- “今天起了一个大早,5点多就给群里的大家问好了,好难得哦~大早起来还没有太阳我就把片子拍出来了,一直整理到快10点,大家期盼已久的方子出来了,希望没让大家失望~上次用蛋黄做的香草蛋黄冰激凌很受大家的欢迎,可是有人问我剩下的蛋白怎么处理呢?咱还是继续做冰激凌吧~4个鸡蛋分...
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- “【草莓冰激凌】吃冰激凌还是自己做的好想吃什么口味都能满足最重要的是放心大胆喂宝宝让宝宝也能凉快一小下!重要提醒:宝宝脾胃还没有发育完全,夏日不要给太多过凉的食物哦!”食材明细主料鸡蛋黄(2个)牛奶(100g)炼乳(50g)奶油(100g)奶酪(100g)辅料草莓(150g)酸甜(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时...
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- “小暑将近,周末的午后恨不得泡在泳池里,酷暑难耐的日子,冰淇淋是绝对的良方。这款口味偏向热带风情,芒果的浓郁香气和甜味,搭配白巧克力的奶香,口感绵密忽闪而出的脆片,非常丰富,对于喜欢巧克力和芒果的朋友,绝对会喜欢!”食材明细主料小芒果(4个)白巧克力(35g)蛋黄(2个)牛奶(50ml)淡奶油(1...
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- “炎炎夏日即将来领,在最美的夏天里,怎能缺少美味的冰淇淋呢!”食材明细主料草莓(十颗)纯牛奶(250毫升)原味酸奶(一盒)鸡蛋(两颗)辅料砂糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶草莓冰淇淋的做法步骤1、纯牛奶一盒,酸奶一杯,砂糖适量,草莓十颗左右,鸡蛋两颗。2、将草莓切成小块备用,...
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- 食材明细主料草莓(500克)糖(150克)牛奶(200克)淡奶油(250ML)自制草莓酱(适量)柠檬汁(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓冰淇淋的做法步骤1、500g草莓2、将400g草莓洗干净去蒂3、放入料理机加100克糖,打成草莓汁4、打好的草莓汁5、剩下的100g草莓切成小丁备用6、三个蛋黄加3...
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- “很喜欢这种能够做出来零食的感觉,棒极了,特别有成就感。当然前提是自己喜欢吃!-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)”食材明细主料草莓(100g)成品奶油(150g)辅料草莓(100g)甜味(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓果肉冰淇淋的做法步骤1、称出100g草莓。2、放入研磨机研磨成泥。3、称出150g奶油,室...
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- “丝丝的美味,在炎热的夏季,很是享受呢!用冰激凌机做出来的冰激凌,口感非常细腻顺滑,一点冰碴都没有呢!”食材明细主料牛奶(105ml)淡奶油(150ml)辅料草莓酱(220克)配料白糖(75克)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓酱冰淇淋的做法步骤1、将冰淇淋桶装进塑料袋内(以防冻灼),放进零下18...
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- “冰雪奇缘是一部令人欲罢不能的影片,在很多人最开始看电影的时候往往忽视了雪人奥洛夫,雪人奥洛夫的梦想是在夏天享受美好生活的愿望,对于一个雪人来说根本不可能实现,但谁又能料到,奥洛夫并没有悲剧地在夏天融化消失而是找回了它的夏天,我也要找回我的夏天,我的草莓冰淇淋。爱...
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- “香草冰淇淋搭配草莓的饮品,也可以自己在家做了~具体的做法分享给大家。”食材明细主料绿茶(250ml(标准))果糖糖浆(50ml(标准))辅料香草冰淇淋(1球(雀巢))草莓(110g)调料冰线(至600ml刻度)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰淇淋莓莓的做法步骤1、草莓去蒂切好。2、切好的草莓倒...
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- 食材明细蛋糕胚原料蛋清(210g)糖(160g)蛋黄(130g)蓝莓果茸(400g)低粉(80g)玉米淀粉(80g)黄油(120g)蓝莓冰淇淋原料蓝莓(400g)砂糖(100g)酸奶(240g)淡奶油(240g)柠檬汁(5g)低脂蓝莓慕斯原料奶油芝士(100g)蓝莓果茸(250g)砂糖(140g)淡奶油(250g)吉利丁(10g)蓝莓(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓树...
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- “夏天骤然而至,在家里自制上一款美味的冰淇淋是非常惬意的一件事儿!”食材明细主料金钻淡奶油(150克)伊利全脂牛奶(300克)蛋黄(4个)辅料细砂糖(160克)鲜草莓(300克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制草莓冰淇淋的做法步骤1、蛋黄加入细砂糖。2、用电动打蛋器打发至蛋液发白,如...
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- 食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)蔓越莓干(20g)辅料柠檬汁(1小勺)香草精(适量)朗姆酒(适量)配料砂糖(40g)奶香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步骤1、蛋黄入盆,加白糖打至乳白2、加入柠檬汁去腥,拌匀3、加入牛奶拌匀4、蛋奶浆用小火,不断搅拌,煮至浓稠,放凉...
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- “在网上团购了一部客浦冰淇淋机,哈哈,138大元好象是,因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了,还是DIY健康许多!而且还不失美味,分分钟比外面的好吃上百倍哩!这款冰淇淋是我做了几种后认为最好吃的,所以先发,哈哈!!芒果酱也是DIY的”食材明细主料淡奶油(200ML)牛奶(200ML)辅料细砂糖(30G)芒...
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- “事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里,入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上”食材明细主料原味酸奶(180克)鲜奶油(120ML)蓝莓果酱(60克)白砂糖(30克)巧克力威化饼干(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶冰淇淋的做法步骤1、酸奶倒入碗里,加入白砂糖2、加入鲜奶油3、将蓝莓...
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- “双球冰淇淋莓莓配方公开分享啦~喜欢的话可以一起学做~”食材明细主料小优茉莉绿茶汤(300ml)草莓(1颗)草莓果溶(30ml)香草冰淇淋球(50g(双球))辅料饮爆点冰糖浆(30ml)冰块(160g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双球冰淇淋莓莓的做法步骤1、捣压草莓。2、加入冰块。3、倒入冰糖浆...
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- “炎热的夏天,各种各样的冰淇淋是孩子们的心头大爱,自己做的冰淇淋,只有蛋黄、牛奶、淡奶油和少量糖,在尽情享受夏日冰凉的同时还能吃得营养、健康。并且还能在冰淇淋里添加各种各样的水果,让冰淇淋不但色彩变得鲜艳,还有更丰富的口感和味道。”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(125...
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- “夏天到了,各种冰品、冷饮最受欢迎也是最最畅销了;哈哈:作为吃货的我们也不能逊色,在家悄悄地行动起来了。看看家里已开的一袋蓝莓果酱还剩下大半,想着来做次“蓝莓果酱冰淇淋“消耗最快了;也许是酱料不够多,做出来的颜色不如想象的漂亮,不过味道确实不错了,关键是自己做的,更放心...
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- “夏天到了,吃一根儿清清爽爽的自制冰淇淋吧!”食材明细主料冰淇淋粉(1盒)辅料香草精(几滴)树莓(适量)牛奶(250g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)树莓冰淇淋的做法步骤1、树莓提前用盐水泡一会,清洗干净,备用。2、准备好冰淇淋模具,木棒,牛奶。3、牛奶里倒入冰淇淋粉,滴上香草精。4...
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- “夏天:五颜六色各种棒冰、冰淇凌应该最受欢迎了,特别是今年持续酷热,市场上各家冷饮柜台的销售额更是“嗖嗖的”往上窜了;不过对于我们这些爱好美食的妈妈们来说,想赚我们的钱就没那么容易咯;因为我们会自己在家DIY,且材料新鲜、环境卫生,关键是0添加剂,吃的放心了~~~”食材明细...
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- 食材明细草莓酱(取120g)草莓(2斤)糖(400g)辅料淡奶油(200g)炼乳(80g)刚做的草莓酱(120g)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓冰淇淋的做法步骤1、二斤草莓搅碎+400g糖小火熬至浓稠,加少量水淀粉搅匀,草莓酱完成。2、淡奶油200g+炼乳80g打至浓稠稍有纹路。3、加120g草莓酱。4、搅匀...
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- “对,配方就是这么牛X。不用数次搅拌,完全没有冰碴儿的蓝莓冰淇淋。蓝莓酱是自己熬制的,完全没有添加剂,真材实料,咱们吃的更放心。”食材明细主料新鲜蓝莓(200克)砂糖(20+20克)淡奶油(250克)辅料蛋卷托(几个)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓冰淇淋的做法步骤1、新鲜蓝莓洗干...
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- “虽然是立秋了,但是气温还是很高。我和孩子都非常怕热,自然会囤一些冷饮放置冰箱。明明知道买的冷饮卫生安全存在隐患,还要购买一些。主要是觉得自己制作非常麻烦。现在好啦,有了客浦ICE1510冰淇淋机问题都解决了,自己能够在家轻松做出美味的冰淇淋了。也使我的夏天生活的更...
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- “蓝莓椰奶冰淇淋忧郁的淡紫色情怀宛若书中一抹少女的娇羞情愫莓果的酸甜与椰奶的清香又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢?”食材明细主料蓝莓(150g)蓝莓果酱(50g)椰奶(100ml)细砂糖(40)淡奶油(120ml)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓椰奶冰淇淋的做法步骤1、准备原料,蓝莓洗净备用。...
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- “夏天来了,又是冰淇淋时间。那天抽空把柜子里的材料翻出来清点一下,发现居然还有3包去年败的冰淇淋粉。哈哈,真好,可以吃到冰淇淋了。没空的时候,用冰淇淋粉做做也不错,起码不需要自己用材料做那么复杂。而且不需要技术含量,很简单哦。”食材明细主料冰淇淋粉(2包)糖粉(30克)纯牛奶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料动物性鲜奶油(乳脂肪:150g冷冻莓果(蓝莓、草莓等):200g细砂糖:10g君度橙酒(可用朗姆酒代替):1大匙蛋白(室溫):4个柠檬汁:1/2茶匙冷水:70g辅料具体步骤1.所有材料称量好。鸡蛋将蛋黄蛋白分开取出蛋白部分(蛋白不可以沾...
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