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关于老黄瓜烧开洋的餐饮百科

老黄瓜烧开洋的做法 #家常下饭菜#老黄瓜烧开洋 老黄瓜烧开洋怎么做
  • 老黄瓜烧开洋的做法 #家常下饭菜#老黄瓜烧开洋 老黄瓜烧开洋怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)开洋(20g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜烧开洋的做法步骤1、老黄瓜去皮去籽洗净切片,开洋洗净沥干水份2、起油锅加热,放入黄瓜煸炒3、放入开洋煸炒4、放入适量的盐和水炒匀煮开5、最后放入适量的味精炒匀即可6、成品...
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开洋冬瓜汤怎么做-开洋冬瓜汤的做法
  • 开洋冬瓜汤怎么做-开洋冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(360克)开洋(30克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、开洋(已泡)2、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,合入泡好的开洋,加适量的清水。4、翻动一下煮开,煮至冬瓜断生。5、然后,加适量的...
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黄瓜拌洋葱怎么做-黄瓜拌洋葱的做法
  • 黄瓜拌洋葱怎么做-黄瓜拌洋葱的做法

  • 食材明细主料黄瓜(两根)辅料洋葱(一个)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌洋葱的做法步骤1、黄瓜洗净切丁。2、洋葱剥皮切丁。3、加盐、味精、香油拌匀即可。小窍门洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好,我就是因为没焯水辣死了!...
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蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法
  • 蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法

  • “很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑...
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黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法
  • 黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法

  • “舂(chong平声)意思是把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。舂菜在云南的民族菜中是最具有特色的,少数民族都喜欢把各种食物放入石臼或木臼里用各种调味料和药用香料舂制成入味可口的菜肴,舂菜一般都不含油分,吃着清爽、爽口。今天与大家分享一款普通的舂菜,这道菜我用了大...
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洋葱拌黄瓜怎么做-洋葱拌黄瓜的做法
  • 洋葱拌黄瓜怎么做-洋葱拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)洋葱(1个)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌黄瓜的做法步骤1、食材:黄瓜、洋葱(已清洗)。2、将黄瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成块。4、将洋葱放在案板上切成块。5、接着,将切好的黄瓜和洋葱放入大碗中。6、加适量...
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开洋老黄瓜怎么做-开洋老黄瓜的做法
  • 开洋老黄瓜怎么做-开洋老黄瓜的做法

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)胡萝卜(适量)香菇肉丸子(适量)小虾仁(适量)干辣椒(1个)葱花(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜末(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋老黄瓜的做法步骤1、把材料准备好2、老黄瓜去皮,洗干净3、锅中倒入油,放入姜末,干辣椒煸炒出香味,放入老黄瓜、胡萝卜、肉...
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开洋炒蒲瓜怎么做-开洋炒蒲瓜的做法
  • 开洋炒蒲瓜怎么做-开洋炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(240克)开洋(55克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋炒蒲瓜的做法步骤1、材料:蒲瓜、开洋2、将开洋用温水泡一下,待用。3、将蒲瓜去皮、清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、翻...
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老黄瓜烧河豚鲞怎么做-老黄瓜烧河豚鲞的做法
  • 老黄瓜烧河豚鲞怎么做-老黄瓜烧河豚鲞的做法

  • “鲞,其实通俗点说就是鱼干,中国东南沿海的叫法,山东胶东沿海地区称为鱼干。河豚鱼,不用介绍,号称吃货的亲们都知道它的鲜美,不懂可以问度娘。老黄瓜烧河豚鲞,是不是第一次听过这样的菜名呢?其它这是一种创意的乱搭,说是乱搭但一定有其美味结合的道理。厨师其实就是一个媒人,一个婚...
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红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法
  • 红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法

  • “黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”食材明细主料老黄瓜(500g)辅料油(30ml)盐(2g)油辣椒(一汤匙)大蒜(适量)葱花(适量)生抽(30ml)老抽(10ml)鸡精(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧老黄瓜...
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老黄瓜汤怎么做-老黄瓜汤的做法
  • 老黄瓜汤怎么做-老黄瓜汤的做法

  • 食材明细主料老黄瓜(1个)西红柿(2个)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)调料糖(半小勺)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜汤的做法步骤1、老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。2、只刮取果肉,瓜瓤弃用。3、准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半...
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开洋烧茭白怎么做-开洋烧茭白的做法
  • 开洋烧茭白怎么做-开洋烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(295克)开洋(30克)辅料香葱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、开洋(已泡)、香葱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入泡好的开洋翻炒一...
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开洋烧土豆怎么做-开洋烧土豆的做法
  • 开洋烧土豆怎么做-开洋烧土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(430克)开洋(40克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋烧土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切开)、开洋(已泡)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。3、接着,合入泡好的开洋,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的白糖...
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开洋冬瓜怎么做-开洋冬瓜的做法
  • 开洋冬瓜怎么做-开洋冬瓜的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料冬瓜(400g)辅料开洋(适量(虾米))葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)黑胡椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋冬瓜的做法步骤1、准备材料,冬瓜去瓤洗净切片,干虾米泡发,葱姜切末。2、锅热倒油,放入葱姜,沥干水的虾米煸炒出香味。3、随后倒入冬瓜片,煸炒一分钟...
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开洋煮冬瓜怎么做-开洋煮冬瓜的做法
  • 开洋煮冬瓜怎么做-开洋煮冬瓜的做法

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜(535克)开洋(40克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切开)、开洋(已泡)2、烧锅倒油烧热,切好的冬瓜和泡好的开洋翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。...
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洋葱黄瓜怎么做-洋葱黄瓜的做法
  • 洋葱黄瓜怎么做-洋葱黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)洋葱(1个)辅料花生米(1小把)醋(2勺)蒜(2个)香菜(2根)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱黄瓜的做法步骤1、洋葱切丝2、黄瓜切片3、全部食材放入盆中拌匀...
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洋葱烧黄鳝怎么做-洋葱烧黄鳝的做法
  • 洋葱烧黄鳝怎么做-洋葱烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料黄鳝(500g)洋葱(1个)辅料蒜瓣(10个)水(300g)调料油(20g)盐(3g)糖(15g)黑胡椒粉(2g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)洋葱烧黄鳝的做法步骤1、先把黄鳝,剖肚,去掉内脏,剁成连接的小段。2、把黄鳝放入盆中,加入开水,泡出粘液(黄鳝表面的粘液,也可以不泡,我个人喜...
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开洋炒青瓜怎么做-开洋炒青瓜的做法
  • 开洋炒青瓜怎么做-开洋炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(2根)开洋(35克)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜2、开洋(已泡)3、蒜末4、将青瓜清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。7、接着,下入切好的青瓜和泡好的开洋翻炒翻炒。8...
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番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做
  • 番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄土豆烧老黄瓜的做法步骤1、所有食材洗净切片2、起油锅加热,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黄瓜和水炒匀煮开煮10分钟5、放入适量的盐炒匀6、最后放入适量的...
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开洋烧萝卜怎么做-开洋烧萝卜的做法
  • 开洋烧萝卜怎么做-开洋烧萝卜的做法

  • “冬天是吃萝卜的好季节,这时的萝卜外形饱满,口感鲜甜多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。。。”食材明细主料萝卜(380克)开洋(35克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做-老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法
  • 老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做-老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法

  • “我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜,儿子不吃河虾,就改良一下用肉丸和虾膏试试!”食材明细主料老黄瓜(一根)蚕豆瓣(200克)肉糜(150克)辅料虾膏(一小块)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准备食材老黄瓜一根,蚕豆瓣200克,肉糜150克,虾膏小块,香葱少...
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洋葱炒黄瓜怎么做-洋葱炒黄瓜的做法
  • 洋葱炒黄瓜怎么做-洋葱炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料洋葱(1个)黄瓜(2根)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)洋葱炒黄瓜的做法步骤1、食材:洋葱、黄瓜。2、将洋葱和黄瓜一起清洗清洗捞出。3、将黄瓜去皮放在案板上切成片。4、将洋葱放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒...
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老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做
  • 老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做

  • “黄瓜含有多种维生素,可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候,很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸,下饭又爽口开胃。”食材明细主料老黄瓜(350克)辅料植物油(一勺)盐(一勺)剁椒(二勺)微辣(口味)炒(工...
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老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法
  • 老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料大蒜(2整个)黄鳝(750G)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下,去土腥,再次洗净。(摸上去没有滑腻腻的手感,就是洗净了)然后切断备用。大蒜剥好备用。2、锅中加入适量的...
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老黄瓜炖烧肉骨的做法 家常煲汤@@老黄瓜炖烧肉骨 老黄瓜炖烧肉骨怎么做
  • 老黄瓜炖烧肉骨的做法 家常煲汤@@老黄瓜炖烧肉骨 老黄瓜炖烧肉骨怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(适量)烧肉骨头(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炖烧肉骨的做法步骤1、原料:老黄瓜,烧肉骨头,红枣,枸杞。2、老黄瓜洗净,然后切成块。3、电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。4、将老黄瓜块放入炖盅内。5、加入适量的枸...
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