- 食材明细主料糯米(适量)辅料豌豆(适量)甜玉米(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)热狗(适量)洋葱(适量)调料饺子皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧卖的做法步骤1、糯米提前泡发一晚,沥干水放入蒸锅蒸熟。2、蒸煮一小时。3、蒸好的糯米饭...
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- “这个烧卖的口感香而不腻,有种松软的的感觉,皮薄,馅大,吃着吃着你会迟到一块肉丁,还可以吃到蘑菇,很好吃。”食材明细主料面粉(适量)糯米饭(适量)辅料蘑菇丁(适量)猪肉馅(适量)配料葱姜蒜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、面用...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:200辅料面粉:适量香肠:适量胡萝卜:适量芹菜:适量香菇:适量洋葱:适量白胡椒粉:适量白糖:适量盐:适量紫薯泥:适量牛奶:适量花雕酒:适量鸡精:适量具体步骤1.牛奶加紫薯,料理机打成茸。2.加入面粉和成较硬的面团。3....
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- 食材明细主料面粉(1000g)糯米(1500g)洋葱(1个)猪腿肉(500g)辅料盐(少许)糖(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭自制烧卖的做法步骤1、把糯米泡一夜,泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁,洋葱切丁,下锅炒熟。加入少许酱油,盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。2、热水烫面,...
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- “烧卖里的馅料应该有糯米,可儿子不喜欢,所以改良了馅料,希望大家见谅!”食材明细主料肉糜(适量)杏鲍菇(适量)咸鸭蛋蛋白(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒水(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易烧卖的做法步骤1、肉糜加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:120辅料烧卖馅料:适量菠菜汁:适量具体步骤1.馅料:糯米饭加入红烧肉丁、胡萝卜丁、红烧肉卤拌匀即可。和面:面粉加入菠菜汁,面团和的稍微硬一点,和好要醒20分钟。2.面团分成8个小剂子。3.小剂子擀成饺子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:250辅料葱花:50豆腐皮:100面粉:200瘦肉:150香菜:50盐:适量胡萝卜:200具体步骤1.红薯去皮待用2.瘦肉切碎待用3.胡萝卜切碎葱花切碎香菜切碎待用4.加入适量的盐搅拌均匀5.像和面一样活在一起6.豆腐皮三张...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料紫米:适量面:适量肉粒:适量辅料生抽:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.紫米蒸熟,也可以兑入大米一起蒸,粘度不一样。2.猪肉切成肉粒,入锅炒熟,加盐、生抽、糖调味。3.把炒熟的肉粒拌入米饭中,分次加入生抽和些许油扮匀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉末香菇糯米烧卖,味道鲜美,非常好吃,小吃的不二之选,有口福的,都去做一下吧,真的不错,是一种美食,一个特色小吃哦,在家里,您就学着做一下吧,准备时间是很长,但是好饭不怕晚,能吃到这么美味的东西,辛苦一下,也感觉开心的...
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- “烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷...
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- “糯米烧卖”食材明细主料糯米(500g)辅料干虾米(5元)猪肉(10元)毛豆(适量)玉米(2个)胡萝卜(1个)香菇(9个)饺子皮(3元)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米烧卖的做法步骤1、将所需材料切丁,备用2、糯米提前2小时泡好3、3、放入糯米拌均匀。加入适量盐、鱼露、鸡精、酱油、胡椒粉。4、拌...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料饺子皮:20个鸡蛋:1个青豆:少许香菇:3朵五花肉:适量糯米:适量辅料葱花:少许厨邦酱油:适量料酒:少许具体步骤1.豌豆剥皮备用2.鸡蛋打散炒熟备用3.糯米泡2小时蒸熟备用4.五花肉切碎丁酱油、料酒腌15分钟5.香菇切碎...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:600干香菇:200糯米:200面粉:700辅料白糖:10盐:6蚝油:20十三香:10具体步骤1.材料:面粉2.材料:肉馅3.材料:香菇4.材料:糯米5.用开水烫面6.活成面团7.泡发后的香菇与肉馅放在一起8.泡发后的糯米上锅蒸二十...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料糯米:量米的杯子一杯馄饨皮:一块钱的份量辅料肉末:适量香菇:适量红萝卜:适量玉米:适量青豆:适量具体步骤1.糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平。按煮饭。2.炒肉末。热锅倒油,下肉末炒,炒到变白加香菇,玉米,萝卜,青豆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:150g胡萝卜:50g香芹:50g冬笋:20g淀粉:1汤匙盐:适量白胡椒粉各:1茶匙(6g)芝麻香油:1茶匙(5ml)高筋面粉:100g水:50ml辅料具体步骤1.将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入,揉成起劲的面团,擀成直径为6cm的烧卖皮。2.将鲜虾...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟饺子皮版糯米烧卖这是简易烧麦,在你材料不全的时候可以尝试尝试。烧麦里面的糯米软香并且混有猪肉的油脂难免有些腻,所以里面还加入吸油的香菇丁和爽脆的蔬菜丁。比起外面卖的烧麦少了一份油腻多了一丝爽口...
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- “这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。”食材明细主料糯米(2.5杯)大米(0.5杯)猪肉(400g)饺子皮(700g)辅料香菇(8朵)木耳(5朵)虾皮(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白...
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- “小孩最近不爱吃饭,把昨天做剩的饺子皮和部分馅料加入米饭包成烧卖的样子,专治不吃饭的宝宝,馅料有肉有菜一下解决所有问题。”食材明细主料肉饼(150g)饺子皮(适量)豆角(适量)大白菜(适量)豆腐(适量)冬菇(适量)米饭(1碗)辅料蒜花(适量)蠔油(适量)生粉(适量)芝麻油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小...
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- “一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下??”食材明细主料糯米(170g)香菇(4小个)肉糜(适量)饺子皮(20片左右)辅料酱油(适量)葱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、早上上班出门前...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料清水:100肉馅:100面粉:200糯米:100辅料干香菇:15生抽:5ml老抽:2.5ml五香粉:1油:15ml盐:5胡椒粉:1葱:5姜:5具体步骤1.糯米淘洗后,浸泡一天一夜(我是放在冰箱保鲜室浸泡的)2.干香菇洗净用清水泡发,200克面粉里加入100克清...
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- “终于等到51放假啦,天气预报说4月30号有雨,后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园,于是我们在放假第一天准备了很多出游食物,还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。”食材明细主料五花肉(1块)胡萝卜(1根)香菇(10颗)黄花菜(适量)木耳(5朵)糯米(半斤)辅料李锦...
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- “吃“烧卖”当然先要来了解一下它的由来:早年的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍...
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- “儿子特别喜欢带馅儿的东东,我就想着方儿的换着花样做,今天做这个是烧麦,想让孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根据自己需要变换!”食材明细主料猪肉馅子(半斤)糯米(一小碗)土豆(一个)青菜(一把)豆角(一把)鸡蛋(一个)胡萝卜(一根)葱(一根)面粉(若干)辅料老抽(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。2.黄瓜火腿肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。3.煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿。4.放盐,香油,炒匀,出锅。5.用馄饨皮。6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟如果你没见过什锦烧卖,一见什锦烧卖几个字你大概会觉得它应该是跟武大郎烧饼差不多的吧,然后进而联想到西门庆跟潘金莲的轶事。若看到什锦烧卖几个字都能想到这么多,那么说明我们的大脑真的很发达。它们虽然...
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