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关于炒熏笋的餐饮百科

腊味炒熏笋怎么做-腊味炒熏笋的做法
  • 腊味炒熏笋怎么做-腊味炒熏笋的做法

  • “朋友寄了些熏笋过来,那味道,我喜欢,炒我喜欢的腊肉,非常好吃。”食材明细主料熏笋(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)西芹(适量)尖椒(适量)辅料冬菇(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊味炒熏笋的做法步骤1、将熏笋泡发,我泡了两天。2、将熏笋焯水,切...
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烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法
  • 烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法

  • “腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋(250g)腊肉(100g)辅料食用油(1匙)青椒(小许)调料小米辣(1个)生抽(10g)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、腊肉及配菜改刀。6、热...
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烟熏腊肉炒莴笋丝如何做简单又好吃
  • 烟熏腊肉炒莴笋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肉的味道有点咸、甘平,但是很能健脾开胃。因其含有多种蛋白质、碳水化合物等元素。是湖南地区的年货和特产。不过老人和胃溃疡患者还是少吃一点。炒这道菜的时候记得少放点盐,因为腊肉本身就有点咸了。而...
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家常的熏肉炒冬笋如何做简单又好吃
  • 家常的熏肉炒冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我们的生活中,随着人们的生活变好了以后,人们不喜欢做饭,而是出去吃,在我看来,外面的食物既不干净,又不安全,还不如在家自己做的来得实在,今天,我要教给你们一道家常的熏肉炒冬笋,它的做法简单,适合许多刚学做饭的...
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熏笋是什么
  • 熏笋是什么

  • 我们经常可以在菜市场看见一种类似于竹笋的食物,但是又比竹笋干瘪的。很多人买回去以后都不知道是什么,也不知道如何做才美味,那么下面就由小编详细地为大家介绍一下“熏笋是什么”以及它的几种做法,有需要的朋友可以收藏哦。一、熏笋是什么主料:春笋500克调料:香油15克、酱油3...
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冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做
  • 冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做

  • “我们这里豆制品很多,也算是地方特产,其中有一个品牌的豆干做的很好,而且有好几个品种,我最喜欢的是他家的熏干,味道很不错,无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品,因我是家里的主厨,所以我家的餐桌上豆制品的出镜率也就高。今天就用现在应季的冬笋来搭配熏干,早上还...
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熏笋炒肉如何做简单又好吃
  • 熏笋炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料熏笋:150煮肉:150辅料辣椒:适量盐:适量生姜:适量生抽:适量具体步骤1.干熏笋2.放清水里面泡开,要用冷水泡3.猪肉、辣椒和生姜切好4.泡好的并切好的笋5.热锅热油放入猪肉炒出油并且变色6.放入生姜、辣椒炒香7....
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炒熏腊肉怎么做-炒熏腊肉的做法
  • 炒熏腊肉怎么做-炒熏腊肉的做法

  • 食材明细主料熏腊肉(适量)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒熏腊肉的做法步骤1、熏腊肉一块。2、用温水洗干净,切片。3、先将肥的部分下锅,炒出油来。4、把瘦肉放进去,翻炒,如果腊肉已经足够味道了,什么都不用加,如果不够,可以适当加些酱油。5、出锅,原汁原味。...
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鲜美的芦笋炒熏肉如何做简单又好吃
  • 鲜美的芦笋炒熏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟芦笋炒熏肉,熏肉肥而不腻,入口化渣,有浓浓的烟熏味,让人看见了忍不住去咬上一口。芦笋有鲜美芳香的风味,特点为凉,甘、苦。膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。当做好准备打开锅盖时,绿色的芦笋、黄色的甜椒、...
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香炒熏肉怎么做-香炒熏肉的做法
  • 香炒熏肉怎么做-香炒熏肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明细主料熏肉(150克)青蒜(50克)辅料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏肉的做法步骤1、1、熏肉切成薄片,用温水浸泡10分钟后捞出备用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁备用;青红尖椒切好备用;3...
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烟熏竹笋怎么做好吃
  • 烟熏竹笋怎么做好吃

  • 烟熏竹笋怎么做好吃。烟熏制品一直深受我国很多地方人民的欢迎,很多地方,特别是一些少数民族地区有着很多独特的烟熏制品,但是烟熏制品一般都是以肉制品为主的。烟熏竹笋作为一种植物类的制品也一直深受人们的喜爱,烟熏竹笋最有名的做法就是烟熏竹笋烧牛腱了。烟熏竹笋怎么做...
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美味芦笋炒熏肉如何做简单又好吃
  • 美味芦笋炒熏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟芦笋炒熏肉在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。它会让人胃口大开,熏肉本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,芦笋清爽可口,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以...
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美味的熏猪脸炒莴笋如何做简单又好吃
  • 美味的熏猪脸炒莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪头肉:1小块莴笋:1根辅料半小碗:适量剩余的莴笋叶子:适量剁椒:适量具体步骤1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;3.加入剁椒炒...
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熏干炒笋怎么做-熏干炒笋的做法
  • 熏干炒笋怎么做-熏干炒笋的做法

  • 食材明细主料熏干(适量)笋(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干炒笋的做法步骤1、熏干切条,笋切片,准备蒜末干辣椒和香菜。2、笋焯水捞岀。3、锅中放油,放入蒜末和干辣椒煸香。4、放入熏干和笋翻炒。5、放入生抽。6、放...
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熏猪脸炒莴笋如何做简单又好吃
  • 熏猪脸炒莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;3.加入剁椒炒香;4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;5.加入切好的莴笋叶子一...
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美味的笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃
  • 美味的笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这是一道简单经典的湖南菜,美味的笋干炒熏腊肉。我们都知道湖南人喜欢吃腊肉,腊肉经过风干和熏制,变得风味独特,口感诱人,做法多样。这道美味的笋干炒熏腊肉,就是这样一道美味。笋干脆嫩诱人,和腊肉同炒,充分吸收...
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辣炒熏干怎么做-辣炒熏干的做法
  • 辣炒熏干怎么做-辣炒熏干的做法

  • 食材明细主料尖辣椒(适量)红绿椒(适量)熏干(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒熏干的做法步骤1、主辅料:尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。2、将所有材料切条备用。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入胡萝卜条,小火炒至断...
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烟熏竹笋怎么做
  • 烟熏竹笋怎么做

  • 1、竹笋泡水。温水浸泡竹笋两个小时左右,再转为凉水浸泡24小时,竹笋泡软之后捞出。2、煸炒竹笋。加入调味料,将竹笋炒出香味,也可以在锅里面加入一些五花肉或者是烟熏肉。3、小火焖煮。入味之后转成小火焖熟,时间控制在20分钟之间为宜。...
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香炒熏干怎么做-香炒熏干的做法
  • 香炒熏干怎么做-香炒熏干的做法

  • “熏干外层带有轻微的香味,内层却非常鲜嫩,加少量骨汤略炖,出锅前撒入韭菜段,菜肴的香味就会扑面而来。”食材明细主料熏干(200克)青椒(20克)韭菜(20克)小米椒(20克)辅料猪油((熟)10克)红烧酱油(2克)盐(适量)米酒(5克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏干的做法步骤1、备熏干、韭...
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美味的芦笋炒熏肉如何做简单又好吃
  • 美味的芦笋炒熏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芦笋炒熏肉是一道简单的家常菜,制作简单,食材也比较简单,而且芦笋是非常营养的蔬菜,芦笋中含有丰富的维生素,比吃海鲜更加营养,和腊肉一起炒,不仅有芦笋的清香,还有腊肉的香味,清爽可口,脆脆的,香气四溢,非常健康美味...
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冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法
  • 冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法

  • “这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味,先清洗干净腊肉,在水中焯烫两次,然后再煸出腊肉里的油,在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉(380克)熏干(2块)冬笋(100克)辅料豆豉(2汤匙)葱(10克)姜(6克)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋腊肉蒸熏干的做法步骤...
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家常熏干竹笋炒尖椒如何做简单又好吃
  • 家常熏干竹笋炒尖椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料尖椒:2根熏干:1块五花肉:50小春笋:3个辅料生抽:1汤匙料酒:1汤匙蚝油:1汤匙橄榄油:2汤匙意大利综合香料:少许具体步骤1.尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片,放入少许料酒抓匀。2.热锅凉油,锅中倒...
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熏干莴笋怎么做-熏干莴笋的做法
  • 熏干莴笋怎么做-熏干莴笋的做法

  • “莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。”食材明细主料莴笋(适量)熏干(适量)辅料花椒(适量)黑胡椒...
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熏笋烧肉怎么做-熏笋烧肉的做法
  • 熏笋烧肉怎么做-熏笋烧肉的做法

  • “论吃笋我们中国人最有资格谈论这个话题了,《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"、"其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。泱泱大国发展史,也是饮食变迁进化史竹笋按照季节主要分为春笋、冬笋和夏笋。冬笋是尚未出土的毛竹,农历10月份上市...
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自制笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃
  • 自制笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟今天向到大家介绍的这道菜叫笋干炒熏腊肉。笋干是很健康有营养的食材,笋干吃起来也很清脆爽口,口感也是很不错的。腊肉也是南方常见的一种肉,口感鲜香,而且腊肉里面含有人体所需的营养物质,对人体是很有帮助的,...
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