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关于蚝菇的餐饮百科

番茄蚝菇汤米粉怎么做-番茄蚝菇汤米粉的做法
  • 番茄蚝菇汤米粉怎么做-番茄蚝菇汤米粉的做法

  • “简单的早餐。”食材明细主料米粉(250g)蚝菇(200g)番茄(3个)鱼豆腐(8块)辅料盐(适量)鸡粉(适量)蒜末(1汤匙)玉米油(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄蚝菇汤米粉的做法步骤1、番茄去皮切小块。2、蠔菇洗净,对半撕开。3、米粉下开水锅,煮散。4、用凉水冲一遍,过冷河。5、热油锅,把...
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蚝菇烩怎么做-蚝菇烩的做法
  • 蚝菇烩怎么做-蚝菇烩的做法

  • “治大国如烹小鲜。牡蛎,被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。”食材明细主料生蚝(400g)金针菇(300g)辅料菜脯(1个)红辣椒(1个)蒜蓉(3勺)芹菜(10g)油(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝菇烩的做法步骤1、生蚝加入1勺味精,用筷子轻轻搅打,冲洗掉粘...
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家常蚝菇笋片如何做简单又好吃
  • 家常蚝菇笋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罐头蚝菇:1罐中个洋葱:1个葱:2条炸豆腐:10颗左右蒜蓉:2汤匙辣椒粒:1汤匙罐头笋片:1罐芽菜:200辅料蚝油:3汤匙水:3汤匙麻油:1茶匙盐:1/3茶匙糖:1/3茶匙具体步骤1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水,豆腐要压一压去油,芽菜...
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蚝菇扒菜心怎么做-蚝菇扒菜心的做法
  • 蚝菇扒菜心怎么做-蚝菇扒菜心的做法

  • “在家中待客,就不比自吃了,菜要做的稍微漂亮些,太复杂没必要,太简单又拿不出手,所以,做菜久了您也自然会关注菜的造型。其实,绝大部分的家常菜,只要您稍事点缀绝对很漂亮!不亚于酒店的出品。今天,做一道寻常的素菜供朋友们参考,菜名叫“蚝菇扒菜心”,蚝菇,就是蚝油焖香菇,菜心,就是普通...
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蚝油杏鲍菇的做法 【河北】蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做
  • 蚝油杏鲍菇的做法 【河北】蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(500g)胡萝卜(一根)辅料酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油杏鲍菇的做法步骤1、锅里加油,放入葱花2、炸香葱花加入杏鲍菇和胡萝卜3、加入盐,适量蚝油,和酱油翻炒至杏鲍菇软就可以了...
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蚝油菌菇的做法 快手菜-蚝油菌菇 蚝油菌菇怎么做
  • 蚝油菌菇的做法 快手菜-蚝油菌菇 蚝油菌菇怎么做

  • “这道菜真的是超级简单,超级快,而且很美味,挤出5分钟就可以做好,工作忙的童鞋可以试试哦”食材明细主料杏鲍菇(2根)口蘑(10颗左右)小葱(少许)辅料糖(1勺)蚝油(2勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油菌菇的做法步骤1、杏鲍菇切厚片划花刀,口蘑洗净表面划花刀,根部对半切切好后...
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蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做
  • 蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做

  • “猴头菇是营养丰富的食用菌之一,猴头菇和黑木耳一样,都有“素中荤”的美誉之称。猴头菇的肉质很厚,适合于炒、炖。这款“蚝汁猴头菇”采用煨制的方法,用蚝油调味,和西兰花搭配烹制而成。”食材明细主料猴头菇(2个)西兰花(200克)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡汤(适量)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煨(工...
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蚝油小花菇的做法 -蚝油小花菇 蚝油小花菇怎么做
  • 蚝油小花菇的做法 -蚝油小花菇 蚝油小花菇怎么做

  • 食材明细主料小花菇(1小碗)小白菜(几颗)辅料蚝油(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油小花菇的做法步骤1、房县小花菇用热水提前泡上三十分钟;2、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下;3、焯好的小白菜捞出摆盘;4、烧热锅,放少许油,下入泡好的小花菇翻炒;5、翻炒...
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蚝油杏鲍菇的做法 [蚝油杏鲍菇] 蚝油杏鲍菇怎么做
  • 蚝油杏鲍菇的做法 [蚝油杏鲍菇] 蚝油杏鲍菇怎么做

  • “不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇,吃起来即鲜美,做起来又简单,算是味美又营养的快手菜。在家我喜欢用不粘锅来做,每次用一点点油就行了,吃着也清爽不油腻,最适合夏天减肥的同学们,因为它嚼起来有肉肉的感觉,也能解解馋!”食材明细主料杏鲍菇(2根)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)胡椒粉(少许)香油(...
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蚝油双菇怎么做-蚝油双菇的做法
  • 蚝油双菇怎么做-蚝油双菇的做法

  • 食材明细主料香菇(5个)蘑菇(5个)辅料葱(适量)蒜(3个)色拉油(少许)胡椒粉(少许)蚝油(2勺)白糖(1勺)老抽(少许)盐(少许)水淀粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油双菇的做法步骤1、香菇,蘑菇切块,一分为四,洗净备用2、小葱切段,备用3、蒜剁成末,切点葱白4、起锅烧油,倒入双菇小火慢煎一会5、双...
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蚝油香菇 怎么做-蚝油香菇 的做法
  • 蚝油香菇 怎么做-蚝油香菇 的做法

  • “香菇是丰富营养的美味了,做菜很多会用到香菇。香菇营养丰富增加抵抗力,增强记忆力。可以多吃。”食材明细主料香菇(500g)辅料蚝油(2勺)红烧酱油(2勺)姜(2块)蒜(2个)葱(1颗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇的做法步骤1、把食材备好。2、香菇切花刀入味。3、烧水绰一下草酸。...
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蚝油香菇怎么做-蚝油香菇的做法
  • 蚝油香菇怎么做-蚝油香菇的做法

  • “香菇是一种营养丰富的食材,其含有丰富的膳食纤维,适量的食用能够促进消化,清除体内的垃圾,起到润肠通便的功效。另外,它还能抑制人体对脂肪的吸收,有助于纤体瘦身。”食材明细主料香菇(适量)红辣椒(四个)食用油(适量)辅料小葱(适量)大蒜(4瓣)水(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(少量)淀粉(一...
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蚝油平菇怎么做-蚝油平菇的做法
  • 蚝油平菇怎么做-蚝油平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(260克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油平菇的做法步骤1、食材:平菇。2、将平菇去根清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入平菇翻炒翻炒至断生。4、然后,加适量的盐。5、加适量的酱油。6、加适量的蚝油。7、调味炒匀即成。...
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蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做
  • 蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做

  • “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时...
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蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法
  • 蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(200克)蚝油(2勺)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)青椒(1个)调料盐(2克)鸡精(2克)淀粉(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油鲜菇的做法步骤1、鲜香菇洗净去蒂,切成厚一点的片。2、姜、蒜、葱白分别切末,青椒切块。3、锅内烧开水加几滴油和少许盐,先下鲜菇煮30秒再下青椒。4...
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蚝油杏鲍菇的做法 家常菜:蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做
  • 蚝油杏鲍菇的做法 家常菜:蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做

  • “杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。”食材明细主料杏鲍菇(2个)辅料葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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蚝油草菇的做法 味美鲜甜---蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
  • 蚝油草菇的做法 味美鲜甜---蚝油草菇 蚝油草菇怎么做

  • “草菇是自身鲜香的天然美味,甘嫩有嚼劲,颇有些肉的口感,再配以上等的蚝油来调味,使草菇的鲜香发挥到极致,对这样的美味有谁不心动。”食材明细主料草菇(适量)辅料青红椒(适量)大葱(适量)水淀粉(适量)配料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油草菇的做法步骤1、将草菇洗净,从...
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蚝油白灵菇的做法 #团圆饭#蚝油白灵菇 蚝油白灵菇怎么做
  • 蚝油白灵菇的做法 #团圆饭#蚝油白灵菇 蚝油白灵菇怎么做

  • “白灵菇肉质细嫩,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有较高的食用价值,长期食用能增强人体的免疫功能。”食材明细主料白灵菇(一个)小米椒(一个)辅料玉米油(适量)姜(适量)盐(一点)蚝油(适量)花椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油白灵菇的做法...
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蚝油草菇的做法 【怡汝快手小炒】蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
  • 蚝油草菇的做法 【怡汝快手小炒】蚝油草菇 蚝油草菇怎么做

  • “草菇也被称为【兰花菇】,肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁,含有丰富的蛋白质,是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热,滋养壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,一优良的药食兼用的营养保健品,是菇中圣品。蚝油是一味不错的调味料,配合青菜还是菇类,更是很适...
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蚝油杏鲍菇的做法 【蚝油杏鲍菇】 蚝油杏鲍菇怎么做
  • 蚝油杏鲍菇的做法 【蚝油杏鲍菇】 蚝油杏鲍菇怎么做

  • “杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(...
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蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法
  • 蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法

  • “家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑(1盒)辅料辣椒(6根)蒜(5瓣)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净,蒜扒皮。4、辣椒切段,蒜切片。5、一勺蚝油一勺生抽。6、起锅热油,加入蒜片和辣椒段,小火...
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蚝油草菇的做法 简单快手菜——蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
  • 蚝油草菇的做法 简单快手菜——蚝油草菇 蚝油草菇怎么做

  • “草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出...
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蚝油草菇怎么做-蚝油草菇的做法
  • 蚝油草菇怎么做-蚝油草菇的做法

  • “蠔油炒草菇,简单又快又下饭,大爱❤️❤️”食材明细主料草菇(400g)辅料红萝卜(少许)姜片(少许)蒜片(少许)蚝油(2勺)蒜杆(2条)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油草菇的做法步骤1、切除根部,洗干净,对切,焯水,晾干水待用😃2、准备配料😊3、热油放蒜片姜片炒香😊4、放红萝卜片和蠔油和少许盐...
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蚝汁香菇怎么做-蚝汁香菇的做法
  • 蚝汁香菇怎么做-蚝汁香菇的做法

  • “【蚝汁香菇】是一道素食菜肴,用蚝油烧制香菇,味道咸鲜,同时放了尖辣椒和胡萝卜与其搭配,既可以增添色泽,又丰富了菜肴的口味和营养。这是一道物美价廉的家常菜。”食材明细主料香菇(500克)尖辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(10克)盐(4克)蚝油(10克)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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蚝油金菇怎么做-蚝油金菇的做法
  • 蚝油金菇怎么做-蚝油金菇的做法

  • 食材明细主料金菇(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)香油(适量)蚝油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油金菇的做法步骤1、金菇适量清洗.2、锅里放清水烧开放进洗好的金菇氽熟。3、沥水,.4、备调汁,将辣椒粉,葱装碗里,加盐,蚝油,香油,调味鲜合匀。5、倒进金菇碗里...
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