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关于家常炒疙瘩(美图版)的餐饮百科

家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美图版) 家常炒疙瘩怎么做
  • 家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美图版) 家常炒疙瘩怎么做

  • “没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”食材明细主料面(适量)辅料火腿肠(0.5个)胡萝卜(0.5个)葱(1棵)蒜(3个)酱油(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒疙瘩的做法步骤1、根据家庭人口数和面,加点盐哦2、醒一醒后,搓条,从一端开始揪面疙瘩,每个比黄豆大一圈吧(原谅我摆了这么一个骚包...
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家常味西红柿疙瘩汤怎么做-家常味西红柿疙瘩汤的做法
  • 家常味西红柿疙瘩汤怎么做-家常味西红柿疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)面粉(300g)鸡蛋(3个)辅料菠菜(适量)山药(适量)木耳(适量)原味(口味)未知(难度)家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。2、西红柿切小丁,去不去皮看自己心情了,呵呵!菠菜焯水去掉草酸,山药切丁,木耳切碎备用,葱花备用。3、鸡蛋液倒入面粉中,用筷子搅拌成小絮状。4、一...
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家常面疙瘩汤怎么做-家常面疙瘩汤的做法
  • 家常面疙瘩汤怎么做-家常面疙瘩汤的做法

  • “说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂!很多大饭店都有,而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料,如鸡蛋、香菇、...
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家常版菜干面疙瘩如何做简单又好吃
  • 家常版菜干面疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将面粉和成面团,用盐水。2.将菜干放入水中烧开,洗干净,沥水。(图为没过水的)3.把葱的头分出来切成片,绿色部分切成葱花。4.肥瘦肉分开切好后,瘦肉加两三滴料酒,两三滴酱油,少量盐和淀粉一起抓均。(淀...
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疙瘩汤的做法 家常疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 家常疙瘩汤 疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)虾仁(适量)菠菜(适量)小香葱(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)疙瘩汤的做法步骤1、原料:西红柿1个,鸡蛋1个,虾仁,菠菜,香菜,小香葱,面粉,葱,姜,蒜适量2、菠菜焯水3、菠菜焯水后切碎,香菜,小...
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家常疙瘩汤怎么做-家常疙瘩汤的做法
  • 家常疙瘩汤怎么做-家常疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料番茄(两个)鸡蛋(两个)面粉(适量)羊肚菌(适量)辅料青菜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常疙瘩汤的做法步骤1、取适量面粉加水拌成絮状。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、羊肚菌提前浸泡好,葱和青菜洗净备用。4、番茄...
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家常版香菜鲍鱼汁炒面疙瘩如何做简单又好吃
  • 家常版香菜鲍鱼汁炒面疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:30香菜:两株鸡蛋:一只鲍鱼汁冻:半碗辅料盐:适量水:自己看着办胡椒粉:爱加不加具体步骤1.剪刀分尸香菜(方便易学安全不伤手指头,适合与本人一样的零刀功童鞋)和面粉、鸡蛋、水混在一起,无规则随便搅2.昨晚饭...
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家常疙瘩汤的做法 快手早餐——家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做
  • 家常疙瘩汤的做法 快手早餐——家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)大葱(适量)鸡蛋(1个)菠菜(少许)香菜(适量)酱油(适量)辅料大蒜(1瓣)香菇(1个)虾皮(适量)西红柿(1个)植物油(少量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常疙瘩汤的做法步骤1、西红柿切小块、香菇切丁、蒜切片、葱切丝、香菜切碎、菠菜切段,虾皮清洗备用。2、锅内放入...
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美味疙瘩汤-疙瘩汤
  • 美味疙瘩汤-疙瘩汤

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)洋葱(1个)西红柿(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味疙瘩汤的做法步骤1、洋葱西红柿都切成小丁2、面粉加入适量水搅拌,感觉稠度如图,稀软能成形,不要太干太硬了。3、面糊中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。4、锅烧...
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疙瘩汤的做法 美味疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 美味疙瘩汤 疙瘩汤怎么做

  • “寒冷的冬天,早上或者晚上,来一锅热乎乎的疙瘩汤,一家人围坐在一起,伴着青菜的香味,营养丰富又暖身,暖心……”食材明细主料白菜(适量)白面(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(5ml)鸡蛋(1个)盐(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤的做法步骤1、葱姜切碎,白菜叶等青菜切丁(今天家里只有白...
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家常版韭菜疙瘩面如何做简单又好吃
  • 家常版韭菜疙瘩面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.韭菜洗净切碎,加入面、盐、水和成面团,醒10分钟揉揉面,面团表面揉光滑后加入水。待用(多揉几遍面会很筋斗)2.油热放入花椒八角炸香后捞出,加入葱姜3.放入西红柿炒出汁4.放入黄豆芽稍炒,加入盐、酱...
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炒疙瘩怎么做-炒疙瘩的做法
  • 炒疙瘩怎么做-炒疙瘩的做法

  • “疙瘩指面疙瘩,和擀面条一样,擀厚一点,切成小指甲盖大小的面疙瘩,煮熟投凉,再炒食。其实和炒面一样,只是面条变成了面疙瘩。不同的是,配菜也要切成小丁,便于和面疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族风味小吃。还可用鸡肉、素菜炒,风格独特,面香味美,和炒面的体验大相径庭,令人回味无穷。”食...
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炒疙瘩[图]如何做简单又好吃
  • 炒疙瘩[图]如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:适量黄瓜:适量蒜薹:适量牛肉末:适量葱:适量姜:适量蒜:适量黄酱。:适量辅料具体步骤1.胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。2.黄瓜丁。3.用了这个黄豆酱?炒出来也非常香。4.面压成饼?切条?搓圆条?揪疙瘩。5....
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家常疙瘩汤的做法 凉意中的温暖-【家常疙瘩汤】 家常疙瘩汤怎么做
  • 家常疙瘩汤的做法 凉意中的温暖-【家常疙瘩汤】 家常疙瘩汤怎么做

  • “要问天凉了最想吃什么?没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了,疙瘩汤就是首选之一这个疙瘩汤不是我家经常用的做法,但是吃上去相当不错,我就学习来试了试果真不错”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)西红柿(适量)榨菜(适量)香菜(适量)黄花(适量)木耳(适量)毛豆(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)配料鸡精(适...
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家常疙瘩汤的做法 早餐秘笈之家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做
  • 家常疙瘩汤的做法 早餐秘笈之家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做

  • “早上10分钟,就能完成一份热乎软烂入口的浓香疙瘩汤,这个季节最好的选择,暖心暖胃”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常疙瘩汤的做法步骤1、备料:青菜、猪肉丝、葱姜蒜、面粉2、面粉加入凉水调...
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炒疙瘩的做法 传统清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎么做
  • 炒疙瘩的做法 传统清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎么做

  • 食材明细主料面粉(400g)黑麦粉(50g)碱面(1/4匙)辅料盐(1/4匙)水(适量)牛肉(100g)冬菇(10g)青(10g)红柿子椒(10g)姜末(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒疙瘩的做法步骤1、将面粉和黑麦粉混合后,放入碱面和盐,慢慢加入水合成面团(面团要活的稍微硬些)盖上保鲜膜醒30分钟。2、擀成0....
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家常炒面疙瘩怎么做-家常炒面疙瘩的做法
  • 家常炒面疙瘩怎么做-家常炒面疙瘩的做法

  • “面疙瘩炒着吃,用了时令菜肴,家常做法也很美味。”食材明细主料肉丝(适量)南瓜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)面疙瘩(适量)韭菜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒面疙瘩的做法步骤1、猪肉切成肉丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制1...
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炒疙瘩的做法 老北京风味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎么做
  • 炒疙瘩的做法 老北京风味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎么做

  • “老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些,刀切后辅以薄面,或用筛子摇圆,或用手在案板上来回搓圆均可;如果不用刀,可将面团搓成细长条,用手直接揪出小块,然后在板上揉圆。疙瘩不能太大,以一厘米以内为好。制作时,配料可荤可素,可...
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家常版葱香疙瘩如何做简单又好吃
  • 家常版葱香疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000g鸡蛋:3枚盐:1汤匙洋葱:1只油:1汤匙黄油:1块辅料具体步骤1.面粉放在尽量大的盆子中,加入鸡蛋。2.边向盆中徐徐加入水,边用木勺顺时针搅拌,直到呈稍稠的糊状,或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的...
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炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做
  • 炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做

  • “老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食,深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说,马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩,然后和老板边聊边吃,很是欣赏和喜欢这一口,每次都吃得津...
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美味家常疙瘩汤怎么做-美味家常疙瘩汤的做法
  • 美味家常疙瘩汤怎么做-美味家常疙瘩汤的做法

  • “简单快手又非常美味的疙瘩汤,暖暖的家的味道,大人孩子都喜欢,大家都来试试吧😊”食材明细主料面粉(适量)西红柿(一颗)鸡蛋(两颗)菠菜(一小把)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味家常疙瘩汤的做法步骤1、材料:菠菜一小把,鸡蛋两颗,西红柿一颗,葱姜蒜,面粉2、锅烧...
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家常版素炒疙瘩如何做简单又好吃
  • 家常版素炒疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:240玉米面:60辅料鸡蛋:1个尖椒:50胡萝卜:50洋葱:适量番茄酱:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.面粉和玉米面按8:2的比例装盆。2.玉米面用开水烫一下后加冷水和面粉和成面团,饧制10分钟3.饧面的时候收拾...
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疙瘩面改良版的做法 婆婆私传早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎么做
  • 疙瘩面改良版的做法 婆婆私传早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎么做

  • “从婆婆那里学来了,不过为了方便,稍加改良了下,简单化了点,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜欢吃带汤的”食材明细主料小麦粉(适量)香菇(适量)虾皮(适量)辅料水(适量)咸菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)疙瘩面改良版的做法步骤1、1.小麦粉加水揉成面团,要尽量揉透(这样才有嚼劲...
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家常炒疙瘩如何做简单又好吃
  • 家常炒疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量虾仁:适量胡萝卜:适量黄瓜:适量辅料油:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.备好用料,面提前和好醒二十分钟2.面擀干厚点切条切小块3.煮熟放凉水过三次。4.锅放少许油先把牛肉丁煸熟在依次发黄瓜...
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疙瘩汤的做法 家常 疙瘩汤 珍珠汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 家常 疙瘩汤 珍珠汤 疙瘩汤怎么做

  • “家里有啥用啥,如果没有可以缺少一样两样。还可以加入家里的菜。”食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)土豆(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)配料鸡精(适量)咸盐(适量)油(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤的做法步骤1、先把土豆去皮,西红柿切成丁2、火腿肠也切成丁依照个人...
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