个）低筋面粉（80克）砂糖（55克）玉米油（40克）菠菜泥（100克）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...
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![椰蓉土司花纹面包的做法 椰蓉土司花纹非主流面包 椰蓉土司花纹面包怎么做]( "椰蓉土司花纹面包的做法 椰蓉土司花纹非主流面包 椰蓉土司花纹面包怎么做")
- “第一次做，可可粉，抹茶粉，红曲米粉土司非主流花纹版”食材明细主料高筋面（450g）黄油（40g）鸡蛋（2个）牛奶（200g）椰子粉（40g）辅料盐（4g一小勺子）糖（40g）酵母粉（7g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉土司花纹面包的做法步骤1、把面粉，鸡蛋，盐，酵母，牛奶等放入面包机搅拌2、搅拌成乱穗儿放黄油3...
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![炼乳扭扭面包怎么做-炼乳扭扭面包的做法]( "炼乳扭扭面包怎么做-炼乳扭扭面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（300克）牛奶（185克）炼乳（30克）白糖（30克）黄油（26克）酵母（3克）食盐（2克）椰蓉馅炼乳（50克）椰蓉（80克）鸡蛋（一个（取少许刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳扭扭面包的做法步骤1、将主面团的所有食材放入面包桶里，没用后油法。2、用筷子搅拌无干粉。面包机启动...
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![香甜的椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃]( "香甜的椰蓉扭扭面包条如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟小小的一条椰蓉扭扭面包条，内陷添加了香甜的椰蓉，考得金黄色的椰蓉扭扭面包条，散发出阵阵麦香，从中间掰开面包条，里面便是饱满的椰蓉夹心，一口咬下去，先感受到的是面包表皮的酥软，然后便可以品尝到椰蓉的香甜，非常...
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![奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做]( "奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（50克）细砂糖（30克）鸡蛋（1/2个）牛奶（140毫升）酵母（3克）盐（3克）黄油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶香扭结包的做法步骤1、所有材料除了黄油以外混合，揉至光滑，加入黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2、基础发酵至2.5倍大。3、将面团取出，分...
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![豆沙扭纹包怎么做-豆沙扭纹包的做法]( "豆沙扭纹包怎么做-豆沙扭纹包的做法")
- “啊啊，还是豆沙面包，换了个卷的方式。。。材料：面团：高筋面粉250g，细砂糖48g，蛋液45g，牛奶120g，盐3g，酵母3g，黄油25g馅料：豆沙馅300g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉（250g）细砂糖（48g）蛋液（45g）牛奶（120g）盐（3g）酵母（3g）黄油（25g）辅料豆沙馅（300g）蛋液（适量）香酥粒（适量）甜味（口味）烤（工...
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![紫薯扭扭面包怎么做-紫薯扭扭面包的做法]( "紫薯扭扭面包怎么做-紫薯扭扭面包的做法")
- “这次不纠结了，先选择了图案再准备材料，用紫薯造色，选择发酵面粉。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1个）牛奶（152g）盐（3g）细砂糖（15g）橄榄油（20g）即发酵母（3g）辅料紫薯泥（180g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯扭扭面包的做法步骤1、二个紫薯冼净去皮切片，入锅蒸熟；2、取180克加适量水...
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![大理石纹面包的做法 椰蓉可可大理石纹面包 大理石纹面包怎么做]( "大理石纹面包的做法 椰蓉可可大理石纹面包 大理石纹面包怎么做")
- “刚刚出炉的这个淡奶油吐司因为加了椰蓉味道极棒，口口都是椰蓉莎莎的感觉。椰蓉馅用黄油调制，所以淡奶油的量不用太多，加了少许可可粉做成了大理石纹，可以说味道和颜值双赢。”食材明细主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）鸡蛋（1个）白糖（40g）盐（4g）酵母（3g）黄油（10g）可可粉（13g）椰蓉馅椰蓉（60g...
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![手撕草莓酱扭纹面包怎么做-手撕草莓酱扭纹面包的做法]( "手撕草莓酱扭纹面包怎么做-手撕草莓酱扭纹面包的做法")
- “这款面包加了草莓酱，又切开做了扭纹，自然呈现出一种美丽的花瓣纹路，使得普通的面包变身“小文艺”。”食材明细主料面包粉（170克）蛋糕粉（30克）鸡蛋（30克）酵母（2克）盐（1克）白糖（20克）黄油（15克）清水（100克）辅料草莓酱（适量）表面刷蛋液（少许）表面撒芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕...
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![南瓜扭纹包怎么做-南瓜扭纹包的做法]( "南瓜扭纹包怎么做-南瓜扭纹包的做法")
- 食材明细主料高筋面包粉（181克）低筋面粉（50克）汤种（38克）酵母（2.5克）细砂糖（40克）盐（3克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（111克）黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜扭纹包的做法步骤1、将除黄油以外的原料放在一起，启动和面程序2、加入黄油，再次启动和面程序，揉至扩展阶段3、放温暖处...
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![南瓜扭纹馒头怎么做-南瓜扭纹馒头的做法]( "南瓜扭纹馒头怎么做-南瓜扭纹馒头的做法")
- 食材明细主料南瓜泥（适量）面粉（300g）酵母（3g）辅料白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜扭纹馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥。2、用南瓜泥和面，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4、擀成薄片，从一边卷起到一半位置，剩下的部分要...
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![黑芝麻红薯扭扭面包怎么做-黑芝麻红薯扭扭面包的做法]( "黑芝麻红薯扭扭面包怎么做-黑芝麻红薯扭扭面包的做法")
- “这是一款加了汤种的面包，还加了低粉所以成品很松软，又加了黑芝麻烤出来很香。”食材明细主料面包粉（180克）低粉（50克）汤种（38克）奶粉（10克）细砂糖（40克）盐（3克）酵母（3克）全蛋液（30克）牛奶（125克）黄油（25克）辅料黑芝麻（15克）红薯馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻红薯扭扭面包的做法...
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味味甜
