![红油兔丁的做法 四川红油兔丁 红油兔丁怎么做]( "红油兔丁的做法 四川红油兔丁 红油兔丁怎么做")
- “四川红油兔丁是一道极普通的家常菜，制作方法简单，极适合双职工家庭自制。制作方法：1、将屠宰好的兔子先码盐半小时2、将黑豆豉放入碗中加开水浸泡3、烧一锅开水（多少以能淹没整只兔子为准），将兔子拦腰折断，先将后腿部分下锅煮3分钟，再将前半部分下锅煮6分钟，共计9分钟，关火，让煮好...
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![四川红油怎么做-四川红油的做法]( "四川红油怎么做-四川红油的做法")
- 食材明细主料辣椒面（2大勺）白芝麻（1大勺）辅料姜（一块）葱白（一块）配料丁香（4-5粒）桂皮（2块）草果（2枚）八角（3颗）香叶（3片）花椒（1大勺）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川红油的做法步骤1、锅内放250g植物油，入葱白+姜片，等油内有细小的泡沫升起时将火转到最小；2、将配料B逐一入锅搅拌均，熬10分...
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![兔头是四川哪里的特产]( "兔头是四川哪里的特产")
- 成都。兔头属于一种特色小吃，兔子肉也可以制作成不同的美食，除了麻辣兔头之外，成都的钵钵鸡也很是非常的出名，成都地区最为著名的还有火锅，但味道比较偏辣一点，不能吃辣的人得注意。成都还有串串，麻辣烫，燃面，冒菜以及冰镇冰粉等小吃。...
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![红油猪心的做法 【四川】红油猪心 红油猪心怎么做]( "红油猪心的做法 【四川】红油猪心 红油猪心怎么做")
- “猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。花花用四川吃法做了凉拌猪心，作为地道四川人冷菜是必不可少的，四川冷菜大多数以红油凉拌为主，以辣，麻，香为主。”食材明...
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![川味香辣兔丁怎么做-川味香辣兔丁的做法]( "川味香辣兔丁怎么做-川味香辣兔丁的做法")
- “重庆寒冷的冬夜。兔肉，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，因此兔肉有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。晚上10点多，忽然饿了，这个时候加餐一定要加胆...
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![四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法")
- “这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面（20g）辣椒面（20g）香香的辣椒面（20g）辅料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）调料盐（适量）八角（2个）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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![红油兔丁怎么做-红油兔丁的做法]( "红油兔丁怎么做-红油兔丁的做法")
- 食材明细主料鲜兔（半只）辅料大葱（1根）豆豉酱（2大勺）红油（3大勺）花椒面（1㣿）生抽（适量）白糖（1小勺）醋（1小勺）姜（一块）大蒜（一瓣）料酒（1大勺）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红油兔丁的做法步骤1、将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮，水开后盖锅盖再煮15分钟，捞出凉冷，再切成拇指大小的丁。2、...
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![四川油茶怎么做-四川油茶的做法]( "四川油茶怎么做-四川油茶的做法")
- “小时候最喜欢的小吃中，就有这个油茶。此油茶属川渝地区特有，当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮...
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![蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做]( "蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做")
- “在3月份是吃春笋的最好时候，虽然现在是4月份，不过仍然是吃春笋的最佳时间段之一。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂...
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![四川兔头是哪里的特产]( "四川兔头是哪里的特产")
- 来过四川的小吃货们一定品尝过四川的特色兔头，麻辣鲜香，非常的好吃。现在四川兔头已经家喻户晓，那大家知道四川兔头是哪里的特产吗？今天就一起来了解一下吧。一、四川兔头是哪里的特产很多多次吃过四川兔头的小伙伴都知道它是属于四川特产，那么具体到地方的话，其实就是四川双流...
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![凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做]( "凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做")
- 食材明细主料兔肉（500g）辅料花生米（适量）芹菜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料麻辣酱（适量）老姜（适量）大蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉洗净。2、沸水中煮10分钟捞出。3、放入直饮水...
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![四川兔头是真的兔子吗]( "四川兔头是真的兔子吗")
- 是。四川兔头的制作原料就是使用的真实的兔子制作而成的。兔子不仅看起来可爱，也是可以用来吃的。虽然兔头制作完成之后看起来有些恐怖，但味道却很好，不仅兔头好吃，兔肉味道也不错，在四川地区，兔子已经被当地开发出了各种各样的做法，每一种都各具特色。...
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![红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除...
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![四川冷吃兔的做法 四川特产谭八爷冷吃兔 四川冷吃兔怎么做]( "四川冷吃兔的做法 四川特产谭八爷冷吃兔 四川冷吃兔怎么做")
- “冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是谭八爷主打产品之一，月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年人食用。最主要的是吃了不长胖哦^o^此产品口味偏辣不能吃辣的朋友请选择微辣”食材明细...
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![四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法]( "四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法")
- “几大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的凉拌菜，离不开的就是好吃的红油辣椒，谓之凉拌菜之魂！咱做不出外面那种味道巴麦的餐馆红油，但至少可以与普通家庭炼出来的红油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒与菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜欢辣椒多一点的，油少一点的，俺就修改了配比...
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![红油耳片的做法 【四川】红油耳片 红油耳片怎么做]( "红油耳片的做法 【四川】红油耳片 红油耳片怎么做")
- “红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。口感香辣微甜，质地脆嫩。”食材明细主料猪耳（1个）蒜（10g）花椒（2g）花椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）食盐（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）辣椒油（2茶匙）醋（2茶匙）酱油（2汤匙）香油（1茶匙）辅料葱（2根）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油耳片的做法步骤1、猪耳...
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![正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法]( "正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净，取一大锅注入水，以没过鸡身为适，待水烧开，放入姜片和大...
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![四川红油抄手怎么做-四川红油抄手的做法]( "四川红油抄手怎么做-四川红油抄手的做法")
- 食材明细主料猪梅子肉（适量）辅料生姜（适量）配料鸡精（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四川红油抄手的做法步骤1、猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生...
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![地道四川小吃红油抄手]( "地道四川小吃红油抄手")
- 说起红油总是有说不完的话题，红油非常的香，可以夸张的说是十里飘香，那么这几天说起川菜的没事了，红油抄手，作为四川和重庆的特色小吃，红油抄手算得上是一道名菜了，它那么好吃总是让人回味无穷，总是让人不禁思考这一道美食该如何制作呢，今天我们就来学习一下吧。一、红油抄手简介红...
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![红油四丁怎么做-红油四丁的做法]( "红油四丁怎么做-红油四丁的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）辅料黄瓜（1棵）青椒（1个）红萝卜（1棵）红油豆瓣（2勺）酱油（1勺）蒜（3个）葱（1/4棵）盐（1克）糖（1/2勺）料酒（3勺）胡椒（1/2克）水淀粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油四丁的做法步骤1、黄瓜，红罗卜，青椒洗净切丁备用。2、鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。3、祘葱...
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![四川兔头为什么出名]( "四川兔头为什么出名")
- 四川人喜欢吃兔头，而且兔头味美。兔头属于四川小吃，味道香醇，肉质细腻，制作的食材包括兔头、花椒、青椒等，调料包括孜然粉、辣椒粉等，主要产自四川自贡以及成都等地。兔头的口味包括麻辣兔头、干锅兔头、酱兔头、孜然兔头等。兔头最好现吃现买，风味和口感会更好。...
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![麻辣干煸兔丁的做法 年菜分享（二） 吃不胖的四川经典美味 ——【麻辣干煸兔丁】 麻辣干煸兔丁怎么做]( "麻辣干煸兔丁的做法 年菜分享（二） 吃不胖的四川经典美味 ——【麻辣干煸兔丁】 麻辣干煸兔丁怎么做")
- “四川的经典做法，麻辣+干煸多放辣椒、多放花椒煸的时候，油多一些，不加一滴水，干煸出来的兔丁肉质酥香脆嫩，越嚼越香。”食材明细主料鲜兔肉（一只）辅料泡生姜（2个）配料葱白（半根）老姜（半个）干辣椒（一大把）花椒（一把）八角（2颗）桂皮（一小片）草果（1个）草豆蔻（1个）冰糖（4颗）山奈（3个）味精（适量）麻辣（口味）炒（工...
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![#爱美食#红油兔丁如何做简单又好吃]( "#爱美食#红油兔丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料兔子：400生姜：10花椒：5葱白：50豆豉：5辅料酱油：20毫升红辣椒油：50毫升熟菜油：25毫升糖：5花椒油：0.5毫升味精：5白芝麻(可选）：1香稣花仁：25具体步骤1.将兔子漂洗干净，然后将其胸向下、背向上平放入温水锅内，再放入破姜和花椒...
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![蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做]( "蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做")
- “有时候买菜一次吃不完，就剩下放冰箱里了，一根胡萝卜，一根火腿肠，一个杏鲍菇，加上两个土豆，凑在一起炒个菜，还别说挺下饭，用勺子挖着吃最过瘾了！”食材明细主料土豆（2个）杏鲍菇（1个）胡萝卜（1根）火腿肠（1根）辅料玉米油（适量）蚝油（2勺）鲜酱油（1勺）调味汁（1勺）水淀粉（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）姜末（...
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![四川特产的兔头怎么吃]( "四川特产的兔头怎么吃")
- 直接吃。四川特产兔头非常有名，但很多人不敢吃，或者不知道该怎么吃。吃法其实很简单，只需要带上一次性手套，然后把兔头拿着啃，或者将兔肉挑出来吃。麻辣兔头是四川人民最喜欢的特产之一。...
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味味甜
