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关于酸辣粉丝酿豆腐怎么做的餐饮百科

酸辣粉丝酿豆腐怎么做-酸辣粉丝酿豆腐的做法
  • 酸辣粉丝酿豆腐怎么做-酸辣粉丝酿豆腐的做法

  • 食材明细主料酿豆腐(适量)酸辣椒(适量)辅料米椒(适量)油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣粉丝酿豆腐的做法步骤1、做好的粉丝酿豆腐2、酸辣椒3、酸辣椒切碎,切点米椒更辣4、先煎酿豆腐5、煎片刻6、倒进酸辣椒7、炒匀8、放清水9、煮五分钟10、将酸辣味融入酿...
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酸辣白菜粉丝怎么做-酸辣白菜粉丝的做法
  • 酸辣白菜粉丝怎么做-酸辣白菜粉丝的做法

  • “白菜是平民菜,吃的经常,但花样也要变得经常,尤其是在冬季,酸酸辣辣又热腾腾的白菜粉丝很是一道温馨的菜。”食材明细主料白菜(适量)辅料粉丝(约50克)红辣椒(4个)花椒(1勺)姜(1小块)香葱(2棵)蒜瓣(2个)配料生抽(1勺)陈醋(1勺)盐(2茶匙)花生油(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜粉丝的...
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粉丝猪肉酿豆腐怎么做-粉丝猪肉酿豆腐的做法
  • 粉丝猪肉酿豆腐怎么做-粉丝猪肉酿豆腐的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)猪肉(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)调汁(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉丝猪肉酿豆腐的做法步骤1、粉丝,油豆腐。2、香葱,猪肉。3、肉剁成肉泥,香葱切末,粉丝切碎。4、加盐,十三蚝,鸡精,胡椒粉,生抽。5、拌匀待...
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酸菜冻豆腐粉丝煲怎么做-酸菜冻豆腐粉丝煲的做法
  • 酸菜冻豆腐粉丝煲怎么做-酸菜冻豆腐粉丝煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(半袋)冻豆腐(数块儿)粉丝(1块)五花肉(1小块)辅料葱(适量)盐(少许)香油(少许)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜冻豆腐粉丝煲的做法步骤1、葱姜切碎。2、食材准备,粉丝泡发。3、酸菜切丝。4、炒锅放油爆香葱姜,炒酸菜和五花肉然后放入砂锅。5、锅中放水,加热熬...
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酸菜粉丝炖冻豆腐怎么做-酸菜粉丝炖冻豆腐的做法
  • 酸菜粉丝炖冻豆腐怎么做-酸菜粉丝炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)粉丝(适量)冻豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤1、酸菜洗净,切段2、粉丝加入热水中泡软3、锅中热油,倒入肉片及葱花,滴入少许酱油煸炒4、锅中倒入酸菜翻炒5、锅中加水没过酸菜6、烧...
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酸辣土豆粉的做法 酸辣开胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做
  • 酸辣土豆粉的做法 酸辣开胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做

  • “很喜欢吃土豆粉呢,胃口不好的时候来上一碗,立刻胃口大开呢”食材明细主料土豆粉(400克)辅料菠菜(100克)配料蒜(6瓣)葱(1小段)花生碎(4汤匙)花椒粉(1/2茶匙)鸡精(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)盐(1茶匙)生抽(1茶匙)醋(1汤匙)辣椒油(1汤匙)芝麻油(1茶匙)花生油(1茶匙)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣土豆粉...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣脆爽——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “本周又要主持节目了囧。一直很喜欢吃土豆,无论是炒是炸或是煎,也无论切丝切片或是块儿。用小米椒和醋,炒了个酸辣土豆丝,而且用了白醋,将土豆丝焯水断生,浸入冷水,炒出来的土豆丝脆生生的。之前曾经说过,要想做出清脆爽口的土豆丝有几个小窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先...
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酸辣凉粉丝怎么做-酸辣凉粉丝的做法
  • 酸辣凉粉丝怎么做-酸辣凉粉丝的做法

  • 食材明细主料凉粉丝(适量)辅料什锦小菜(适量)蒜末(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣凉粉丝的做法步骤1、凉粉丝用冷开水冲洗干净。2、加入什锦小菜。3、加入蒜末、生抽、辣椒酱、醋和麻油。4、拌匀即可。...
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酸辣土豆丝的做法 【酸辣土豆丝】 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 【酸辣土豆丝】 酸辣土豆丝怎么做

  • “土豆丝虽然好吃,但是切丝却是个麻烦事。刨丝器虽然省事,口感当然比不上直接用刀切的更好吃。我们家吃土豆丝从来都是用刀切的,虽然比不了大厨,但是自家吃还是可以的了。怎样切出又细又均匀的土豆丝1、尽量选择中等或稍大些的土豆,太小的土豆不太好切丝。一般一个稍大的土豆...
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酸辣豆腐怎么做-酸辣豆腐的做法
  • 酸辣豆腐怎么做-酸辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)青蒜(1根)香菜(适量)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)红烧酱油(适量)甜辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切小块2、油锅八成热放入豆腐炸至金黄色,捞出放入开水中浸泡一会儿3、热锅冷油下入辣椒面,蒜末爆香,放入适量蚝油4、番茄酱,少许红...
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酸辣粉丝怎么做-酸辣粉丝的做法
  • 酸辣粉丝怎么做-酸辣粉丝的做法

  • “高尚不是那种单纯的美好,而是对一切事物理解之后的超然,对善与恶一视同仁,用同情的目光看待世界。”食材明细主料龙口粉丝(适量)榨菜(适量)油炸花生米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)米醋(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣椒面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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酸辣粉丝的做法 香菇番茄酸辣粉丝 酸辣粉丝怎么做
  • 酸辣粉丝的做法 香菇番茄酸辣粉丝 酸辣粉丝怎么做

  • 食材明细主料番薯粉丝(150克)辅料香菇(80克)番茄(100克)腊肠(20克)小尖椒(30克)香菜(10克)大蒜(8克)配料鲜味生抽(20克)绍兴黄酒(15克)生姜酸辣椒(30克)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣粉丝的做法步骤1、主料配料有:番薯粉丝,番茄,香菇,小尖椒,香菜,腊肠,大蒜2、番薯粉丝在开水中烫软备用。香...
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酸菜粉丝豆腐汤怎么做-酸菜粉丝豆腐汤的做法
  • 酸菜粉丝豆腐汤怎么做-酸菜粉丝豆腐汤的做法

  • 食材明细主料酸菜(150g)豆腐(1小块)粉丝(1块)辅料姜(3片)蒜(1个)葱(1个)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜粉丝豆腐汤的做法步骤1、酸菜切小块,姜切片,蒜拍碎。2、锅中放点猪油。3、酸菜,姜,蒜炒香加清水煮开。4、粉丝泡发备用。5、煮泡发好的粉丝,差不多好...
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丝瓜酿豆腐怎么做-丝瓜酿豆腐的做法
  • 丝瓜酿豆腐怎么做-丝瓜酿豆腐的做法

  • “最近丝瓜。特别的鲜我配了,火腿肠,豆腐和香菇。大人和小孩儿都爱吃喜欢吃得清淡的小伙伴可以看看”食材明细主料丝瓜(2根)嫩豆腐(一块)香菇(3个)大蒜(3瓣)枸杞(少许)生菜叶(3片)火腿肠(一根)辅料盐(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜酿豆腐的做法步骤1、买回...
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酸辣干拌粉丝怎么做-酸辣干拌粉丝的做法
  • 酸辣干拌粉丝怎么做-酸辣干拌粉丝的做法

  • “本来老妈说想吃酸辣粉丝炒肉,但是不知道炒粉丝是不用用水泡发的,只好临时改成干拌,味道不错,很下饭”食材明细主料红薯粉丝(适量)红辣椒(适量)泡豇豆(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣干拌粉丝的做法步骤1、热水...
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豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法
  • 豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料素丸子(适量)豆腐(适量)粉丝(适量)蒜黄(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法步骤1、刚炸好的素丸子。2、面粉和玉米淀粉和的稀糊。3、上海青,豆腐,蒜黄,小米椒。4、锅里适量水...
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煎猪肉粉丝酿豆腐怎么做-煎猪肉粉丝酿豆腐的做法
  • 煎猪肉粉丝酿豆腐怎么做-煎猪肉粉丝酿豆腐的做法

  • “酿豆腐,故名思义,酿,就加入馅料的意思。提起酿豆腐我的家乡大多数人都爱吃,酿豆腐是一种用油酥炸后外表焦黄,内部空心的豆腐,皮溥柔软,韧性好。酿豆腐是家乡的客家菜。酿豆腐也许有很家庭都做过,做法的方法大同小异,用的豆腐,馅料以及做的方法明显不同,其馅料主要为猪肉,香葱,香菇,油...
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肉末豆腐酸菜粉丝煲怎么做-肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法
  • 肉末豆腐酸菜粉丝煲怎么做-肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法

  • “冬天用砂锅煲些菜和汤即暖心又省事,正好有点酸菜做个肉末豆腐酸菜粉丝煲,简简单单可以当饭有可当菜”食材明细主料粉丝(适量)豆腐(适量)肉末(适量)姜末(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)油(适量)香油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末豆腐酸菜...
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酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “我家喜欢吃土豆丝,可是又吃不了辣,于是有了这个改良版的~~”食材明细主料土豆菜椒(适量)辅料花椒大蒜干红椒(适量)配料糖醋盐味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备好土豆,青红椒,大蒜2、土豆切丝用清水加盐和醋泡一会青红椒切丝蒜拍碎3、...
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酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法
  • 酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法

  • “夏季太热,来一碗酸辣粉丝汤开胃倍爽,营养美味,好喝不上火!”食材明细主料粉丝(适量)火腿(适量)西红柿(一个)青椒(适量)辅料油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)鸡精(适量)香菜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉丝汤的做法步骤1、成品图!2、粉丝适...
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蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法
  • 蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法

  • “简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉,但过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了,非常方便,荤素搭配营养丰富,是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉(适量)粉丝(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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酸辣兔杂粉丝怎么做-酸辣兔杂粉丝的做法
  • 酸辣兔杂粉丝怎么做-酸辣兔杂粉丝的做法

  • “泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔杂之中,粉丝和木耳的加入让这道菜更佳!”食材明细主料兔杂(50g)粉丝(50g)辅料木耳(20g)调料泡辣椒(10个)泡姜(1块)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)泡萝卜丝(1勺)猪油(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣兔杂粉丝的做法步骤1、木耳和粉条用清水泡发。时间不够...
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茄汁酸辣粉丝怎么做-茄汁酸辣粉丝的做法
  • 茄汁酸辣粉丝怎么做-茄汁酸辣粉丝的做法

  • “云南的菜讲究自然清爽,特别是一些民族菜肴中虽然见不到一点油腥,但是味道依然开胃爽口,因民族不同各地的口味也略有不同,但不论是哪一个民族的菜肴都遵循自然、爽口、开胃的风格。云南的民族冷菜以酸辣为主,吃着清爽,不象川味冷菜那样麻椒多油吃一口满嘴的油脂。以前做冷菜都...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝(微辣) 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝(微辣) 酸辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)青椒(1个)辅料花椒(适量)小红椒(1个)小葱(适量)配料食用油(适量)醋(3匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材,土豆、青椒洗净2、土豆切细丝或擦丝(本人刀功不佳,所以擦的丝),用清水洗去淀粉后换水浸泡片刻3、青椒(尖椒)切丝,葱切碎,小红椒切小段4、锅内...
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红烧粉丝酿豆腐怎么做-红烧粉丝酿豆腐的做法
  • 红烧粉丝酿豆腐怎么做-红烧粉丝酿豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧粉丝酿豆腐的做法步骤1、备粉丝泡软,猪肉,香葱。2、肉剁成肉泥,粉丝切碎,香葱切末。3、切好的粉丝,肉泥,香葱末装碗里撒上盐,调味鲜,淋上生抽。4、拌...
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