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关于蛋挞怎么做好吃的餐饮百科

蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞对我一直很有诱惑,这年头物价飞涨,我记得最初马得利的蛋挞才1块一个,那时候觉得肯德基啊麦当劳的蛋挞简直是天价,后来发现蛋糕店里的蛋挞也想外国洋快餐看齐了,就时不时感慨下,钱真不值钱啊!本来是小零食的,但是现在吃到嘴里居然也有小奢侈的感觉了。好在我们还有烤箱,我们...
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蛋挞的做法 照这个方法来,你也能做出酥脆又柔软的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 照这个方法来,你也能做出酥脆又柔软的蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋挞皮(12个)辅料牛奶(100g)全蛋(1个)蛋黄(4个)调料白砂糖(70g)淡奶油(200g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、将砂糖和牛奶放入容器中,搅拌均匀至白砂糖融化;Tips:每次加入新的辅料之后,先搅拌均匀再加入下一项辅料,搅拌的力度不要太重,否则容易打出气泡,影响...
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蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(1克)低粉(3.5克)杏子酱(少许)低脂奶酪(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软3、3锅中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉4、4鸡蛋黄打散筛入...
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蛋挞的做法 可以和KFC媲美的软嫩香滑的迷你蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 可以和KFC媲美的软嫩香滑的迷你蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料牛奶(50克)奶油(100g)白糖(16克)蛋黄(2个)炼奶(10克)辅料蔓越莓(10克)芒果(2片)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、好香哦2、所有材料准备好,我用的迷你蛋挞皮。3、牛奶加入奶油4、加入白糖,炼奶搅拌均匀至白糖融化5、加入蛋黄搅拌均匀6、蛋挞皮提前解冻,放入...
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蛋挞的做法 蛋挞-----------------孩子的最爱 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞-----------------孩子的最爱 蛋挞怎么做

  • “周六闺蜜带着孩子到家里来聚餐,孩子点名要吃蛋挞,之前也做过两三次,但都不是很满意,努力中.........”食材明细主料低筋粉(220g)高筋粉(30g)黄油(30g)细砂糖(5g)水(125g)辅料牛奶(180g)蛋黄(2个)炼乳(1勺)白糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、将两种面粉混合加入黄...
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蛋挞的做法 【粤菜】:蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 【粤菜】:蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。”食材明细主料低筋面粉(135克)高筋面粉(15克)酥油(20克)奶油奶酪(125克)清水(75克)辅料牛奶(180克)低筋面粉(10克)蛋黄(2粒)白糖(30克)炼乳(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、将除奶油奶酪以外的材...
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蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(4个)淡奶油(125g)牛奶(75g)蛋挞皮(9个)白砂糖(38g)吉士粉(10g)辅料炼乳(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。2、打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。3、筛入吉士粉,拌匀。4、用筛子过滤蛋挞液。5、将蛋挞液...
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蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准备好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,3、待糖融...
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思念飞饼 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 思念飞饼 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “我也是照着网上的流程做的,很简单哦一次就成功了”食材明细主料飞饼(2张)辅料蛋黄(1个不到点)牛奶(40g)奶油(40g)低粉(少量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、飞饼室温变软后,对折,卷起,切成两断。2、断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好...
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蛋挞的做法 快手蛋挞——只要半小时 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 快手蛋挞——只要半小时 蛋挞怎么做

  • “瞧瞧——咱丫头纤纤玉手托着的美味蛋挞‘层层复层层’,用的是笨鸡蛋~~~所以金黄金黄、娇艳欲滴要让丫头吃上热腾腾的早点,看着时间做的,不用起很早,只要半个小时~~真的!我掐着表做的,真的只要半个小时。看见‘快手’两字,你一定就知道了‘飞饼版’滴,当然!不叠被子吃蛋挞~~~飞饼...
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蛋挞的做法 吃得健康,自己动手的乐趣--蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 吃得健康,自己动手的乐趣--蛋挞 蛋挞怎么做

  • “想吃蛋挞了层层酥脆的塔皮、满口的香酥,蛋挞好吃,刚出炉的热蛋挞更好吃。虽然过程繁了点,可是那个味却在不时的馋人。唉,为了这张嘴,烦点又算什么呢又是在晚饭后,开始精心准备,做蛋挞喽!蛋挞的好坏在于千层酥皮的制作,为了健康美味,我用的是黄油,没用玛琪琳,尽管黄油没有玛琪琳好控...
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蛋挞的做法 蛋挞的做法(烤箱做蛋挞) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞的做法(烤箱做蛋挞) 蛋挞怎么做

  • “早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。”食材明细主料冷冻蛋挞皮(10个)牛奶(75克)蛋黄(2个)辅料淡奶油(110克)细砂糖(30克)低筋面粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备...
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蛋挞的做法 蛋挞(猪油版) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞(猪油版) 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(80克)低筋面粉(185克(水油皮用65克,油酥用120克))糖(80克(水油皮用30克,蛋挞液用50克))猪油(120克(水油皮用50克,油酥用70克))水(60克)辅料鸡蛋(2个(只用蛋黄))淡奶油(100克)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)蛋挞的做法步骤1、水油皮材料高筋粉80克+低筋粉65克+30克...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油...
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蛋挞的做法 卡哇伊迷你蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 卡哇伊迷你蛋挞 蛋挞怎么做

  • “周末做这样卡哇伊的小蛋挞,不仅会让人心情好,而且有胃口,味道浓香,吃起来香醇可口。。适合下午的小点心,赶紧做一个吧!!”食材明细主料鸡蛋(1个)淡奶油(50ml)炼乳(20g)牛奶(50ml)小蛋挞皮(8个左右)辅料白糖(10g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮提前20分钟拿出来...
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蛋挞的做法 超简单美味的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 超简单美味的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “挞皮制作太花时间,用的七哥的冷冻蛋挞皮,20分钟搞定,味道不比kfc的差,一会功夫就消灭了!”食材明细主料蛋挞皮(8个)牛奶(50ml)淡奶油(100ml)蛋黄(2个)辅料白砂糖(20克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、冷冻蛋挞皮先室温解冻,冬天比较冷,我是将烤箱30℃预热后,放烤箱解...
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蛋挞的做法 香喷喷的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 香喷喷的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞可是我们全家的最爱,不到两岁的然豆总是习惯去厨房,嘴里嘟囔着,仔细一听原来是找“蛋挞”。”食材明细主料蛋挞水:动物性淡奶油(180G)牛奶(140G)细砂糖(80G)蛋黄(4个)炼乳(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、1.取出冷冻的蛋挞皮化冻20分钟2、将淡奶油、牛...
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蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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蛋挞的做法 微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】 蛋挞怎么做

  • “一直想做蛋挞因为没有模具没有做,买了半成品的蛋挞底座摸索做用,同时烤箱和微波炉试着做成功了。”食材明细主料鸡蛋(250克)辅料白糖(250克)水(370)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、鸡蛋四个2、白糖3、水4、先把水塘烧开冷凉后,再把鸡蛋搅拌均匀,再拌入凉开...
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蛋挞的做法 治愈系美食——蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 治愈系美食——蛋挞 蛋挞怎么做

  • “生活很苦,蛋挞很甜。甜食治愈一切烦恼。”食材明细主料蛋挞皮(11个)鸡蛋(2只)辅料牛奶(240ml)炼乳(2个)器具打蛋器(1个)过虑网(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备工作:这次做的蛋挞很简单,食材也不复杂。一盒蛋挞皮,二颗鸡蛋,二包炼乳(如果喜欢甜食的可适当再加...
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蛋挞的做法 超滑嫩的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 超滑嫩的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “之前做蛋挞都会放淡奶油,吃多了腻,而且家里淡奶油不常备,这次试着把淡奶油换成炼乳,加大牛奶的用量,口感出乎意料的好,老公一口气连吃三个,哈哈,太赞了!”食材明细主料蛋黄(3个)牛奶(220g)细砂糖(30g)炼乳(20g)辅料蛋挞皮(12个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好所...
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蛋挞的做法 超简单的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 超简单的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “宅家25分钟即可的简单美味~”食材明细主料蛋挞皮(20个)辅料蛋黄(约5个,130g)自制酸奶微甜(100g)纯牛奶(230g)奶粉(30g)调料炼乳(10g)白砂糖(10g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、所有辅料混合均匀,蛋抽搅拌至顺滑。2、加入白砂糖和炼乳继续抽打均匀。3、倒蛋挞皮里,9...
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蛋挞的做法 原味蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 原味蛋挞 蛋挞怎么做

  • “还是,做甜品的乐趣不在吃,而在做的过程和友人吃的开心,呵呵,其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作,除去挞皮儿,接下来就可以尽情的发挥陷料了,这次是试水,以后还可以里面加入香蕉啊,水蜜桃,果干什么的,很有意思~”食材明细主料蛋挞皮(14)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)鸡蛋黄(2个)面粉(一大勺)糖(三大勺...
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蛋挞的做法 烤箱美食之蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 烤箱美食之蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鲜奶(350g)鸡蛋(2个)炼乳(2勺)砂糖(3勺)蛋挞皮(20个)辅料玉米淀粉(1勺)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、鲜奶,炼乳,砂糖,玉米淀粉,蛋挞皮。2、鲜奶倒入大碗里,加入三勺砂糖。3、两勺炼乳。4、两个全蛋。5、加入一勺玉米淀粉。6、摆放蛋挞皮,倒入蛋液。7、烤...
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蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好...
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