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关于清脆小咸菜——腌萝卜的餐饮百科

腌萝卜的做法 清脆小咸菜——腌萝卜 腌萝卜怎么做
  • 腌萝卜的做法 清脆小咸菜——腌萝卜 腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)腌萝卜的做法步骤1、准备好一根白萝卜。2、萝卜切片,放盐腌三个小时。3、将腌出的水分沥干。4、切点蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌匀。6、放入保鲜盒,盖盖子,腌制几个小时就可以吃了。...
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萝卜咸菜的腌制方法
  • 萝卜咸菜的腌制方法

  • 萝卜咸菜的腌制方法。咸菜对于大多数人都很熟悉,家里应该都有泡咸菜。也有人会去外面买袋装的咸菜来吃,传统的咸菜是青菜、豇豆等等。而我们可以自己在家里制作萝卜咸菜。接下来我来给大家介绍一种萝卜咸菜的制作方法。萝卜咸菜的腌制方法香辣萝卜丝咸菜材料:青萝卜2000克、...
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腌萝卜片的做法 酸甜清脆萝卜片 腌萝卜片怎么做
  • 腌萝卜片的做法 酸甜清脆萝卜片 腌萝卜片怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(一根)辅料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌萝卜片的做法步骤1、萝卜切片,要切均匀,厚薄一致,便于腌制。2、加入少许盐,拌匀,密封腌制三十分钟。3、三十分钟后倒掉因为盐而逼出的水分,然后用白开水洗净,洗三次。4、洗净后,加入白糖,白醋...
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脆腌萝卜片怎么做-脆腌萝卜片的做法
  • 脆腌萝卜片怎么做-脆腌萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)小米椒(适量)蒜片(适量)生姜片(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)脆腌萝卜片的做法步骤1、萝卜切成三角片撒上适量食盐腌制半小时。2、取一只干净的碗倒半碗凉开水再倒入适量生抽一勺白醋两勺白糖搅拌均匀。3、腌制好的萝卜倒...
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脆腌萝卜条怎么做-脆腌萝卜条的做法
  • 脆腌萝卜条怎么做-脆腌萝卜条的做法

  • “川菜里面泡菜占有很重要的席位。这道脆腌萝卜相当于是快手的泡菜泡的时间短爽口美味特别是最近到了吃嫩萝卜的季节。特别适合这道菜”食材明细主料嫩萝卜(3根)青花椒(少许)大蒜(二瓣)小葱(二根)小米辣(二个)辅料盐(少许)白醋(半匙)白糖(少许)辣椒油(半匙)芝麻调和油(半匙)生抽(少许)微辣(口味)...
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脆催萝卜干的做法 脆催萝卜干(下饭小咸菜) 脆催萝卜干怎么做
  • 脆催萝卜干的做法 脆催萝卜干(下饭小咸菜) 脆催萝卜干怎么做

  • “这款小咸菜很下饭呀”食材明细主料萝卜干(适量)辅料食用油(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)脆催萝卜干的做法步骤1、蒜、姜、酱油、十三香、萝卜干。2、锅里放入酱油、食用油、盐(少许)、十三香、味精熬开。3、将...
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脆腌萝卜的做法 【脆腌萝卜】 脆腌萝卜怎么做
  • 脆腌萝卜的做法 【脆腌萝卜】 脆腌萝卜怎么做

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是比较适合吃萝卜的,萝卜除了生吃,做成小菜脆腌萝卜,用来下粥很不错。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)白胡椒粉(适量)中辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆腌萝卜的做法步骤1、白萝卜半根...
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自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条
  • 自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条

  • “这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。下饭神器~”食材明细主料萝卜(1个)辅料干辣椒面(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制脆萝卜咸菜条的做法步...
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腌萝卜皮的做法 小菜~腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做
  • 腌萝卜皮的做法 小菜~腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做

  • “喜欢吃萝卜,但是超怕萝卜皮的辣,扔了太过浪费,就想着用萝卜皮做点小菜,佐粥什么的也不错😊。”食材明细主料萝卜皮(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)干辣椒(两个)熟芝麻(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌萝卜皮的做法步骤1、萝卜皮用适量盐腌制,去除多余水分。2、干辣...
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腌脆萝卜片怎么做-腌脆萝卜片的做法
  • 腌脆萝卜片怎么做-腌脆萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)白糖(少许)干辣椒(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌脆萝卜片的做法步骤1、白萝卜洗净切片,放进容器中2、撒进盐,搅拌均匀。放置1个小时后,把渗出来的水倒掉3、加入适量白糖、生抽、醋和辣椒丝拌匀4、腌制两天左右,就可以吃...
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萝卜小咸菜的做法 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道 萝卜小咸菜怎么做
  • 萝卜小咸菜的做法 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道 萝卜小咸菜怎么做

  • ““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来,就要挑出一些来晒咸萝卜,另外留下一些来现吃,再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里,准备着这一冬好吃。这些咸萝卜是农村过冬的必备菜之一,这是用最古老的方法晒的...
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腌爽口脆萝卜怎么做-腌爽口脆萝卜的做法
  • 腌爽口脆萝卜怎么做-腌爽口脆萝卜的做法

  • 食材明细主料青萝卜(一个)辅料盐(适量)姜(适量)大蒜(适量)蚝油(一勺)米醋(3勺)白糖(2勺)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌爽口脆萝卜的做法步骤1、萝卜清洗干净。2、去皮.切片,厚一点。3、萝卜里面放盐。4、拌匀,腌制30分钟。5、用纯净水清洗一下。6、大蒜,姜切片。7、米醋,耗油,白糖放在...
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酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做
  • 酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做

  • “用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜(一根)辅料白开水(适量)小朝天椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切薄片,越薄越好。2、切好的萝卜片先...
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萝卜咸菜怎么腌
  • 萝卜咸菜怎么腌

  • 切片放水后放入酱汁浸泡后即可食用。腌制萝卜咸菜时候,要处理干净,不然带有泥沙既不卫生又影响口感;通常切块比较好入味一点,腌制之前要进行放水,之后才能更好地吸收酱汁的味道,吃起来口感会更爽脆;酱汁一般用姜蒜、小米椒和生抽等,咸香四溢。...
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腌脆萝卜怎么做-腌脆萝卜的做法
  • 腌脆萝卜怎么做-腌脆萝卜的做法

  • “儿子喜欢的脆萝卜。”食材明细主料白萝卜(500g)辅料蒜片(19g)小米椒(32g)调料盐(8g)白糖(6g)生抽(50g)米醋(32g)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌脆萝卜的做法步骤1、萝卜洗净对半切开再切薄片。2、放大碗里,倒入盐。3、搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟(去掉萝卜的生水)4、小米辣蒜切好...
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简单爽口脆腌白萝卜-脆腌白萝卜
  • 简单爽口脆腌白萝卜-脆腌白萝卜

  • “每顿饭桌上都必备小菜,如果没有总觉得少了点味道。家常脆腌白萝卜,清脆爽口。餐桌必备。”食材明细主料白萝卜(1根)辅料生抽(3匙)酱油(2匙)蒸鱼豉油(2匙(海天))白糖(半匙(不喜欢甜可以不放))香醋(半匙)小米辣(2个)盐(1-2匙)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单爽口脆腌白萝卜的做法步骤...
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脆腌樱桃小萝卜怎么做-脆腌樱桃小萝卜的做法
  • 脆腌樱桃小萝卜怎么做-脆腌樱桃小萝卜的做法

  • 食材明细主料樱桃小萝卜(1斤)辅料橙子(1个)调料小椒(1个)白醋(少许)白砂糖(少许)冰糖(3颗(小))食盐(少许)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆腌樱桃小萝卜的做法步骤1、挑选个头较小的好腌入味。2、清洗干净,切掉萝头儿和根儿。3、改刀成十字小块,大些的可多切几刀。4、撒入盐腌半小时左右...
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咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做
  • 咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做

  • “多日前,忽然想到做点晒脆萝卜。于是跑去买了两个大白萝卜,回来洗刷刷后切了晒了。。。。。。。”食材明细主料白萝卜(2个)辅料蒜蓉辣椒(2勺子)配料盐(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸辣脆萝卜的做法步骤1、准备大白萝卜两个2、洗干净去头和尾,不需要去皮切成萝卜条。拿...
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酱腌萝卜条的做法 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条 酱腌萝卜条怎么做
  • 酱腌萝卜条的做法 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条 酱腌萝卜条怎么做

  • “常去超市,看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了,又总感到不太卫生,尝一点又总觉得不太适合自己的口味,今年跟朋友学了一个方法——腌萝卜条,回家一试百分百成功,实在是太好吃了,今年买了有二十斤的萝卜了,做了好多次,不少的都送亲友了,家里总剩不了多少,有意思的是这些日子天天...
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拌咸腌萝卜菜怎么做-拌咸腌萝卜菜的做法
  • 拌咸腌萝卜菜怎么做-拌咸腌萝卜菜的做法

  • “周末回家妈妈给拿了许多腌的干萝卜条,太咸又没法吃,就想着拌一下,早上就着粥应该很对味儿!”食材明细主料腌萝卜干(100g)辅料味达美(3勺)香油(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌咸腌萝卜菜的做法步骤1、萝卜干放入凉水中泡半小时2、冲洗几遍后沥干水分3、加入适量味达美,少...
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腌白萝卜图解-一款脆爽可口的腌咸菜
  • 腌白萝卜图解-一款脆爽可口的腌咸菜

  • 今天做的这道腌咸菜是腌白萝卜,是一道上手快,简单的咸菜。它最大的特点就是脆爽可口,而且吃起来很下饭,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款脆爽可口的,腌白萝卜吧。主料萝卜:1根-2根辅料白醋:3汤勺酱油:1汤勺...
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白萝卜小咸菜的做法 【山东】白萝卜小咸菜 白萝卜小咸菜怎么做
  • 白萝卜小咸菜的做法 【山东】白萝卜小咸菜 白萝卜小咸菜怎么做

  • “自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。”食材明细主料白萝卜(1个)蒜(5粒)姜(适量)野山椒(适量)辅料白糖(1勺)盐(适量)米醋(适量)陈醋(适量)味极鲜酱油(1勺)老抽(适量)芝麻(适量)香油(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜小咸菜的做法步骤1、白萝卜去皮,切成4半。2、然后切成薄片。加点盐,白糖...
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脆甜腌萝卜怎么做-脆甜腌萝卜的做法
  • 脆甜腌萝卜怎么做-脆甜腌萝卜的做法

  • “Tips:做出脆甜爽口萝卜的关键1.选萝卜:萝卜一定要新鲜,不能糠心,可以通过萝卜头上的叶子进行判断。2.盐制:先用食盐腌1个小时,攥干水分后。3.糖制:再用白糖腌1个小时,同样攥干水分。4.放香醋腌制一夜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料食盐(2勺)冰糖(4颗)白糖(2勺)香醋(2勺)朝天椒(1个)凉白开(适...
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脆爽腌萝卜怎么做-脆爽腌萝卜的做法
  • 脆爽腌萝卜怎么做-脆爽腌萝卜的做法

  • “脆爽腌萝卜,口感脆爽入味,作为冷菜及配粥小菜都是蛮不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)酱香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆爽腌萝卜的做法步骤1、萝卜洗净切成这种厚度的片备用。2、加入适量盐腌制半小时至萝卜出水,去除萝卜的涩味。3、腌...
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白萝卜腌咸菜,清脆爽口,好下饭图解
  • 白萝卜腌咸菜,清脆爽口,好下饭图解

  • 自己腌制点儿小咸菜,开胃又下饭。冬天是萝卜大量上市的季节,价格便宜,买点儿回来自己制作咸菜,放进冰箱保存,可以吃上大半个月。制作方法非常简单,萝卜洗干净切条,先放入盐腌制,杀出水分后倒掉,再放入小米辣,白醋,白糖,大蒜,腌制三个小时以上即可。主料长白萝卜:一根辅料小米辣:几颗食盐...
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