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关于蝉翼的餐饮百科

薄如蝉翼的葱油饼怎么做-薄如蝉翼的葱油饼的做法
  • 薄如蝉翼的葱油饼怎么做-薄如蝉翼的葱油饼的做法

  • “劲道的葱油饼来了”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤1、开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油3、取一块面擀平,撒葱花和一点点盐4...
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薄如蝉翼荷叶饼的做法 【北京】薄如蝉翼荷叶饼 薄如蝉翼荷叶饼怎么做
  • 薄如蝉翼荷叶饼的做法 【北京】薄如蝉翼荷叶饼 薄如蝉翼荷叶饼怎么做

  • “立春,又叫打春,是一年中第一个节气。立春伊始,天气逐渐转暖,小草萌芽,春花渐渐盛开……春天带给人们生机盎然,朝气蓬勃的喜悦。立春的习俗是吃春饼。猫猫我新学了一种蒸春饼的好方法,春饼张张薄如蝉翼、韧劲十足、互不沾黏、简单易行,就算放凉了也不会折断。京酱鸡丝、葱丝、胡...
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招牌斑鱼片,薄如蝉翼,入口即化
  • 招牌斑鱼片,薄如蝉翼,入口即化

  • 最爱的鱼火锅今天终于吃到了,之前一直没空,冬天上吃上第一次,这家店是和朋友在网上看评论还不错,然后逛完后去吃的,真的味道贼棒,鱼肉也很新鲜,煮出来嫩嫩的。招牌斑鱼片,薄如蝉翼,入口即化,蘸上他们家独有的酱料,吃起来特别的香。鲜牛肉很嫩,很新鲜。肥牛煮好后蘸上料也好好吃哦。娃...
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薄如蝉翼的春饼怎么做-薄如蝉翼的春饼的做法
  • 薄如蝉翼的春饼怎么做-薄如蝉翼的春饼的做法

  • “今天立春,是万福复苏之时,春回大地,万物复苏。今天的阳光也是分外明亮,早早就去市场买了绿豆芽和韭菜,这两样正是应立春之意,拌炒在一起,再用薄如蝉翼的春饼卷起来,韭菜的香和绿豆芽的脆爽,让春天洋溢在舌尖之上。”食材明细主料中筋粉(300g)清水(180g)辅料绿豆芽(100g)韭菜(80g)土豆(1个...
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菠菜汁春饼的做法 薄如蝉翼——菠菜汁春饼 菠菜汁春饼怎么做
  • 菠菜汁春饼的做法 薄如蝉翼——菠菜汁春饼 菠菜汁春饼怎么做

  • “春饼是中国民间立春饮食风俗之一。一些地区立春有吃春饼的习俗,春饼是用面粉烙制的薄饼,一般卷菜而食,立春吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。创意菠菜汁蒸春饼颜色葱绿、薄如蝉翼、筋道韧弹。”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)热水(适量)辅料食用油(适量)调料盐(3g)原味(口味)技巧(工...
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薄如蝉翼的荷叶饼如何做简单又好吃
  • 薄如蝉翼的荷叶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:150开水:65盐:1凉水:25色拉油:适量辅料具体步骤1.面粉中加入少许细盐,搅拌均匀;2.一边倒入开水,一边用筷子搅拌成颗粒状,稍凉后,继续加入凉水搅拌;3.分3次揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜,松弛30分钟;4.松弛后的面团...
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创意薄如蝉翼春饼怎么做-创意薄如蝉翼春饼的做法
  • 创意薄如蝉翼春饼怎么做-创意薄如蝉翼春饼的做法

  • “农谚有:“春打六九头”之语,再有十天就立春了。创意薄如蝉翼春饼张张晶莹剔透、柔软如娟、既弹又韧、用来卷制肉与蔬菜、家人围在一起咬春饼,口口留香、妙不可言。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)创意薄如蝉翼春饼的做法步骤1、...
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蒜泥白肉的做法 薄如蝉翼的蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 薄如蝉翼的蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • “蒜泥白肉,一道再经典不过的川菜。貌似简单的料理,但很多人都常常抱怨在自家厨房做不出下馆子的风味。今天就借这个机会,向大家介绍如何在家里的厨房做出一样的味道!”食材明细主料五花肉(250克)黄瓜(1根)蒜(4瓣)葱白(4段)辅料辣椒干(适量)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)中辣(口味...
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蝉翼小筋饼怎么做-蝉翼小筋饼的做法
  • 蝉翼小筋饼怎么做-蝉翼小筋饼的做法

  • “这是我用半成品的饺子皮,再加两个步骤制作而成的多用途蝉翼小筋饼,它韧弹性强、薄如蝉翼、洁白透明;既可卷菜卷肉,又可包馅烙之,是早餐既方便操作、又干净卫生、为快手早餐主食之一。”食材明细主料饼子皮(若干)辅料食用油(1碟半(刷饼用))原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蝉翼...
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蝉翼土豆怎么做-蝉翼土豆的做法
  • 蝉翼土豆怎么做-蝉翼土豆的做法

  • “这是一款很适合夏天吃的凉拌莱,无论是当零食吃还是配稀饭,都很棒!”食材明细主料土豆(3个)辅料蒜泥(适量)味精(适量)白砂糖(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)怪味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蝉翼土豆的做法步骤1、土豆削皮洗净,我选的大土豆,而且人不...
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快手春饼的做法 快手春饼——薄如蝉翼的小方法 快手春饼怎么做
  • 快手春饼的做法 快手春饼——薄如蝉翼的小方法 快手春饼怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手春饼的做法步骤1、所需材料;饺子皮、色拉油(或者玉米油)。2、取一个小碗,要完全无水,倒入色拉油或者玉米油(最好不要用豆油或者花生油)。3、蒸锅里面放足量的水,烧开,蒸帘刷油。4、菜板刷油。5、取一张...
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开边蝉蛹怎么做-开边蝉蛹的做法
  • 开边蝉蛹怎么做-开边蝉蛹的做法

  • “高蛋白…”食材明细主料蝉蛹(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生米(100克)料酒(一勺)白糖(3克)油(50克)花椒(20克)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开边蝉蛹的做法步骤1、蝉蛹放热水抄一下2、抄好的蝉蛹用剪刀剪开去掉路面的黑色肠子3、锅里放油➕花椒葱姜蒜爆锅,➕花生米炒香,➕蝉蛹...
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蝉衣肉卷怎么做-蝉衣肉卷的做法
  • 蝉衣肉卷怎么做-蝉衣肉卷的做法

  • “这道菜一般出现在酒席上,豆皮与肉的完美结合,味道非常鲜美”食材明细主料油豆皮(1张)辅料瘦肉馅(300克)淀粉(1勺)面粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蝉衣肉卷的做法步骤1、油豆皮平铺在案板上2、瘦肉馅加入调料搅拌均匀(瘦肉馅加入料酒,盐,五香粉,耗油,鸡精,油,葱姜末,水淀粉朝一...
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蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法
  • 蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法

  • 食材明细主料蝉衣腐皮(适量)猪肉馅(适量)黄花鱼糜(适量)辅料香菇(适量)葱姜(适量)韭菜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蝉衣包子的做法步骤1、准备材料2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡...
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孜然金蝉怎么做-孜然金蝉的做法
  • 孜然金蝉怎么做-孜然金蝉的做法

  • “吃金蝉的好处,有益精壮阳,止渴生津,保肺益肾,抗菌降压,治秃抑癌等作用金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。蔚欣①⑤14③舞...
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开边蝉蛹的做法 开边蝉蛹(东北) 开边蝉蛹怎么做
  • 开边蝉蛹的做法 开边蝉蛹(东北) 开边蝉蛹怎么做

  • 食材明细主料蝉蛹(500g)青椒(50g)辅料生抽(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)葱丝(适量)白芝麻(适量)十三香(适量)自制孜然辣椒油(适量)姜丝(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开边蝉蛹的做法步骤1、抄过水的蝉蛹对切,去除蝉蛹中间的黑色硬物(蚕丝残留物),沥干水分备用2、加入干淀粉,拌...
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干煸蝉蛹怎么做-干煸蝉蛹的做法
  • 干煸蝉蛹怎么做-干煸蝉蛹的做法

  • “#香辣菜#干煸蚕蛹,麻辣鲜香嘎嘣脆!”食材明细主料蝉蛹(300g)辅料芹菜(二颗)干辣椒(一小把)调料白糖(半匙)椒盐(一匙)胡椒粒(一小把)麻辣鲜(一匙)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸蝉蛹的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜切段,粗的破开,干辣椒用水泡一下从中间剪开。3、蝉蛹开水下锅,加...
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香酥金蝉怎么做-香酥金蝉的做法
  • 香酥金蝉怎么做-香酥金蝉的做法

  • “"知了猴"大家都知道是啥吧.学名又叫"金蝉"富含多种维生素.微量元素.且有清热去火的功效.不知道敢吃它的人有多少.....哈哈”食材明细主料知了猴(适量)辅料花生油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥金蝉的做法步骤1、知了猴,学名又叫金蝉。2、把知了...
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炸金蝉怎么做-炸金蝉的做法
  • 炸金蝉怎么做-炸金蝉的做法

  • “每年夏天,炸金蝉必不可少。入口香酥,高蛋白,金蝉皮还是一味中药,起到明目的作用。”食材明细主料金蝉(50个)辅料花生油(适量)椒盐(适量)花椒(一小撮)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸金蝉的做法步骤1、首先把金蝉淘洗干净,稍微晾一下,沥水,免得过油嘭的到处都是。2、锅中加入适量的...
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这家涮烤一体的鱼火锅,裸斑鱼切得薄如蝉翼,秘制五花肉香嫩入味
  • 这家涮烤一体的鱼火锅,裸斑鱼切得薄如蝉翼,秘制五花肉香嫩入味

  • 这家的双椒锅底简直就是全南充最棒的锅底了!先说下装修,是清新古雅的装修风格。第一次去吃的时候服务员推荐了双椒,我觉得味道可能差不多就拼的番茄锅。后头吃过一次双椒之后才知道人家敢推荐,是有这个资本的。裸斑鱼切得很薄,看起来晶莹剔透的。他家的秘制酱料和香油配在一起...
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油炸金蝉怎么做-油炸金蝉的做法
  • 油炸金蝉怎么做-油炸金蝉的做法

  • “又到了捉金蝉的时候了,每年刚放暑假,我和女儿、儿子吃过晚饭都要去树林捉金蝉,我们这里也叫它爬猴。可是我们每晚只捉十几只,只有买了。今年又买了些,放在冰箱里,留着慢慢吃。呵,能吃到明年的这个时候。这是今年的新鲜的,买来的时候,都是鲜活的。”食材明细主料金蝉(适量)辅料油(适...
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椒盐金蝉怎么做-椒盐金蝉的做法
  • 椒盐金蝉怎么做-椒盐金蝉的做法

  • “蝉蛹,是高蛋白低脂肪食品,且味很香。”食材明细主料蝉(5只)辅料油(少许)椒盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐金蝉的做法步骤1、买来的金蝉,解冻洗净。2、用盐水泡过控净水份。3、洒上少许干淀粉。4、锅加入适量油烧至五成热,下蝉改小火炸酥。5、起锅控油,洒上少许椒盐...
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煎金蝉怎么做-煎金蝉的做法
  • 煎金蝉怎么做-煎金蝉的做法

  • “只有知了在它破土之后,蜕变之前才是可以食用的,这个时候的知了全身颜色为金黄,所以又被称为金蝉,也有人叫知了猴,它蛋白质含量相当高,所以很营养,其余时期的知了是不能吃的,是有毒的。”食材明细主料金蝉(200克)辅料食用油(适量)烧烤料(适量)干辣椒(少许)大蒜(少许)花椒(少许)微辣(口味)煎(工...
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金蝉的营养价值-金蝉怎么做好吃
  • 金蝉的营养价值-金蝉怎么做好吃

  • 夏天的时候是蝉最多的时候,知了知了的叫个不停,很让人厌烦。但你知道蝉是由什么变成的吗?这个应该很多人都知道吧,没有错,禅就是由金蝉而锐变的,说起金蝉来,金蝉可是一种不可多得的美味,想想就让人流口水,但是很多人不知道金蝉怎么做,那金蝉怎么做好吃呢,金蝉的营养价值有什么呢?一、...
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干煸金蝉怎么做-干煸金蝉的做法
  • 干煸金蝉怎么做-干煸金蝉的做法

  • “蝉.在我们老家叫姐猴子.无论干煸.油炸都特别香”食材明细主料金蝉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(3根)姜(5块)蒜(5粒)红辣椒(4个)味精(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸金蝉的做法步骤1、蝉洗净控水。2、切葱段.姜片.蒜片.辣椒段。3、锅里放油.倒入蝉煸炒。4、把蝉煸香后捞...
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