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关于清汤碗托怎么做好吃的餐饮百科

清汤碗托的做法 清汤碗托(滚汤汤碗托) 清汤碗托怎么做
  • 清汤碗托的做法 清汤碗托(滚汤汤碗托) 清汤碗托怎么做

  • “碗托,北方的一种小吃,荞麦制作而成,荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方,满大街都是碗托小店铺,风味独特,自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今,我给大家做一份清汤碗托,汤汁清亮得如同那一抹立春之后的嫩芽,热汤中的碗托咬一口,微微带点绵...
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荞麦碗托的做法 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做
  • 荞麦碗托的做法 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做

  • 食材明细主料黑荞麦面(125克)食盐(3克)清水(125克)辅料清水(250克)土豆淀粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦碗托的做法步骤1、秤125克黑荞麦面于盆中。2、加入3克食盐。3、将125克清水缓缓倒入盆中,用筷子搅拌均匀的面糊。4、再将...
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乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法
  • 乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法

  • 食材明细主料乔面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乔面碗托的做法步骤1、乔面拿水和开,把和好的乔面汤汁用勺摇到碗里2、上火蒸二十分钟,出锅3、在分别装在两个碗里就可以啦...
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凉拌碗托的做法 凉拌碗托(扒糕) 凉拌碗托怎么做
  • 凉拌碗托的做法 凉拌碗托(扒糕) 凉拌碗托怎么做

  • “夏天来了,总会想吃一些凉拌的食品,碗托是荞麦面做的,粗粮也对身体很好”食材明细主料荞麦面(适量)蒜(适量)黄瓜(1个)香菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻酱(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、荞麦面与凉水混合,调至与图片程度的...
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莲玛哥托浓汤如何做简单又好吃
  • 莲玛哥托浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。2.依序将猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后以调味料调味即可熄火。3.将熟猪肉丸、茶...
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一碗清汤挂面怎么做-一碗清汤挂面的做法
  • 一碗清汤挂面怎么做-一碗清汤挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(1人份)香葱(适量)辣椒面(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)香麻油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一碗清汤挂面的做法步骤1、准备材料;2、香葱洗净切葱花;3、锅里烧开水,放入挂面;4、煮开后3-4分钟,煮至透心;5、取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,6...
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清凉的莫吉托冰棍儿如何做简单又好吃
  • 清凉的莫吉托冰棍儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟炎炎夏日气温太高对什么美食都没有胃口?那当然要来尝一尝最好吃的民族冰棍儿,清凉的莫吉托冰棍儿一定再好不过了,炎热夏天必备的解暑饮品,让你的胃口大增,水果果汁的美味让你在夏天也能感到清爽和凉快,不仅美味...
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荞麦碗托的做法 荞麦碗托(碗团) 荞麦碗托怎么做
  • 荞麦碗托的做法 荞麦碗托(碗团) 荞麦碗托怎么做

  • “现在无良的商家太多了,平时最爱吃大街上的碗托了,前几天我们这边的电视台曝光了,说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦,做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西,吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败,现在碗托的成功率可以达到99%,连家里的那位挑剔的先生都说比外面的不知道...
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一碗清汤荞麦面怎么做才色香味俱全
  • 一碗清汤荞麦面怎么做才色香味俱全

  • 简单的一碗清汤荞麦面,听起来似乎就让人提不起来什么兴趣。但是美食的满足感不仅仅是获得饱腹感和味蕾的冲击。如果能够吧平平无奇的食物变得非常诱人,又何尝不是一种满足?荞麦本身气味不是很好,荞麦面在一定程度上也带着特殊味道,清汤荞麦面怎么把它做好呢?一、一碗清汤荞麦面...
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碗托怎么做-碗托的做法
  • 碗托怎么做-碗托的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料淀粉(适量)配料老干妈豆豉辣酱(一勺)香油(适量)醋(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗托的做法步骤1、备好所需材料,一勺老干妈豆豉辣酱(辣椒酱即可)几滴香油、适量醋调成汁2、将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中,加入盐、花椒粉,用凉水...
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倭瓜托怎么做-倭瓜托的做法
  • 倭瓜托怎么做-倭瓜托的做法

  • “河南农家的小吃,色泽金黄,味道鲜美,具有一定的地方特色,名字叫倭瓜托也叫南瓜托,或南瓜拖,倭瓜拖,呵呵,这个不是最重要的,下面我就给大家讲一下怎么做,图片摘自百度贴吧南召吧北瓜拓的帖子,谢谢你提供的图片,我现在教大家具体怎么做,美食大家分享,希望大家都能学会!”食材明细主料倭瓜...
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吃鱼前先来两碗汤图解-清炖鲫鱼汤
  • 吃鱼前先来两碗汤图解-清炖鲫鱼汤

  • 砂锅炖鲫鱼烫,汤汁浓郁鲜美,鱼肉入口即化。要想炖出这么好的汤,首先就是要把鱼煎好,锅里油热以后再将鱼放进去煎,然后加入姜片爆香,鱼和大葱姜片,香叶一起放进砂锅里炖的时候一定要加开水,才能炖出这样奶白香浓的汤。主料鲫鱼:一条辅料大葱白:一根小葱:3颗生姜:一块白胡椒粉:一勺食盐:...
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一碗下饭一碗清火图解-清热下火丝瓜蛋汤
  • 一碗下饭一碗清火图解-清热下火丝瓜蛋汤

  • 炎炎夏日,最是胃口不好的时候,每天大鱼大肉吃得难免有点腻了,喝点汤才舒服,丝瓜蛋汤其实和番茄蛋汤差不多,大概就是是把番茄换成丝瓜,然后就把番茄蛋汤变成了丝瓜蛋汤。主料丝瓜:500g鸡蛋:1个辅料色拉油:30g盐:6g水:1200g详细步骤:第一步丝瓜去皮第二步切成50厘米长段第三步将段对破...
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肉末口蘑炒荞面碗托怎么做-肉末口蘑炒荞面碗托的做法
  • 肉末口蘑炒荞面碗托怎么做-肉末口蘑炒荞面碗托的做法

  • 食材明细主料荞面碗托(2片)辅料蒜苗(2根)口蘑(2个)熟肉丁(适量)调料酱油(适量)盐(适量)油辣子(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末口蘑炒荞面碗托的做法步骤1、蒜苗两根斜切成段。口蘑两个切片。荞面碗坨两片,熟肉丁适量。2、碗托切成条。3、炒锅加油,炸香几粒花椒,下入蒜苗煸炒。...
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荞麦碗托怎么做-荞麦碗托的做法
  • 荞麦碗托怎么做-荞麦碗托的做法

  • “荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意,吃法与凉粉类似,口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来,做了我的午餐。250克荞麦粉加540克的清水,我做了3碗的碗托。也不知我家小猪爱不爱吃。”食材明细主料荞麦粉(250克)清水(540克)黄瓜(1条)辅料盐(少许)五香粉(少许)芝麻酱(适量)大蒜(若干瓣)油辣子(少许...
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“一碗好汤”丝瓜蚬子汤怎么做-“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法
  • “一碗好汤”丝瓜蚬子汤怎么做-“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(200g)蚬子(500g)辅料蒜(10g)香菜(10g)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法步骤1、朋友送来自家种的丝瓜今晚就吃上一口纯天然的美食吧2、丝瓜去皮洗净3、蚬子买回来用清水洗净再用盐水浸泡一个小时后清水洗净沥干水份...
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绿豆汤的做法 一碗清热排毒的绿豆汤 绿豆汤怎么做
  • 绿豆汤的做法 一碗清热排毒的绿豆汤 绿豆汤怎么做

  • “冬季里天干气躁,又加上一直待在暖气房里,所以很容易上火。绿豆的功效很多滴,不止清热去火排毒,还有抗菌抑菌,清洁肌肤,改善干燥皮肤等的作用。我很喜欢的。”食材明细主料绿豆(适量)水(适量)辅料红枣(数个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆汤的做法步骤1、绿豆适量,用清水清洗...
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碎肉麦仁碗托如何做简单又好吃
  • 碎肉麦仁碗托如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麦仁吃起来比较的清淡,虽然营养是十分的丰富,也很有嚼劲,但是喜欢肉食的人们还是愿意再给他搭配点碎肉,这样就能起到荤素搭配的效果,碎肉吸收了麦仁的香气,麦仁吸收了碎肉的油腻,绝配!主料小麦仁:100g青豌豆:50g猪...
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一碗葱油拌面的做法 一碗葱油拌面,寄托无限哀思 一碗葱油拌面怎么做
  • 一碗葱油拌面的做法 一碗葱油拌面,寄托无限哀思 一碗葱油拌面怎么做

  • “今天是中元节,寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日,但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面,什么样的面都喜欢吃,就是吃剩下的清水挂面,他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为,他是因为喜欢吃面,才任可吃剩下的面也不吃新做的饭,现在想来,那是父亲把好的都留给...
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美味的蓟县碗托如何做简单又好吃
  • 美味的蓟县碗托如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的蓟县碗托是由荞麦面和芝麻一起放入锅中煮制而成的美味,这道美味的蓟县碗托营养很高的,而且经常吃这道美味的蓟县碗托可以促进肠道的蠕动哟,大家也可以根据自身的口味加入一些红枣之类的,这样搭配制作出...
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烩碗汤怎么做-烩碗汤的做法
  • 烩碗汤怎么做-烩碗汤的做法

  • “好多年前在铁岭银路餐厅第一次喝烩碗汤~~味道真的好好喝诶~~~然后就一直喜欢上了这个汤~~~烩碗汤配上春饼绝对是一绝啊~~~铁岭人民都爱烩碗汤~哈哈哈!传说中这道菜是农村大摆宴席的时候用刷锅水做的···--!不过咱们自己家做应该是不用刷锅水的~另外想向大家求证,这个菜...
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先喝两大碗再说图解-清炖牛肉好鲜的一碗汤
  • 先喝两大碗再说图解-清炖牛肉好鲜的一碗汤

  • 牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量低,牛肉的做法很多,炖、煮、卤、烧,是大家都比较爱吃的一种肉类。牛肉买回来泡的时间最好长一些,因为里面的血水很多影响口感,再用葱姜大料煮,能更好的去除腥味。将处理好的牛肉与萝卜一同炖煮,牛肉软烂,汤汁味道鲜美。主料牛肉:600克萝卜:400克辅料大...
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清蒸罗托怎么做-清蒸罗托的做法
  • 清蒸罗托怎么做-清蒸罗托的做法

  • “我在网上找了半天,没找到它们的学名,那就还用我们这里的方言吧。罗托这种鱼很凶猛,唇上有锋利的牙齿,有一回我的一个大拇指被一条超大的咬得鲜血淋漓,此后凡要对付他们就非常谨慎。它跟汪刺丁,也就是学名黄颡鱼的习性很像,常以小鱼为食,剖鱼的时候,他们肚子里常会发现只比它们那...
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白面碗托怎么做-白面碗托的做法
  • 白面碗托怎么做-白面碗托的做法

  • “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪费宝贵的时间和有限的脑细胞。看开一点,有这个时间不如好好读本书,多增长一些知识!”食材明细主料面粉(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒面(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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凉拌碗托怎么做-凉拌碗托的做法
  • 凉拌碗托怎么做-凉拌碗托的做法

  • “这是前几天看舌尖上的中国,养蜂人那一集,我看她做豆花沾的调料很好吃的样子,就拿来拌碗托了,很好吃!”食材明细主料碗托(适量)辅料香菜(适量)花生(适量)蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、花生用油炒香,家里有酒鬼花生我就...
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