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关于清炖鸡汤的餐饮百科

家常清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 家常清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡:适量葱:适量八角:一颗枸杞:适量生姜:适量辅料盐:适量香菜:适量具体步骤1.葱,姜,蒜切段,备用。2.鸡放在开水中煮,去血沫。3.锅中放水,烧开后放入晾好的鸡,葱姜蒜,八角,枸杞。4.小火炖两个小时,放入香菜,就可出锅了5....
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看亚运。学粤菜如何做简单又好吃-清炖鸡汤
  • 看亚运。学粤菜如何做简单又好吃-清炖鸡汤

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老母鸡:适量辅料姜片:适量盐:少许枸杞:少许香菜:少许具体步骤1.鲜活母鸡在市场宰杀后,在家中反复冲洗干净去掉鸡尖等部位控水。2.汤锅中加入清水放入整只母鸡,大火烧开,中间反复撇去血沫至清汤后,再加入姜片,关小火...
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好喝的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 好喝的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清炖鸡汤,是一道非常具有中国特色的汤哦,可能很多宝宝都不陌生了吧。小编就不卖关子啦,这道汤非常的香甜美味,汤头醇厚不腻。做法也不难,大家只要掌握了方法就能做出美味的清炖鸡汤哦,我们一起来做吧。主料老母...
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让人怀念的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 让人怀念的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料母鸡:1200辅料油:适量姜:适量盐:适量白果:适量具体步骤1.柴母鸡1只收拾干净。2.锅内坐水,下母鸡。3.大火烧开,撇去浮沫。4.姜、白果、其他香料。5.下香料、盐转小火炖1小时。6.炖好的鸡汤。烹饪技巧小火慢炖...
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清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清炖鸡汤,是一道非常传统有特色的家常汤。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道汤给小编喝。稠稠白白的汤色十分惹人喜爱,很适合小孩子喝,味道又十分的美味。所以对这道汤有着浓厚的情感哦。这道汤也非常简单,做的...
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清炖鸡汤的做法 大吉大利:清炖鸡汤 清炖鸡汤怎么做
  • 清炖鸡汤的做法 大吉大利:清炖鸡汤 清炖鸡汤怎么做

  • “鸡肉,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料香菇(适量)配料枸杞(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖鸡汤的做法步骤1、主料:三黄鸡、香菇辅料:枸杞适量调味:八角1粒、...
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清炖鸡汤—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃
  • 清炖鸡汤—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:适量辅料姜:适量花生米:适量鸡汁:适量胡椒粉:适量具体步骤1.整鸡剁块,与姜片同炒至鸡肉变色,加入开水、花生米调味后入压力煲。2.12分钟后排气,加入鸡汁、胡椒粉调味即可。...
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营养的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 营养的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1只辅料红枣:适量盐:适量料酒:适量生姜:适量葱:适量具体步骤1.土鸡一直洗净2.斩成小块3.准备红枣两颗,生姜一块,小葱4.鸡块冷水入锅,放入姜片,料酒飞水5.煮沸后将浮沫撇去6.鸡块捞出放入电压力锅内胆7.放...
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“念念不忘”清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • “念念不忘”清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:700辅料葱:适量姜:适量盐:适量胡椒粉:适量红枣:20具体步骤1.三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂。2.葱姜切段。3.表面用姜擦一下。4.红枣洗净,浸泡10分钟。5.锅中水烧开,放入鸡焯一下。6.另起锅注水,放入鸡...
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清炖鸡汤怎么做-清炖鸡汤的做法
  • 清炖鸡汤怎么做-清炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料柴鸡(1只)辅料枸杞(适量)葱(适量)香菇(4朵)姜(适量)调料盐(2勺)味精(1勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡买回剁成块。2、葱姜准备香菇泡发。3、锅中放水,放入鸡块,大火烧开,撇去血沫。4、转入砂锅,放葱姜,熬制1.5小时。5、盛出撒枸杞泡三分钟,撒盐味...
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滋补的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 滋补的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟其实我们之前是不太喜欢吃鸡汤的,因为我们觉得那些技能是很牛的,而且煮汤出来也是很油的,所以呢,我们现在就想制作一下清炖鸡汤就是把那些油捞出来,然后其中也是有一些技巧的。喜欢吃鸡的朋友也可以来学习一下...
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鲜美可口清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 鲜美可口清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟现在呢,就想教大家尝试制作一下鸡汤,可能大家觉得做鸡汤是没有什么技巧可言的,但是我觉得我们现在是想要制作清炖的鸡汤。因为我觉得在夏天这样的菜式也是很抢手的主料乌鸡:1只山药:一根辅料红枣:适量大葱:适量...
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热腾腾的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 热腾腾的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡肉:750辅料生姜:适量油:适量葱:适量盐:适量清水:适量具体步骤1.鸡肉先清水把血水泡出来2.冲洗干净,准备少许生姜3.锅内加一点点油烧热后加入生姜4.加入鸡肉煸炒至断生5.加入适量清水烧开6.把食材转到砂锅内...
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口感好的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 口感好的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料老母鸡:200辅料姜:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.老母鸡剁成块2.煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜3.大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时4.起锅前加入盐即可烹饪技巧1.煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加...
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美味的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时清炖鸡汤是一道在百姓餐桌上非常常见的传统家常汤饮。清炖鸡汤,顾名思义是以新鲜的鸡肉作为熬制这道汤的主要制作原材料,这道汤成品外表汤汁清淡,香味浓郁扑鼻,入口之后唇齿留香。鸡肉是一种营养价值非常高的...
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味道不错的清炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 味道不错的清炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料母鸡:半只辅料盐:适量红枣:3个姜:2片水:适量具体步骤1.半只鸡剁块,入开水锅中焯水后捞出2.砂锅倒入适量的清水,倒入鸡块,姜片和红枣,大火烧开后转小火在炖1.5小时,临出锅前调入盐,即可烹饪技巧需要注意的是鸡肉与...
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鲜菇清炖鸡汤怎么做-鲜菇清炖鸡汤的做法
  • 鲜菇清炖鸡汤怎么做-鲜菇清炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)猪肚菇(200克)蟹柳菇(200克)泡发香菇(8朵)辅料姜(一大块)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇清炖鸡汤的做法步骤1、光鸡洗净软件备用。2、香菇泡发后切片。3、蟹柳菇洗净备用。4、猪肚菇洗净略撕小块。5、姜拍松,葱打结、切...
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清炖鸡汤怎么炖
  • 清炖鸡汤怎么炖

  • 身体虚弱了,转换季节了,大家想必都想买只鸡来炖汤补补身体吧,小编也例外,鸡汤不仅可以补虚,它还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。那清炖鸡汤怎么炖的呢,要注意那些事项呢,下面小编将会为你详细介绍鸡汤的炖法。一、清炖鸡汤怎么炖1、做法一首先先准备好所需食材...
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清炖人参鸡汤怎么做-清炖人参鸡汤的做法
  • 清炖人参鸡汤怎么做-清炖人参鸡汤的做法

  • 食材明细主料生鸡(一只)人参(两个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖人参鸡汤的做法步骤1、生鸡洗净。2、人参洗净。3、同时入锅内慢火炖。4、味美及鲜的鸡汤,营养滋补汤。...
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清炖鸡汤
  • 清炖鸡汤

  • 一提到“鸡汤”,大家脑海里想到的是哪种“鸡汤”呢?不会是网络上的鸡汤吧!我们今天要说的可不是网络上的鸡汤文的那种鸡汤哦,而是真真正正大补的鸡汤。今天给大家介绍的这篇菜谱,名字叫做:清炖鸡汤。下面一起来看做法吧~清炖鸡汤1、做法一我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲...
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清炖萝卜整鸡汤的做法 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤 清炖萝卜整鸡汤怎么做
  • 清炖萝卜整鸡汤的做法 清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤 清炖萝卜整鸡汤怎么做

  • 食材明细主料整鸡(一小只,去内脏洗净)姜片(4片)料酒(少许)胡萝卜(1根)蘑菇(100g)枸杞(适量,冷水泡发)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖萝卜整鸡汤的做法步骤1、整鸡洗净,胡萝卜和蘑菇洗净切成需要的大小。(这里我使用了小蘑菇和迷你胡萝卜,没有切)2、锅内加冷水,放入鸡,姜皮和...
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清汤鸡怎么炖
  • 清汤鸡怎么炖

  • 说到鸡肉,第一个想到的想必是清炖鸡汤吧。反正对于小编来说,最爱的一道关于鸡的菜肴就是清汤鸡。那么,清汤鸡怎么炖才好吃呢,怎么样才能做出美味的清汤鸡呢?今天,小编就来给大家说说关于清汤鸡的做法,希望能够帮助到大家。清汤鸡怎么炖一、野鸡清汤1.材料野鸡、胡萝卜、洋葱、西...
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凤菇清炖鸡汤怎么做-凤菇清炖鸡汤的做法
  • 凤菇清炖鸡汤怎么做-凤菇清炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1只约500克)辅料鲜凤菇(250克)配料料酒(15克)精盐(3克)葱段(10克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤菇清炖鸡汤的做法步骤1、1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块。2、2,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。3、3,将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、...
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清炖土鸡汤怎么做-清炖土鸡汤的做法
  • 清炖土鸡汤怎么做-清炖土鸡汤的做法

  • “土鸡是外婆自己养的,口感就不用多说了吧!鸡汤的鲜味……清炖就已足够了。”食材明细主料土鸡(半只)辅料姜(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖土鸡汤的做法步骤1、土鸡半只2、剁大块3、老姜一块4、冷水下锅,给鸡焯水5、煮出血水和浮沫6、倒掉焯水的水以后换一锅...
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清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法
  • 清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老公鸡(半只)辅料红枣(8颗)料酒(3勺)调料大葱(1颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣,大火煮开,转小火煲2个小时。4、关火前放入适量盐调味。5、撒几颗枸杞,味道鲜...
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