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关于大蒜炒瘦肉的餐饮百科

美味的大蒜炒瘦肉如何做简单又好吃
  • 美味的大蒜炒瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味的大蒜炒瘦肉,做法非常的简单,又很有功效,大家都知道蒜是非常有用的食物,虽然他很辛辣,吃了嘴很臭,但是他的作用我们是不能漠视的,他能杀菌,并且排毒清肠,还可以降低血糖,虽然有些人不喜欢有人喜欢,但是总的来说...
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牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒大蒜的做法步骤1、原料。2、牛肉胡萝卜切片,大蒜洗净斜...
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青蒜炒瘦肉怎么做-青蒜炒瘦肉的做法
  • 青蒜炒瘦肉怎么做-青蒜炒瘦肉的做法

  • “青蒜特有的香味,配肉类烹饪最适合不过,很美味下饭的哦。”食材明细主料青蒜(2棵)瘦肉(200克)辅料姜(少许)蒜头(少许)盐(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉切片,切点姜,蒜,放糖,盐,酱油,胡椒粉,香油,生粉拌...
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瘦肉丝大蒜炒面怎么做-瘦肉丝大蒜炒面的做法
  • 瘦肉丝大蒜炒面怎么做-瘦肉丝大蒜炒面的做法

  • 食材明细主料面条(200克)瘦肉丝(120克)大蒜(3根)辅料料酒(适量)酱油(适量)调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝大蒜炒面的做法步骤1、食材:面条(已焯水过凉)。2、瘦肉丝、大蒜。3、将瘦肉丝加点料酒、酱油、调和油拌匀,待用。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放...
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瘦肉大蒜炒年糕怎么做-瘦肉大蒜炒年糕的做法
  • 瘦肉大蒜炒年糕怎么做-瘦肉大蒜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(2条)大蒜(3根)瘦肉片(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉大蒜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕。2、瘦肉片。3、大蒜。4、将瘦肉片,加点料酒、酱油、调和油拌匀,待用。5、将年糕放在案板上切成片,待用。6、将大...
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瘦肉炒蒜薹木耳怎么做-瘦肉炒蒜薹木耳的做法
  • 瘦肉炒蒜薹木耳怎么做-瘦肉炒蒜薹木耳的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)黑木耳(适量)瘦肉(适量)辅料蒜片(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒蒜薹木耳的做法步骤1、准备好食材如图所示,黑木耳需提前泡软焯水。2、瘦肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分...
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大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做
  • 大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做

  • 食材明细主料大蒜(1把)咸肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段,咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制,切成片待用3、锅里放油,先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
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大葱炒瘦肉怎么做-大葱炒瘦肉的做法
  • 大葱炒瘦肉怎么做-大葱炒瘦肉的做法

  • “大葱能增进食欲,发汗抑菌,壮阳补阴,常吃有一定效果。”食材明细主料猪肉(200克)大葱(1条)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒瘦肉的做法步骤1、猪肉切块,加水抓搓使肉吸足水份,然后加适量生抽、鸡粉、生粉、白糖、胡椒粉抓匀,上面封一层油待用。2...
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大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法
  • 大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,放生抽盐生粉拌均2、大蒜辣椒切好备用3、锅里加油,油热了到肉片炒均4、锅里留点油炒大蒜头辣椒5、加大蒜叶6、加入肉片7、加盐,生抽,起锅。...
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瘦肉炒咸豆干蒜苗怎么做-瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗怎么做-瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法

  • “今天给大家带来瘦肉炒咸豆干蒜苗这道家常菜,希望大家喜欢。咸豆干是潮汕特有的豆干,其他地方可能比较少见,没有咸豆干的朋友可以用豆腐代替,做法都是一样的哈。”食材明细主料瘦肉(120g)咸豆干(2块)蒜苗(2颗)辅料大蒜(1颗)生姜(3片)盐(适量)蚝油(少许)生抽(适量)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分...
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家常大蒜苗炒瘦肉如何做简单又好吃
  • 家常大蒜苗炒瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在印象中炒肉可以做成大蒜苗炒瘦肉,青椒炒瘦肉,葱姜炒瘦肉等等,但是最经典的还是蒜苗炒肉。有一些人不喜欢因为他认为蒜苗炒肉味道太大,一些人甚至不认识蒜苗,把蒜苗认成葱之类的。我最喜欢吃蒜苗炒肉,因为它很...
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蒜苔炒瘦肉怎么做-蒜苔炒瘦肉的做法
  • 蒜苔炒瘦肉怎么做-蒜苔炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒瘦肉的做法步骤1、备蒜苔,瘦肉,辣椒。2、备好的蒜苔切段,瘦肉切片或丝,辣椒适量。3、锅里放油烧开,倒进瘦肉和辣椒。大火快炒。4、加盐炒匀。5、移锅边,再放进蒜...
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蒜台炒瘦肉怎么做-蒜台炒瘦肉的做法
  • 蒜台炒瘦肉怎么做-蒜台炒瘦肉的做法

  • “这道菜是我们家餐桌上一道比较常见的菜,屡吃不厌。每次炒菜我都会配上一些胡萝卜,主要是它的营养价值而且颜色搭配起来也好看”食材明细主料瘦肉(根据自己喜好搭配)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)糖(少许)中辣(口...
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蒜苗瘦肉怎么做-蒜苗瘦肉的做法
  • 蒜苗瘦肉怎么做-蒜苗瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)辅料蒜苗(50g)配料鸡精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗瘦肉的做法步骤1、蒜苗叶子,和已经煮好的瘦肉丝2、蒜苗叶子切好3、锅内放水烧开放入瘦肉丝4、放入蒜苗叶5、翻炒一下,加点鸡精就好了,因为瘦肉丝是有味道的小窍门下锅快速翻炒出锅,因为瘦肉...
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瘦肉炒大头菜怎么做-瘦肉炒大头菜的做法
  • 瘦肉炒大头菜怎么做-瘦肉炒大头菜的做法

  • “大头菜,富含食纤维和维生素,有益人体。”食材明细主料大头菜(1只)猪瘦肉(200克)辅料油(3O克)盐(少许)生抽(适量)木茨粉(少许)可乐(2汤匙)胡椒粉(少许)白糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒大头菜的做法步骤1、把大头菜去皮,切片然后切成条。2、锅加水,小苏打,油开火烧开,放入大头...
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蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法
  • 蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法

  • “儿子很挑食,不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝,作为一个爱做美食的妈妈来说,没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样,还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法.爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧!”食材明细主料瘦肉(半斤)红椒(一个)韭菜苔(二两)辅料油(二两)豆...
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大蒜小炒肉的做法 口味很好的大蒜小炒肉 大蒜小炒肉怎么做
  • 大蒜小炒肉的做法 口味很好的大蒜小炒肉 大蒜小炒肉怎么做

  • “江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(200克)辅料胡萝卜(30克)红辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜小炒肉的做法步骤1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。2、将大蒜洗干净之后去黄叶,切成菱形。3...
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瘦肉炒蒜苔怎么做-瘦肉炒蒜苔的做法
  • 瘦肉炒蒜苔怎么做-瘦肉炒蒜苔的做法

  • “蒜苔,刹菌,通便,防癌。”食材明细主料猪瘦肉(200克)蒜苔(100克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(1汤匙)白糖(少量)淀粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切段。2、猪肉切片,加入配料腌制。3、锅烧热下油下蒜苔略炒,再下猪肉翻炒。4、至肉熟时再...
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大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做
  • 大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段,分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片,把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
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蒜苗炒瘦肉怎么做-蒜苗炒瘦肉的做法
  • 蒜苗炒瘦肉怎么做-蒜苗炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒瘦肉的做法步骤1、将食材改刀。2、热锅放食用油将瘦肉片炒变色。3、放入蒜苗炒软。4、放入青椒、盐炒匀。5、倒入适量水,大火煮出香味。6、用味极鲜调味翻炒匀...
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大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法
  • 大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法

  • “冬天要多吃大蒜,能有效的预防感冒。天天变着花样让孩子多吃点大蒜肉丝,是我家孩子特喜欢的一个菜。”食材明细主料大蒜(150克)五花肉(120克)生姜(1片)料酒(20毫升)豆瓣酱(15克)生抽(1汤匙)辅料糖(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉丝的做法步骤1、准备食材2、五花肉切成2...
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腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法
  • 腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒大蒜的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉煸炒。2、腊肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法
  • 大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法

  • 食材明细主料大蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉的做法步骤1、大蒜苗洗净切段备用2、锅中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒盐调味即可5、装盘。...
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瘦肉大蒜炒千张怎么做-瘦肉大蒜炒千张的做法
  • 瘦肉大蒜炒千张怎么做-瘦肉大蒜炒千张的做法

  • 食材明细主料瘦肉(135克)大蒜(225克)厚千张(195克)辅料玉米淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉大蒜炒千张的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗切丝)、大蒜、厚千张。2、在瘦肉里加适量的料酒。3、加适量的盐。4、加适量的玉米...
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咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做
  • 咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做

  • “咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉。咸肉是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中的某些微生物,同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品保藏的目的。好的咸肉:肌肉坚实表面无粘液、切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色、具有咸肉固...
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专题