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关于芒果夏洛特怎么做好吃的餐饮百科

芒果夏洛特怎么做-芒果夏洛特的做法
  • 芒果夏洛特怎么做-芒果夏洛特的做法

  • “夏洛特。夏天的伴侣!”食材明细主料鸡蛋(4个)吉利丁(15g)糖(45g)低筋粉(120g)奶油(300g)辅料各种水果(适量)糖粉(适量)糖(奶油60g+蛋白60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果夏洛特的做法步骤1、蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖2、用打蛋器打至颜色发白。待用3、蛋白用30克的糖分三次...
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美莓夏洛特蛋糕如何做简单又好吃
  • 美莓夏洛特蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料手指饼干:适量蛋黄:2个细砂糖:40牛奶:120香草荚:1/4根吉利丁片:6鲜奶油:120Gin酒:10蓝莓:50草莓:适量薄荷叶:适量辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.手指饼干做法用量将烤好的直条手指饼干一端切整齐,竖直布满直径15CM的慕斯...
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自制草莓夏洛特如何做简单又好吃
  • 自制草莓夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:30辅料砂糖:20糖粉:100蛋白:100黄油:20全蛋:3个杏仁粉:100具体步骤1.将烤好的围边切成3长条,两烤盘的份量,就是6条。2.每一片都图上草莓果酱,然后层层叠上(蓝带书上呢,还要用网架压紧冷藏2个小时,我没做这步,因为...
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甜杏夏洛特如何做简单又好吃
  • 甜杏夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料甜杏罐头果肉:400手指饼干:适量香草条:1/3根牛奶:150ml蛋黄:2个砂糖:60朗姆酒:10ml吉利丁片:1.5片鲜奶油:150ml柠檬汁:5ml甜杏罐头果汁:50ml糖:30辅料具体步骤1.挤一个模具底部大小垫片,一个夹心的小一点的垫片,以及慕...
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草莓夏洛特蛋糕怎么做-草莓夏洛特蛋糕的做法
  • 草莓夏洛特蛋糕怎么做-草莓夏洛特蛋糕的做法

  • “这款草莓夏洛特蛋糕,送给我的父母,同时也献给天下所有的父母!”食材明细主料水(30克)细砂糖(50克)立顿红茶(1包)鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)玉米淀粉(5克)红茶粉(4克)盐(少许)柠檬汁(数滴)糖粉(少许)淡奶油(200克)马斯卡彭奶酪(250克)辅料草莓(适量)手指饼干(18根)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓夏...
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草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎么做
  • 草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎么做

  • “草莓收获的季节,去采摘了些新鲜的草莓,好喜欢,拿来做蛋糕再好不过了~材料:蛋糕坯:鸡蛋4个,细砂糖100g,低筋面粉100g巴伐利亚鲜奶油:牛奶160g,蛋黄4个,香草糖45g,吉利丁片1片,淡奶油230g装饰:草莓适量,蓝莓适量,透明镜面果胶适量”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(100g)低筋面粉(100g)辅料牛奶(16...
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洋梨夏洛雷特怎么做-洋梨夏洛雷特的做法
  • 洋梨夏洛雷特怎么做-洋梨夏洛雷特的做法

  • “原方子出自川上文代《最详尽的甜点制作教科书》,现在正值秋冬季节,洋梨去燥滋润。这款甜品清爽又清香,入口即化,回味悠香。采用分蛋打发海绵蛋糕和香草风味芭芭露制作而成,宛如“贵妇之帽”般的高雅品味。”食材明细面糊材料蛋黄(2个)蛋白(50克)低筋面粉(60克)细砂糖(30克)细砂糖(蛋...
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黄桃夏洛特蛋糕的做法 甜到心头的黄桃夏洛特蛋糕 黄桃夏洛特蛋糕怎么做
  • 黄桃夏洛特蛋糕的做法 甜到心头的黄桃夏洛特蛋糕 黄桃夏洛特蛋糕怎么做

  • “黄桃季,甜品怎么能少得了它呢?特别是看了国明老师和二狗妈的直播,更是让我心痒痒。网购了黄桃,赶紧做起来。甜到心头的蛋糕,入口即化,真的好吃得不要不要的。”食材明细黄桃罐头黄桃(1000g)水(适量)冰糖(150g)手指饼干蛋黄(2个)糖(10g(糖1)+30g(糖2))蛋白(2个)低筋面粉(60g)卡士达酱香草精(5...
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皇家夏洛特如何做简单又好吃
  • 皇家夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料君之蛋糕卷:1个7寸抹茶蛋糕片:适量辅料红色火龙果:半个砂糖:90牛奶:210鱼胶片:15动物淡奶油:300朗姆酒或白兰地酒:3勺具体步骤1.按君之戚风分蛋配方做一个蛋糕卷!2.取一个20CM左右直径的圆形容器,并且要一定的...
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mini草莓夏洛特的做法 【番茄配方】mini草莓夏洛特——草莓盛宴,视与味的双重享受 mini草莓夏洛特怎么做
鲜果夏洛特的做法 鲜果夏洛特(奶油版) 鲜果夏洛特怎么做
  • 鲜果夏洛特的做法 鲜果夏洛特(奶油版) 鲜果夏洛特怎么做

  • “夏洛特这个甜点可以追溯到17世纪,最早是一位英国点心师发明并以夏洛特女王命名的。一开始的夏洛特是面包夹以苹果陷,之后,在法国,名厨卡莱姆开始把夏洛特用在他新创的一款以加了凝胶蛋奶糊为基,围以手指饼干的甜点蛋糕上,就是我们今天还在享用的夏洛特蛋糕。”食材明细主料...
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夏日芒果奶冻怎么做-夏日芒果奶冻的做法
  • 夏日芒果奶冻怎么做-夏日芒果奶冻的做法

  • ““缤纷水果””食材明细主料芒果(1个)牛奶(200克)吉利丁片(10克)辅料白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)夏日芒果奶冻的做法步骤1、准备食材:吉利丁片,芒果,牛奶。2、吉利丁片提前泡软。3、牛奶倒入杯中加白砂糖搅拌均匀。4、用奶锅将牛奶煮沸。5、将热牛奶倒入布丁...
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草莓夏洛特怎么做-草莓夏洛特的做法
  • 草莓夏洛特怎么做-草莓夏洛特的做法

  • “一款草莓风味的蛋糕,形状酷似女神的草帽,这款蛋糕具备非常鲜明的特点,巴巴露亚中混合了新鲜草莓,充满了巴戈利亚风情,入口顺滑美味回味悠长~”食材明细食材A蛋清(230g)细砂糖(80g)柠檬汁(3ml)蛋黄(115g)低筋面粉(140g)糖粉(适量)食材B草莓果泥(240ml)蛋黄(30g)细砂糖(67g)吉利丁片(8.5g)柠檬汁(4ml...
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草莓皇家夏洛特如何做简单又好吃
  • 草莓皇家夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料A:班兰蛋糕卷:蛋白:4个,白砂糖30g,柠檬汁几滴B:草莓奶油液:草莓:250gC:装饰用淡奶油草莓:适量辅料蛋黄:个,白砂糖10g,牛奶具体步骤1.A:蛋糕卷:蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加糖打至硬性发泡。蛋黄加糖,奶,油,班兰油打匀,筛入...
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夏季芒果冻怎么做-夏季芒果冻的做法
  • 夏季芒果冻怎么做-夏季芒果冻的做法

  • “超级简单~~健康又美味~~没有添加剂哦”食材明细主料芒果(适量)辅料炼奶(适量)吉利丁片(3片)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏季芒果冻的做法步骤1、所需材料,吉利丁片记得先用冰水化软了。2、芒果榨泥。。我还弄了点丁,其实没必要,因为都是芒果,俄。3、榨汁机榨好了。4、化软...
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橙色夏日芒果苹果汁的做法 橙色夏日——芒果苹果汁 橙色夏日芒果苹果汁怎么做
  • 橙色夏日芒果苹果汁的做法 橙色夏日——芒果苹果汁 橙色夏日芒果苹果汁怎么做

  • “夏天很容易晒黑,记得多补充维生素,苹果和芒果含有丰富的维生素和纤维,而且可以达到饱腹的效果,既营养又瘦身!减肥的妹纸看过来!冰镇后饮用更加,酸酸甜甜,让你爽翻炎夏!”食材明细主料苹果(2个)辅料芒果(3个)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橙色夏日芒果苹果汁的做法步骤1、芒果...
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草莓夏洛特如何做简单又好吃
  • 草莓夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:250Ml低筋面粉:145吉利丁片:2片鸡蛋:7个鲜奶油:300蓝莓:5颗砂糖:110糖粉:25香草精:3滴草莓:300辅料罗勒叶:几片具体步骤1.慕斯圈内的蛋糕片要结合紧密,避免馅漏出2.在中间放上草莓,并加上第二块蛋糕片3.按照...
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皇家夏洛特怎么做-皇家夏洛特的做法
  • 皇家夏洛特怎么做-皇家夏洛特的做法

  • “刚看到这款蛋糕就被它的样子吸引了,所以决定今天把它造出来!!(“皇家夏洛特”--顶形美如皇冠的蛋糕,是由法国厨师创制出来,送给英国夏洛特女皇。属于倒模蛋糕。通常会铺上指形蛋糕或果酱蛋糕卷片,在配以奶油或吉士...)”食材明细主料蛋(2个)低粉(34克)芒果(170克)辅料牛奶(16克)油(16克)...
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芒果汁的做法 夏日芒果汁 芒果汁怎么做
  • 芒果汁的做法 夏日芒果汁 芒果汁怎么做

  • 食材明细主料芒果(20个)辅料冰糖(适量)配料冰块(适量)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芒果汁的做法步骤1、我喜欢用国产芒果,就是小时候自己家种的,青皮的小的,肉质酸甜比较多纤维的哪种,因妈妈拿回来一袋,打芒果汁比做其他产品方便,所以决定做芒果汁了。将青芒果两面的肉切下来,...
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芒果慕丝蛋糕的做法 穿着夏洛特外衣的芒果慕丝蛋糕 芒果慕丝蛋糕怎么做
  • 芒果慕丝蛋糕的做法 穿着夏洛特外衣的芒果慕丝蛋糕 芒果慕丝蛋糕怎么做

  • “不知道为什么越来越不喜欢做蛋糕,越做越走样。怕慕丝蛋糕脱模麻烦,怕夏洛特的内馅制作复杂,怕这嫌那,于是就有了‘穿着夏洛特外衣的芒果慕丝’。”食材明细主料蛋白(3个)细砂糖(20克)白醋(5、6滴)蛋黄(3个)低粉(90克)糖粉(适量)辅料芒果泥(250克)鲜奶油(250ML)细砂糖(20克)鱼胶片(4片)配料苹果(...
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樱桃夏洛特怎么做-樱桃夏洛特的做法
  • 樱桃夏洛特怎么做-樱桃夏洛特的做法

  • “下午在家制作了一款英式布丁水果夏洛特即使料理0基础也可以制作哟英式夏季布丁跟戚风布丁衍生的一种组合英式甜点的几大代表之一当然英国有四季布丁也有圣诞布丁毕竟英国是布丁的发源地最早的布丁其实是肉的哦(・ิω・ิ)sola酱不是很喜欢拍过程因为上班时间总是很紧张以...
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Cake夏洛特蛋糕如何做简单又好吃-Charlotte
  • Cake夏洛特蛋糕如何做简单又好吃-Charlotte

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:40蛋黄:2个蛋白:2个辅料水:50砂糖:30咖啡酒:30ML咖啡粉(不要三合一的咖啡粉):3淡奶油:250马斯卡朋奶酪:250糖:60吉列丁:6咖啡酒或咖啡糖酒液:30黑布林果酱:适量具体步骤1.蔓越莓蛋糕卷。(方子来自异海)海绵蛋糕片,无...
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自制玫瑰夏洛特如何做简单又好吃
  • 自制玫瑰夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:60淡奶油:110蛋:2个蛋黄:3个牛奶:110辅料明胶:1t玫瑰花水:11糖粉:22具体步骤1.蛋白加一半糖粉打发,蛋黄加另一半糖打到发白。2.把两者混匀之后,筛入低粉拌匀。3.用1cm圆口挤花嘴,在烤盘上挤两排手指饼,再挤一个...
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芒果汁 夏日饮品芒果汁怎么做-夏日饮品芒果汁的做法 夏日饮品
  • 芒果汁 夏日饮品芒果汁怎么做-夏日饮品芒果汁的做法 夏日饮品

  • 食材明细主料芒果(1个)辅料凉开水(适量)砂糖(2勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日饮品芒果汁的做法步骤1、芒果一个去皮。2、芒果切丁。3、放到果汁机里,加入凉白开和2勺糖。4、打好的果汁。5、成品图。...
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自制鲜果夏洛特如何做简单又好吃
  • 自制鲜果夏洛特如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料手指饼干:一袋淡奶油:400奶油奶酪:250吉利丁:20新鲜草莓:适量辅料戚风蛋糕一片或手指饼干:适量砂糖:适量具体步骤1.吉利丁冷水泡20分钟左右。草莓洗净放淡盐水中浸泡10分钟。草莓要多洗几遍在放入盐水中2.等...
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专题