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关于干菜包的餐饮百科

美味干菜包如何做简单又好吃
  • 美味干菜包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟干菜包是地道的传统风味面食小吃指的是包有梅干菜肉馅的包子,干菜包讲究包子馅料咸甜适中,香而不腻,包子皮松软可口,这道美味干菜包就是选用肥瘦适宜的梅花肉做为馅料的主要食材,通过与梅干菜一同炒制做出馅料...
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方便干菜包如何做简单又好吃
  • 方便干菜包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟方便干菜包,刚听到这个名字我以为是包饭呢,没想到是包子。这款包子主要强求的也是里面的馅。因为包子都是喜欢吃里面的馅。主要也是现在越来越多的人做包子里面的馅放的特别少。有些肉包里面的肉也就是一点...
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干菜包的家常做法如何做简单又好吃
  • 干菜包的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时干菜包其实是我没事儿的时候的自己研究出来的,有时候上班的时候,早上起来晚了,完全都没有时间吃早饭,买包子的那些离我们加很远。所以我经常不吃早饭,最近就经常胃不舒服,所以我就干脆想啊,干脆晚上下班没事儿的时...
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菜干火腿包怎么做-菜干火腿包的做法
  • 菜干火腿包怎么做-菜干火腿包的做法

  • 食材明细主料菜干(适量)自制火腿肉(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒末(适量)酱油(适量)蒜末(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜干火腿包的做法步骤1、晒干的芥菜头干泡开。2、切碎。3、火腿切粒,辣椒末,蒜末,老抽。4、火腿煸香加入菜干炒一一会儿,加入辣椒蒜末老抽炒好如图。...
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干菜肉包的做法 【贵州】干菜肉包 干菜肉包怎么做
  • 干菜肉包的做法 【贵州】干菜肉包 干菜肉包怎么做

  • “贵州干菜肉包每年父母都会做很多干菜,这种干菜做的菜我都爱吃!干菜包子更是我们的最爱,包子松软有嚼劲,肉馅咸鲜!”食材明细主料面粉(1500克)干菜(200克)肉糜(500克)辅料盐(二分之一茶匙)鸡粉(二分之一茶匙)姜末(适量)葱花(适量)胡椒粉(半茶匙)食用油(适量)料酒(三茶匙)酵母(一茶匙)泡打粉(一茶匙)糖...
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梅干菜肉包怎么做-梅干菜肉包的做法
  • 梅干菜肉包怎么做-梅干菜肉包的做法

  • “入秋天气凉爽了,孩子的胃口也好了,赶紧做了些肉包子。”食材明细主料梅干菜烧肉(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉包的做法步骤1、梅干菜肉包馅我还是喜欢用烧好的梅干菜烧肉。2、将烧好的梅干菜烧肉取出剁碎,尽量肥肉多瘦肉少。...
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虾干炒包菜怎么做-虾干炒包菜的做法
  • 虾干炒包菜怎么做-虾干炒包菜的做法

  • 食材明细主料虾干(适量)包菜(一颗)辅料蚝油(适量)红辣椒(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(一点)花生油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干炒包菜的做法步骤1、包菜洗净手撕成小块。2、准备虾干和辅料。3、这种小虾干口感很不错,味道也鲜美。4、所有食材备用。5、锅中放油加...
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包菜炒香干怎么做-包菜炒香干的做法
  • 包菜炒香干怎么做-包菜炒香干的做法

  • 食材明细主料包菜(80g)五香豆干(3块)辅料蒜末(适量)盐(适量)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒香干的做法步骤1、五香豆干。2、切丝。3、包菜切丝。4、爆香蒜末。5、把豆干炒到表面焦黄。6、倒入包菜。7、加少许盐把包菜炒软,放一勺豆瓣酱。8、炒匀,撒点水让豆瓣酱...
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干煸包菜怎么做-干煸包菜的做法
  • 干煸包菜怎么做-干煸包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(500g)辅料蒜(适量)花生油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸包菜的做法步骤1、大蒜4瓣左右先用刀拍扁再剁成蒜末。2、包菜一个用水冲洗干净,控干水分后用手撕成大块。3、热锅加入适量的花生油,倒入蒜末炒出香味儿。4、...
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干锅包心菜怎么做-干锅包心菜的做法
  • 干锅包心菜怎么做-干锅包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(适量)胡萝卜(半个)三层肉(少许)辅料蒜(适量)干辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅包心菜的做法步骤1、提前把包心菜手撕好,胡萝卜切丝一起用盐大蒜一个干辣椒腌制。(为了更加爽口)做菜前先把包心菜用自来水冲洗,这样可以掌握咸度。沥干水。2、三层肉切...
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包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法
  • 包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法

  • 食材明细主料包菜(半斤)淡菜干(二两)面粉(一碗)辅料水(适量)酵母粉(适量)油(适量)盐(两勺)黄豆酱(两大勺)胡椒粉(一勺)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)包菜淡菜干馅包子的做法步骤1、淡菜干提前泡发(我泡了10个小时)。2、面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团,发酵。3、泡好后洗净切碎。4、洋白...
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梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做
  • 梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做

  • “梅干菜是我们那里的特产,无论做什么菜,梅干菜属于百搭,都能加一点调调味。在嵊州,梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉(适量)酵母(适量)辅料梅干菜(适量)五花肉(适量)配料味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅...
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干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “包包菜、葱姜蒜、八角粉、花椒粉、糖、鸡精、料酒、陈醋、郫县豆瓣辣子酱、干辣椒段”食材明细主料包菜(1颗)五花肉(半小碗)郫县豆瓣酱(一小勺子)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)干辣椒(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
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干锅平包菜怎么做-干锅平包菜的做法
  • 干锅平包菜怎么做-干锅平包菜的做法

  • “平包菜还是干锅的好吃!”食材明细主料平包菜(1个)五花肉(400g)辅料干红椒(七八个)调料(适量)大蒜(1个)生姜(1块)原味(口味)未知(难度)干锅平包菜的做法步骤1、备好食材。2、平包菜撕开冲洗。3、五花肉切片。4、加入姜末,蒜末,先炒肉片。5、肉片八九分熟后加入洗净的平包菜。6、翻炒最后加...
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干菜包子怎么做-干菜包子的做法
  • 干菜包子怎么做-干菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(1000克)干菜(500克)酵母(10克)辅料粉丝(150克)豆腐皮(200克)鸡蛋(8个)虾皮(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干菜包子的做法步骤1、干菜提前泡好,洗净挤干水份2、切碎3、豆腐皮切碎4、粉丝提前泡好沥干水切碎5、鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散6、入油锅烧成小块盛出...
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干煸包菜的做法 红辣椒干煸包菜 干煸包菜怎么做
  • 干煸包菜的做法 红辣椒干煸包菜 干煸包菜怎么做

  • “对于干煸的菜菜我都很喜欢,又香又辣的那种。家里也是常做,开胃的很,所以俺的肉肉真是长得很快呀”食材明细主料包菜(半颗)肥猪肉(一小块)辅料大蒜(一瓣)干辣椒(7颗)葱花(一颗)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸包菜的做法步骤1、包菜洗净,晾干2...
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干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做
  • 干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做

  • “过年都存储了很多腊肉吧?可以来换个口味,做个干锅包菜。”食材明细主料腊肉(1块)包菜(1个)辅料辣椒(适量)大料(2)桂皮(1小块)生姜(适量)香叶(适量)配料酱油(适量)醋(适量)油(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅腊肉包菜的做法步骤1、准备材料.2、把腊肉洗净切片,...
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香干炒包菜怎么做-香干炒包菜的做法
  • 香干炒包菜怎么做-香干炒包菜的做法

  • 食材明细主料香干(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香干炒包菜的做法步骤1、葱,蒜,香干备用。2、包菜洗净控水改刀大块。3、香干洗净后切薄片。4、锅中入油烧热,放入葱蒜爆香。5、放入香干翻炒均匀。6、加入包...
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干煸手撕包菜的做法 【干煸手撕包菜】 干煸手撕包菜怎么做
  • 干煸手撕包菜的做法 【干煸手撕包菜】 干煸手撕包菜怎么做

  • “第一次做【干煸手撕包菜】,想不到是这莫滴好吃又这莫滴容易。从洗菜,撕菜到炒好上桌,10分钟都不到哦!手撕包菜是一道清爽脆嫩,受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色,就是菜叶不是用刀切开,而是直接拿手掰下、撕开的。大家都知到,菜要先洗后切,营养才不会流失。而且尽量减少与金属...
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菜干包子怎么做-菜干包子的做法
  • 菜干包子怎么做-菜干包子的做法

  • “家里人都喜欢吃包子,原来常在外面买了吃,现在还是自己动手做吧,愿意放什么馅料都行,好吃还健康。以下的量可以做十四个包子,正好两笼。”食材明细主料面粉(500克)水(280克)馅料(550克)辅料酵母(4克)白糖(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菜干包子的做法步骤1、4克酵母加15克白糖...
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包菜炒豆干怎么做-包菜炒豆干的做法
  • 包菜炒豆干怎么做-包菜炒豆干的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料包菜(一颗)豆干(三块)辅料蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒豆干的做法步骤1、蒜切碎。2、豆干备用。3、切条。4、包菜切丝,洗净,控干水分。5、锅烧热放少许油,倒入蒜炒香,再倒入包菜丝加盐调味,翻炒几下即可。6...
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干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “干锅手撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培,营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鲜美。”食材明细主料包菜(1个)辅料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
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干锅包菜怎么做-干锅包菜的做法
  • 干锅包菜怎么做-干锅包菜的做法

  • “开胃下饭菜。”食材明细主料包菜(一个)辅料干辣椒(少许)花椒(少许)调料花生油(适量)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅包菜的做法步骤1、包菜一个。2、包菜洗净,用手撕成小块,备用。3、盐加醋加白糖加生抽调成汁,备用。4、干辣椒和花椒,备用。5、...
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梅干菜包子怎么做-梅干菜包子的做法
  • 梅干菜包子怎么做-梅干菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)梅干菜(100克)辅料蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)花生油(2勺)香油(2勺)橄榄油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜包子的做法步骤1、梅干菜清洗干净。2、放入锅内煮20分钟。3、五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。4、五花...
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包菜炒粉干怎么做-包菜炒粉干的做法
  • 包菜炒粉干怎么做-包菜炒粉干的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)鸡蛋(适量)米粉干(适量)辅料葱(适量)调料米糠油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜炒粉干的做法步骤1、包菜洗净。2、切细。3、豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。4、米粉干用水泡软。5、粉干在沸水中烫软捞...
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