- “家常菜,豆腐裹蛋液煎之后口感特别好。”食材明细主料白菜(适量)豆腐(1块)猪肉(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)葱花(适量)蒜片(适量)虾皮(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成块,用厨房纸巾吸去多余水分。2、锅内放油烧热。...
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- “豆腐:营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食...
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- 食材明细主料豆腐(半块)虾仁(少许)辅料蒜姜葱(少许)尖椒(半个)调料料酒(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)老抽(半勺)豆瓣酱(少许)水(少许)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁烧豆腐的做法步骤1、备好食材,虾仁中放姜片,料酒,胡椒粉腌一会,豆腐切块,料汁调好。2、油热下入豆腐煎。3、至两面金黄...
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- 食材明细主料卤水豆腐(400克)菜心(100克)辅料香葱(20克)姜末(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿,菜心一把(油菜也可以)洗干净备用2、豆腐切宽条3、锅里放适量多的油烧热,豆腐下锅炸4、炸到有脆皮,颜色金黄色(我用的是花生油炸东西...
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- “豆腐脑大家都常吃,滑嫩营养,可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败不如来一个方便版的,绝对是个快手早餐其实就是用内酯豆腐做,我觉得这个内酯豆腐恰到好处,不软不硬,是我最喜欢的口感在家自己做料要足,所以加入了虾皮,营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多何乐而不为呢”...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)皮蛋(130克)虾皮(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋豆腐的做法步骤1、材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、虾皮2、将豆腐倒扣在盘中,用刀划开。3、着,合入虾皮和皮蛋,加适量的生抽。4、加适量的芝麻油。5、就可以吃吃喽。。。...
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- “豆腐营养价值高,虾皮含钙高。都是好食材搭配在一起拌个菜简单有快手,好吃又营养。不用放盐撒虾皮咸味就够了。味道很鲜美。”食材明细主料水豆腐(一块)辅料虾皮(半碗)辣椒油(适量)花椒油(适量)香油(适量)蒸鱼豉油(二勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮拌豆腐的做法步骤1、水豆...
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- “一直以来把白菜视为当家菜,号称“百菜不如白菜”。老话说“白菜豆腐保平安”,这个冬天,不寻常的几场大雪,让许多人都感冒发烧了,此时,一盘热乎乎的白菜虾皮豆腐,保证会让你吃的过瘾又舒服。养胃、清火还不自己动手来做一做。”食材明细主料白菜(适量)虾皮(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量...
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- 食材明细主料红壳虾(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧虾的做法步骤1、红壳虾洗净。2、北豆腐切块。3、锅中放油,下入姜蒜煸香,放入红壳虾,加料酒生抽翻炒。4、放入豆腐,加适量水同煮5分钟,煮三分钟时加盐调味...
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- “豆腐配虾皮是补钙嘉品,适合老人。”食材明细主料豆腐(4OOg)虾皮(30g)辅料辣豆酱(二匙)油(20g)盐(适量)鸡精(2g)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾皮炖豆腐的做法步骤1、豆腐切成薄片,用盐水泡十五分钟去味。2、葱6克切片,姜3克切丝,香菜一棵切段。3、锅热后加油,烧热后放姜.葱、辣豆酱...
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- 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(一个)虾皮(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋拌豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、皮蛋、虾皮2、将虾皮搁入在豆腐上。3、随后,将皮蛋剥壳用刀切开,合入在豆腐中。4、接着,加少许盐。5、加少许鸡精。6、加...
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- 食材明细主料豆腐(200g)西葫芦(1块)辅料虾皮(1勺)花生油(1勺)小葱(1根)调料生抽(2匙)醋(1匙)盐(少许)香菜(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切小块,葱切碎,西葫芦切片。2、炒锅放油烧热,放入葱花炒香。3、放入西葫芦片。4、放入豆腐炒香。5、放入生抽,醋,盐。6...
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- “夏天,仿佛天生就是要和海洋绑在一起的季节。沙滩,阳光,海风,比基尼,香槟,再来一份新鲜的海鲜料理,这大概是所有人的夏日梦境吧。对于小煮来讲,其他不能强求,而海鲜确是不能妥协的。小煮爱吃海鲜,从小就表现的很明显。小时候挑食不吃饭,唯一能够喂进嘴巴的就是妈妈包的纯虾仁馅儿的...
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- 食材明细主料北豆腐(200克)虾皮(30克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)植物油(适量)配料盐(3克)白糖(1克)老抽(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐的做法步骤1、准备原料。2、炒锅内倒少许油,同时放入虾皮。3、虾皮炸出香味后放姜丝,蒜末。4、等姜丝,蒜末炸出香味后倒水,放老...
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- 食材明细主料废弃虾头(100克)嫩豆腐(250克)辅料小油菜(1棵)胡萝卜(半个)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾头烧豆腐的做法步骤1、所有食材准备好。2、油菜胡萝卜豆腐放水中清洗干净。油菜胡萝卜切丁。3、洗净的豆腐切块。4、炒锅加热,...
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- “超级简单的家常素菜,实在没有技术含量。煎出来的老豆腐,是老公最喜欢的豆腐吃法,隔几天就要做一次,大多是只和青椒、蒜一起炒,而且葱一定要多,人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了,配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。”食材明细主料韭菜(适量)虾皮(适量)豆腐(适量)青椒(适量)辅料油(适...
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- 食材明细主料老豆腐(195克)虾皮(20克)面粉(20克)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)调料盐(适量)十三香(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾皮豆腐饼的做法步骤1、食材:老豆腐、虾皮、面粉、鸡蛋、香葱。2、将老豆腐放入大碗里抓碎。3、合入虾皮、搁入面粉和香葱、打入鸡蛋、加适量的盐。4、...
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- “冬季我家就会经常买豆腐做菜吃。因为冬季人需要补充蛋白质,而且豆腐这个季节也是最好吃。大家都知道豆腐坊里一进去就会感觉很热,大锅里煮着浆,因为豆腐是豆浆调制出来的。所以天气热的时候,一般都不会买豆腐吃,怕天气热豆腐不新鲜了。在说夏季的时候,东北的蔬菜价格要比豆腐...
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- “儿子申请想吃我烧的豆腐皮了,当然这样的要求我还是可以满足的。”食材明细主料豆腐皮(250克)辅料五花肉(150克)配料姜(5克)辣椒酱(10克)葱(适量)甜面酱(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧豆腐皮的做法步骤1、买了二块钱的豆腐皮。细细地切成细丝放在加有盐的开水中亶去斗腥味...
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- “外脆里嫩,甜酸适口”食材明细主料北豆腐(1/2)辅料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(适量)香菜(少许)香油(适量)鸡粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮烧豆腐的做法步骤1、葱姜蒜切末,豆腐切厚片开水烫一下。用3勺糖;2勺醋;2勺生抽;一点鸡粉;盐和少许水,加2滴...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)虾仁(100克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧豆腐的做法步骤1、所有食材。2、虾仁洗净沥干水份,放入碗中,放适量黄酒、盐和淀粉拌均匀腌制片刻。3、起油锅加热,放入虾仁煸炒炒透。4、放入豆...
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- “好多妈妈有时候家里没有高汤,做汤不好吃咋办呢?今天教你一个两分钟做高汤的方法,真的很提鲜哦。就是你需要虾,我这个是红虾生的就是很红的而且超级大只所以我就放了一只,如果你虾比较小可以多放几只哦,也可以多做一点油多放一点熬出虾油放起来,做食物放一点也是超级赞的。”食...
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- “春天又是小孩子补钙的最佳时机,饮食补钙是最为安全,也是最为有效的!”食材明细主料北豆腐(1块)辅料黑木耳(适量)虾皮(适量)配料葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花3、放花椒面4、放葱花炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:400辅料香菜段:20虾皮:30葱末:10蒜末:10东古一品鲜酱油:15白糖:3花生油:适量具体步骤1.先将豆腐切厚片,放入七成热的油锅里进行炸制1分钟,使外皮稍微起酥即可捞出;2.锅内留少许油,爆响葱、蒜末,放入虾皮用小火...
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- 食材明细主料豆腐(适量)冬瓜(适量)红虾皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红虾皮冬瓜烧豆腐的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切小块,豆腐切片,姜蒜备用。2、红虾皮清洗备用。3、锅中放油,小火煸香姜蒜,放入冬瓜翻炒。4、放...
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