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关于酒酿银耳炖蛋的餐饮百科

酒酿银耳炖蛋如何做简单又好吃-简易版
  • 酒酿银耳炖蛋如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料甜酒酿:100干银耳:10熟鹌鹑蛋:8个木瓜:100辅料冰糖:适量具体步骤1.材料2.银耳泡开,去根。3.熟鹌鹑蛋剥去皮。4.将银耳放入锅中,加适量清水。5.银耳煮至软烂,倒入甜酒酿煮开。6.再放入鹌鹑蛋煮开。7.放入冰糖...
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银耳炖蛋如何做简单又好吃
  • 银耳炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋:3个南瓜:1个银耳:2朵具体步骤1.鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。2.银耳泡发后,去蒂洗净撕成片,锅内加适量水,倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。3.南瓜切去1/3,去籽,装入煮好的银耳。4.再加入鸡蛋,盖上切去的...
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银耳炖鹌鹑蛋怎么做-银耳炖鹌鹑蛋的做法
  • 银耳炖鹌鹑蛋怎么做-银耳炖鹌鹑蛋的做法

  • “银耳炖鹌鹑蛋,这不但是一道口感极佳的美食,更是一道美白的大餐。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤,不但美白还能滋补。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则能滋补肝肾,其中含有的维生素A,能促进营养成分...
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桂花银耳酒酿羹怎么做-桂花银耳酒酿羹的做法
  • 桂花银耳酒酿羹怎么做-桂花银耳酒酿羹的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)酒酿(适量)桂花(适量)枸杞(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花银耳酒酿羹的做法步骤1、银耳泡发,放入碗中,加水,小火慢炖。2、煮开十五分钟后,加入酒酿。3、再加入冰糖。4、煮至冰糖融化后加入桂花和枸杞。5、煮开盛出。...
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红糖银耳炖鸡蛋怎么做-红糖银耳炖鸡蛋的做法
  • 红糖银耳炖鸡蛋怎么做-红糖银耳炖鸡蛋的做法

  • “银耳性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为...
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银耳酒酿甜汤怎么做-银耳酒酿甜汤的做法
  • 银耳酒酿甜汤怎么做-银耳酒酿甜汤的做法

  • 食材明细主料银耳(1朵)辅料米婆婆米酒(200g)调料水(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)银耳酒酿甜汤的做法步骤1、银耳用凉水泡发。2、把银耳切碎。3、把银耳放锅里凉水大火煮开。4、改中火煮25分钟左右,银耳软糯汤汁黏稠时放入米酒继续煮开即可。5、成品图。...
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银耳能炖吗
  • 银耳能炖吗

  • 可以。银耳炖煮的时间越长银耳汤就越浓稠,因为银耳会出胶后越化越小。想要吃带有脆脆Q弹的口感,炖煮银耳的时间可以适当的缩短。银耳做法有很多种,常见的做法有雪梨银耳汤、银耳排骨汤、百合银耳莲子汤、银耳莲子粥、燕窝银耳羹等等。...
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山楂酒酿银耳羹怎么做-山楂酒酿银耳羹的做法
  • 山楂酒酿银耳羹怎么做-山楂酒酿银耳羹的做法

  • “山楂具有补气、生津、活血的功效,搭配酒酿银耳清香解腻、酸甜可口、营养丰富。”食材明细主料银耳(1朵)山楂(9个)酒酿(100g)辅料红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂酒酿银耳羹的做法步骤1、银耳温水泡发2、山楂洗净切成两半去核备用3、银耳洗净撕成小片放入炖锅,再...
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酒酿木耳怎么做-酒酿木耳的做法
  • 酒酿木耳怎么做-酒酿木耳的做法

  • “酒酿木耳无油,味道不错,适合晚餐时食用。简单易上手,不怕长胖。”食材明细主料干木耳(适量)干黄花(适量)辅料酒酿(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒酿木耳的做法步骤1、干木耳、干黄花若干,根据实际需要确定。2、将两者泡发,洗净备用。3、准备酱油、米酒若干。4、...
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桃胶炖银耳的做法 电饭煲版桃胶炖银耳 桃胶炖银耳怎么做
  • 桃胶炖银耳的做法 电饭煲版桃胶炖银耳 桃胶炖银耳怎么做

  • “我家人多!!!所以用了三朵!!!一般一个人半朵就很多了!!!这是血泪之言啊!!!煮多了冰箱塞不下的!!!”食材明细主料银耳(3朵)桃胶(40g)辅料红枣(50g)配料冰糖(200g)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶炖银耳的做法步骤1、桃胶40g提前10小时泡发,以中心捏起来不硬为准,泡发后用镊子或其他工具将桃...
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如何炖银耳
  • 如何炖银耳

  • 炎炎夏日,炖银耳是一个很好的滋补产品,对我们的身体十分有好处。银耳可以保护我们的肝脏,口感也适合老年人与小孩食用,还能防止钙的流失,让我们的生长发育能够达到最好的程度,银耳对我们的皮肤很有好处,爱美的人儿可以多多食用哦。银耳有这么多的好处,那么如何炖银耳呢?如何炖银...
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怎么炖银耳
  • 怎么炖银耳

  • 撕碎加水入锅炖。炖银耳之前要先浸泡一个小时再撕碎,越碎越容易出胶,注意要一次性加够水,后面加水会让银耳无法变粘稠。挑选银耳要注意以下几点:1、看颜色:选择微黄且色泽自然的银耳,颜色暗黄、过白的银耳不要挑选;2、看银耳的外形:选择朵形完整、大小均匀的银耳,有杂质和霉斑不要...
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银耳炖梨怎么做-银耳炖梨的做法
  • 银耳炖梨怎么做-银耳炖梨的做法

  • 食材明细主料梨(4个)糯银耳(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银耳炖梨的做法步骤1、梨子对半切开取出梨核洗净切块。2、糯银耳泡发后撕小块。3、切好的梨放入炖盅内,加少许冰糖。4、加入银耳。5、锅中注入水,炖盅加入开水,盖上炖煮1小时。6、成品。...
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银耳炖多久
  • 银耳炖多久

  • 30分钟左右。有道菜肴叫银耳炖汤,做之前要选好银耳,质量越好的银耳炖出来的汤越是美味,也越容易出胶。质量好的银耳,是呈现出淡黄色,而且没有刺激性味道。大部分人喜欢吃的银耳莲子羹也是用银耳、莲子炖出来的,炖之前将莲子泡个1-3小时,银耳也需要泡软,撕成一小块一小块即可,处理...
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枸杞炖银耳的做法 古剑之枸杞炖银耳 枸杞炖银耳怎么做
  • 枸杞炖银耳的做法 古剑之枸杞炖银耳 枸杞炖银耳怎么做

  • “来来来,来来来,胶原美容一起来~~~想补充胶原蛋白又怕猪蹄太油腻的宝贝儿,银耳吃起来!!保证你美滋滋又不胖~其实银耳百搭,又好做,我这款主要还是为了沾古剑的边儿~其实大家随意放点红枣啦,玫瑰花啦都可以的!美容养颜哟!”食材明细主料银耳(两大块)枸杞(适量)莲子(适量)百合(适量)清淡(口味)...
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银耳酒酿水果羹怎么做-银耳酒酿水果羹的做法
  • 银耳酒酿水果羹怎么做-银耳酒酿水果羹的做法

  • “银耳酒酿汤有补气养胃的功效。酒酿经过酿造,糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,有助于人体快速消化能量,特别适合中老年人、孕产妇、身体虚弱者食用。银耳有清肺、润肺的功效,搭配水果,口感丰富且营养美味。”食材明细主料银耳(半朵)酒酿(200g)草莓(3个)猕猴桃(1个)橙子(半个)辅料枸杞(20...
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美味银耳酒酿圆子如何做简单又好吃
  • 美味银耳酒酿圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料银耳:适量酒酿:适量小圆子:适量辅料枸杞:适量冰糖:适量具体步骤1.银耳先泡好,撕小瓣,砂锅放冷水加银耳先炖着,大火水开后转小火慢炖一个半小时2.加酒酿煮开,加冰糖(多少按个人口味来),另起一锅煮小圆子,全部飘起来...
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雪梨炖银耳的做法 药膳-雪梨炖银耳 雪梨炖银耳怎么做
  • 雪梨炖银耳的做法 药膳-雪梨炖银耳 雪梨炖银耳怎么做

  • “银耳的营养成分也很高,历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用;总的来说这是一款美味却有不缺营养的...
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枸杞酒酿炖蛋的做法 美容佳品—枸杞酒酿炖蛋 枸杞酒酿炖蛋怎么做
  • 枸杞酒酿炖蛋的做法 美容佳品—枸杞酒酿炖蛋 枸杞酒酿炖蛋怎么做

  • “干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的枸杞酒酿,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,做的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素(维生素食品A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的...
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红糖酒酿炖蛋怎么做-红糖酒酿炖蛋的做法
  • 红糖酒酿炖蛋怎么做-红糖酒酿炖蛋的做法

  • “经期女士要多吃红糖,红糖补血,酒酿活血化瘀。简单易做,快手方便。”食材明细主料酒酿(2匙)鸡蛋(2只)辅料红糖(2匙)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖酒酿炖蛋的做法步骤1、准备好食材。2、小煮锅加三分之一的清水,烧热(不要烧开)。3、打入鸡蛋,小火炖煮几分钟,不要翻动,等蛋白凝固...
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酒酿炖蹄髈的做法 妈妈的味道——酒酿炖蹄髈 酒酿炖蹄髈怎么做
  • 酒酿炖蹄髈的做法 妈妈的味道——酒酿炖蹄髈 酒酿炖蹄髈怎么做

  • “每年的5月到10月期间,家里都会做酒酿,因为酒酿可以入菜做甜味剂,作为上海人在每道菜里都会放入一点糖,这样可以增鲜。而这道酒酿蹄髈是妈妈自己的创意菜,正好有一次妈妈没有买到五花肉,正好家里有蹄髈,而且蹄髈的肉相对五花肉来说肥肉更少,更适合现代人追求健康养生的诉求,所以...
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银耳酒酿汤圆怎么做-银耳酒酿汤圆的做法
  • 银耳酒酿汤圆怎么做-银耳酒酿汤圆的做法

  • “我们这里虽然不是大北方,但是靠海,冬天非常阴湿,寒冷。而冬天最家常御寒的百姓食品,就是家家户户都会做,都爱吃的酒酿了。一碗酒酿喝下去,混身暖和!酒酿的功效:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通...
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银耳炖鸡的做法 给自己好好补补---银耳炖鸡 银耳炖鸡怎么做
  • 银耳炖鸡的做法 给自己好好补补---银耳炖鸡 银耳炖鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(适量)银耳(适量)党参(适量)莲子(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银耳炖鸡的做法步骤1、整鸡入锅,嘻嘻,我剁不动,所以就用整的了,水开后撇净浮沫。2、生姜拍开,整胡椒用刀背压碎。3、接下来再放入一点料酒,发好的银耳,莲子,党参就可以啦,我怕腥,便加了一片香叶,半颗...
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银耳酒酿雪梨甜汤怎么做-银耳酒酿雪梨甜汤的做法
  • 银耳酒酿雪梨甜汤怎么做-银耳酒酿雪梨甜汤的做法

  • “换季必备的银耳雪梨汤,加入酒酿,营养更丰富。银耳中富含胶质和膳食纤维,多吃银耳不仅可以让皮肤更水润,还能滋补身体。”食材明细主料银耳(半朵)酒酿(200g)雪梨(一个)辅料黄冰糖(30g)枸杞(20g)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银耳酒酿雪梨甜汤的做法步骤1、新鲜银耳洗净撕小朵。2、...
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牡丹肉酿银耳怎么做-牡丹肉酿银耳的做法
  • 牡丹肉酿银耳怎么做-牡丹肉酿银耳的做法

  • 食材明细主料银耳(一大朵)肉(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(少许)十三香(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牡丹肉酿银耳的做法步骤1、银耳用水泡发好,洗干净,黄根去掉!2、用热水焯一下,控干水分,备用!3、锅里适量油,葱姜蒜爆...
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