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关于鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做好吃的餐饮百科

鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)鳝鱼(适量)内脂豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)蛋清(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝。2、...
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皮蛋豆腐鱼片汤如何做简单又好吃
  • 皮蛋豆腐鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料财鱼:1条香菜:1小把皮蛋:2个豆腐:1块生姜:2片辅料盐:适量胡椒粉:适量料酒:适量生粉:适量具体步骤1.香菜洗净切末;皮蛋去皮稍加冲洗后切丁块状备用;准备一盆热水(水温约70℃左右),水中加小茶匙盐搅匀,将豆腐分切成方块...
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鱼豆腐鸡蛋汤面怎么做-鱼豆腐鸡蛋汤面的做法
  • 鱼豆腐鸡蛋汤面怎么做-鱼豆腐鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(6块)面条(100克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼豆腐鸡蛋汤面的做法步骤1、食材:鱼豆腐、面条、鸡蛋、香葱。2、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下。3、接着,合入面条和6块鱼豆腐,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟...
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鳝鱼皮蛋豆腐汤如何做简单又好吃
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:两个大鳝鱼:两条豆腐:适量辅料蛋清:少量生粉:少量料酒:少量姜丝:适量盐:加两勺色拉油:一大勺鸡精:少量胡椒粉:适量葱花:适量具体步骤1.皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌...
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香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法
  • 香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法

  • “香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味,不可不试。”食材明细主料香菜(5棵)皮蛋(1个)豆腐(1块)辅料白胡椒粉(0.5茶匙)纯芝麻油(0.5茶匙)食盐(2茶匙)矿泉水(500ml)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、食材选取,根据自身喜好选择食材的量和...
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豆腐皮蛋白鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 豆腐皮蛋白鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:4条蛋:3个豆腐皮:1张辅料葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼洗净沥干水。2.锅里热油爆香姜片,把鱼放入锅中,煎透加料酒收汁即后加入清水,末过鱼身。3.保持火候,让鱼汤保持不停翻滚的状态,鱼汤白如牛奶后加入...
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鱼骨豆腐蛋汤怎么做-鱼骨豆腐蛋汤的做法
  • 鱼骨豆腐蛋汤怎么做-鱼骨豆腐蛋汤的做法

  • “鱼骨打汤,充分利用,而且汤白味甜,止咳平喘,开胃滋补。”食材明细主料鱼骨(1付)蛋(2只)水豆腐(1斤)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(1块)黄豆(15克)大米(15克)甜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤1、鱼骨斩件,豆腐切成小块,白萝卜切滚刀块,姜切片。2、锅烧红下油滑锅倒出油...
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丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法
  • 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法

  • “夏日炎热,不想喝油腻的骨头排骨汤,今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(200g)松花蛋(1个)辅料酱油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、将松花蛋(皮蛋)用热水烫一分钟。2、剥皮,这里需要注意您对蛋的最终形状需求:如果需要规则图形,那么一定要认真剥噢~如果仅是需要块状,粉末状,就...
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鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)豆腐(1块)皮蛋(3个)姜片(适量)葱花(适量)矿泉水(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、准备的皮蛋和豆腐。2、锅里适量油爆香姜片,放入洗净的鲫鱼。3、两面都煎炸下(煎炸后再煮能去腥增香)4、一次性给足矿泉水,不盖锅盖煮。5...
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皮蛋豆腐芥菜汤怎么做-皮蛋豆腐芥菜汤的做法
  • 皮蛋豆腐芥菜汤怎么做-皮蛋豆腐芥菜汤的做法

  • “大概一个月前,进城,逛大润发时买了盒豌豆苗,为了吃这盒豆苗买了两颗皮蛋,用了一颗,现在为了消灭剩下的一颗皮蛋,决定做个芥菜汤。对于生活在上个世纪90年代前的人来说,现在我们的物质丰富得让他们无法想象,居然不是为了填饱肚子发愁,而是为了如何减肥如何吃得更精致发愁……不得...
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狼牙鳝鱼烧豆腐怎么做-狼牙鳝鱼烧豆腐的做法
  • 狼牙鳝鱼烧豆腐怎么做-狼牙鳝鱼烧豆腐的做法

  • ““狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称,这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝,也叫“鳝鱼”,但它其实是海鳗的一种,属海鳗科,是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸、非洲东部,我国沿海均有分布,东海为主产区。狼牙鳝性情...
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丝瓜皮蛋豆腐汤 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法 鲜得掉眉毛的一碗清素汤
皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
  • 皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做

  • “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法
  • 皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法

  • “卖相不太好但味道绝对ok”食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料皮蛋(两个)调料生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)郫县豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋蛋豆腐腐的做法步骤1、准备豆腐和皮蛋(拍照时候拿错成鸭蛋了)。2、这个是正确的,皮蛋。3、豆...
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皮蛋豆腐狗肝菜汤怎么做-皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法
  • 皮蛋豆腐狗肝菜汤怎么做-皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法

  • “很久之前我家老二看到皮蛋吵着买了两颗,放了好久都没有煮。话说我自己倒是挺喜欢吃的,小孩还没搞清楚,这个菜是我自己午餐煮的,他们不在家。”食材明细主料水豆腐(一块)皮蛋(一颗)狗肝菜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法步骤1、狗...
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夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法
  • 夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法

  • “其实我蛮喜欢水豆腐的,现在要是跟我说出去吃饭,那我似乎就能想到吃水豆腐的汤,喝早茶的话我就剩下榴梿酥,其他的都不感兴趣了。也不知道是不是因为上了年纪了,反正不再像前两年胡吃海喝了。”食材明细主料水豆腐(一块)夜香花(适量)皮蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
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鳝鱼汤怎么做-鳝鱼汤的做法
  • 鳝鱼汤怎么做-鳝鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄鳝(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鳝鱼汤的做法步骤1、野生的黄鳝。2、黄鳝去内脏,剪成段.3、热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.4、热锅冷油,煸香姜末,葱花。5、把鱼段加入.6、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,...
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蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法
  • 蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法

  • “晚上吃馒头,怎么也得做个汤呀。”食材明细主料鸡蛋(1枚)豆腐皮(适量)香菜(适量)火腿(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花豆腐皮汤的做法步骤1、准备好的材料。2、木耳提前泡发,焯水。水开以后加豆腐皮和木...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料火腿(适量)糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)蒜茸(适量)麻酱((香油))酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒,取出凉开水冲一下,切成丁2、松花蛋两枚,剥皮切成四瓣(多少随意,切丁也可)3、火腿切丁与所有原料码盘备用4...
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花鳝豆腐汤如何做简单又好吃
  • 花鳝豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块花鳝:三条辅料生姜:少量韭菜:少量黄酒:适量盐:适量具体步骤1.将花鳝的肠,头去掉2.豆腐切片3.花鳝切段4.将姜爆香倒水煮沸再下花鳝再煮沸下豆腐倒黄酒5.最后加盐韭菜出锅...
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皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做
  • 皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解...
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丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法

  • “丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味😋”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(5个)豆腐皮(适量)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。2、将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散...
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丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法

  • “美味的丝瓜汤”食材明细主料丝瓜(2根)辅料豆腐(1块)配料盐(适量)皮蛋(1个)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料2、丝瓜去皮切成滚刀3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟4、丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开5、水煮开后加入豆腐皮蛋在搅...
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豆腐虾皮鱼丸汤怎么做-豆腐虾皮鱼丸汤的做法
  • 豆腐虾皮鱼丸汤怎么做-豆腐虾皮鱼丸汤的做法

  • “豆腐虾皮鱼丸汤,一道鲜美营养的汤羹,食材非常丰富,做法也非常简单,汤里加了虾皮,鲜美又补钙,虾皮的营养价值高又实惠,做汤时放上一小把,汤汁浓白又鲜美。豆腐虾皮鱼丸汤配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工鱼丸,出锅前再配上新鲜的蔬菜,一碗色香味俱全的汤羹就出锅了。”食材明细主料...
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