当前位置:味味甜 >

关于臭豆蛋炒饭怎么做的餐饮百科

臭豆蛋炒饭怎么做-臭豆蛋炒饭的做法
  • 臭豆蛋炒饭怎么做-臭豆蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)臭豆(适量)辅料青菜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臭豆蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打入碗中加入臭豆打匀。2、青菜焯水备用。3、调好的鸡蛋倒入锅中煎匀。4、鸡蛋煎匀后放入米饭炒熟。5、米饭炒散后倒入少量的酱油,和放入葱末,炒匀。6、...
  • 9120
香菇臭豆腐炒毛豆怎么做-香菇臭豆腐炒毛豆的做法
  • 香菇臭豆腐炒毛豆怎么做-香菇臭豆腐炒毛豆的做法

  • “闻着臭烘烘,吃着香喷喷”食材明细主料臭豆腐(八块)毛豆(一斤)香菇(8个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇臭豆腐炒毛豆的做法步骤1、臭豆腐切成四方先放在油锅里煎。2、煎好装盘待用。3、毛豆下油锅煸透至表皮起皱盛起待用。4、香菇下油锅炒透。5、香菇炒透后放入毛豆煸再...
  • 19317
豆豉鸡蛋炒饭怎么做-豆豉鸡蛋炒饭的做法
  • 豆豉鸡蛋炒饭怎么做-豆豉鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)辅料豆豉(1勺)鸡蛋(1个)小青菜(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材,剩米饭,罐头鱼里的豆豉一勺。2、鸡蛋备好,青菜切碎。3、起锅放油下入鸡蛋炒散。4、下入豆豉超出香味。5、下入米饭煸炒。6、再放入青菜碎炒均匀。7、米粒全...
  • 17579
韭菜炒臭豆腐怎么做-韭菜炒臭豆腐的做法
  • 韭菜炒臭豆腐怎么做-韭菜炒臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(200克)韭菜(1把)辅料蒜片(3瓣)红辣椒(1个)料酒(1勺)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒臭豆腐的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅放入适量的油,将臭豆腐平铺在锅底去煎;3、臭豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎;4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一...
  • 11940
臭豆腐炒辣椒怎么做-臭豆腐炒辣椒的做法
  • 臭豆腐炒辣椒怎么做-臭豆腐炒辣椒的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(一盒)青辣椒(适量)蒜末(适量)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)臭豆腐炒辣椒的做法步骤1、先用平底锅热锅下油,小火慢煎臭豆腐两面都煎至成型即可出锅待用2、把辣椒跟蒜末全部都准备好3、热锅下油,倒入臭豆腐翻炒片刻4、然后下入蒜末、辣椒...
  • 31132
豆角蛋炒饭怎么做-豆角蛋炒饭的做法
  • 豆角蛋炒饭怎么做-豆角蛋炒饭的做法

  • “鸡蛋是炒饭中的常客,其他时蔬可以任意搭配。这款豆角蛋炒饭同样很不错。炒饭里豆角是主角,还搭配了香菇、胡萝卜、玉米粒。妥妥的一款健康美味炒饭。”食材明细主料豆角(150g)米饭(100g)鸡蛋(100g)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口...
  • 15269
臭豆腐炒茼蒿怎么做-臭豆腐炒茼蒿的做法
  • 臭豆腐炒茼蒿怎么做-臭豆腐炒茼蒿的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(4块)茼蒿菜(1把)辅料姜(适量)蒜(适量)色拉油(适量)盐(适量)味精(适量)干辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿菜洗净切段。2、臭豆腐切碎。3、姜蒜切碎。4、锅中放油,不能太少(适量),放入干辣椒(不吃辣可不放),出香味后再放臭豆腐,先...
  • 13733
臭豆腐炒饭如何做简单又好吃
  • 臭豆腐炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料剩米饭:适量臭豆腐:适量牛肉:适量红尖椒:适量洋葱:适量香菜:适量辅料油:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.剩米饭加少许油打散拌匀2.红尖椒、洋葱洗净切成丁,香菜洗净摘去老叶切碎,牛肉切丁,臭豆腐切丁3.锅中...
  • 5207
豌豆蛋炒饭怎么做-豌豆蛋炒饭的做法
  • 豌豆蛋炒饭怎么做-豌豆蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(1盘)鸡蛋(2个)豌豆(适量)火腿肠(1根)辅料胡萝卜(适量)调料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆蛋炒饭的做法步骤1、剥出豌豆粒,胡萝卜洗净削皮切成丁,火腿肠切成小片。2、锅中加入食用油烧热,倒入搅拌均匀的蛋液,炒散盛出。3、...
  • 17760
臭豆腐炒鸡蛋怎么做-臭豆腐炒鸡蛋的做法
  • 臭豆腐炒鸡蛋怎么做-臭豆腐炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(1块)辅料鸡蛋(2个)红椒(少许)蒜(适量)盐(适量)油(适量)豆瓣酱(1勺)青椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐炒鸡蛋的做法步骤1、准备以上食材2、把臭豆腐切碎丁3、鸡蛋打散搅拌均匀4、放入蒜泥炒香,加入一勺豆瓣酱炒出油5、加入红青辣椒丁6、放入臭豆腐7、少...
  • 7434
香菜炒臭豆豉的做法 【贵阳】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎么做
  • 香菜炒臭豆豉的做法 【贵阳】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎么做

  • “贵阳人餐桌上的一道家常菜,算不上有名气,也登不上大雅之堂,但却是一道开胃下饭的主菜!”食材明细主料臭豆豉(250克)蒜苗(少许)姜末(少许)酱油(少许)菜油(少许)辅料香菜(少许)香葱(少许)白糖(少许)味精(少许)干辣椒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菜炒臭豆豉的做法步骤1、菜品:香菜炒臭...
  • 5242
  • 臭菜炒鸡蛋的做法 臭菜炒鸡蛋 臭菜炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料臭菜(1棵)鸡蛋(3个)油(5ml)辅料盐巴(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臭菜炒鸡蛋的做法步骤1、摘取嫩部分洗干净切碎2、打好鸡蛋调匀3、下锅煎至两面微黄4、起锅...
  • 32190
带豆鸡蛋炒饭怎么做-带豆鸡蛋炒饭的做法
  • 带豆鸡蛋炒饭怎么做-带豆鸡蛋炒饭的做法

  • “一个人的简单午餐也要吃的既简单、要美味,还不失营养哦。。。”食材明细主料米饭(1碗)带豆(60克)鸡蛋(2只)辅料牛肉酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带豆鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材:米饭、带豆(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)、牛肉酱2、在鸡蛋中加适...
  • 31017
豆角鸡蛋炒饭怎么做-豆角鸡蛋炒饭的做法
  • 豆角鸡蛋炒饭怎么做-豆角鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料豆角(50g)鸡蛋(1个)米饭(1碗)辅料酱油(少许)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角鸡蛋炒饭的做法步骤1、豆角洗干净,切成末。2、锅烧热,加入适量油,油热后将豆角放入锅中翻炒。3、豆角炒至表皮起皱。4、鸡蛋磕进锅里。5、将鸡蛋快速炒散。6、将鸡蛋和豆角翻炒均...
  • 13577
臭豆腐搭饭的做法 饭菜一体之臭豆腐搭饭 臭豆腐搭饭怎么做
  • 臭豆腐搭饭的做法 饭菜一体之臭豆腐搭饭 臭豆腐搭饭怎么做

  • “必须要说的是,这个菜真的很下饭。臭豆腐与豆豉的完美结合,伴着温热的大米饭,极佳极佳!豆豉酱是从成都带回来的,差点没过安检。因为味道比较鲜,过了好几个月,还剩下一些,老妈都想扔了,但是,我坚决不从。本着浪费可耻的勤劳人民的思想美德,我就捉摸烧菜就放点吧,没想到啊,没想到,那个想...
  • 9084
青椒炒臭豆腐怎么做-青椒炒臭豆腐的做法
  • 青椒炒臭豆腐怎么做-青椒炒臭豆腐的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)臭豆腐(适量)辅料盐(适量)葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒臭豆腐的做法步骤1、不粘锅中放油烧热,放入臭豆腐(如果能买到臭干更好)煎至焦黄。2、煎好的臭豆腐切成厚片。3、青椒洗净切粗丝,葱切圈。4、不粘锅中倒油,放入葱炒香。5、放入青椒翻炒...
  • 13443
臭菜炒鸡蛋怎么做-臭菜炒鸡蛋的做法
  • 臭菜炒鸡蛋怎么做-臭菜炒鸡蛋的做法

  • “东北的臭菜长短和菠菜差不多,叶子很像鸟类羽毛,闻起来味道很特殊,第一次吃是洗了蘸酱,只觉得有点像水萝卜菜的味道,很清香。第二次切碎了炒鸡蛋,闻到了很浓的味道。但是颇具营养价值。1.臭菜嫩茎叶营养成分为矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素等。2、臭菜嫩茎叶蛋白...
  • 16114
臭豆炒虾的做法 印尼风味—臭豆炒虾 臭豆炒虾怎么做
  • 臭豆炒虾的做法 印尼风味—臭豆炒虾 臭豆炒虾怎么做

  • ““臭豆”学名美丽球花都,也叫巴克豆,和榴梿在印度尼西亚及马来西亚属于两项著名的特殊食品,有些人嗅到榴梿就会掩鼻,敬而远之。同样的,没吃过“臭豆”的人嗅到它特殊的气味后,也不敢去尝试。但是马来西亚各民族的人民(马来人、华人、印度人)却对“臭豆”情有独钟,见到这食品就心...
  • 26052
四季豆蛋炒饭怎么做-四季豆蛋炒饭的做法
  • 四季豆蛋炒饭怎么做-四季豆蛋炒饭的做法

  • “如果你不知道吃什么,家里刚好有剩饭那就炒份蛋炒饭吧!蛋炒饭是我解决剩饭最常用的方式。简单快捷而且也好吃。你也可以试试!”食材明细主料鸡蛋(2个)四季豆(100克)剩米饭(200克)辅料食用油(适量)蒸鱼鼓油(2汤匙)香油(数滴)盐(2克)鸡粉(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四季豆蛋炒...
  • 20607
豇豆蛋炒饭怎么做-豇豆蛋炒饭的做法
  • 豇豆蛋炒饭怎么做-豇豆蛋炒饭的做法

  • “想想还是要提一下用来炒饭的白米饭,很多人喜欢用隔夜饭,原因是隔夜饭不粘容易炒散,还能把生冷的隔夜饭化为饭桌上人人喜欢的热点,真的无可厚非,但也有些人或比较正规的大酒店,他们用的是新鲜饭,在准备白米饭的时候就得煮得软硬适宜了,新鲜饭炒起来有饭香味,而且稍有弹性,新鲜饭与...
  • 8359
臭豆子炒鸡蛋怎么做-臭豆子炒鸡蛋的做法
  • 臭豆子炒鸡蛋怎么做-臭豆子炒鸡蛋的做法

  • “臭豆子在临沂也是很流行的一个小吃,臭豆子有丝豆子和干豆子两种,丝豆子就是很黏出丝的那种,容易坏,冬天才吃。丝豆子炒鸡蛋也不错,我在日志有做法。干的臭豆子一年四季都可以吃到,不容易坏,油炒过之后,愈加的香,叫臭豆子真的是有点亏啊。和炒三丝一样,开胃菜,适合卷煎饼,不容易坏,算...
  • 23834
豆酱鸡蛋炒饭怎么做-豆酱鸡蛋炒饭的做法
  • 豆酱鸡蛋炒饭怎么做-豆酱鸡蛋炒饭的做法

  • “这是我偶然给老婆做出的一道主食,老婆说很好吃,今天我就把详细方法告诉大家!”食材明细主料米饭(200克)鸡蛋(2只)辅料葱末(少许)葱伴侣豆酱(30克)配料食油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材,米饭可以是新饭,也可用剩饭;鸡蛋打散;葱切成葱末。2...
  • 24165
酸豇豆蛋炒饭怎么做-酸豇豆蛋炒饭的做法
  • 酸豇豆蛋炒饭怎么做-酸豇豆蛋炒饭的做法

  • “前几日腌制了一点豇豆,和剁椒炒后装入瓶子,做开胃小菜美极了!今用来给儿子搭配蛋炒饭,也是相当的美味呢!”食材明细主料酸豇豆(适量)米饭(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)香肠(两根)蒜(适量)青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆蛋炒饭的做法步骤1、所需...
  • 14160
青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎么做
  • 青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎么做

  • “徽州臭豆腐俗称:大呆臭。为王致和于清康熙年间创制,康熙品尝后赞不绝口特地御笔亲书“青方”二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张,淮南的臭香干成鼎足三立之势,享誉海内外。徽州大呆臭表面为灰蓝,黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭,吃着香独具风味。这个青椒炒臭豆腐,为很...
  • 18987
豆角蛋丝炒饭怎么做-豆角蛋丝炒饭的做法
  • 豆角蛋丝炒饭怎么做-豆角蛋丝炒饭的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)蛋丝(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角蛋丝炒饭的做法步骤1、备蛋丝,切好的鲜豆角,米饭。2、先炒豆角,烧油放进豆角加盐炒匀。3、再调点资本油将豆角炒熟。4、再倒进米饭炒……5、淋点生抽将饭炒散...
  • 21388
专题