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关于自制鸡汤手擀面的餐饮百科

自制鸡汤手擀面怎么做-自制鸡汤手擀面的做法
  • 自制鸡汤手擀面怎么做-自制鸡汤手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(2只)辅料盐(5g)鸡汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鸡汤手擀面的做法步骤1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里,加少量清水搅拌。2、揉捏成团,并静止十分钟醒发。3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。4、把擀好的面皮切成面条。5、面...
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手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)清水(适量)玉米面(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、盆内加面粉,加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面,开始擀面...
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鸡汤手擀面怎么做-鸡汤手擀面的做法
  • 鸡汤手擀面怎么做-鸡汤手擀面的做法

  • “冬天的一碗面,暖暖的。”食材明细主料三黄鸡(适量)面粉(适量)辅料大白菜(适量)调料料酒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)白芷(适量)蒜(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡汤手擀面的做法步骤1、主要原料。2、三黄鸡洗净,去除鸡头,鸡爪,鸡尖...
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手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做-番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋
  • 手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做-番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋

  • “宝宝突然想吃面条🍜,总想把最好的给她!所以自己动手做面条,营养又美味!”食材明细主料面粉(适量)蒜(适量)小葱(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、两颗鸡蛋打散备用;番茄去皮切块;小葱和一颗蒜瓣切碎备用...
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手擀鸡蛋面的做法 茄子炸酱的手擀鸡蛋面 手擀鸡蛋面怎么做
  • 手擀鸡蛋面的做法 茄子炸酱的手擀鸡蛋面 手擀鸡蛋面怎么做

  • “应孩子要求,中午做的手擀鸡蛋面,筋道滑顺,正好还有茄子,顺便做了点茄子炸酱,味道好极了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)茄子(1个)肉末(适量)辅料葱花(少量)蒜末(少量)姜末(少量)配料花椒(少量)八角(少量)黄豆酱(少量)盐(少量)酱油(少量)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手擀鸡蛋面的做法步骤...
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手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做
  • 手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做

  • “夏日炎炎,你是不是觉得很热呢?你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢?天气越热越会削减我们的食量,不是不想吃,而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好?那么就来一碗劲道,爽滑的凉拌面吧,保证你吃到肚里,全身清爽,精神倍加。不罗嗦了,赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的,或是不...
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手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做

  • “重阳节那天,好朋友过生日,因为离得太远,不能为她庆生。于是,中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了,第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人,不是不爱吃面,是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料、卤料都还算可以,面真的是不好吃。粗细不一,没有嚼劲儿...
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自制鸡蛋手擀面如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋手擀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:2.5杯水:1杯全蛋:1个盐:1小匙辅料具体步骤1.按照2.5杯高筋面粉(breadflour),1杯水,1个全蛋,1小匙盐的比例,把面揉匀,用湿毛巾盖好,饧20-30分钟。2.把饧好的面团擀扁,擀成方形或者椭圆都可以(总之不要像我这么...
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鸡蛋手擀面的做法 好吃的面自己做---鸡蛋手擀面 鸡蛋手擀面怎么做
  • 鸡蛋手擀面的做法 好吃的面自己做---鸡蛋手擀面 鸡蛋手擀面怎么做

  • “手擀面,也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候,总喜欢呆在厨房里,看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条,再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝,就觉得这是天底下最最美味的食物,直到现在,想起那时候的味道,仍然垂涎三尺。现在少有人再花功夫去做手工面...
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自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法
  • 自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)肉末(100g)辅料盐(5g)油辣椒(适量)酱油(适量)味精(适量)醋(适量)花椒粉(适量)葱末(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉,按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面,用手掌反复揉按成团,待揉到...
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手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做

  • “手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉(适量)辅料菠菜榨汁(适量)胡萝卜榨汁(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成!...
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手擀面片汤怎么做-手擀面片汤的做法
  • 手擀面片汤怎么做-手擀面片汤的做法

  • 食材明细主料面粉(50克)辅料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黄(适量)香菜(适量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀面片汤的做法步骤1、面粉,冷水加一点盐,和成硬一点的面团,醒面20分钟。2、准备好香菜,蒜黄。3、擀成薄一点的面饼。4、切条。5、在切成自己喜欢的面片形状。6、锅内...
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自制手擀汤面如何做简单又好吃
  • 自制手擀汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手擀汤面是儿时的回忆,现在市面上买的面条也许回不到以前儿时的味道,但是也许自制的面条能让自己重回经典,找到属于自己的儿时味道,此次的菜肴做法简单,食材也是很家常的,学会了回家做给家人们吃,是一件想想都幸...
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热汤手擀面怎么做-热汤手擀面的做法
  • 热汤手擀面怎么做-热汤手擀面的做法

  • “春天就馋这碗热乎乎的手擀面,只要时间来得及,都是自己动手做手擀面。热汤面来得快,不用打卤,有汤有水热乎乎的吃下去真舒服,暖身暖胃还驱寒。”食材明细主料面粉(400g)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)葱(适量)番茄酱(适量)菠菜(数量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)热汤手擀面...
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鸡蛋手擀面的做法 营养早餐--鸡蛋手擀面 鸡蛋手擀面怎么做
  • 鸡蛋手擀面的做法 营养早餐--鸡蛋手擀面 鸡蛋手擀面怎么做

  • “这是为老公和女儿过生日做的手擀面,真巧,今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天,那就一起吃面庆祝生日吧。鸡蛋手擀面再荷包几个鸡蛋加上西红柿鸡蛋打的卤子。看着就很诱人的了,好香的面哦~”食材明细主料面粉(220克)辅料鸡蛋(5个)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(...
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鸡丝手擀面怎么做-鸡丝手擀面的做法
  • 鸡丝手擀面怎么做-鸡丝手擀面的做法

  • “冬春交替的季节,给家人炖点鸡汤喝,增强体质!宝贝爱吃!”食材明细主料土鸡(1只)面粉(250g)玉米粉(50g)辅料青菜(适量)生姜(适量)香菇(适量)盐(5g)水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡丝手擀面的做法步骤1、新鲜土鸡买来洗净,冷水入锅煮开去浮沫。2、焯过水的鸡肉放入电炖锅中加开水,加...
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鸡翅菌菇汤手擀面怎么做-鸡翅菌菇汤手擀面的做法
  • 鸡翅菌菇汤手擀面怎么做-鸡翅菌菇汤手擀面的做法

  • “鸡翅肉嫩,用来炖汤,既有鸡肉的鲜香美嫩,又有清爽喷香的鸡汤,而且油脂含量还不高;味道有些淡,可以放上各种菌菇,更添美味,而且营养价值更高。手擀面,可随自己的口味做成或软或硬,吸足汤的手擀面,朴素中增加了华丽。”食材明细主料鸡翅(3个)白玉菇(1盒)蟹味菇(1盒)杏鲍菇(1根)胡萝卜(1小段)面...
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自制手擀鸡蛋面怎么做-自制手擀鸡蛋面的做法
  • 自制手擀鸡蛋面怎么做-自制手擀鸡蛋面的做法

  • “睡个午觉醒来,已经过了晚饭时间,额,自己做个手擀面吧”食材明细主料面粉(400g)辅料鸡蛋(2个)调料姜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)辣椒(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制手擀鸡蛋面的做法步骤1、面粉加入2个鸡蛋,一丢丢盐。2、先把鸡蛋打散。3、搅拌成...
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自制手擀面自制如何做简单又好吃
  • 自制手擀面自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:200鸡蛋:个辅料盐:适量温水:适量具体步骤1.准备好一个鸡蛋和200g面粉。2.鸡蛋打入碗内,加适量盐慢慢加温水搅成絮状。3.和好面团静止1个小时左右。(中途再把面揉搓一下哦)4.静止好的面用手揉搓后按...
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手擀鸡蛋面怎么做-手擀鸡蛋面的做法
  • 手擀鸡蛋面怎么做-手擀鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料青菜(适量)香菇(两个)猪肉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)手擀鸡蛋面的做法步骤1、准备好面粉和鸡蛋。2、鸡蛋磕入面粉中。3、加少许盐,搅拌成面絮。4、揉成稍硬的面团。5、擀成薄的大面片。6、😁。7、折叠。8...
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自制手擀面怎么做-自制手擀面的做法
  • 自制手擀面怎么做-自制手擀面的做法

  • “这面,够劲道!”食材明细主料面(两碗)火腿肠(半根)西红柿(半个)菠菜(适量)鸡蛋(讲课)辅料辣椒酱(两勺)盐(三勺)鸡精(一勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制手擀面的做法步骤1、向面中放适量淡盐水(更劲道),一颗鸡蛋(有味道),少量水。2、揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道,一...
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手擀鸡蛋面的做法 手擀鸡蛋面🍜 手擀鸡蛋面怎么做
  • 手擀鸡蛋面的做法 手擀鸡蛋面🍜 手擀鸡蛋面怎么做

  • “爱面食爱到像个北方人~🙊”食材明细主料普通面粉(500g)鸡蛋(2个)辅料食盐(5g)清水(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀鸡蛋面的做法步骤1、准备上述食材。2、鸡蛋打匀,盐兑清水,和面粉一起揉成面团。揉和揉和均匀就可以。3、揉好的面团放密封容器里醒30分钟。4、30分钟...
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自制槐花肉酱手擀面-槐花肉酱手擀面
  • 自制槐花肉酱手擀面-槐花肉酱手擀面

  • “把早上剩下的槐花猪肉馅,放入豆瓣酱炒制肉酱,做成槐花肉酱面条。”食材明细主料面粉(50g)辅料食盐(3g)面碱(2g)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制槐花肉酱手擀面的做法步骤1、将早上剩下的槐花猪肉馅炒制。2、放入豆瓣酱。3、和面放入少许面碱及盐。4、擀面条。5、切面条。...
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自制手擀面条怎么做-自制手擀面条的做法
  • 自制手擀面条怎么做-自制手擀面条的做法

  • “不爱吃挂面,却钟爱手擀面,放在嘴里软软的,有嚼劲的感觉,但是卖的面条又怕有胶,有防腐剂什么的,所以自己做的更放心,我选用的是豪康颗粒粉,这款面粉比较适合我这种新手,因为不粘手,和面好和,并且这款营养比较高,有嚼劲但比较脆,适合我这种懒人,也比较合适老人和孩子……”食材明细主料...
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自制手擀面-手擀面
  • 自制手擀面-手擀面

  • 食材明细主料面粉(适量)盐(适量)辅料冷水(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐,100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮,折叠在折叠。4、对折,然后切丝,每一步都要撒干面粉防粘。5、这个面让我和软了,所以有...
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