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关于煎牛丸的餐饮百科

#回忆#港式濑尿牛丸如何做简单又好吃
  • #回忆#港式濑尿牛丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜黄牛腿肉:鲜活濑尿虾:猪肉皮:生姜:大葱:精盐:适量胡椒粉:适量味精:适量香油:适量湿生粉:适量鲜汤各:适量辅料具体步骤1.猪肉皮治净,焯一水后切成小丁,然后放入清水锅中,加入生姜拍破、大葱切节和料酒,用大火...
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好吃的煎牛丸如何做简单又好吃
  • 好吃的煎牛丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛丸是有着悠久历史的汉族传统名菜,有一个舍友,每次她回家定会带一两袋牛丸回来,我们四个就这样在宿舍里煮着吃,边吃边聊天。后来才知道,牛丸可以煎着吃,在煎牛丸的过程中加入酱油提味、不停翻煎,使得每个牛肉丸...
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煎牛排的做法 【煎牛排】 煎牛排怎么做
  • 煎牛排的做法 【煎牛排】 煎牛排怎么做

  • “以前,基本每星期会煎一次牛排给孩子们吃,最近,为了女儿那一脸的痘痘,可是好久没做了……...!”食材明细主料雪花牛里脊(200克)意大利面(150克)辅料西兰花(1个)小番茄(3个)洋葱(0.5个)蒜瓣(2个)番茄酱(100克)蚝油(1勺)黄油(40克)黑胡椒碎(0.5勺)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎牛排的做法步骤...
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南煎豆腐丸怎么做-南煎豆腐丸的做法
  • 南煎豆腐丸怎么做-南煎豆腐丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)北豆腐(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南煎豆腐丸的做法步骤1、准备材料2、将豆腐切片后焯水备用3、猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍,放上葱姜香菜末4...
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香煎肉丸怎么做-香煎肉丸的做法
  • 香煎肉丸怎么做-香煎肉丸的做法

  • “做汤绞肉馅绞的有点多,除了做汤的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃哦”食材明细主料瘦肉馅(150g)辅料姜(适量)酱油(1勺)盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)干淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎肉丸的做法步骤1、肉馅放入盐,味精,酱油,鸡蛋,姜,干淀粉最好油炸的不要放葱花,放葱花...
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煎萝卜肉丸怎么做-煎萝卜肉丸的做法
  • 煎萝卜肉丸怎么做-煎萝卜肉丸的做法

  • 食材明细主料青萝卜(适量)肉末(适量)辅料面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎萝卜肉丸的做法步骤1、事先调好的肉末。2、萝卜一半。3、切成细丝加盐腌制出水。4、挤出水份。5、加入适量的面粉搅拌均匀。6、揉搓成团。7、团成小丸子。8、锅子烧热放入...
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香煎奶酪丸子的做法 香煎奶酪丸子+丸子汤 香煎奶酪丸子怎么做
  • 香煎奶酪丸子的做法 香煎奶酪丸子+丸子汤 香煎奶酪丸子怎么做

  • “最近有点忙啊,有日子没上菜了....这一次给宝宝们准备了3三种肉丸子,推荐给1岁半以上的宝宝们食用。像这样的肉丸子,一次可以多做几个,多做几种,冻起来;但是冷冻的时间不要太长,尽量不超过10天会比较好。平时给宝宝煮面条、煮汤、煮粥的时候都可以放上几个,又美味又营养。而且丸...
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牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做
  • 牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做

  • “总觉得自己做的牛肉不够嫩,孩子也不爱吃,但是牛肉比猪肉有营养啊,所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸,本打算买一盒,可是看见上面的配料表以后,果断放弃,决定自己动手。”食材明细主料黄牛肉(1块)铁棍山药(1段)辅料盐(少许)蚝油(少许)姜(1块)葱(1段)食用油(少许)酱香(口味)煎(工...
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煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做
  • 煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做

  • “买了这两个模具锅很久了,总是用来做蛋糕,一直都没烤过肉丸,这次决定试一试,看是什么感觉,还不错,锅底下了些菜油不算很粘,看过台湾的街食,他们把丸烤好了直接享用,我们可以当它是零食,也可以当它是菜,有心思的朋友可以在烤好后做一些芡汁,淋在上面,就象是焦熘丸子啦,笔者喜欢比较简单...
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南煎丸子怎么做-南煎丸子的做法
  • 南煎丸子怎么做-南煎丸子的做法

  • “做完了这道菜,居然有好多小伙伴说没听说过,南煎丸子其实就是煎烧丸子,是南方的一种做法,最初尝到这道菜,还是和老公谈恋爱时,他做给我吃的,吃过以后就爱上了这种吃法,喜欢肉肉的小伙伴可以尝试一下。”食材明细主料猪肉馅(200克)鸡蛋(4个)辅料料酒(15克)盐(2克)味精(2克)蚝油(5克)酱油(3克)淀...
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美味南煎丸子怎么做-美味南煎丸子的做法
  • 美味南煎丸子怎么做-美味南煎丸子的做法

  • “南煎丸子是一道非常有名的鲁菜,味道浓郁,口感香嫩。南煎丸子中的丸子外形比较扁,不像其他菜品中的丸子那么圆,因为这种丸子不是炸的而是煎的,在煎的过程中丸子的一面会接触到锅底,受热定型,而丸子的其他部位因不同时受热,向下塌,所以这样煎出的丸子会扁一些。此南煎丸子参照了淮...
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南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做
  • 南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料料酒(1汤匙)黄酱(1茶匙)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南煎丸子的做法步骤1、猪肉剁成细末。2、加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌均匀。3、将大葱、老姜切成小块或...
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撒尿牛肉丸煎饼怎么做-撒尿牛肉丸煎饼的做法
  • 撒尿牛肉丸煎饼怎么做-撒尿牛肉丸煎饼的做法

  • 食材明细主料撒尿牛肉丸(1包)面粉(60克)辅料鸡蛋(2只)香葱(适量)调料椒盐(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)撒尿牛肉丸煎饼的做法步骤1、食材:撒尿牛肉丸。2、面粉。3、鸡蛋、香葱、椒盐。4、将撒尿牛肉丸去包装壳,切碎。5、放入大碗中。6、接着,合入面粉...
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煎肉丸的做法 过大年吃肉丸 煎肉丸怎么做
  • 煎肉丸的做法 过大年吃肉丸 煎肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料小葱(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎肉丸的做法步骤1、猪肉使劲剁碎。2、葱叶洗净备用。3、剁碎的肉里加入葱花盐糖生抽生粉胡椒粉姜拌匀。4、锅子倒入多一些油。5、开始团丸子。6、只能拍...
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煎肉丸怎么做-煎肉丸的做法
  • 煎肉丸怎么做-煎肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎肉丸的做法步骤1、猪肉剁碎。2、姜剁碎。3、加入适量生抽。4、加入五香粉。5、加入生粉和盐。6、揉成丸子放在锅里。7、小火慢慢煎。8、两面煎至金黄色。9、漂亮...
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香煎土豆丸子怎么做-香煎土豆丸子的做法
  • 香煎土豆丸子怎么做-香煎土豆丸子的做法

  • “看著像法式煎帶子吃著像日式煎年糕🤩分享一個土個的奇妙食譜😉”食材明细主料土豆(1个)辅料玉米粉(60g)调料糖(10g)甜醬油(1勺)玉米澱粉水(玉米粉和水)(1勺,水適量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎土豆丸子的做法步骤1、材料土豆去皮切小塊蒸熟。2、加10克糖(不吃甜的可不加)趁...
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香煎萝卜丸怎么做-香煎萝卜丸的做法
  • 香煎萝卜丸怎么做-香煎萝卜丸的做法

  • “萝卜丸子是道美味的家常菜,由于一般是油炸所以不能多吃,做起来也很费油。其实丸子煎着吃也一样的香呢,外皮虽没有炸的那么酥脆,香味可是一点不差。”食材明细主料胡萝卜(1个)青萝卜(1个)面粉(约100克)辅料葱(1棵)姜(1块)香葱(适量)芝麻(适量)配料盐(2茶匙)花椒粉(适量)花生油(2勺)葱香(口味)煎(工...
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鱼丸牛肉丸汤怎么做-鱼丸牛肉丸汤的做法
  • 鱼丸牛肉丸汤怎么做-鱼丸牛肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(150g)牛肉丸(200g)辅料葱花(少量)香菜(适量)水(3000毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸牛肉丸汤的做法步骤1、鱼丸肉丸对半切。2、水烧开。3、放牛肉丸鱼丸。4、煮开放葱花香菜,调味。5、成品。...
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煎猪肉丸怎么做-煎猪肉丸的做法
  • 煎猪肉丸怎么做-煎猪肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉丸(250g)辅料小葱(适量)调料蚝油(适量)盐(少量)猪油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎猪肉丸的做法步骤1、猪肉丸冲洗下。2、小葱切段。3、热油小火煎。4、煎焦黄。5、放葱调味。6、成品。...
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煎丸子怎么做-煎丸子的做法
  • 煎丸子怎么做-煎丸子的做法

  • “第一次在美食天下制作菜谱发表图片,呵呵,有点小激动啊!也有些生疏,不象在QQ空间来的顺畅,希望看到的朋友不要见笑啊!毕竟这是我的处女作嘛!呵呵~~前面的步骤忘拍了,呵呵,简单说一下~”食材明细主料豆渣(300克)肉馅(100克)辅料胡萝卜(80克)潍坊青萝卜(80克)面包粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(少量...
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自制牛肉丸-牛肉丸
  • 自制牛肉丸-牛肉丸

  • “牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉(500克)肥肉(100克)生粉(80克)葱姜水(240克)盐(8克)糖(10克)生抽(40克)鸡蛋(2个)油(20克)料酒(10克)辅料胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水,...
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牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做
  • 牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做

  • “外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉(8两)辅料胡萝卜(1根)香菇(5朵)鸡蛋(1个)配料葱(适量)姜(适量)淀粉(少许)盐(适量)五香...
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煎羊肉丸子怎么做-煎羊肉丸子的做法
  • 煎羊肉丸子怎么做-煎羊肉丸子的做法

  • “昨天去快餐吃了一个麦当劳、所以很受启发、晚上饿了想吃面包、正好有新鲜肉馅、好了快做一个煎羊肉丸子就着面包、是自己家的小麦当劳!哈哈哈。”食材明细主料羊肉馅(100克)面粉(两汤勺)辅料香葱(2棵)鸡蛋(适量)配料盐(一茶勺)十三香粉(少许)海鲜酱油(一茶勺)红酒(一汤勺)原味(口味)煎(工艺...
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牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做
  • 牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做

  • “牛肉丸子做过很多次,总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些,总体满意,分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜,弹力十足,口感筋道。”食材明细主料牛肉(516g)生姜(60g)水(15g)辅料十三香(1g)白胡椒粉(1.5g)蛋清(70g)盐(9g)红薯淀粉(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸的做法步骤1...
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香煎牛肉丸怎么做-香煎牛肉丸的做法
  • 香煎牛肉丸怎么做-香煎牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)辅料洋葱(适量)黑椒海盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎牛肉丸的做法步骤1、牛肉丸解冻。2、切花刀。3、洋葱切花。4、锅子烧热放入牛肉丸。5、煎至开水。6、放入洋葱煎熟。7、撒上黑椒海盐。8、开动啦。...
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