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关于红参鸽子汤的做法的餐饮百科

红参鸽子汤怎么做-红参鸽子汤的做法
  • 红参鸽子汤怎么做-红参鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)辅料红参(10g)桂圆肉(10g)麦冬(10g)红枣(2粒)姜(2片)调料盐(适量)开水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红参鸽子汤的做法步骤1、鸽子清洗干净,用盐涂沫表面,入味半个小时。2、配料有:红参、桂圆肉、麦冬、红枣、姜片。3、入味后的鸽子剁成大块。4、鸽肉和姜片...
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鸽子鸡脚花旗参汤怎么做-鸽子鸡脚花旗参汤的做法
  • 鸽子鸡脚花旗参汤怎么做-鸽子鸡脚花旗参汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)鸡脚(适量)花旗参(适量)辅料姜片(少许)麦冬(少许)调料姜片(少许)料酒(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸽子鸡脚花旗参汤的做法步骤1、准备:鸽子斩件,鸡脚去掉指甲。2、加姜片料酒焯水5分钟。3、捞出来清洗干净,另备姜片。4、花旗参,麦冬,清洗一下即可。...
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红枣圆肉鸽子汤怎么做-红枣圆肉鸽子汤的做法
  • 红枣圆肉鸽子汤怎么做-红枣圆肉鸽子汤的做法

  • “鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链...
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红参炖鸽子汤怎么做-红参炖鸽子汤的做法
  • 红参炖鸽子汤怎么做-红参炖鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)猪腱子肉(适量)红参(少许)鹌鹑蛋(适量)黄芪(少许)当归(少许)党参(少许)红枣(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红参炖鸽子汤的做法步骤1、准备:鸽子,瘦肉。2、汤料,红枣枣去核。3、鸽子,瘦肉斩大块。4、焯水。5、清洗干净。6、汤料清洗一下...
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沙参五指毛桃鸽子汤怎么做-沙参五指毛桃鸽子汤的做法
  • 沙参五指毛桃鸽子汤怎么做-沙参五指毛桃鸽子汤的做法

  • 食材明细主料沙参(2根)五指毛桃(适量)鸽子(一只)辅料竹荪(适量)纯净水(若干)调料大枣(几颗)原味(口味)炖(工艺)数天(耗时)简单(难度)沙参五指毛桃鸽子汤的做法步骤1、鸽子处理干净,冷水下锅焯水。2、沙参掰成块,洗一下。3、鸽汤烫好了。4、洗净浮沫放砂锅里,放沙参和纯净水。5、洗净竹荪。6、放...
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油菜海参鸽子汤怎么做-油菜海参鸽子汤的做法
  • 油菜海参鸽子汤怎么做-油菜海参鸽子汤的做法

  • “刀口拆线3天了。貌似可以吃海鲜喽。”食材明细主料鸽子汤(适量)油菜(80g)辅料海参(半个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜海参鸽子汤的做法步骤1、取油菜。2、洗净。3、海参对切。4、油菜放锅底,放鸽子。5、放鸽子汤。6、放海参。7、大火煮开,放食盐。8、拌匀...
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蒸太子参红枣鸽子汤怎么做-蒸太子参红枣鸽子汤的做法
  • 蒸太子参红枣鸽子汤怎么做-蒸太子参红枣鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(适量)太子参(适量)红枣(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸太子参红枣鸽子汤的做法步骤1、鸽子清洗干净。2、锅中烧水,水开后放入鸽子焯下水。3、红枣、太子参清洗干净。4、取一大汤碗,放入焯过水的鸽子,放入姜片。5、放入高压锅蒸隔中,...
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党参鸽子汤怎么做-党参鸽子汤的做法
  • 党参鸽子汤怎么做-党参鸽子汤的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)党参(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)党参鸽子汤的做法步骤1、将乳鸽剁碎,放入加汤盅。2、入党参、红枣、枸杞到汤盅中。3、加入温水加至8分满。4、加入少量料酒。5、加入少量的盐;6、盖上汤盅的盖子;7、送...
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桂圆西洋参鸽子汤怎么做-桂圆西洋参鸽子汤的做法
  • 桂圆西洋参鸽子汤怎么做-桂圆西洋参鸽子汤的做法

  • “桂圆和西洋参可以加工成玉灵膏。是对气血不足的状态最好的膏方。我懒得做玉灵膏,就用它们来炖鸽子汤,既解馋又滋补。”食材明细主料鸽子(一只)纯净水(适量)辅料桂圆(几个)西洋参(3g)调料大枣(几个)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂圆西洋参鸽子汤的做法步骤1、鸽子处理干净。2、...
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鸽子人参汤的功效与做法
  • 鸽子人参汤的功效与做法

  • 在我们的日常生活中,鸽子和人参是一对十分理想搭档,许多人都喜欢把这两种食材搭配在一起煲成鸽子人参汤。小火慢炖出来的汤十分的鲜美,而且它的营养很丰富,有一定的滋补功效。今天,我们就一起来了解一下鸽子人参汤的功效与做法吧!一、鸽子人参汤的功效1、美容养颜鸽子人参汤不...
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西洋参乳鸽汤怎么做-西洋参乳鸽汤的做法
  • 西洋参乳鸽汤怎么做-西洋参乳鸽汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(两只)西洋参(15克)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西洋参乳鸽汤的做法步骤1、准备好食材。2、鸽子切成大块。3、冷水上锅,加姜片焯水2分钟。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、鸽子放入大碗中,加入适量的水。6、加西洋参入碗中,放入电高压...
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沙参玉竹鸽子汤怎么做-沙参玉竹鸽子汤的做法
  • 沙参玉竹鸽子汤怎么做-沙参玉竹鸽子汤的做法

  • “觉得只放沙参玉竹营养单调,又放了大枣、石斛和竹荪。几种药食同源的食材放一起,既滋补又不上火。”食材明细主料鸽子(一只)沙参(2根)玉竹(8g)辅料纯净水(适量)石斛枫斗(十几个)竹荪(1把)调料食盐(2g)大枣(几个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙参玉竹鸽子汤的做法步骤1、鸽子处理干净...
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鸽子海参汤怎么做-鸽子海参汤的做法
  • 鸽子海参汤怎么做-鸽子海参汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(适量)海参(适量)辅料虫草花(适量)木耳(适量)调料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸽子海参汤的做法步骤1、鸽子洗净,加入适量清水,放入姜片。2、大火炖,然后放中火。3、40-50分钟。4、放入泡好的木耳。5、30分钟放入海参。6、继续炖,30-40分...
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红枣枸杞鸽子汤怎么做-红枣枸杞鸽子汤的做法
  • 红枣枸杞鸽子汤怎么做-红枣枸杞鸽子汤的做法

  • “肉质鲜美,汤汁鲜香,营养丰富,喝上一碗棒极了!”食材明细主料鸽子(一只)红枣(几个)枸杞(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣枸杞鸽子汤的做法步骤1、鸽子清洗干净,剁成大块,姜片备好。2、锅内加清水,料酒,姜片,下鸽子焯水。3、红枣,枸杞备...
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红枣鸽子汤怎么做-红枣鸽子汤的做法
  • 红枣鸽子汤怎么做-红枣鸽子汤的做法

  • “鸽子肉营养丰富,是保健佳品。具有滋肾养阴、解毒益气补血等作用。鸽子肉为高蛋白,低脂肪食物,可以用于改善气血不足,产后体虚,体弱多病等症状,另外可以防止脱发、白发等加上大枣就事半功倍”食材明细主料鸽子(一个)大枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸...
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洋参霍斛鸽子汤怎么做-洋参霍斛鸽子汤的做法
  • 洋参霍斛鸽子汤怎么做-洋参霍斛鸽子汤的做法

  • “天冷了,皮肤也略见干燥。喜欢喝汤的广东人,家里的汤水已经准备上了。煲汤,只要有时间,我还是喜欢用砂锅,喜欢慢火细炖的那种味道。”食材明细主料洋参(5g)霍斛(5g)鸽子(2只)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)洋参霍斛鸽子汤的做法步骤1、鸽子请师傅帮忙处理干净,斩成块。...
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西洋参鸽子汤怎么做-西洋参鸽子汤的做法
  • 西洋参鸽子汤怎么做-西洋参鸽子汤的做法

  • “西洋参味甘能补,有补益作用,性偏凉,兼能清火养阴。但凡需要用人参而不能耐受人参的温补之性者,可以考虑以此品代之。可补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。可补心气,益脾气,滋脾阴。还具有抗疲劳、抗利尿、耐缺氧、抗惊厥等作用。现代研究表明西洋参有抗休克作用,能明显提高...
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海参鸽子汤怎么做-海参鸽子汤的做法
  • 海参鸽子汤怎么做-海参鸽子汤的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鸽子(适量)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参鸽子汤的做法步骤1、鸽子剁小块飞水备用,将鸽子入锅加水炖一个半小时。2、将泡发好的海参改刀下锅,接着再炖1小时。3、炖好后加入盐,枸杞调味即可,营养丰富的汤完成。...
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桂圆红枣鸽子汤怎么做-桂圆红枣鸽子汤的做法
  • 桂圆红枣鸽子汤怎么做-桂圆红枣鸽子汤的做法

  • “滋补汤品,补元气,喝了好气色。”食材明细主料鸽子(一只)桂圆(少许)红枣(少许)辅料鸡脚(适量)黄芪(少许)杞子(少许)姜片(少许)调料盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂圆红枣鸽子汤的做法步骤1、焯好水的鸽子,鸡脚。2、桂圆,红枣(去核),黄芪,姜片,杞子没拍到。3、将除了杞子以外所有食...
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西洋参炖鸽子汤的做法 (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤 西洋参炖鸽子汤怎么做
  • 西洋参炖鸽子汤的做法 (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤 西洋参炖鸽子汤怎么做

  • “春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多,过度的应酬和熬夜,身体不但容易上火,也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤,具有安神、滋润、去火的功效,给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳,但较为寒凉,加入滋补的鸽肉,这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。...
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当归党参鸽子汤怎么做-当归党参鸽子汤的做法
  • 当归党参鸽子汤怎么做-当归党参鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)辅料党参(适量)当归(适量)黄芪(适量)红枣(六个)姜片(几片)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)当归党参鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净剪块,放入深碗内加姜片,少许盐腌一会儿。2、党参,黄芪,当归清洗一下剪小段备用。3、红枣洗净备用。4、把辅料放入,加入适量...
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花旗参鸽子炖汤怎么做-花旗参鸽子炖汤的做法
  • 花旗参鸽子炖汤怎么做-花旗参鸽子炖汤的做法

  • 食材明细主料花旗参(5克)鸽子(1只)辅料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参鸽子炖汤的做法步骤1、鸽子砍大块,洗净焯水。2、放入炖盅内,加入开水,放入花旗参片。3、炖2.5小时。出锅调盐即可。...
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清炖红枣鸽子汤怎么做-清炖红枣鸽子汤的做法
  • 清炖红枣鸽子汤怎么做-清炖红枣鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(1只)红枣(20g)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖红枣鸽子汤的做法步骤1、鸽子和红枣2、鸽子头去掉,切成4份3、放入开水里面煮开去掉血水4、煮起来用水冲干净放入炖盅里面5、加入水6、放入天际炖锅7、炖2个小时8、要出锅的时候放入红枣就可以的...
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红菇鸽子汤怎么做-红菇鸽子汤的做法
  • 红菇鸽子汤怎么做-红菇鸽子汤的做法

  • “红菇,是一种著名珍稀的野生菌类,因此浑身都是红色的,因此在众多野生菌类中是比较突出的,很好就辨认出来。红菇的口感鲜美,味道芳香浓郁,营养价值高,食用方法上很多人都喜欢用它来炖汤;红菇加上鸽子炖汤可谓是最佳的搭配,两者营养丰富,促进蛋白质的吸收,起到滋补强身的功效。”食材...
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党参枸杞鸽子汤怎么做-党参枸杞鸽子汤的做法
  • 党参枸杞鸽子汤怎么做-党参枸杞鸽子汤的做法

  • “鸽子具有美容美颜,强身健体,常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。”...
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