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关于番茄酱戚风蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

番茄酱戚风蛋糕怎么做-番茄酱戚风蛋糕的做法
  • 番茄酱戚风蛋糕怎么做-番茄酱戚风蛋糕的做法

  • “说说这个点心的想法,据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭,首先因为原料简单,而且不需要什么特殊的准备,问题是不管炒成什么样子应该都不会特别难吃,所以是一道入门级别的菜。有次和一个厨师聊天,他说一般最简单的菜就是最复杂的菜,什么酱油炒饭啊西...
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番茄戚风蛋糕怎么做-番茄戚风蛋糕的做法
  • 番茄戚风蛋糕怎么做-番茄戚风蛋糕的做法

  • “夏天的西红柿又大又水灵,汁水多,酸甜可口。那天,我正“抱”着一个大西红柿边啃边看电视,突然灵光一现,既然橙子西瓜可以做蛋糕,那西红柿也可以做蛋糕吧?嘿,忽然间我就为自己的这个想法给逗乐了。对呀,试一试不就知道了!果然,西红柿打成糊糊后代替了牛奶,烤出的蛋糕与正常的配方没什...
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奶酪戚风蛋糕的做法 【番茄配方】奶酪戚风蛋糕——口感似轻乳酪又多一份戚风的干爽 奶酪戚风蛋糕怎么做
杏子酱戚风蛋糕怎么做-杏子酱戚风蛋糕的做法
  • 杏子酱戚风蛋糕怎么做-杏子酱戚风蛋糕的做法

  • “家里有好多很软很甜的杏子,虽然好吃,可是不易保存,必须尽快吃完,趁着有时间,熬了点杏子酱,做成杏子酱戚风,入口有淡淡的果香”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(85克)糖(30(蛋黄用))油(50克)牛奶(50克)杏子酱(75克)盐(一小撮)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏子酱戚风蛋糕...
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香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做
  • 香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做

  • “最近经常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼,吃多了也会觉得太腻了,所以就想吃点咸味的点心,我做过咸派,咸蛋糕还真没尝试过,在网上看到个配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好奇之余,一定要尝试一下!最后成品出炉后,很奇妙的口感,也不甜也不咸,吃起来的味道,竟然像章鱼...
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番茄戚风怎么做-番茄戚风的做法
  • 番茄戚风怎么做-番茄戚风的做法

  • “今天要分享一款用番茄沙司做的戚风蛋糕,颜色很漂亮,口味也很香,甜中带着番茄沙司的酸溜溜的香味,吃起来一点也不腻,特别好吃。烤箱烤制过程中就飘来一股股番茄沙司的香味,晾凉的蛋糕给儿子端过去一块,他边看边闻然后尝了一口说真好吃,一点也不腥也不腻,我觉得这个戚风口味非常成...
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花生酱戚风蛋糕的做法 【美国】花生酱戚风蛋糕 花生酱戚风蛋糕怎么做
  • 花生酱戚风蛋糕的做法 【美国】花生酱戚风蛋糕 花生酱戚风蛋糕怎么做

  • ““花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚,用来做烘焙再好不过。。。”正好有四季宝的花生酱试用,就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到,要把蛋黄打到浓稠的戚风,不知道这是个什么道理。花生酱很稠厚,跟蛋黄搅在一起,感觉浓稠到化不开。...
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戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做

  • “入口即化,松软细腻,如婴儿肌肤般滑润,这就是传说中的--【经典戚风蛋糕】已经做过无数个戚风啦!今天突然觉得经典、简单滴才是最美好的!给亲们最简单的美好!”食材明细主料低筋粉(93至95g)辅料鸡蛋(4个)糖(90g)油(40g)牛奶(40g)白醋(3至4滴)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做...
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懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕
  • 懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕

  • “戚风蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕,也是目前人气最高的蛋糕,这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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好吃的番茄酱戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的番茄酱戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天是我宝宝的生日,以前过生日都是因为忙碌而在外面买一个蛋糕就可以了,但内心总会觉得给孩子少了一份关心。今年他的生日,我特意请假给他做了番茄酱戚风蛋糕。他在一旁看着我做,一边不停地跟我说话,我知道,孩...
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奶油番茄戚风怎么做-奶油番茄戚风的做法
  • 奶油番茄戚风怎么做-奶油番茄戚风的做法

  • “527是个好日子,这是ACA#ACA第四届烘焙大赛的总决赛,也是我们楼里的邻居节聚餐的日子。活动我也努力参加,生活我也努力让它过的有滋有味。我在我们楼里也算是小有名气,大家知道我爱在厨房里呆着,聚餐什么的总是少不了叫我一起参加。这次的邻居节我就来做二个大大的蛋糕吧。大...
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玫瑰酱戚风蛋糕怎么做-玫瑰酱戚风蛋糕的做法
  • 玫瑰酱戚风蛋糕怎么做-玫瑰酱戚风蛋糕的做法

  • “应要求制作玫瑰戚风,指定材料玫瑰酱。倒也是,搞了那么多玫瑰,装了大大小小若干罐玫瑰酱,放着就放着了,就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索,忽略掉若干使用玫瑰花粉,玫瑰干花,玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕,最后搜罗了数个使用玫瑰酱制作的戚风蛋糕。比较一番,找出玫瑰酱占比...
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戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次,一直都是发不起来,成品大都是饼状的,后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键,做好这点,基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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菠萝酱戚风蛋糕怎么做-菠萝酱戚风蛋糕的做法
  • 菠萝酱戚风蛋糕怎么做-菠萝酱戚风蛋糕的做法

  • “做了很多次戚风,每次都有一些不满意,以前都是找别人的配方来做,这次仔细研究了下,做了这个配方,感觉效果还不错,唯一的遗憾就是表面开裂了,可能是温度的原因吧,还需继续努力!”食材明细主料鸡蛋(5个)普通面粉(90克)玉米淀粉(30克)牛奶(50克)色拉油(50克)辅料白糖(55克)自制菠萝果酱(40克)白醋(...
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茄红素戚风蛋糕怎么做-茄红素戚风蛋糕的做法
  • 茄红素戚风蛋糕怎么做-茄红素戚风蛋糕的做法

  • ““西红柿糊:是西红柿的加工制品,呈浓稠的糊状物,常用于西餐料理中。”“西红柿汁:是另一种西红柿加工制品,可直接饮用或用于烘焙中。”孟老师解释得很明白。不过,这两种加工制品都没有。把一个西红柿搅打成泥,加热煮干水分成团状,这个用来冒充西红柿糊。西红柿汁?上次用西红柿榨...
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番茄蛋清戚风怎么做-番茄蛋清戚风的做法
  • 番茄蛋清戚风怎么做-番茄蛋清戚风的做法

  • “这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~”食材明细主料蛋清(2个)面粉(100g)番茄(1个)辅料盐(1茶匙)泡打粉(2茶匙)糖(3大匙)色拉油(3大匙)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄蛋清戚风的做法步...
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蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做
  • 蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做

  • “2个蛋的6寸戚风,人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果酱(30g)白醋(几滴)辅料水(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开,蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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美味的番茄酱戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的番茄酱戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟做蛋糕,一直都值得朋友津津乐道,仿佛是人民探索不尽的资源宝藏。加水果,加蔬菜,甜的,咸的,都有人大胆尝试了,那么酸甜的蛋糕,你又试过了?这款就是番茄酱戚风蛋糕,将酸甜融入到蛋糕的口感中,一改传统不是甜的就是咸的...
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正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做
  • 正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做

  • “这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪,因此适合各个年龄阶层的人吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(28g)玉米粉...
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戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “休息日,做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋(五只)面粉(80g)辅料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好,分别是油50g2、水50g(没有牛奶,我用的果珍)3、低筋面粉80g(家里没有,用的麦芯粉60g加20g淀粉配制)4、糖80。5、鸡蛋...
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西柚戚风蛋糕的做法 【番茄配方】西柚戚风蛋糕——清新清香,口感细腻 西柚戚风蛋糕怎么做
花生酱戚风蛋糕怎么做-花生酱戚风蛋糕的做法
  • 花生酱戚风蛋糕怎么做-花生酱戚风蛋糕的做法

  • “少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种状态4、加...
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戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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黑芝麻酱戚风蛋糕怎么做-黑芝麻酱戚风蛋糕的做法
  • 黑芝麻酱戚风蛋糕怎么做-黑芝麻酱戚风蛋糕的做法

  • “我敢说这蛋糕好吃到爆炸!!!颜值超赞!让我想起奶牛身上的花纹,这款蛋糕对于我这个从来不学裱花,不会在甜品上写写画画的菜鸟来说再合适不过了,黑芝麻酱是我自已做的,酱里添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……,这样和鸡蛋、牛奶烤成的戚风蛋糕更是妙不可言……烤至40分钟时满屋子...
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