当前位置:味味甜 >

关于原味豆花的餐饮百科

原味豆花怎么做-原味豆花的做法
  • 原味豆花怎么做-原味豆花的做法

  • 食材明细主料黄豆(110g)内酯(2g)水(900ml)辅料芝麻(1g)细砂糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味豆花的做法步骤1、黄豆浸泡一夜后沥干水分备用2、内酯加5ml水融化3、黄豆和900ml水倒入豆浆机,用豆浆机的果蔬功能键打出豆浆,过滤2遍使豆花更细腻,然后倒入蒸锅煮熟后转小火煮3...
  • 29915
樱花原味曲奇怎么做-樱花原味曲奇的做法
  • 樱花原味曲奇怎么做-樱花原味曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(130g)低粉(190g)辅料白糖(70g)鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)樱花原味曲奇的做法步骤1、黄油室温软化。2、放白糖。3、用打蛋器打制黄油和白糖完全融合在一起。4、鸡蛋分三次放入。5、用打蛋器打制完全融合在放下一次。6、筛入低粉。7、用硅胶铲拌...
  • 14401
原味花蛤怎么做-原味花蛤的做法
  • 原味花蛤怎么做-原味花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(一斤)辅料油(适量)葱丝(适量)红椒丝(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味花蛤的做法步骤1、吐干净的花蛤洗净控水。2、切点辅料。3、锅中热油加入红椒葱花爆香倒入花蛤。4、盖上盖子当花蛤都开口的时候就可以了。5、成品上图。...
  • 8056
原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎么做
  • 原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎么做

  • “相比外面买的五香花生,我更喜欢自己做的原味花生,因为他不仅做法简单健康,还没有腌制花生调料的味道,可以说是原汁原味。”食材明细主料花生米(500)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味烤花生的做法步骤1、烤盘放上干净的油纸,剥好的花生米均匀铺在烤盘上。2、烤箱150°预热...
  • 21544
原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎么做
  • 原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎么做

  • 食材明细主料花生米(200克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味花生的做法步骤1、取200克花生米。2、用水洗净,再用纸巾擦干。3、放入烤盘中。4、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱中层位置。用200度烤制。5、烤3分钟取出摇晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分钟即可。7、晾凉,放入盘中...
  • 22411
原味桂花酱的做法 原味桂花酱(不晒、不腌) 原味桂花酱怎么做
  • 原味桂花酱的做法 原味桂花酱(不晒、不腌) 原味桂花酱怎么做

  • “十月的江南,桂花飘香。忍不住想要做桂花酱的冲动……这是我第一次做桂花酱,也是我第一次上传菜谱。小试身手,开森~”食材明细主料冰糖(适量)桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)酱(工艺)数天(耗时)简单(难度)原味桂花酱的做法步骤1、采摘桂花(一定要选肉厚香气浓郁的),择去花茎、枯枝,只留无损...
  • 5349
原味花卷怎么做-原味花卷的做法
  • 原味花卷怎么做-原味花卷的做法

  • “习惯了自己做面食顺便多发了一些面蒸了花卷。”食材明细主料白面(500g)辅料盐(少许)植物油(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味花卷的做法步骤1、面粉取出备用。2、加入酵母水。3、用筷子搅拌絮状没有干面粉。4、揉成面团等待发酵。5、发酵两个小时。6、擀...
  • 14584
原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎么做
  • 原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎么做

  • “虽说我是一个地道的四川人,可跟着公婆住久了,变得一点都不能吃辣了。特别是海鲜类的东西,还是觉得原味的比麻辣的更好吃,虽然没有麻辣的过瘾,但却很鲜甜。今天这个花蛤,我用的是葱姜炒,葱用的是那种小小棵的香葱,下了很多,吃花蛤肉的时候,连带着香葱和蒜末一起,口感更加的香浓。”...
  • 17594
原味小花棉花糖怎么做-原味小花棉花糖的做法
  • 原味小花棉花糖怎么做-原味小花棉花糖的做法

  • “从春到秋,还要拖延到什么时候?寻不到葡萄糖粉的时候把它放下,而寻到葡萄糖很久了,又为什么总是一拖再拖呢?拖延症。。。终究决定动手了。其实它并没有想象的那么复杂麻烦,虽然有点拙手笨脚,却并没有想象中那样花费太多功夫。只是粉粉有点难收拾。搅打好的浆料似乎不像原方那样...
  • 6687
原味花螺怎么做-原味花螺的做法
  • 原味花螺怎么做-原味花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味花螺的做法步骤1、花螺洗净。2、锅内放适量水,加入葱姜,料酒,盐煮开后,倒入花螺。3、煮10分钟左右熟了即可,捞出装盘。4、沾点酱油鲜美哦。...
  • 28147
原味毛豆怎么做-原味毛豆的做法
  • 原味毛豆怎么做-原味毛豆的做法

  • “扒毛豆太费劲,我就把毛豆剪去两头,直接蒸了。搭配各种小咸菜来吃,味道也很好的。”食材明细主料毛豆(适量)辅料无(适量)调料无(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味毛豆的做法步骤1、洗净山药和紫薯,分成块。2、蒸蛋器最底下那层放紫薯和一块山药。3、洗毛豆。4、蒸蛋器第...
  • 23533
原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法
  • 原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法

  • “喜欢原味的”食材明细主料低粉(140克)玉米淀粉(50克)黄油(140克)糖粉(40克)辅料盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑。2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜状,也就是所谓的羽毛状。3、加入低粉拌...
  • 12812
原味花生露怎么做-原味花生露的做法
  • 原味花生露怎么做-原味花生露的做法

  • 食材明细主料花生(50克)辅料白糖(适量)调料无(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味花生露的做法步骤1、准备好的花生泡一个晚上。2、扒掉外皮,这样口感更细腻。3、倒入破壁机中加入1000毫升冷水。4、选豆浆键,按启动25分钟就可以了。5、这样就打好了,满屋都是香味。6、倒...
  • 10813
原味无花果酱怎么做-原味无花果酱的做法
  • 原味无花果酱怎么做-原味无花果酱的做法

  • “无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老爸送给同事了,说是给人家治痔疮~家里的无花果树在阳台...
  • 23514
简单好喝的原味豆浆-原味豆浆
  • 简单好喝的原味豆浆-原味豆浆

  • “好久没有喝豆浆了,有点馋了,正好家里买的豆子还没有吃,那就来碗热腾腾的豆浆当早饭吧。”食材明细主料大豆(4把)辅料水(200ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单好喝的原味豆浆的做法步骤1、所有食材除水之外都准备好。2、准备好的黄豆放入碗中倒入适量水把黄豆清洗干净...
  • 11982
烤原味花生怎么做-烤原味花生的做法
  • 烤原味花生怎么做-烤原味花生的做法

  • “花生又名落花生,有“植物肉”之称,对营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘有食疗作用,早上吃一把生花生还能养胃养血呢。”食材明细主料生花生(130g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤原味花生的做法步骤1、妈妈给的生花生,是新花生来的^_^。2、烤箱开下热管预热5分钟,烤盘铺上一张...
  • 28711
原味红豆豆奶怎么做-原味红豆豆奶的做法
  • 原味红豆豆奶怎么做-原味红豆豆奶的做法

  • 食材明细主料红豆(50g)辅料牛奶(200g)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味红豆豆奶的做法步骤1、所有食材2、红豆洗净,锅中放水放入红豆煮3、将煮熟的红豆冷却4、将红豆倒入料理杯中,再倒入牛奶5、破壁机选择五谷键,50秒即可,冷一下更好喝...
  • 14037
原味花生仁怎么做-原味花生仁的做法
  • 原味花生仁怎么做-原味花生仁的做法

  • 食材明细主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味花生仁的做法步骤1、花生仁。2、花生仁用水冲一下沥干水份。3、将花生仁倒入面包桶内。4、按肉松键1小时。5、1小时后倒出放凉即可。6、成品图。...
  • 22212
自制原味花生酱-原味花生酱
  • 自制原味花生酱-原味花生酱

  • “花生的营养价值很高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的热量也高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生酱,吃法就更多了。拌面条、抹馒头、做烧饼、...
  • 4869
原味烤花生怎么做-原味烤花生的做法
  • 原味烤花生怎么做-原味烤花生的做法

  • “一直都想自家做个转笼,就用奶粉罐子。罐子是现成的,可是还要去漆打洞什么的,终归是个费事儿的活儿。拖延了很久之后,迎来一场意外之喜,得到了这现成的转笼。正好拿来烤烤花生,试试刀。什么也不加的原味烤花生,没事儿的时候,总会备上一些,以作烘焙的偶尔之需;平日里也可以用来当零...
  • 5474
原味花生牛轧糖的做法 【辽宁】原味花生牛轧糖 原味花生牛轧糖怎么做
  • 原味花生牛轧糖的做法 【辽宁】原味花生牛轧糖 原味花生牛轧糖怎么做

  • “牛轧糖,很多时候让我想起来大白兔,自己动手做的东西,总是很放心,过年了,做点糖,红红火火过大年”食材明细主料棉花糖(500g)辅料黄油(150g)奶粉(100g)花生(200g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味花生牛轧糖的做法步骤1、准备材料2、黄油切块,放入不粘锅里,融化加入棉花糖,小火翻炒3...
  • 20537
原汁原味清蒸大花蟹的做法 来自秋季的自然馈赠--原汁原味清蒸大花蟹 原汁原味清蒸大花蟹怎么做
原味雪花酥怎么做-原味雪花酥的做法
  • 原味雪花酥怎么做-原味雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖(250克)葡萄干(适量)核桃(适量)奶油花生(适量)黄油(50克)饼干(适量)调料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味雪花酥的做法步骤1、准备材料,开始了。2、黄油入锅小火,慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火,不断快速搅拌融化。4、此时加入奶粉,快速搅拌均匀至混合...
  • 10098
原味豆浆怎么做-原味豆浆的做法
  • 原味豆浆怎么做-原味豆浆的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味豆浆的做法步骤1、适量黄豆。2、放入锅里。3、加入适量水泡一晚。4、放入适量花生。5、放入泡好的黄豆。6、加入纯净水。7、选择干湿豆即可。8、煮好后倒入碗里。9、开动啦。...
  • 23305
原味爆米花怎么做-原味爆米花的做法
  • 原味爆米花怎么做-原味爆米花的做法

  • “这是款简单易做的快手零食,(原味爆米花)零厨艺的人都能做,零失败,前提是玉米粒必须是专用玉米(超市、淘宝都能买到,我们这里超市是每斤5元左右),不用多少时间,几分钟的时间就够,是招待小朋友的可爱零食。”食材明细主料玉米粒(60)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味爆米花的做法...
  • 23690
专题