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关于咸味小点心——咖喱酥球的餐饮百科

咸味小点心——咖喱酥球怎么做-咸味小点心——咖喱酥球的做法
  • 咸味小点心——咖喱酥球怎么做-咸味小点心——咖喱酥球的做法

  • “这几天饼干做多了,吃惯了甜味点心,突然觉得腻。昨晚把家里的食材整理了一下,居然有一瓶新的咖喱还没开封。这就拿来开工啦~只有简简单单的几样材料,连蛋液都没加,特别方便。”食材明细主料黄油(21g)低粉(50G)咖喱粉(3g)糖粉(5g)泡打粉(2g)辅料盐(2.5g)咖喱(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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酥皮小点心怎么做-酥皮小点心的做法
  • 酥皮小点心怎么做-酥皮小点心的做法

  • “最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小点心的做法步骤1、馅料由椰粉、黄油、白糖搅拌均匀。2...
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咖喱香酥饼怎么做-咖喱香酥饼的做法
  • 咖喱香酥饼怎么做-咖喱香酥饼的做法

  • “咖喱不止是可以做各种咖喱盖浇饭,还可以做成香酥饼,真的太好吃了,酥酥脆脆带着特有的咖喱味道,好吃的停不下来。”食材明细主料中筋面粉(适量)温水(适量)原味咖喱(适量)植物油(适量)辅料黑芝麻(少许)咖喱(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱香酥饼的做法步骤1、用温水和一个略柔软的面...
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点心海鲜球怎么做-点心海鲜球的做法
  • 点心海鲜球怎么做-点心海鲜球的做法

  • 食材明细主料虾(200g)鱿鱼(300g)辅料葱(适量)白面包片(适量)配料姜末(适量)盐(1茶匙)蒜油(1茶匙)白酒(1茶匙)芝麻油(1茶匙)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)点心海鲜球的做法步骤1、将200g虾,300g鱿鱼洗净,虾去壳去肠。2、将虾肉,鱿鱼,姜,白酒,芝麻油,鸡精放进飞利浦食品加工机...
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中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法
  • 中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法

  • “对于中式糕点来说,起酥的配料是用猪油,而且,起酥的手法同西餐面点方式不同,本着外来文化洋为中用的原则,想为亲们奉上一道中式糕点中黄油起酥的绣球酥。”食材明细主料低筋粉(250克)黄油(20克)炼乳(10克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)白砂糖(10克)食盐(2克)辅料蜜红豆(10克)黑芝麻(5克)甜香(口味)烤(工艺)...
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野餐小点心香蕉酥怎么做-野餐小点心香蕉酥的做法
  • 野餐小点心香蕉酥怎么做-野餐小点心香蕉酥的做法

  • “香蕉酥!乍一听名字第一反应是否感觉它是以香蕉为原料做的一款点心呢~实则不然哦,呵呵~只是形似香蕉而已啦!做这款点心的初衷呢,是想把之前做月饼时留存的转化糖浆和前两天炒制的红豆馅解决掉。由于是第一次尝试这款点心,心里非常没底呢。不过我的香蕉酥出炉不久,就被家人哄...
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风味咖喱土豆的做法 风味咖喱土豆,汁浓酥软特下饭 风味咖喱土豆怎么做
  • 风味咖喱土豆的做法 风味咖喱土豆,汁浓酥软特下饭 风味咖喱土豆怎么做

  • “非常不错的一道经典下饭菜,快来看一下它的懒人版做法。”食材明细主料土豆(200克)胡萝卜(100克)咖喱粉(2克)辅料洋葱(100克)椰浆(10毫升)调料盐(3克)糖(3克)油(30毫升)咖喱(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风味咖喱土豆的做法步骤1、土豆、胡萝卜、洋葱均去皮切块。2、依次将油,咖喱粉,糖,椰浆...
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酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做
  • 酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做

  • “中秋节期间一直折腾月饼,做得最多的是苏式月饼,这个在中秋节期间也可用来当月饼,平时做为一款小点心也是非常棒的,这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉(225g)猪油(170g)糖粉(45g)水(90g)辅料低筋面粉(180g)紫薯泥(300g)绿茶粉(3g)鸭蛋黄(10个)云豆馅(400g)蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)烘...
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自制五仁酥点心-五仁酥点心
  • 自制五仁酥点心-五仁酥点心

  • “这次做没有具体的称重,估计着来的,这些面烤了两盘,我是用家里面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明细主料面粉(300克)花生(100克)核桃(六个)葡萄干(少许)青红丝(少许)黑芝麻(少许)辅料白糖(35克)香油(适量)水(少许)蛋黄(一个)色拉油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自...
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咖喱饭酥盒怎么做-咖喱饭酥盒的做法
  • 咖喱饭酥盒怎么做-咖喱饭酥盒的做法

  • “咖喱饭酥盒里面包的咖喱饭就是上个菜谱“咖喱湿炒饭”里预告所说的馅,烤出来的这个小面点香酥而不过火,色泽诱人,底、面的颜色是一至的,这里还得赞一下自已“咖喱湿炒饭”味道调的很不错,湿度刚刚好,与咸酥酥的盒子在口感味道上都非常绝配。”食材明细主料低粉(130克)高粉(90克)...
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椰丝小酥球的做法 椰絲小酥球 椰丝小酥球怎么做
  • 椰丝小酥球的做法 椰絲小酥球 椰丝小酥球怎么做

  • “分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明细主料蛋黃(2个)辅料椰絲(50g)低粉(15g-20g)调料黃油(20g)糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝小酥球的做法步骤1、材料準備好。2、除了低粉,全部材料放入大盆里。3、攪拌均勻。4、再拌入低筋麵粉。5、再次攪拌...
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心形酥皮咸点的做法 蜜意情人节~心形酥皮咸点 心形酥皮咸点怎么做
  • 心形酥皮咸点的做法 蜜意情人节~心形酥皮咸点 心形酥皮咸点怎么做

  • “学会了做酥皮后,才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了,就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下,预祝亲们情人节快乐!”食材明细主料酥皮(适量)虾仁(适量)洋葱(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋刷面用(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形酥皮咸点的做法...
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香酥咖喱红虾的做法 巧用咖喱做创新美味营养的红虾——【香酥咖喱红虾】 香酥咖喱红虾怎么做
酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法
  • 酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法

  • “酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪油(75g)白糖(20g)凉水(75g)辅料红色素(1滴)绿色素(1滴)油酥面粉(1...
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黑白芝麻酥皮点心的做法 黑白芝麻酥皮小点心 黑白芝麻酥皮点心怎么做
  • 黑白芝麻酥皮点心的做法 黑白芝麻酥皮小点心 黑白芝麻酥皮点心怎么做

  • 食材明细主料酥皮(适量)黑芝麻馅(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑白芝麻酥皮点心的做法步骤1、酥皮铺在案板上先解冻,然后放上稀释的黑芝麻馅。(长条)2、用面粉刮刀将黑芝麻馅涂抹均匀。3、然后用刀把酥皮切成长条。4、将两条有馅的两面对折起来。5、用手...
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咸鲜酥条的做法 咸味小点也美味-----咸鲜酥条 咸鲜酥条怎么做
  • 咸鲜酥条的做法 咸味小点也美味-----咸鲜酥条 咸鲜酥条怎么做

  • “这款小酥条可以当磨牙的零食,味道还不错,凉了后更酥脆。今天做了后,还在想,如果下次再加点葱花在里面,会不会味道更好呢!”食材明细主料面粉(115克)植物油(15克)麦芽糖(25克)水(50克)酵母(2克)辅料玉米淀粉(60克)黄油(30克)盐(4克)植物油(12克)配料面粉(20克)黄油(6克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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花生酥小点心怎么做-花生酥小点心的做法
  • 花生酥小点心怎么做-花生酥小点心的做法

  • 食材明细主料无盐黄油(100克)花生酱(100克)低筋面粉(160克)细砂糖(80克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥小点心的做法步骤1、黄油放微波炉解冻档软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅(一般黄油放常温下软化,今天准备做时才从冰箱中拿出黄油);2、将...
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咖喱虾球怎么做-咖喱虾球的做法
  • 咖喱虾球怎么做-咖喱虾球的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)洋葱(半个)土豆(1个)鲜虾(7个)毛豆(少许)辅料咖喱块(2块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱虾球的做法步骤1、胡萝卜,土豆,洋葱切丁2、翻炒3、加水炖烂,关火加入咖喱4、鲜虾剥皮5、翻炒6、加入,开火煮开7、剪海苔8、米饭做成大白9、浇汁10、配果汁👌...
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紫薯酥球的做法 美味小点心--紫薯酥球 紫薯酥球怎么做
  • 紫薯酥球的做法 美味小点心--紫薯酥球 紫薯酥球怎么做

  • “紫薯营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂,能改善血液循环、增强皮肤光滑度,绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样,无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味,鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。”食材明细主料面粉(100g)玉...
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养胃甜点猴菇酥球的做法 养胃甜点-猴菇酥球 养胃甜点猴菇酥球怎么做
  • 养胃甜点猴菇酥球的做法 养胃甜点-猴菇酥球 养胃甜点猴菇酥球怎么做

  • “网购了一袋干猴菇,把它研磨成粉做点心的时候加入,不仅丰富了口感,而且具有养胃功效,是时下很流行的一款点心。”食材明细主料面粉(150g)玉米淀粉(50g)猴菇粉(20g)鸡蛋(1个)白糖(60g)玉米油(60g)辅料泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)养胃甜点猴菇酥球的做法步骤1、面粉、玉米...
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咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法
  • 咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法

  • “资源有限,材料不足,再加上手艺不精.....卖相真的不出彩,味道还是8错滴,各位轻拍啊~~~~~”食材明细主料虾(15只)洋葱(1/2个)胡萝卜(1个)辅料土豆(1个)朝天椒(适量)泡椒(适量)黄咖喱粉(2-3茶匙)奶油(1-2茶匙)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱奶油虾球的做法步骤...
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香酥咖喱冬瓜球如何做简单又好吃
  • 香酥咖喱冬瓜球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香酥咖喱冬瓜球,咖喱起源于印度,有的人爱吃,有的人不爱吃,个人是比较喜欢咖喱的,因为它吃起来十分的下饭,而且十分放入香甜可口,冬瓜也是很有营养价值的,在炎热的夏天,更是一道解暑的神器,两种食材放在一起,产生一种...
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酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做
  • 酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做

  • “一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12个的,我家是18L的烤箱,一烤盘正好12个,大小基本上像是买...
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咖喱鲜虾春卷)的做法 港式点心系列-3(咖喱鲜虾春卷) 咖喱鲜虾春卷)怎么做
  • 咖喱鲜虾春卷)的做法 港式点心系列-3(咖喱鲜虾春卷) 咖喱鲜虾春卷)怎么做

  • “虾饺馅请看我的港式点心系列-1.”食材明细主料虾饺馅(适量)春卷皮(适量)辅料大洋冲(一粒)红罗卜(一条)咖喱粉(25克)尾虾(600克)配料盐(8克)味粉(12克)糖(20克)生粉(20克)香油(20克)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱鲜虾春卷)的做法步骤1、将红罗卜切丝,大洋冲切粒,把有尾虾用腌料腌好,虾...
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咸肉咖喱炒饭怎么做-咸肉咖喱炒饭的做法
  • 咸肉咖喱炒饭怎么做-咸肉咖喱炒饭的做法

  • “炒饭很家常,我们会用肉、菜、蛋等材料来组合,组合得合理,白饭煮得软硬适中,炒出来的饭就是精品,大家都喜欢。咸肉本身自带烟熏味,爆出来油也给饭带来肉香味,就可以利用咸肉本身的油,不用再加其他的食油了,还有清甜的玉米粒,吃起来带有少少的甜味,再加上一点点咖喱,就更吸引了。想谈...
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