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关于自制黄金泡菜怎么做的餐饮百科

自制黄金泡菜怎么做-自制黄金泡菜的做法
  • 自制黄金泡菜怎么做-自制黄金泡菜的做法

  • “这是一种台式凉拌小菜,酱汁做出来呈现金黄色,包裹在菜上非常漂亮,口感有咸有酸有甜,非常爽口好吃~这次我做的黄金酱汁,用一个苹果代替了白糖,用鲜榨柠檬汁代替了米醋,成品甜味比较淡,是回甘的感觉,有柠檬的清新香气,觉得这个配比很棒很合适~”食材明细主料大白菜(半棵)黄金酱汁的配料...
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自制白菜泡菜怎么做-自制白菜泡菜的做法
  • 自制白菜泡菜怎么做-自制白菜泡菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1颗)辅料大蒜(半个)生姜(适量)盐(3勺)冰糖(8颗)葱(一根)胡萝卜(一小个)梨(一小个)细辣椒粉(10勺)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制白菜泡菜的做法步骤1、将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍了),再洗净用凉开水泡洗干净,用剪刀减小片凉干水(我用手...
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自制黄金虾米包菜如何做简单又好吃
  • 自制黄金虾米包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟哇!今天的朋友们可有口福啦!家里的大厨今天下厨房了,做了一道非常好吃的一道菜,在场的人都惊呆了。不仅色泽好看而且味道超赞的,吃的人都很喜欢,个个竖起大拇哥。这道菜叫黄金虾米包菜,食材呢,都是采用大家所熟悉...
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自制酥脆黄金薯条怎么做-自制酥脆黄金薯条的做法
  • 自制酥脆黄金薯条怎么做-自制酥脆黄金薯条的做法

  • “自制肯德基薯条”食材明细主料土豆(2个(大))辅料盐(少量)原味(口味)未知(难度)自制酥脆黄金薯条的做法步骤1、准备两个规则的大土豆,去皮洗净切条。2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出,用凉水冲洗三遍,晾干水分,然后倒些生粉抓均匀,放在冰箱冷藏半个小时左右,让土豆条定型。3、锅内...
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黄金泡菜の白萝卜怎么做-黄金泡菜の白萝卜的做法
  • 黄金泡菜の白萝卜怎么做-黄金泡菜の白萝卜的做法

  • “深秋的季节,到了开始做泡菜的时候,做泡菜常用的蔬菜不外乎:大白菜、萝卜、卷心菜等,泡菜基本以辣味为主,多被冠以韩式泡菜的名菜,今年改做不辣的泡菜,正好有白萝卜准备腌咸菜,先做萝卜泡菜;”食材明细主料白萝卜(一个)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)芝麻酱(一饭勺)蒜瓣(7瓣)胡萝卜(半个)生姜(一小...
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黄瓜泡菜怎么泡制
  • 黄瓜泡菜怎么泡制

  • 将黄瓜清洗干净切成段,添加适量的食用盐,搅拌腌制20分钟,添加大葱、大蒜、生姜、辣椒粉、白砂糖等佐料,搅拌后放入坛子中腌制即可。腌制黄瓜泡菜使用的坛子,需要干爽洁净,以免黄瓜变质。制作黄瓜泡菜使用的黄瓜,需要使用新鲜的黄瓜制作,做出来的黄瓜泡菜,口感会更加清脆。...
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自制韩国泡菜怎么做-自制韩国泡菜的做法
  • 自制韩国泡菜怎么做-自制韩国泡菜的做法

  • “呵呵每次看电影都看那些韩国演员吃泡菜都把人馋的。于是就学会做泡菜的方法,就是有点麻烦不过太好吃了。比超市和韩国饭店的好吃多了,看他们不怎么好吃还那么贵。大家学学吧😄挺简单的呵呵在加上句话我说的调料可以做上好几次呢😄”食材明细主料大白菜(两颗)韩国辣椒面(一袋...
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自制泡芙怎么做-自制泡芙的做法
  • 自制泡芙怎么做-自制泡芙的做法

  • “夹着奶油的泡芙,金黄色的轻盈,像美食中的一件艺术品。”食材明细主料低筋面粉(140g)全蛋(250g)鲜奶油(250g)辅料水(260g)柠檬汁(适量)糖(100g)盐(适量)黄油(120g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制泡芙的做法步骤1、1、黄油、水和盐放入锅中小火煮沸,放入筛过的低筋面粉搅拌至面粉无...
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家庭自制泡菜怎么做-家庭自制泡菜的做法
  • 家庭自制泡菜怎么做-家庭自制泡菜的做法

  • “简单、爽口富含益生菌腌制1个月左右最好,注意过程中不要沾到油;加入苹果和梨是加速泡菜发酵的过程”食材明细主料花椒(3克)干辣椒(25克)生姜(1块)白酒(15克)苹果(1个)鸭梨(1个)胡萝卜(适量)心里美萝卜(适量)水萝卜(适量)菜头(适量)芹菜(适量)菜花(适量)辅料精盐(适量)生姜(适量)白酒(适量)酸咸(口味)技巧(...
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黄金泡面鸡排怎么做-黄金泡面鸡排的做法
  • 黄金泡面鸡排怎么做-黄金泡面鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g)泡面(1包)辅料盐(适量)黑胡椒粉(10g)白砂糖(3g)料酒(10ml)鸡蛋(1个)面粉(15g)葱蒜粉(10g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金泡面鸡排的做法步骤1、鸡胸肉用刀背剁松软2、加料酒、葱蒜粉、黑胡椒粉、盐抹匀,腌制15分钟3、泡面用小拳拳碾碎4、腌制好的鸡胸肉蘸上...
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黄金海皇星的做法 自制肯德基——黄金“海”皇星 黄金海皇星怎么做
  • 黄金海皇星的做法 自制肯德基——黄金“海”皇星 黄金海皇星怎么做

  • “每次路过肯德基或是看到他们的广告,口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食,我也凑凑热闹,看见没人做黄金海皇星,就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨,所以肉馅不是海鲜,而是鸡胸肉,所以题目打了个双引号。主要是我嫌麻烦,正版是用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼组成,可是...
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自制蔬菜黄金卷如何做简单又好吃
  • 自制蔬菜黄金卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐皮:2张胡萝卜:半根西芹:适量黑木耳:适量青瓜:半根辅料盐:适量五香粉:1/4勺淀粉:少许香油:适量具体步骤1.备好材料2.豆腐皮在水中泡软。3.黄瓜、胡萝卜、芹菜分别切丝4.黑木耳浸泡切丝5.锅加油烧热,放入黑木...
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自制泡菜怎么做-自制泡菜的做法
  • 自制泡菜怎么做-自制泡菜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(200g)胡萝卜(100g)白菜(200g)小米辣(50g)辅料白糖(20g)凉开水(适量)调料盐(3勺)泡菜乳酸菌(1g)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡菜的做法步骤1、白菜洗,小米辣干净沥干水份,白萝卜,胡萝卜去皮切段。2、把蔬菜放盆里加2勺盐腌1小时。3、把腌好的蔬菜挤出来的水份。4...
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自制金针干菜-金针干菜
  • 自制金针干菜-金针干菜

  • “金针菜也叫黄花菜,本地特产,有大量种植地,晒干后存储销售。金针色泽金黄,清热解毒,脆嫩可口,久煮不粘,可荤炒素炒或做汤或涮锅,风味独特,老少皆宜。”食材明细主料金针(1000g)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制金针干菜的做法步骤1、金针清水冲洗。2、放淡盐水中...
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自制干黄花菜怎么做-自制干黄花菜的做法
  • 自制干黄花菜怎么做-自制干黄花菜的做法

  • “一般鲜黄花菜是比较难保存的,所以我们常常会把鲜黄花菜经过干制,这段时间家里种的黄花菜正是大量成熟的时候,新鲜的一下也吃不完,新鲜的黄花菜制作成干黄花菜进行保存吧。那么,鲜黄花菜怎样进行干制呢?”食材明细主料新鲜的黄花菜(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简...
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黄金泡菜如何做简单又好吃
  • 黄金泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟黄金泡菜主要选用红萝卜,大蒜,蜂蜜,辣椒,白菜等做食材。制作方法简单易懂。黄金泡菜色泽鲜艳,让人看了很有食欲。这道菜营养价值高,也是一道很好的开胃菜,适合和稀饭一起食用。主料胡萝卜:半根卷心菜:600g辅料白糖:3...
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自制泡椒怎么做-自制泡椒的做法
  • 自制泡椒怎么做-自制泡椒的做法

  • “用泡菜乳酸菌做泡菜,方便快捷。售卖的泡菜乳酸菌家庭装规格一般为1克每袋,能做500克的蔬菜。”食材明细主料小米辣(100g)辅料盐(2勺)调料泡菜乳酸菌(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡椒的做法步骤1、小米辣洗净擦干水份,撒盐腌1小时。2、把小米辣放干净无油的容器里,加...
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自制泡菜的做法 醋溜白菜 自制泡菜怎么做
  • 自制泡菜的做法 醋溜白菜 自制泡菜怎么做

  • “自己腌制的卷心菜,既干净又健康,特别酸爽开胃。”食材明细主料卷心菜(1个)白萝卜(半根)胡萝卜(半根)辅料泡椒(1袋)白醋(小半瓶)白砂糖(3勺)盐(50克)凉白开(100ml)花椒(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡菜的做法步骤1、准备好食材备用。2、卷心菜,白萝卜,胡萝卜洗净切片控干水份,盆中...
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自制泡菜-泡菜
  • 自制泡菜-泡菜

  • “小时候,家里有一间屋子里,全是泡菜坛子。长大了,不容易吃到家里美味的泡菜了,自己尝试着做了泡菜。泡菜坛子那个有好几个月了,进进出出的菜品装满了。前段时间做了米酒的玻璃罐,做了一整罐泡白菜。”食材明细主料卷心白菜(一个)萝卜(一根)辅料胡萝卜(一根)黄菜椒(两个)配料盐(适量)冰糖...
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自制四川泡菜怎么做-自制四川泡菜的做法
  • 自制四川泡菜怎么做-自制四川泡菜的做法

  • “泡菜是四川饮食中独特的一门,有文字记载的制作历史就有1500多年。四川泡菜口味咸酸,开胃健脾,鱼香肉丝、酸萝卜老鸭汤、酸菜粉丝汤、酸菜鱼、肉末炒豇豆等经典菜式,都是以其为原、辅材料制作而成的。正宗四川泡菜选料十分讲究。萝卜以胭脂萝卜为首选,红皮小萝卜也可,白萝卜次...
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油炸黄金虾的做法 自制零食一一油炸黄金虾 油炸黄金虾怎么做
  • 油炸黄金虾的做法 自制零食一一油炸黄金虾 油炸黄金虾怎么做

  • “油炸金黄虾,俩小的一抢而光。”食材明细主料海虾(12个)辅料生姜(1片)香葱(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)盐(少量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸黄金虾的做法步骤1、海虾剪去长须。去头,剥壳,留虾尾。2、用刀切虾背,不切断,去掉虾线。3、碗里放入生姜丝,适量胡椒...
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焦糖黄金丸的做法 自制焦糖黄金丸~~ 焦糖黄金丸怎么做
  • 焦糖黄金丸的做法 自制焦糖黄金丸~~ 焦糖黄金丸怎么做

  • “俺自个给它起了个名:焦糖黄金丸!!!呵呵,外脆里酥,还有红糖的焦香,的确是个美味小吃”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料鸡蛋(一个)配料白糖(适量)猪油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖黄金丸的做法步骤1、面粉,发酵粉,鸡蛋,白糖,猪油........均匀和好后,让面发2-3小时;2、将...
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自制爽口泡菜怎么做-自制爽口泡菜的做法
  • 自制爽口泡菜怎么做-自制爽口泡菜的做法

  • “以往吃的泡菜都是购买的,尝试自制泡菜带来的乐趣,只需短短一小时操作与一周的发酵,便可品尝干净卫生,营养美味,颜色鲜艳且无添加剂的爽口泡菜了,哈哈动手试试吧。”食材明细主料白萝卜(1根)绿萝卜(1根)红芯萝卜(1个)胡萝卜(1根)紫甘兰(1个)辅料花椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)白醋(适量)白酒(适量)...
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黄金泡菜的做法 芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜 黄金泡菜怎么做
  • 黄金泡菜的做法 芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜 黄金泡菜怎么做

  • “黄金泡菜的酱料可以用来制作多种蔬菜,适合于生吃的蔬菜都可以,上次做的白萝卜,这次做的卷心菜,我们这叫大头菜(一个地方一个叫法),是很便宜的一种百姓菜,用来做这种泡菜非常合适,非常好入味,黄金酱料可根据自己手边的材料,进行调整,调整至自己喜欢的口味,”食材明细主料卷心菜(一颗...
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自制韩国泡菜的做法 自制韩国泡菜(白菜) 自制韩国泡菜怎么做
  • 自制韩国泡菜的做法 自制韩国泡菜(白菜) 自制韩国泡菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)辅料辣椒末(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制韩国泡菜的做法步骤1、做韩国泡菜用的辣椒末。2、鱼露3、四片大白菜叶,洗净切块,放入大盆。用饭碗装半碗水,加一大勺盐兑开,淋入白菜叶拌匀。4、用一碗底面积较大一点的碗装些水,压在白菜上,盖好盖。...
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