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关于姜蒜拌毛毛菜的家常做法的餐饮百科

姜蒜拌毛毛菜怎么做-姜蒜拌毛毛菜的做法
  • 姜蒜拌毛毛菜怎么做-姜蒜拌毛毛菜的做法

  • “清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜(200g)辅料姜碎(1勺)蒜碎(1勺)调料盐(适量)油(1滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半。3、清水中放入盐,一滴油,油的放入是为了让菜叶保持翠绿。4、先烫毛毛菜的茎,烫熟捞出。5...
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榄菜拌毛豆米怎么做-榄菜拌毛豆米的做法
  • 榄菜拌毛豆米怎么做-榄菜拌毛豆米的做法

  • “清淡可口的下胃菜这个做法你试过吗?”食材明细主料毛豆米(适量)辅料橄榄菜(适量)调料盐(适量)鸡汁(适量)麻油(适量)小米椒(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榄菜拌毛豆米的做法步骤1、毛豆米焯开至断生后捞出。2、放入清水中过凉。3、加适量盐鸡汁麻油放入适量的橄榄菜再加一...
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鸡毛菜的家常菜做法
  • 鸡毛菜的家常菜做法

  • 鸡毛菜是一种常见的家常菜,也很有营养,当然它的烹饪方法也是多种多样的。不同的烹饪方式。不仅做出来的味道大不相同,对鸡毛菜本身所含营养的损失也是大不相同的。那么今天,小编就来为大家介绍几款常见的鸡毛菜的家常菜做法。鸡毛菜的家常菜做法1、蒜蓉鸡毛菜将鸡毛菜洗净,大...
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家常毛血旺怎么做-家常毛血旺的做法
  • 家常毛血旺怎么做-家常毛血旺的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)午餐肉(适量)毛肚(适量)魔芋条(适量)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(少许)盐(适量)料酒(少许)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常毛血旺的做法步骤1、黄豆芽和芹菜...
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蒜香鸡毛菜怎么做-蒜香鸡毛菜的做法
  • 蒜香鸡毛菜怎么做-蒜香鸡毛菜的做法

  • “鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。早上去菜园里拨...
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橄榄菜拌毛豆怎么做-橄榄菜拌毛豆的做法
  • 橄榄菜拌毛豆怎么做-橄榄菜拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(260克)橄榄菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜拌毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、橄榄菜2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中。4、焯开至断生、捞出。5、晾凉。6、接着,合入适量的橄榄菜。7、然后,加适量的...
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菠菜拌毛蚬子怎么做-菠菜拌毛蚬子的做法
  • 菠菜拌毛蚬子怎么做-菠菜拌毛蚬子的做法

  • “菠菜的吃法也很多,我家通常都是做汤,鲜鲜的,很好喝。菠菜无论哪种吃法,都是需要焯水的,焯水的目的是去掉菠菜自身所含的草酸,再有一个也能去掉农药。但今天我不做汤了,而是用菠菜来拌一个冷菜,与它搭档的就是毛蚬子,这也是我们当地人最喜欢的一种吃法,也算是一个特色菜了。”食材...
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阿婆菜拌毛豆怎么做-阿婆菜拌毛豆的做法
  • 阿婆菜拌毛豆怎么做-阿婆菜拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)阿婆菜(1小把)辅料菜籽油(1大勺)小米辣(3个)调料白糖(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿婆菜拌毛豆的做法步骤1、毛豆焯水后剥出豆子。2、锅中加入菜籽油,放入毛豆炒熟。3、阿婆菜冲洗后挤干水分,切成小段。4、碗中放入阿婆菜和毛豆。5、加入白糖和小米...
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茭白拌鸡毛菜怎么做-茭白拌鸡毛菜的做法
  • 茭白拌鸡毛菜怎么做-茭白拌鸡毛菜的做法

  • “简单,清淡,美味,可以天天吃。”食材明细主料鸡毛菜(240克)茭白(1根)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白拌鸡毛菜的做法步骤1、食材:鸡毛菜(已洗净)、茭白(已清洗)。2、将茭白放在案板上切成丝。3、将切好的茭白下入清水锅中焯开焯至2分钟。4、接着,...
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鸡毛菜蛋汤的做法 “家常菜”鸡毛菜蛋汤 鸡毛菜蛋汤怎么做
  • 鸡毛菜蛋汤的做法 “家常菜”鸡毛菜蛋汤 鸡毛菜蛋汤怎么做

  • 食材明细主料鸡毛菜(250g)鸡蛋(2只)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜蛋汤的做法步骤1、准备食材。2、鸡毛菜去黄叶,洗净备用。3、鸡蛋打散备用。4、锅中放入一碗水,水烧开后慢慢倒入鸡蛋液。5、待鸡蛋液凝固后,放入鸡毛菜。6、放入盐调味。7、放入麻油...
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蒜蓉拌鸡毛菜怎么做-蒜蓉拌鸡毛菜的做法
  • 蒜蓉拌鸡毛菜怎么做-蒜蓉拌鸡毛菜的做法

  • “所谓的鸡毛菜,也就是俗称的小白菜。凉拌鸡毛菜,非常的软嫩可口。”食材明细主料鸡毛菜(1把)辅料食用油(2勺(熟的))食盐(1/4勺)蒜蓉(适量)原味(口味)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉拌鸡毛菜的做法步骤1、准备鸡毛菜1把。2、洗净,去根,切段。3、放入开水锅中焯烫。4、捞入有8多小孔的铁盆中沥干...
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凉拌金鸡毛菜怎么做-凉拌金鸡毛菜的做法
  • 凉拌金鸡毛菜怎么做-凉拌金鸡毛菜的做法

  • “金鸡毛菜,学名白背三七,在南方各省都有很多别名,具体叫什么,当地的朋友一定知道。说是菜,其实不能叫菜,也有叫草的,且不说了,叫什么无所谓,可以吃,其保健效果还挺不错,有兴趣的同学可以找度娘看看。此草特别容易种植,插枝即可成活,大水大肥多见阳光,长的可好了。米妈种了一小片,有二十...
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凉拌毛豆的做法 花毛一体的毛 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 花毛一体的毛 凉拌毛豆怎么做

  • “再普通不过的家常小菜了,夏日必备。”食材明细主料毛豆(500g)辅料蒜(1234567颗)调料花椒(123456789颗)大料(123颗)香叶(1234片)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净。2、凉水下锅,放入花椒大料香叶适量(看心情),煮20分钟,喜欢软的可以多煮一会儿,边煮边尝...
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菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法
  • 菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法

  • 食材明细主料毛蚶(适量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食盐(0.3克)苹果醋(5克)陈醋(2克)鸡精(小许)香油(小许)辅料白芝麻(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一点点刷干净。3、放煮锅,中火煮。4、煮好的毛蚶。5、倒出来。6、去壳后洗一下备用。7、...
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家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法
  • 家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(250g)辅料肉末(20g)香葱(一把)西红柿(1个)食盐(一勺)味精(适量)酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米,把白色的那层膜给清洗掉。4、洗净后沥干水份。5、锅里放油烧热后,加入肉...
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家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
  • 家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做

  • “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
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睫毛菜拌杏仁怎么做-睫毛菜拌杏仁的做法
  • 睫毛菜拌杏仁怎么做-睫毛菜拌杏仁的做法

  • “睫毛菜是海藻类,不知国内哪个地方还有,我是头一次在大连看到的,是大连特产。睫毛菜很形象,外观像眼睛的睫毛。”食材明细主料睫毛菜(100g)杏仁(一把)蒜末(适量)自制油辣子(适量)辅料白醋(少许)鲜味生抽(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)睫毛菜拌杏仁的做法步骤1、睫毛菜,挑出的几...
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凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做

  • “毛豆为新鲜连荚的黄豆,原产中国,以江西萍乡最盛产,味道最特别。它既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。1.缓解疲乏夏季天气炎热,毛豆中含钾丰...
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菠菜拌毛蛤蜊怎么做-菠菜拌毛蛤蜊的做法
  • 菠菜拌毛蛤蜊怎么做-菠菜拌毛蛤蜊的做法

  • “非常好吃的一道家常凉拌菜,炎热的夏季,多吃一些凉拌菜,开胃又爽口。”食材明细主料菠菜(250克)毛蛤蜊(500克)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜拌毛蛤蜊的做法步骤1、毛蛤蜊清洗干净。2、放入锅里煮熟。3、菠菜洗净切段。4、入锅焯...
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蒜炒鸡毛菜怎么做-蒜炒鸡毛菜的做法
  • 蒜炒鸡毛菜怎么做-蒜炒鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒鸡毛菜的做法步骤1、锅内热油.下蒜末炒香。2、下鸡毛菜炒几下。3、加盐。4、一点鸡精,炒匀即可。...
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蒜泥毛蓬菜怎么做-蒜泥毛蓬菜的做法
  • 蒜泥毛蓬菜怎么做-蒜泥毛蓬菜的做法

  • “我原来一直以为这个是海蓬菜,今天买的时候才知道这个是毛蓬菜。海蓬菜,茎杆是红色的,这个毛蓬菜整体是绿色的。海蓬菜只在海边生长,有咸味,这个田间地头都可以生长,无咸味。营养价值差不多,只是海蓬菜更胜一筹。”食材明细主料毛蓬菜(150g)调料大蒜(几瓣)食盐(半克)鸡精(半克)寿司醋(3g...
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蒜爆鸡毛菜怎么做-蒜爆鸡毛菜的做法
  • 蒜爆鸡毛菜怎么做-蒜爆鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(500g)辅料蒜(适量)盐(一小勺)蚝油(一勺)生抽(一勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜爆鸡毛菜的做法步骤1、鸡毛菜择洗干净,淡盐水浸泡,捞出控净水分备用。2、蒜切碎。3、起锅烧油,大火爆香大蒜后放入鸡毛菜,放入一小勺盐。4、大火翻炒,鸡毛菜变软放入一勺...
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毛蛤拌面条菜怎么做-毛蛤拌面条菜的做法
  • 毛蛤拌面条菜怎么做-毛蛤拌面条菜的做法

  • 食材明细主料毛蛤蜊(400g)面条菜(120g)辅料香油(小许)辣椒油(小许)调料大蒜(几颗)食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(8g)生抽(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛蛤拌面条菜的做法步骤1、面条菜洗净。2、锅烧开水。3、放面条菜焯水,煮开锅即可。4、过冷水。5、把洗净的毛蛤蜊直接放煮面条菜的开水里...
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韭菜凉拌毛蚶怎么做-韭菜凉拌毛蚶的做法
  • 韭菜凉拌毛蚶怎么做-韭菜凉拌毛蚶的做法

  • “毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能...
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蒜蓉鸡毛菜怎么做-蒜蓉鸡毛菜的做法
  • 蒜蓉鸡毛菜怎么做-蒜蓉鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(一盒)辅料姜(适量)祘(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡毛菜的做法步骤1、鸡毛菜洗净控水2、用压蒜器将祘压成蒜蓉,姜切丝3、炒锅放入油4、待油热后放入姜丝和蒜蓉,炸出蒜香味5、放入鸡毛菜翻炒6、放入盐翻炒均匀7、放入味精8、成品...
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