![黄酒炖虾怎么做-黄酒炖虾的做法]( "黄酒炖虾怎么做-黄酒炖虾的做法")
- “黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜，想不到是这么简单的，清淡的，好吃的......”食材明细主料虾（适量）姜片（适量）葱（适量）辅料黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄酒炖虾的做法步骤1、各材料2、黄酒、姜、葱放一深盘内（我用的是烤盘），下盐3、把去掉虾须的虾放酒内，静...
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![黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法]( "黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法")
- “这是很意外的一道菜，属于稀里糊涂不计结果的尝试所得~~昨晚做杂酱面时多切了一块五花出来，但一直都没想好要怎样做...于是只将五花切成大块，加了料酒和吃面剩下的油辣子和葱花腌制，想着今天再决定怎么吃吧~~今天中午时，还是拿不定主意要怎么对待这块五花肉（话说这块五花肉一...
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![核桃黄酒炖蛋怎么做-核桃黄酒炖蛋的做法]( "核桃黄酒炖蛋怎么做-核桃黄酒炖蛋的做法")
- “益气补血、驱寒暖胃，滋补营养。”食材明细主料核桃（适量）鸡蛋（适量）枸杞（适量）辅料红糖（适量）黄酒（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）核桃黄酒炖蛋的做法步骤1、红糖适量。2、核桃清洗掰小块。3、核桃、枸杞放到红糖中，加适量黄酒。4、打入鸡蛋。5、上锅蒸10分钟左右。6、益气...
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![家常炖黄花怎么做-家常炖黄花的做法]( "家常炖黄花怎么做-家常炖黄花的做法")
- “周六带孩子回娘家，哥正好拿了些黄花鱼，有大有小，都是新鲜的。新鲜的鱼最好的吃法当然就是蒸或是炖。母亲不喜欢蒸的，说过于清淡，那就炖，炖的味道很足，营养也很丰富。”食材明细主料黄花（700g）辅料油（适量）盐（适量）八角（2个）姜（适量）热水（1大碗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖黄花...
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![黄酒焖大虾怎么做-黄酒焖大虾的做法]( "黄酒焖大虾怎么做-黄酒焖大虾的做法")
- “黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒味香浓郁，清淡不油腻，做成黄酒焖...
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![家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法]( "家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）辅料葱（适量）小米椒（1个）面粉（1勺）淀粉（1勺）鸡蛋（1个）白胡椒粉（适量）五香粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1勺）酱油（1勺）蚝油（1小勺）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜，在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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![家常虾怎么做-家常虾的做法]( "家常虾怎么做-家常虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料葱（少许）姜（少许）盐（少许）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾的做法步骤1、虾洗净备用。2、锅中倒入适量清水。3、加入姜片和葱段将水煮沸。4、加入虾盐煮开。5、关火后取出装盘即可食用。...
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![甜黄酒焖虾怎么做-甜黄酒焖虾的做法]( "甜黄酒焖虾怎么做-甜黄酒焖虾的做法")
- “我用的是广东客家人自己酿造的甜黄酒，含酒精度很低，烹饪后几乎挥发完，不用担心酒精过敏。据说当地人用来当妇女补品饮用，黄酒添加艾叶煲鸡蛋或黄洒焖鸡，焖猪手等，特别滋补。煮牛肉，海鲜添加适量黄酒可以去腥。黄酒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效...
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![黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法]( "黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法")
- ““黄酒焖虾，不仅可以去腥还能增加鲜美的风味，更重要的是做法简单，快捷”食材明细主料鲜虾（10只）辅料黄酒（半碗）生抽（3茶匙）白糖（1茶匙）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄酒烧虾的做法步骤1、主要食材：鲜虾、黄酒、生抽2、鲜虾若干，剪去虾枪虾须，从虾背刨开。3、所有虾依次...
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![黄酒皮皮虾怎么做-黄酒皮皮虾的做法]( "黄酒皮皮虾怎么做-黄酒皮皮虾的做法")
- ““黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。”食材明细主料皮皮虾（500克）辅料黄酒（100克）盐（2克）姜（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄酒皮...
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![家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法]( "家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法")
- “很简单的一肉菜，味道也不错。这个菜是不用放水的，靠电压力锅来蒸熟的，可以放少许的黄酒，提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉（2块）辅料葱（适量）蒜（适量）配料酱料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炖肉的做法步骤1、主料：五花肉2块。2、配料：我用了葱...
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![黄酒灼青虾怎么做-黄酒灼青虾的做法]( "黄酒灼青虾怎么做-黄酒灼青虾的做法")
- ““灼”是烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。这道菜肴在烹制中只是用了黄酒，所以将其叫做“黄酒灼青虾”。因为黄酒可以去腥提鲜，尽管制作方法简单，但是青虾的鲜味非常好。”食材明细主料青虾（300克）辅料姜（适量）蒜（适量）调料黄酒（适量）香醋（10克）酱油（10克）清淡（...
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![家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法]( "家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法")
- “黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼，很小一条，但是肉质非常鲜嫩，这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑，连汤汁都浓稠咸鲜，配上一碗热乎乎的米饭，冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼（4条）辅料生抽（3勺）醋（少许）料酒（3勺）黄酒（1勺）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适...
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![黄酒炖猪蹄怎么做-黄酒炖猪蹄的做法]( "黄酒炖猪蹄怎么做-黄酒炖猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（1个）黄酒（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）原味（口味）炖（工艺）普通（难度）黄酒炖猪蹄的做法步骤1、准备材料2、将猪蹄切块3、猪蹄放姜片料酒焯水去腥4、去除白沫捞出猪蹄洗净晾干5、热油放入冰糖炒出糖色，等冰糖...
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![黄酒烧龙虾尾怎么做-黄酒烧龙虾尾的做法]( "黄酒烧龙虾尾怎么做-黄酒烧龙虾尾的做法")
- 食材明细主料龙虾（一只）辅料黄酒（30克）盐（适量）玉米油（适量）生抽（适量）香菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄酒烧龙虾尾的做法步骤1、准备好龙虾。2、分成几部分。3、取虾尾。4、中间切开。5、水淀粉、生抽、黄酒、葱、姜、蒜、香菜准备好...
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![家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法]( "家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片3、锅...
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![家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做]( "家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做")
- “小时候，妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起炖，每次都不一样的菜，在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起，吃着乱炖菜和饼子，喝着小米粥，那感觉真是不错呀，现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜，也是经常吃的一道炖菜，今天分享给大家...
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![客家炖鸡酒的做法 【梅州】客家炖鸡酒 客家炖鸡酒怎么做]( "客家炖鸡酒的做法 【梅州】客家炖鸡酒 客家炖鸡酒怎么做")
- “客都梅州月子酒做法，选用客家糯米娘酒和老阉鸡，阉鸡养期一年以上为佳。”食材明细主料鸡（1000g）客家娘酒（1000g）辅料姜（100g）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）客家炖鸡酒的做法步骤1、热锅下油，小火炒姜3分钟，放入鸡肉中火5分钟，小火20分钟至金黄2、加入适量黄酒3、煮沸4、转炖3...
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![黄酒炖梨的做法 私家养生【黄酒炖梨】 黄酒炖梨怎么做]( "黄酒炖梨的做法 私家养生【黄酒炖梨】 黄酒炖梨怎么做")
- “营养贴士：前几天老爸拿回家些黄酒足足两大桶，要说黄酒是个好东西，前一阵子老妈失眠有点，于是每天睡前就喝上一杯黄酒没想到晕晕乎乎的还真起到了安眠的作用。看到别人用红酒炖梨吃，我觉得既然黄酒的养生功效更好不妨用黄酒试试，刚好这两天有些咳嗽也起到了润燥的作用”食材明...
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![黄酒炖鱼肚怎么做-黄酒炖鱼肚的做法]( "黄酒炖鱼肚怎么做-黄酒炖鱼肚的做法")
- “鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。今天按老家的的一做法，用黄油，鸡蛋，来炖制鱼肚，很滋补很养生的哦。”食材明细...
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![家常炖小黄鱼怎么做-家常炖小黄鱼的做法]( "家常炖小黄鱼怎么做-家常炖小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（1斤）辅料葱（适量）油（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。3、放入小黄鱼。...
- 29811
![黄酒焖斑节虾怎么做-黄酒焖斑节虾的做法]( "黄酒焖斑节虾怎么做-黄酒焖斑节虾的做法")
- “烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。”食材明细主料斑节虾（400克）辅料油（适量）葱（适量）黄酒（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法]( "啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法")
- “黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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![家常炖黄花鱼怎么做-家常炖黄花鱼的做法]( "家常炖黄花鱼怎么做-家常炖黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖黄花鱼的做法步骤1、姜切片，葱切小段，蒜拍碎。2、黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道3、锅中...
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![家常焖炖大黄花怎么做-家常焖炖大黄花的做法]( "家常焖炖大黄花怎么做-家常焖炖大黄花的做法")
- “我要照顾老母亲，所以这个中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去，饭桌上一大家人就开始想念我～～做的饭菜。所以，我做了几道硬菜，让老公公带回去。”食材明细主料大黄花（2条约5斤）辅料食用油（100g）清水（若干）调料大葱（一棵）姜（30g）食盐（10g）白酒（些许）陈醋（些许）白糖（些许）花椒八角（些许）生抽（40g）咸...
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味味甜
