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关于【天津】酱爆鱼片的餐饮百科

酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做
  • 酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做

  • “酱爆菜品在天津很有市场,酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节,朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼,我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳,利鱼柳的无头、无肠,无骨,很适合做鱼片,味道、口感都很不错。”食材明细主...
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天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法
  • 天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法

  • “我祖籍天津,记得我每次回老家,我几个表姐夫就会为我做天津炸酱面,菜码有胡萝卜、黄瓜、面筋、青豆、大白菜等。今天我也来做这道山寨版的“天津炸酱面”。”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)毛豆(适量)面筋(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)欣和葱伴...
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酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做
  • 酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做

  • “美味家常,超级下饭。”食材明细主料鱿鱼(适量)鱿鱼圈(适量)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花段(适量)蒜苗(适量)洋葱(适量)青椒(适量)郫县红油豆瓣酱(一勺)蚝油(一勺)姜末(适量)蒜末(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼身(切花刀)鱿鱼圈洗净,撕去黑膜,加料酒,...
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酱爆鱼片如何做简单又好吃
  • 酱爆鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料龙利鱼柳:350辅料油:适量料酒:适量姜:适量蒜:适量盐:适量番茄酱:适量甜面酱:适量葱:适量辣椒:适量白椒粉:适量白糖:适量酱油:适量具体步骤1.龙利鱼柳、辣椒洗干净2.龙利鱼柳切成片3.辣椒切成块4.鱼片里加盐5.加白...
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老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做
  • 老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做

  • “老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括猪里脊肉、猪肝和猪腰子。正宗的老爆三一般不加辅料,现在讲究营养均衡,有时也加少许洋葱、青红椒等配菜。这道名菜因其色香味俱佳,深受天津人喜爱,不仅餐馆、饭店有这道美味,也经常出现在庭的节日餐桌上。”食材明细主料猪里脊肉(200g...
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酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做
  • 酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做

  • “最近家里事儿多,没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看,这儿的氛围总是给人正能量,让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手,我就不说是什么正宗之类的,就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒之后的香气真的很让人食欲大增的,那天正好姑姐来我家,她...
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芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做
  • 芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做

  • “芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝,芫爆鸡丝,芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲,也非常适合节日的喜...
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天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做
  • 天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做

  • “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗,这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面,表示迎接。初二的捞面都是打卤面,以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面,除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
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酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做
  • 酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做

  • “中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。”食材明细主料圆白菜(适量)辅料葱(适量)配料面酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆洋白菜的做法步骤1、...
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天津鱼酷烤鱼能加盟吗
  • 天津鱼酷烤鱼能加盟吗

  • 烤鱼店不少,而且什么地方的都有,什么样的也有,大的小的店都有,但是不管是什么的烤鱼店,生意也都还可以,并且人也不少。烤鱼也比较受一些人的喜欢的,而且它的消费也不是很高,那么有些人觉得一些烤鱼店一般都是不少人的,如果自己开一个或者加盟一个烤鱼店应该也还可以。但是不知道加...
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酱爆猪肉片怎么做-酱爆猪肉片的做法
  • 酱爆猪肉片怎么做-酱爆猪肉片的做法

  • “人人都爱吃的家常菜,今天我也露一手,酱一定要适量,要把握火候,别粘锅了呀~新手可以用不粘锅,像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)食用油(适量)料酒(适量)醋(适量)配料蒜(适量)甜面酱(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时...
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芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做
  • 芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做

  • “对天津经典的芫爆菜情有独钟,很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽,芫荽既香菜。肉丝可以芫爆,鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香,龙利鱼的鲜香,芫荽的爽脆,鱼片的嫩滑,食之非常享受。”食材明细主料龙利鱼(300g)油(适量)料酒(适量)葱姜(适量)辅...
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天津鱼酷烤鱼能加盟?
  • 天津鱼酷烤鱼能加盟?

  • 餐饮提问:天津鱼酷烤鱼能加盟?陈紫芸528回答:加盟hwl977回答:能加盟港湾67回答:不加盟...
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天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法
  • 天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法

  • 食材明细主料手擀面(一斤)辅料五花肉(250克)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(2枚)油炸面筋条(200克)豆芽菜(100克)配料葱伴侣黄豆酱(500克)甜面酱(150克)蒜末(适量)葱花(适量)花生油(适量)醋(小半碗)糖(50克)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天津卫炸酱面的做法步骤1、准备炸酱的材料,五花肉250...
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酱爆猪肝的做法 【天津】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做
  • 酱爆猪肝的做法 【天津】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做

  • ““虽然说动物内脏胆固醇很高,要少吃,但猪肝中的营养成分不容忽视,因为猪肝中含铁丰富,是补血食品中最常用的食物,还能保护眼睛,维持正常视力,能维持健康的肤色。所以每个月还是会做上一两次。做酱爆猪肝一定要先用宽油滑炒至七八分熟,回锅后大火爆炒尽量缩短炒制时间,这样猪肝才...
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酱爆藕片怎么做-酱爆藕片的做法
  • 酱爆藕片怎么做-酱爆藕片的做法

  • 食材明细主料藕(一块)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆藕片的做法步骤1、藕切片备用。2、锅里热油炒香豆瓣酱,加入藕片翻炒。3、稍微加少许清水翻炒。4、试试咸不咸,不够再加盐😄5、成品。...
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酱爆圆白菜的做法 【天津】酱爆圆白菜 酱爆圆白菜怎么做
  • 酱爆圆白菜的做法 【天津】酱爆圆白菜 酱爆圆白菜怎么做

  • “非常下饭的一道菜,在此为大家分享一下,我做的时候酱放的多了,浓墨重彩的。”食材明细主料圆白菜(一个)葱(少许)豆瓣酱(两勺)料酒(一勺)糖(半勺)酱油(少许)辅料肉末(适量)姜(少许)甜面酱(两勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)香油(少许)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆圆白菜的做法步骤1、圆白菜用手撕...
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酱香飘津门-支云酒业“匠心+文化”引爆天津秋糖
  • 酱香飘津门-支云酒业“匠心+文化”引爆天津秋糖

  • 10月15日-21日,第105届全国糖酒商品交易会(下称“秋糖”)于天津盛大召开。支云酒业集团有限公司携旗下“支云万象”“支云拾光”等主推产品以及新品“支云喜酱”参展,以不凡的实力与弘扬非遗的决心从酱酒云集的会展现场脱颖而出,受到八方宾客与行业的关注。支云酒业集团...
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天津鱼酷能加盟吗
  • 天津鱼酷能加盟吗

  • 烤鱼是深受消费者喜爱的一种美食,市面上的烤鱼店普遍都很火爆,你想过要经营一家烤鱼店吗?相信很多人曾经有过这样的念头,但是其中的很多人都被现实打压下去了,毕竟投资是有风险的,做一家烤鱼店是风险不小的一个投资。今天给大家推荐一个投资烤鱼店的机会,就是天津鱼酷这个品牌加...
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酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做
天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做
  • 天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做

  • “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同,北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好,对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事,教我用黄酱做过炸酱面,结果可以用无法下咽来形容,结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了,让他尝尝是不是我做的...
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XO酱爆螺片怎么做-XO酱爆螺片的做法
  • XO酱爆螺片怎么做-XO酱爆螺片的做法

  • “螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。”食材明细主料海螺肉(6两)西兰花(半颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)配料XO酱(适量)料酒(适量)香油(适量)白胡椒粉(适...
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今年火爆天津的竟是TA-天津的名吃
  • 今年火爆天津的竟是TA-天津的名吃

  • 每个城市都有自己的特色小吃,比如云南米线、广州早茶、陕西肉夹馍、衢州三头一掌等等。最让你印象深刻的是什么呢?上次小编去了天津就被这个城市的小吃深深迷住了。天津的名吃有哪些?下面小编给大家介绍一下天津的名吃,认真做好笔记呦!天津的名吃1.狗不理包子说到天津的小...
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酱爆土豆片的做法 快手小炒菜--酱爆土豆片 酱爆土豆片怎么做
  • 酱爆土豆片的做法 快手小炒菜--酱爆土豆片 酱爆土豆片怎么做

  • “这是一款快手菜,取材常见又简单,有个炒锅就可以了,不用太多的炊具和烦琐的操作步骤。做酱爆菜,酱最好要炒炒,之所谓酱不爆不香,看来很有道理,土豆无味,酱爆时要加些有鲜味的酱,否则会S咸,但也不用加太多,味道会太腻,此菜加了海鲜酱和黄酱,省去了蚝油。”食材明细主料土豆(3枚)辅料香葱...
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酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做
  • 酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做

  • “鸭肉的肉质非常细嫩,而且其营养也很丰富,性质还比较温和,是一款老少皆宜的肉类食材。今天给大家推荐的这款酱爆鸭肉的做法比较简单,但是味道超赞,特别适合拌米饭,或者卷薄饼吃。”食材明细主料鸭胸肉(200克)大葱(70克)胡椒粉(少许)淀粉(适量)辅料甜面酱(50克)酱油(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(2茶...
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